![扁嘴客鸭脖如何？]( "扁嘴客鸭脖如何？")
- 餐饮提问：扁嘴客鸭脖如何？捷足先登回答：我觉得这款鸭脖很好吃的呀，你可以买来试一试呀。...
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![水晶鸭肝的做法 水晶鸭肝【宴客冷拼】 水晶鸭肝怎么做]( "水晶鸭肝的做法 水晶鸭肝【宴客冷拼】 水晶鸭肝怎么做")
- “家宴是我心里待客最高配置，没有之一。我其实不算是个耐心的人，但很愿意为身边在意的人去用心。之前发过盐水鸭肝，也喜欢做水晶肉皮冻，两者结合就成了今天这道冷拼。没有什么花哨之处，就是耐心点，细致点就可以了。”食材明细主料鸭肝（300克）猪皮（400克）辅料葱（少许）花椒（十几粒）盐（适量...
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![集乡客鸭脖加盟优势有哪些]( "集乡客鸭脖加盟优势有哪些")
- 小编觉得大家对鸭脖一定不陌生吧，下班回家买几斤鸭脖回家美美的吃上一顿也算是一种幸福。鸭脖的口味多样，有麻辣的，微辣的，纯香的等等。口味的多样使得更多的消费者能买到想吃的口味。鸭脖对应的消费群体也是很广的，不管是小孩，成年人，老年人都可以美滋滋的吃上一块。鸭脖店也是...
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![客家盐水鸭怎么做-客家盐水鸭的做法]( "客家盐水鸭怎么做-客家盐水鸭的做法")
- “电饭煲一键制作懒人版盐水鸭，这是妈妈教会我做的第一道肉菜，会用电饭煲就会做的菜，调料也只需要盐。”食材明细主料鸭肉（1/4只）辅料盐（3勺）原味（口味）未知（难度）客家盐水鸭的做法步骤1、洗干净的鸭肉里里外外摸上盐，可以多放点盐，皮厚肉厚不会太咸的。2、直接入电饭煲不用放水和其它...
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![客家酸梅鸭怎么做-客家酸梅鸭的做法]( "客家酸梅鸭怎么做-客家酸梅鸭的做法")
- “客家菜，由于历史的原因，产生出好多特色菜。酸梅鸭，酸中带甜，甜中带香，下饭下酒都适合。”食材明细主料番鸭（550克）酸梅（7只）辅料油（少许）盐（适量）生抽（10毫升）胡椒粉（2克）姜（10克）糖（10克）土豆（75克）西芹（50克）原味（口味）未知（难度）客家酸梅鸭的做法步骤1、买来的鸭肉整净。2、斩件。3、土豆切块，入油...
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![客家碌鸭怎么做-客家碌鸭的做法]( "客家碌鸭怎么做-客家碌鸭的做法")
- “客家碌鸭，做法简单，色香味却是杠杠的。”食材明细主料鸭肉（半只）辅料油（适量）盐（适量）生抽（20毫升）老抽（5毫升）白糖（10克）香菇（10克）姬松茸（10克）客家酿酒（20毫升）姜（1块）葱（2条）原味（口味）未知（难度）客家碌鸭的做法步骤1、把鸭斩成二块，方便操作，飞过水洗净。2、把鸭块入锅烧至表面金黄待用。3、锅洗...
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![加盟集乡客鸭脖怎么样]( "加盟集乡客鸭脖怎么样")
- 说起鸭脖这种非常让人喜欢的小吃，大家肯定第一时间就能想到武汉周黑鸭和绝味鸭脖。但是随着鸭脖市场的不断发展，鸭脖不光是只有这些品牌。今天为大家介绍的集乡客鸭脖，也是业内非常出名的一家企业。凭借特殊的营销模式和对产品质量的保证，集乡客不断打造者自己的品牌知名度和...
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![客家炒鸭肠如何做简单又好吃]( "客家炒鸭肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肠300公克：适量中芹100公克：适量蒜头2颗：适量姜丝30公克：适量红辣椒1支：适量豆酱1大匙：适量糖1小匙：适量盐少许：适量辅料具体步骤1.鸭肠洗净切小段；中芹摘除?子切段；蒜头切碎；红辣椒切碎，备用。2.热锅，加少许油，爆香...
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![红枣蒸老鸭的做法 红枣蒸老鸭---宴客菜 红枣蒸老鸭怎么做]( "红枣蒸老鸭的做法 红枣蒸老鸭---宴客菜 红枣蒸老鸭怎么做")
- “红枣是补气养血的圣品，善用红枣可达到养生保健的功效。大枣是补充气血的，能从内而外调节肌肤，大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，不会让皮肤干燥。常食大枣可使人面色红润，神采焕发。故俗话说得好：“一日...
