- 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料黄油(25g)牛奶(200g)低粉(100g)白糖(30g)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制千层皮的做法步骤1、准备好所有食材!2、鸡蛋中放入白糖,搅拌均匀无颗粒!3、倒入牛奶,搅拌均匀!4、之后筛入低粉,搅拌均匀至没有颗粒物!5、然后倒入融化的黄油,搅拌均匀!6、把做好的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时千层酥皮蛋挞曾经作为KFC狂热爱好者,蛋挞是必点单品,但是随着物价的生长,蛋挞的价格也是越来越贵,自己动手丰衣足食。最喜欢吃蛋挞外的酥皮,加上糯糯的挞心一口咬下去,甜到心里去了,特别具有满足感,下午茶来一份自...
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- 食材明细主料低筋面粉(200g)鸡蛋(2个)牛奶(400g)辅料黄油(20g)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层皮的做法步骤1、200克低筋面粉中加入两个全蛋液,加入400克纯牛奶,20克黄油。2、搅拌均匀。3、用筛子过滤。4、平底锅不刷油。5、倒入适量面糊,煎制表面起泡即可。6、成品图。7、在...
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- “我经常会做好一大份的千层酥皮,放在冷冻室里,分成小份,想吃的时候随时拿,随时用,很方便!😘分享自己做酥皮的方法,希望对大家有帮助!😜PS祝:元旦快乐!🎉🎉🎉”食材明细主料面粉(500克)酵母(14克)盐(12克)糖(50克)温水(300克)黄油(100克)辅料黄油(250克)原味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制千...
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- “你一定不知道,饺子皮除了包饺子,还可以做成饼吃哦,这款饺子皮千层饼,是香咸味的,煮个白粥,炒个小菜,或者白粥炒个酸菜,绝对是绝配,吃了还想吃。”食材明细主料饺子皮(300克)葱(30克)五香粉(5克)辅料盐(8克)食用油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)饺子皮千层饼的做法步骤1、准备好一...
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- “千层蛋糕,好看又好吃,我一直都很想尝试自己做。这次做的是“网红”榴莲千层,做法不算复杂且自己做干净卫生又美味。自制的千层榴莲肉很厚,虽然样子不是最好看的,但不太甜的味道真的深得我心~大家也一起动手试做看看吧!_______________________________________________如果不...
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- “千层蛋黄酥让人垂涎三尺,但制作颇受周折,如偏用飞饼制作是不错的选择哦,而且简便易做,几分钟轻松搞定,成品是相当的诱惑啊!”食材明细主料速冻飞饼皮(1张)咸蛋黄(3个)玉米淀粉(适量)蛋黄液(适量)白酒(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千层蛋黄酥的做法步骤1、准备材料2、咸蛋黄...
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- “我最近入手一台薄饼机,除了做春饼,我就想能不能做千层蛋糕皮呢?废话不多说,动手做起来!”食材明细主料低筋面粉(50克)玉米淀粉(30克)牛奶(250ML)鸡蛋(3个)辅料葵花籽油(10克)盐(1克)糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层蛋糕皮的做法步骤1、称量好食材。低筋面粉、玉米淀粉混合...
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- “千层酥皮步骤繁多,但是其实就是在不断的重复着:擀,折,擀,这几个动作,所以只要耐心的对待,就能做出层次分明,香脆无比的千层酥皮,让我们一起来看看步骤图吧,附上一款香脆小饼的做法~~~”食材明细主料低筋面粉(110克)高筋面粉(15克)总统无盐黄油(90克(裹入用))清水(65克)辅料细砂糖(3克)盐(1克)奶...
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- “最近开始偷懒,包饺子的时候很少自己擀皮,大多都是买现成的,但是每次买的都比用的多,这回用剩下的饺子皮做了点小饼,味道还不错哦。”食材明细主料饺子皮(若干)辅料盐(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、取一张饺子皮摊开2、在饺子皮上均匀的涂...
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- “每当一顿美味的饺子过后,总会剩下一些没有用完的饺子皮,简单几步饺子皮皮变身美味葱油饼”食材明细主料饺子皮(20张)香葱(适量)辅料植物油(少量)盐(少量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饺子皮千层饼的做法步骤1、准备好上一顿剩下来的馄饨皮,香葱切碎,少许盐,刷子一只,花生🥜油适...
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- “千层酥皮的制作,是糕点的基础,它不仅可以用来制作葡式蛋挞,还可以制作各种酥皮点心,千层酥皮派等,有着极为丰富的应用。它的原理在于,于面团中裹入油脂,经过反复折叠,形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙时,面皮中的水分受高温汽化,面皮在水蒸汽的冲击作用下膨胀开来,形成层次...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250黄油:40辅料水:125白砂糖:5盐:1.5g片状黄油:180具体步骤1.备好材料2.面粉和糖、盐混合3.将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。4.搓成看不见黄油的沙粒状5.倒入清水,揉成光滑的面团。水不要一次...
