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关于蛋黄鸡翅的做法的餐饮百科

蛋黄鸡翅怎么做-蛋黄鸡翅的做法
  • 蛋黄鸡翅怎么做-蛋黄鸡翅的做法

  • “有时候外出吃饭也经常会点这道菜,但吃过好多家餐厅,孩子一致认为还是妈妈做的最好吃,妈妈做的鸡翅很入味,其实要做到入味的话还是有小窍门的,就是腌的时候对鸡翅按摩一二分钟,这样就比较容易入味。这菜做起来简单方便,没有难度,只要炒蛋黄泥的油控制好的话可以。”食材明细主料...
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咸蛋黄焗鸡翅怎么做-咸蛋黄焗鸡翅的做法
  • 咸蛋黄焗鸡翅怎么做-咸蛋黄焗鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料咸蛋黄(适量)调料姜片(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)炸粉(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净改切花刀。2、鸡翅加入姜片,生抽,蚝油抓匀腌制。3、咸蛋黄取出上锅蒸熟。4、蒸好的蛋黄压碎备用。5、炸粉打...
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蛋黄焗鸡翅怎么做-蛋黄焗鸡翅的做法
  • 蛋黄焗鸡翅怎么做-蛋黄焗鸡翅的做法

  • “鸡翅真的有超多做法,每一种都让人回味无穷,这又是一款吃完还要舔手指的。😝”食材明细主料鸡翅(11只)蛋黄(6只)辅料蚝油(1勺)生抽(1勺)食用油(1勺)奥尔良烤翅调料(半勺)玉米淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)蛋黄焗鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,改刀。2、加入蚝油,生抽,食用油,调料粉。3、抓匀。4、...
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黄酒鸡翅怎么做-黄酒鸡翅的做法
  • 黄酒鸡翅怎么做-黄酒鸡翅的做法

  • “大宝非常爱吃我做的可乐鸡翅,尽管可乐鸡翅很好吃,但是总是一种作法也太单调了。正好家里有糖黄酒,于是做了这款黄酒鸡翅。酒中糖份在煎炸时呈现了焦糖的色和味,再加上醇厚的酒香,那味道真是太棒了!”食材明细主料鸡中翅(7个)辅料姜(1小块)糖(少许)糖黄酒(1小碗)盐(适量)葱(1颗)咸甜(口味)焖...
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鸡脚鸡翅烧黄瓜怎么做-鸡脚鸡翅烧黄瓜的做法
  • 鸡脚鸡翅烧黄瓜怎么做-鸡脚鸡翅烧黄瓜的做法

  • “原准备做个泡椒凤爪,可是我爸说烧鸡脚来吃,翻翻冰箱还有几个鸡翅和鸡脚,我就留了一些鸡脚做泡椒凤爪,拿了几个鸡翅和鸡脚一起烧,要不是怕耽误爸爸的伤口愈合情况,就会用啤酒来烧,味道也会好些。”食材明细主料鸡脚(适量)鸡翅(适量)辅料黄瓜(适量)配料花椒(一些)干辣椒段(几段)姜片(适量)蒜...
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黄豆焖鸡翅怎么做-黄豆焖鸡翅的做法
  • 黄豆焖鸡翅怎么做-黄豆焖鸡翅的做法

  • 食材明细主料泡发黄豆(适量)鸡翅(适量)辅料香菇泡发(适量)配料盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净焯水出锅。2、用刀在鸡翅上滑几刀。3、黄豆放锅里略煮捞出,煮时放少许盐。4、用料酒,盐,姜片,葱段把鸡翅腌入味。5、...
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咸蛋黄翅包饭怎么做-咸蛋黄翅包饭的做法
  • 咸蛋黄翅包饭怎么做-咸蛋黄翅包饭的做法

  • 食材明细主料米饭(东北米)(1碗)鸡中翅(6个)咸蛋黄(1个)胡萝卜(15克)沙拉油(1勺)辅料香菜(6克)调料酱油(2勺)蚝油(1勺)糖(2克)盐(1克)米酒(2克)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄翅包饭的做法步骤1、咸蛋黄翅包饭的各式材料。2、先把鸡中翅用厨房剪去骨,我在鸡翅小的那一边保留了小许骨,不想两...
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黄金鸡翅根怎么做-黄金鸡翅根的做法
  • 黄金鸡翅根怎么做-黄金鸡翅根的做法

  • “鸡翅根稍微处理一下,就编成超可爱的造型。自己腌制的鸡翅根,味道特别赞。刚出炉吃上一个,真心美味。用空气炸锅来做,不会像传统的油炸那般油腻,值得推荐。”食材明细主料鸡翅根(6个)蒜蓉(10g(腌料))黑胡椒粉(15g(腌料))盐(2g(腌料))料酒(10g(腌料))芝麻油(5g(腌料))辅料面粉(30g(蘸料))面包糠(40g(蘸料))鸡...
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黄金鸡翅膀怎么做-黄金鸡翅膀的做法
  • 黄金鸡翅膀怎么做-黄金鸡翅膀的做法