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![客家紫苏鸭怎么做-客家紫苏鸭的做法]( "客家紫苏鸭怎么做-客家紫苏鸭的做法")
- “爸爸长年在外工作，只要回来，我都会叫他给我们做最爱吃的紫苏鸭，因为爸爸不是经常回来，自己就学着做，每次吃都会想起我最爱的爸爸……然而自己也特别喜欢紫苏的味道，相信也很多朋友会喜欢😘”食材明细主料水鸭子（1000克）辅料紫苏（3小把）盐（适量）花生油（适量）白砂糖（一小勺）姜片（五片）酱油（...
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![客家酸荞焖鸭的做法 客家酸荞焖鸭（鹅） 客家酸荞焖鸭怎么做]( "客家酸荞焖鸭的做法 客家酸荞焖鸭（鹅） 客家酸荞焖鸭怎么做")
- 食材明细主料酸荞（适量）鸭肉（适量）葱白（少许）姜片（五片）八角（两个）蒜（三瓣）辅料啤酒（少许）鸡粉（少许）汤（适量）酱油（少许）盐（少许）柱侯酱（少许）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家酸荞焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗干净备用，酸荞装好同水备用（我在阳江买的），葱白少许，姜五片，蒜头三瓣，八角两个备用…2、起一...
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![客家金牌炆鸭怎么做-客家金牌炆鸭的做法]( "客家金牌炆鸭怎么做-客家金牌炆鸭的做法")
- 食材明细主料鸭子（一只）辅料生抽（半瓶）柱侯酱（二匙勺）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家金牌炆鸭的做法步骤1、洗好的光鸭，上生抽炸之金黄色．锅放入底油放入姜老葱头，炒出香味放入柱候酱，毫油生抽炒二下放水烧开，2、放入鸭，中火焖四十分钟，收汁起锅3、如果颜色不够金黄，可加一点老...
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![鸭松羹的做法 鸭松羹～客家小吃1 鸭松羹怎么做]( "鸭松羹的做法 鸭松羹～客家小吃1 鸭松羹怎么做")
- 食材明细主料木薯粉（200克）辅料花生米（若干）糖冬瓜（若干）姜（20g）陈皮（20g）芝麻（5g）水（若干）猪油（1勺）甜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸭松羹的做法步骤1、把配料花生炒熟，并去花生衣；糖冬瓜按图切丁，大点小点都可以，但不要末，否则口感不饱满～～姜和陈皮剁末。2、锅洗干净，不放油，干锅后倒入木薯粉...
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![集乡客鸭脖加盟流程是什么]( "集乡客鸭脖加盟流程是什么")
- 集乡客鸭脖是非常著名的一个熟食品牌，一进入市场就受到了消费者的强烈欢迎，不少的消费者都说集乡客鸭脖是他们吃过的比较好吃的熟食，是选用上等的原材料精心制作而成。那么集乡客鸭脖加盟流程是什么呢?一起来看看加盟吧。集乡客鸭脖加盟流程是什么1.有意向加盟集乡客鸭脖的...
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![炒仔鸭的做法 客家菜，炒仔鸭 炒仔鸭怎么做]( "炒仔鸭的做法 客家菜，炒仔鸭 炒仔鸭怎么做")
- “炒仔鸭，客家人的时令菜，秋天的时候，仔鸭肥美可以吃了，可以白斩、清蒸、红烧、香焗等多种吃法，今天做的仔姜炒仔鸭，鲜甜清香尤为突出。”食材明细主料仔鸭（1只）仔姜（80克）辅料油（少许）味极鲜（10克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）酒糟（50克）原味（口味）未知（难度）炒仔鸭的做法步骤1、仔鸭整净。2、斩件。3、...
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![苏州鸭方的做法 宴客经典菜肴“苏州鸭方” 苏州鸭方怎么做]( "苏州鸭方的做法 宴客经典菜肴“苏州鸭方” 苏州鸭方怎么做")
- ““苏菜”中有很多经典名菜。今天，介绍一款一般酒楼不常见的菜肴，叫做“苏州鸭方”，其皮脆馅嫩口感非常棒！特推荐给大家。制作这道“苏州鸭方”的主要原料是，带皮鸭胸肉、鲜青虾肉和熟松子仁等。无论从口感和味道都可算得上是炸菜中的精品，它有些类似于官府菜中的“桃仁鸭方”...