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- “简单方便,香酥层多。”食材明细主料馄饨皮(适量)葱碎(适量)西兰花碎(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)馄饨皮千层饼的做法步骤1、适量馄饨皮。2、取一张馄饨皮。3、用刷子刷上一层熟花生油。4、适量细盐和花椒粉。5、适量葱碎,...
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- “这款千层酥皮,黄油用量相比其他很多配方来说少了很多,可起酥程度却格外的好,不仅可以做封面上的苹果千层酥,还可以做葡式蛋挞、蝴蝶酥、水果塔等等一系列的甜点,做好后的成品还可以保存一星期呢,”食材明细主料低筋面粉(200g)水(适量)白砂糖(20g)盐(1/4小勺)辅料无盐奶油(140g)其他(口味...
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- “千层自己只爱吃榴莲千层,一块价格好几十块,索性自己做料还足😄可是宝宝喜欢火龙果滴,这次给他做的火龙果和芒果千层!”食材明细主料牛奶(200克)淡奶油(150克)低粉(100克)鸡蛋(2个)辅料白糖(100克)黄油(30克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制千层的做法步骤1、准备好所有食材备用...
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- “喜欢吃豆制品,也很喜欢吃千层豆皮。用红油辣子一拌,配以醋、白糖、蒜,那味道,就是多来两碗饭的节奏。”食材明细主料豆皮(2张)辅料盐(2克)白糖(2克)生抽(3克)蒜(2瓣)醋(3克)花椒粉(0.5克)红油辣子(5茶勺)鸡精(1克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌千层豆皮丝的做法步骤1、千叶豆皮用凉开...
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- 7-10层。榴莲千层在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,能保存1-3天不变质。榴莲千层有着奶油的香味和榴莲的香味,吃起来香甜美味。在煎千层皮的时候火候不能过大,火候太大就会把千层饼皮煎糊,榴莲肉还能做成榴莲披萨,榴莲布丁。...
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- “说到千层酥皮,我最先想到的就是葡式蛋挞和各式各样的酥皮派,因为这些都是我的最爱。除了这些还有很多美味,都能用到酥皮,所以爱好烘培,一定少不了学习千层酥皮的制作,这也算是烘培的必修课。它看似做法复杂,其实也不难。只要学会了千层酥皮的作法,便能以不变应万变,为自己和家人...
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- “自己动手丰衣足食!关注我get更多菜谱吧!”食材明细主料牛奶(250g)鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)芒果肉(350g)淡奶油(400g)辅料黄油(15g)糖粉(20g)细砂糖(45g)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制蛋糕千层的做法步骤1、加入牛奶搅拌均匀,筛入低粉拌匀。2、黄油隔水加热后加入,拌匀之后过一下...
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- 食材明细主料低筋面粉(220g)高筋面粉(30g)黄油(40g)细砂糖(5g)盐(1.5g)水(125g)辅料片状黄油(180g(裹入用))清淡(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千层酥皮的做法步骤1、面粉、糖、盐、40克黄油室温软化后加入面粉中,加入清水,揉成光滑面团入冷藏室饧20分钟。2、片状黄油用擀面杖敲打变软。3、...
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- “说千层酥是万能的点心,这一点也不过分。我第一次做点心就是做的千层酥皮,第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千层酥皮这么有用。现在我每次做千层酥皮时,都要多做一些,以为他能做的点心太多了啦。千层酥皮能做蛋挞等挞类点心,还能做苹果派、草莓派、凤梨派等派类点心,也...
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- “饺子皮做肉酱千层面,你没做过吧,我也是第一次做的,起因是有次与儿子去必胜客点了一客肉酱千层面,我看了看那千层面面皮,真像饺子皮,那我也来山寨一下,呵呵,除了形状,吃起来都象肉酱千层面就是做肉酱比较麻烦,其他都很简单。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料猪肉碎(适量)马苏里拉芝士(适...
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- “最近的天气不冷不热,感觉特别适合做千层酥皮,一口气做了两次,都非常好,用其中一部分来做了酥皮肉卷,味道美美的,吃起来不停掉渣哦。”食材明细主料低筋面粉(110克)高筋面粉(15克)黄油(90克(裹入面团用))白砂糖(3克)盐(1克)清水(62克左右)辅料肉馅(适量)调味((详见小贴士))小葱(适量)葱香(口味)烘焙(工...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:1个高粉:240芋头:半个牛奶:100ml辅料水:150mlb、:适量a、:适量糖:适量黄油:30香草粉:少许淀粉:少许玛淇淋:150具体步骤1.芋头削皮切成小方块,上蒸锅蒸熟。2.取一个干净的锅,放入牛奶、香芋、糖、香草粉煮至浓稠。3...
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