- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟黑芝麻苹果酱扭扭面包采用了新奇的扭扭形状,增加了食欲以外还备受欢迎,自制苹果酱既健康又美味,加上黑芝麻的香味,十分诱人。一根一根的面包条,体积小,不上火,拿着吃很方便,吃不完也可以放进密藏盒子冷藏,是种可口...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:170低筋面粉:30辅料砂糖:40盐:0.25小匙全蛋液:20牛奶:100毫升干酵母:1.25小匙黄油:32具体步骤1.牛奶烧开,再放到温温的(低于40度),将酵母溶于牛奶中,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛奶烧开,再放到温温的(低于40度),将酵母溶于牛奶中,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,至完成阶段,面团可拉出薄膜(手工揉面,尽量揉到面团比较光滑即可)2...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟啊!小编觉得自己真是一个吃货,看到什么都可以想到吃的,感觉好羞耻。今天看了开心麻花,就突然想吃麻花。想到什么就立刻行动,这就是小编,所以立刻去做麻花。因为想要炸出来的麻花松软一点,好吃一点,所以加入了酸奶,...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟这一道芝士焗扭扭意面是在朋友家里面吃到了,于是尝试着学了起来,并且这一道芝士焗扭扭意面真的是很好吃的,况且制作也是十分的容易的。浓浓的芝士味简直就是令人欲罢不能的。现在我就来教给大家怎么做这一道...
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- “配方中给出的是调理类面包配方,非常好用,适用花型面包造型。家中没有高筋面粉了,所以我改用全部使用饺子粉,稍减了牛奶量,成品依然柔软拉丝,喜欢的朋友可以试试。稍遗憾的是我没有合适的圆形模具,不然成品会漂亮许多。”食材明细主料低筋面粉(50g)糖(30g)酵母(3g)盐(2.5g)牛奶(130g)高筋...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟.2.加入黄油继续揉至到面团可以拉出薄膜,(这个面团份量小,所以要灵活掌握揉面的时间)手工揉面尽量揉至面团光滑.3.放置温暖处发酵至2倍大。(用面包...
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- 食材明细主料高粉(500克)可可粉(25克)核桃(200克)牛奶(300克)辅料糖(50克)酵母(8克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可核桃扭扭包的做法步骤1、将可可粉放入高粉中拌匀2、放入核桃仁和糖3、再放入牛奶和酵母4、搅拌均匀醒40分钟发酵5、然后摸上干粉将面团擀干,再叠起6、然后对折,再...
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- “本人平时用面包机只是拌面粉和发酵,其他功能基本上不用的,主要是觉得面包做出来没什么造型;用面包机做面包是第一次,结合了使用烤箱烤面包的经验,把面团扭一扭,也算摆了个poss吧,烤出的面包有组织有纪律的,成绩实在不错。”食材明细主料高粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)糖(60克)黄油(20...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟椰蓉扭扭面包条是大部分的面包店烘培坊都会做的一种西式面包哦,因为在制作过程中加入了椰蓉,使得面包做出来非常香,酥黄的外表上扫满椰蓉,真的让人忍不住咬一口。椰蓉面包的做法非常多,你可以在它的表面撒上椰...
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- “做了一大盆的豆沙放在冰箱冻着,平时做面包或是做蛋黄酥的时候用,直接解冻比再重新熬红豆打豆沙炒豆沙方便多了,但有时冰箱东西存多了也愁,总想快点给消灭掉,所以天一晴就开始做豆沙面包了,面包体用了打过了的奶油,所以整体特别香软,再加上扭扭造型,每一口都能吃上豆沙,幸福的感觉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:30高粉:170辅料全蛋液:20糖:40黄油:32牛奶:100ml盐:1/4小匙酵母:1又1/4小匙具体步骤1.将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟.2.加入黄油继续揉至到面团可以拉出薄膜,(这个面团份量小,所以要灵活掌握揉面...
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- 食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(185克)炼乳(30克)白糖(30克)黄油(26克)酵母(3克)食盐(2克)椰蓉馅炼乳(50克)椰蓉(80克)鸡蛋(一个(取少许刷面))糖粉(20克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳扭扭面包的做法步骤1、将主面团的所有食材放入面包桶里,没用后油法。2、用筷子搅拌无干粉。面包机启动...