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![客家三杯鸭如何做简单又好吃]( "客家三杯鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料麻鸭：半只辅料油：适量客家米酒：120ML味极鲜生抽：120ML清水：120ML生姜：适量冰糖：适量大葱：适量具体步骤1.把半只鸭处理干净。2.准备米酒，生抽，清水各120ML。3.切姜丝，大葱，备冰糖。4.热锅下适量油烧至7成热，提着鸭...
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![客家子姜焖鸭如何做简单又好吃]( "客家子姜焖鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸭：半只子姜：三大块葱：一小段干香菇：十朵盐：适量料酒：适量黑椒粉：适量生抽：适量鸡精：适量生粉：适量辅料具体步骤1.将鸭子斩成小件，然后过水，加（调料）腌制十五分钟左右（我平时的做法时间）。2.将干香菇用水洗净泡软待用...
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![啤酒蒸老鸭的做法 啤酒蒸老鸭--宴客菜 啤酒蒸老鸭怎么做]( "啤酒蒸老鸭的做法 啤酒蒸老鸭--宴客菜 啤酒蒸老鸭怎么做")
- “做菜的油烟，让人烦恼不堪。其实不用煎炒炸也能做出丰富健康的美食，那就是“蒸”。蒸菜从营养的角度来说，蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质，纤维素等营养成分。从美味角度来说，蒸菜保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。从环保角度来说，蒸是一种环保健康的烹...
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![客家菜子姜焖鸭如何做简单又好吃]( "客家菜子姜焖鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟子姜焖鸭是一道传统粤菜。食材选用上等番鸭，新鲜上市的子姜为原料。鸭肉经过炸制，颜色金黄，酥香诱人。子姜鲜嫩爽口，不仅去除鸭肉的腥气，还提升香味，而且子姜本身又嫩又脆，吃起来味道十分独特。成品荤素搭配，不会...
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![盐水鸭肝的做法 简单几步打造精致宴客菜——盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做]( "盐水鸭肝的做法 简单几步打造精致宴客菜——盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做")
- “感觉年的脚步逾来逾近，今年可能会回妈妈家过年，所以先把年菜系列尽可能做完。我相信很多朋友们除了偶尔出去吃，大部分时间还是需要在家宴客的，我就是，所以一到聚会之前我总是要提前去想菜单，搜罗一些象样的宴客菜，采购原料、做，到最后端上桌，每个细节都尽可能做的好些，当然最好也...
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![客家薄荷鸭怎么做-客家薄荷鸭的做法]( "客家薄荷鸭怎么做-客家薄荷鸭的做法")
- 食材明细主料绿头鸭（一只）辅料植物油（一大勺）生姜片（数片）鲜薄荷（30克）湖南椒（2个）朝天椒（2个）大蒜（三片）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）客家薄荷鸭的做法步骤1、生鸭洗净，锅烧一大勺油放鸭油煎。两面金黄出锅。2、生姜几片入油锅下大腕冷水煮开后放整鸭入锅水煮。十到十五分钟...
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![客家秘制鸭如何做简单又好吃]( "客家秘制鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料翻鸭：1只老姜：100干葱头：100米酒（九江双蒸酒）：400冰糖：100海天生抽：150鸡精：少许（免盐）水：1000辅料具体步骤1.第一次发贴，看图吧，不懂的留言！2.洗干净，砍头脚，用150克生抽制半小时，中途反转3.用菜油将鸭炸至深黄（大概10...
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![土豆老鸭汤的做法 土豆老鸭汤--宴客菜 土豆老鸭汤怎么做]( "土豆老鸭汤的做法 土豆老鸭汤--宴客菜 土豆老鸭汤怎么做")
- 食材明细主料老鸭（适量）土豆（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）香葱（适量）桂皮（适量）八角（适量）茶籽油（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）土豆老鸭汤的做法步骤1、老鸭，土豆，生姜2、老鸭斩块3、姜切片4、土豆去皮5、切丁6、老鸭过开水去腥味7、再放进油锅里，放姜片，盐炒片刻8、炒好的鸭肉放进...
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![客家三杯鸭怎么做-客家三杯鸭的做法]( "客家三杯鸭怎么做-客家三杯鸭的做法")
- “三杯鸭，做法并不复杂，一杯油，一杯酒，一杯酱油，现在提倡少油少盐，所以油和酱油就要适当的减量，味道仍然是杠杠的。”食材明细主料番鸭（500克）辅料油（20克）生抽（25毫升）客家酿酒（50毫升）八角（2只）桂皮（10克）花椒（3克）姜（15克）黄片糖（30克）香叶（3片）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）客家三杯鸭的做法步骤1、...
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味味甜