  • “回归鸡翅渴望飞翔的味道。”食材明细主料鸡翅(500g)黄油(80g)辅料孜然(少许)香草(少许)白胡椒粉(少许)五香粉(少许)花椒粉(少许)葱碎(5g)盐(少许)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金鸡翅膀的做法步骤1、鸡翅温水洗净,划开小口(为排出血水)。锅内热葱姜水,煮开后下鸡翅。3分钟后捞出,沥干水...
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金沙咸蛋黄鸡翅的做法 金沙鹹蛋黃雞翅 金沙咸蛋黄鸡翅怎么做
  • 金沙咸蛋黄鸡翅的做法 金沙鹹蛋黃雞翅 金沙咸蛋黄鸡翅怎么做

  • “原諒我分享這款邪惡的美食~甘,香,酥,脆令人食指大動🤤大朋友小朋友也愛吃的金沙雞翅🤭”食材明细主料雞翅(10只)辅料鹹蛋黃(3颗)调料雞蛋(1个(裏雞翅用))玉米澱粉(適量(裏雞翅用))甜醬油(2勺)料酒(1勺)姜(3片)鹽(一小把)素蠔油(1勺)糖(1小把)蔥白段(一根)蒜(3颗)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金沙咸...
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咸蛋黄鸡中翅的做法 鹹蛋黄鸡中翅 咸蛋黄鸡中翅怎么做
  • 咸蛋黄鸡中翅的做法 鹹蛋黄鸡中翅 咸蛋黄鸡中翅怎么做

  • “可乐鸡中翅、卤水鸡中翅……没新意?试试这道咸蛋黄鸡中翅吧,简单易做,就是费米饭。”食材明细主料鸡中翅(500g)咸蛋(3个)辅料蒜头(适量)调料酱油(适量)油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗净浸泡半个小时,沥干水分,介花刀,加入蒜末、少许...
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黄皮焖鸡翅怎么做-黄皮焖鸡翅的做法
  • 黄皮焖鸡翅怎么做-黄皮焖鸡翅的做法

  • “现在正是黄皮上市的季节,果季并不长得赶紧吃喔。黄皮是南方果品之一,酸甜可口,具有消暑、健脾健胃的功效,十分适合夏天食用。用黄皮焖鸡翅,带有一股淡淡的特殊香气,还有一种自然的果酸,能够迅速提高人的胃口,对于因为天热而食欲不振的人来说无疑是一道开胃菜。”食材明细主料鸡...
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咸蛋黄焗中翅怎么做-咸蛋黄焗中翅的做法
  • 咸蛋黄焗中翅怎么做-咸蛋黄焗中翅的做法

  • “【咸蛋黄焗中翅】这道菜菜,我是在一部电视剧《微微一笑很倾城》看来的,具体的做法在网上搜索来一下,还挺简单的,就有了这道菜菜了,我儿子说:味道很好。。。”食材明细主料熟咸蛋黄(4只)中翅(425克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗中翅的做法...
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炸鸡翅用鸡蛋清还是蛋黄
  • 炸鸡翅用鸡蛋清还是蛋黄

  • 都可以。炸鸡翅的时候,鸡蛋打碎成鸡蛋液状态,也可以不分开蛋清蛋黄。将鸡翅解冻洗干净,可以用刀在鸡翅表面划几下。煮好开水加入锅中,开至大火煮5分钟左右,捞出沥干水分,可加入调料腌制半个小时,再加上鸡蛋液面粉,热锅下油,炸至两面金黄即可食用。也可以加入面包糠,口感酥脆,味道更...
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黄金鸡翅怎么做-黄金鸡翅的做法
  • 黄金鸡翅怎么做-黄金鸡翅的做法

  • “鸡翅中用简单的方法做,外酥里嫩。”食材明细主料鸡翅中(适量)黑胡椒(少许)海盐(少许)辅料面包糠(适量)蛋液(适量)淀粉(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金鸡翅的做法步骤1、食材清洗干净。2、两面分别划一刀,加入现磨胡椒粉,海盐。3、搅拌均匀,放入冰箱腌制一晚。4、腌制以后,取...
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金灿灿的咸蛋黄鸡翅怎么做-金灿灿的咸蛋黄鸡翅的做法
  • 金灿灿的咸蛋黄鸡翅怎么做-金灿灿的咸蛋黄鸡翅的做法