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- “9月,做蛋黄酥做到天昏暗赶酥皮,从厌倦到习惯到爱上是一个漫长而又美妙的过程趁着这股热情还在趁着材料库存充裕趁着家人还没有吃腻换个模样,又是一种新的美食”食材明细油皮中粉(200克)猪油(75克)砂糖(50克)清水(80克)辅料红豆馅(250克)全蛋液(适量)白芝麻(适量)油酥低粉(160...
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- “手抓起一根香芋紫薯扭扭酥,一口下去,外皮酥脆,香芋与紫薯融合一起的双倍香甜浓郁,香酥而不会感到甜腻,一根接一根,好吃到停不下来!一款特别简单的追剧小零食~”食材明细主料香芋(香芋)紫薯(1个)辅料手抓饼(4个)蛋黄(1个)黑芝麻(适量)调料砂糖(20g)牛奶(25g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- “想要在家做出柔软可口的面包,其实并不难,好的配方加上掌握好揉面的技巧,适当的烘焙温度和时间,你也能做出好吃的面包来。今天和大家分享是最近我家很喜欢做的一款面包,造型好看,做成扭扭包形状,吃的时候能拉出一圈圈的丝,柔软可口。里面加了芝麻杏仁馅,烤的时候就能闻到浓浓的香...
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- 准备时间:50分钟    烹饪时间:50分钟美味的扭扭饼干是现在众多小吃零食中一款广受大家喜爱的零食,尤其是出行或者旅游必带的时尚零食。其做法也相对简单,首先把饼干粉、鸡蛋、白糖、黄油和成面团,让其醒20分钟,再把面团碾压成面片,切成规则的条状...
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- “小孩小孩你别闹过了腊八就是年,大年三十熬一熬,正月初一扭一扭。扭扭薯条给孩子们做起来”食材明细主料紫薯(150g)辅料牛奶(15g)鸡蛋(39g)白糖(20g)玉米淀粉(20g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯扭扭薯条的做法步骤1、食材备好2、蒸熟的紫薯压烂加入白糖3、加入一个小鸡蛋4、...
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- “这次不纠结了,先选择了图案再准备材料,用紫薯造色,选择发酵面粉。”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(1个)牛奶(152g)盐(3g)细砂糖(15g)橄榄油(20g)即发酵母(3g)辅料紫薯泥(180g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯扭扭面包的做法步骤1、二个紫薯冼净去皮切片,入锅蒸熟;2、取180克加适量水...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟扭扭麻花脆面包,是一款可口香甜的点心,主要原料有低筋面粉,黄油,鸡蛋,细砂糖,牛奶等,外形酷似麻花,非常可爱,一定可以吸引小朋友,刚做好的麻花面包,热气腾腾,外表酥脆,内部柔软,既有奶香又有面香,吃起来柔软细腻,香甜可口...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟小小的一条椰蓉扭扭面包条,内陷添加了香甜的椰蓉,考得金黄色的椰蓉扭扭面包条,散发出阵阵麦香,从中间掰开面包条,里面便是饱满的椰蓉夹心,一口咬下去,先感受到的是面包表皮的酥软,然后便可以品尝到椰蓉的香甜,非常...
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- “看到在扭动中展现的漂亮纹路便是做扭扭酥的乐趣。”食材明细主料中筋粉(100克)细砂糖(5克)玉米油(15克)清水(50克)辅料黄油(32克)低筋粉(64克)栗子馅(300克)全蛋液(少许)黑芝麻(少许)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子扭扭酥的做法步骤1、将水油皮的食材混合(中筋粉100克,玉米油15克,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆沙扭扭面包十分地适合作为早餐或者饭后甜点来食用。它的做法也不复杂,只需要简单的几步便能完成。豆沙是很多喜欢吃甜食的人都热爱的一种馅料,不仅软糯可口,而且营养丰富。面包作为一种主食也能提供人体活...
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- “圣诞伊始,随着国内越来越浓的圣诞气氛,每当这个时间,圣诞主题的中文歌仿佛就被陈奕迅的《圣诞结》和《LonelyXmas》霸屏。但教煮心目中却有另外一首候选,歌词不在悲凉,旋律也不在哀怨,原唱正是最近献出荧幕真人秀首秀的郭富城——《战场上的快乐圣诞》--------------和我挚友...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟面包的做法多种多样,我是经常烘培的,因为我觉得烘培非常的有乐趣,能做出各种各样的美味的面包,而且现在的面包店那么多,可以看出是很多人都很喜欢吃的哦,而且做面包是很简单,别觉得很复杂如果你有面包机更简单了...
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