  • “又沙又香的咸蛋黄裹着炸得酥脆的鸡翅,一口咬下去,腌制好的鸡翅滑嫩多汁,混合着蛋黄的喷香,那滋味让人难以忘怀。趁着除夕,年夜饭餐单也加上这道菜吧~”食材明细主料金奇香咸蛋黄(10个)鸡中翅(9个)鸡蛋(1个)辅料淀粉(适量)玉米油(适量)酱油(适量)砂糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)...
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咸蛋黄鸡翅的做法 这是什么神仙美味,咸蛋黄配鸡翅也太好吃了吧 咸蛋黄鸡翅怎么做
黄焖鸡翅怎么做-黄焖鸡翅的做法
  • 黄焖鸡翅怎么做-黄焖鸡翅的做法

  • “黄焖鸡翅也更加正式,不管是日常饮食还是宴客聚会,都能端上桌。可以说是既能有面子,还能让朋友觉得好吃的一道菜。最简单的方法,做最有面的菜。”食材明细主料鸡翅(500克)辅料姜(3片)葱(4段)八角(2个)调料盐(1克)老抽(8毫升)料酒(10毫升)油(10~15毫升)酱油(20毫升)水量水量(600毫升)咸鲜(口味)烧(工...
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炸鸡翅鸡蛋液是用蛋黄吗
  • 炸鸡翅鸡蛋液是用蛋黄吗

  • 不是。炸鸡翅时,需要使用鸡蛋清,同时要添加适量淀粉,炸出来的鸡翅口感和质地会更好。鸡翅在炸之前,需要去除表面的杂毛,清洗干净,放入盆中,添加食用盐、酱油、生姜、料酒等佐料提前腌制,这样可以使鸡翅的口感更加入味。炸鸡翅时,需要控制好油温和火候,以免影响鸡翅的美观和口感。...
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黄焖鸡翅豆腐怎么做-黄焖鸡翅豆腐的做法
  • 黄焖鸡翅豆腐怎么做-黄焖鸡翅豆腐的做法

  • “今天用小锅炖了鸡翅豆腐,少放了些黄焖鸡调料,没那么浓烈,这让有点着凉上火、嗓子略感不适的我吃着很舒服。还是那句话,光吃肉固然很香,但口味和营养太单一,于是我放了一块北豆腐,也就是质地非常结实的豆腐,切成大块,和鸡翅同炖。鸡翅的少许油脂和浓香被豆腐吸得足足的,每一块里面...
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黄焖鸡翅的做法 【黄焖鸡翅】 黄焖鸡翅怎么做
  • 黄焖鸡翅的做法 【黄焖鸡翅】 黄焖鸡翅怎么做

  • “捷赛自动烹饪锅的作品~超级简单~”食材明细主料鸡翅(500g)辅料香菇(3个)葱(2段)姜(三片)配料盐(3g)料酒(20ml)老抽(10ml)大料(1粒)油(15ml)水(600ml)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,背面切几刀容易入味2、香菇切片3、将切好的葱段和姜片先铺在锅底,然后放入...
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黄焖虾鸡翅中怎么做-黄焖虾鸡翅中的做法
  • 黄焖虾鸡翅中怎么做-黄焖虾鸡翅中的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(6个)鲜虾(200克)辅料姜片(适量)调料黄焖酱汁(适量)料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄焖虾鸡翅中的做法步骤1、食材:鸡翅中(已清洗)、鲜虾(已去头去虾线清洗背部划开)、姜片、黄焖酱汁。2、将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。3、起锅倒油烧热,下入鸡翅...
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黄金鸡翅锤怎么做-黄金鸡翅锤的做法
  • 黄金鸡翅锤怎么做-黄金鸡翅锤的做法

  • “这个菜肴是用的鸡翅跟,做成锤子的模样,然后过三关油炸,炸出来后外皮酥脆,里面的肉质却很嫩,无论大人小孩都会喜欢的一道菜,用来宴客也能拿出手,做法也不复杂,比较容易操作和成功,是比较适合节日期间做的一道菜。”食材明细主料鸡翅根(50克)鸡蛋(1个)辅料奥尔良烤肉料(20g)蚝油(10g)黄酒(2...
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黄金鸡翅尖怎么做-黄金鸡翅尖的做法
  • 黄金鸡翅尖怎么做-黄金鸡翅尖的做法

  • “上次发了一道电饭锅焗鸡翅尖貌似很受欢迎,今天又分享一道黄金鸡翅尖。两个口味各有千秋,共同点就是都非常好吃。因为家里人不吃辣,所以我做菜的辣极限就是老干妈,老干妈做菜确实也是非常好吃哦!”食材明细主料鸡翅尖(500)尖椒(1个)辅料老干妈(1勺)蚝油(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)盐(1匙)姜(10...
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黄花鸡翅怎么做-黄花鸡翅的做法
  • 黄花鸡翅怎么做-黄花鸡翅的做法

  • “新鲜黄花菜含有秋水仙碱,这种物质能刺激消化道,会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。因为秋水仙碱溶于水,所以食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡后,里面含有的秋水仙碱即可被分解。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料黄花菜(200g)西红柿(1个)洋葱(适量)配料料酒(适量)味精(适量)油(适...
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