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关于腱子的餐饮百科

黄瓜番茄拌腱子肉怎么做-黄瓜番茄拌腱子肉的做法
  • 黄瓜番茄拌腱子肉怎么做-黄瓜番茄拌腱子肉的做法

  • “平菇炖的腱子肉剩下一半肉,切成片,一部分用来炖冬瓜汤,一部分做凉拌菜。”食材明细主料腱子肉(80g)黄瓜(半根)辅料番茄(1个)调料食盐(1g)腊八醋(3g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜番茄拌腱子肉的做法步骤1、黄瓜洗净。2、取一半,拍碎改刀。3、腱子肉切片。4、食材放一起,觉得颜...
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韭菜拌腱子肉怎么做-韭菜拌腱子肉的做法
  • 韭菜拌腱子肉怎么做-韭菜拌腱子肉的做法

  • “我最喜欢的韭菜吃法,就是凉拌韭菜。头茬韭菜,鲜嫩芳香,用生抽这么一拌就很美味。这次放点肉跟它搭配。”食材明细主料韭菜(100g)腱子肉(80g)辅料小米辣(小许)调料食盐(小许)鸡精(1g)陈醋(2g)生抽(5g)红油(1匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜拌腱子肉的做法步骤1、自己种的韭菜。2、...
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火龙果猪腱子汤怎么做-火龙果猪腱子汤的做法
  • 火龙果猪腱子汤怎么做-火龙果猪腱子汤的做法

  • “水果汤是广东很出名的一种,清甜滋润且色香味俱全。最近火龙果正当季,它营养丰富、功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素,还有丰富的维生素和水溶性纤维。市场上的火龙果有红肉白肉两种,相对来说红肉的营养价值稍高,所含的色素有更强的抗氧化作用,但用来煲汤影响不...
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酱猪腱子肉怎么做-酱猪腱子肉的做法
  • 酱猪腱子肉怎么做-酱猪腱子肉的做法

  • “近来,我家小宝缺钙,我时不时地要为买些大骨头熬汤给他补钙。前几日,去超市见猪肉档里有几个猪腱子肉很是稀罕。昨日,就买了两个。”食材明细主料猪腱子肉(2个)辅料葱段(3个)姜片(3块)冰糖(30克)黄豆酱(2勺)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)八角(2个)桂皮(1块)香叶(3片)柑橘皮(4块)食用盐(1勺)食用油(1勺)咸...
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这些烹饪技巧你会吗?-猪腱子肉的做法有哪些
  • 这些烹饪技巧你会吗?-猪腱子肉的做法有哪些

  • 猪腱肉是猪后腿的肉都是瘦肉,一点肥肉都不夹杂,超级适合青少年食用,及其有营养。现在的年轻人都喜欢吃瘦肉,只有老一辈还喜欢吃肥肉。今天来讲讲猪腱子肉的做法,应该是家庭主妇、煮夫都想知道的吧。猪腱肉毫无疑问是最好吃的猪肉也是猪身上卖的最贵的肉,但是现在生活水平上升了...
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腱子肉山药汤怎么做-腱子肉山药汤的做法
  • 腱子肉山药汤怎么做-腱子肉山药汤的做法

  • “买了几十斤山药备着,真心不合算。买的多是便宜了一点,放久了就会坏掉一些,算起来,比现买还要贵不少。”食材明细主料腱子肉(1个)山药(400克)纯净水(800克)辅料葱(小许)食用油(小许)姜(小许)调料生抽(3克)食盐(2克)花椒(小许)鸡精(2克)葱叶(小许)八角(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腱子肉山...
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美味的红烧羊腱子如何做简单又好吃
  • 美味的红烧羊腱子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟在寒冷的冬天吃点什么好呢?当然是羊肉啦!羊肉因为有一股膻味所以有些人觉得不好吃,但是其实羊肉做的好是没有膻味的;而且羊肉的做法很多,并不止是简单的炖汤,羊肉还可以红烧哦!就跟红烧肉一样简单好学;今天就和大...
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卤猪腱子肉怎么做-卤猪腱子肉的做法
  • 卤猪腱子肉怎么做-卤猪腱子肉的做法

  • 食材明细主料猪腱子肉(适量)辅料炖肉老汤(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤猪腱子肉的做法步骤1、主要原料,猪腱子肉。2、猪腱子肉洗净焯水备用。3、将处理好的猪腱子肉切成两半。4、电压力锅里放入炖肉老汤,热水。...
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好喝的猪腱子肉红枣汤如何做简单又好吃
  • 好喝的猪腱子肉红枣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟猪腱子肉红枣汤,是我最拿手的汤之一,口感味道极佳。虽然工序复杂了一点,但是做出来的味道绝对不会让你失望。其实学起来也不会很麻烦,因为我都会分解步骤的,喜爱美味的吃货和注意养生的你们快来跟我一起学习这...
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家常凉拌猪腱子肉如何做简单又好吃
  • 家常凉拌猪腱子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时猪肉大概是各大肉类种最常见的吧,大家也最常吃的了,那有没想过怎么样把它吃出花样呢,今天我们就挑选猪后脚的猪腱子肉。因为这个部位呢是最适合做凉拌或者卤味的了,那么今天我们就来做一款凉拌猪腱子肉。很开...
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营养猪腱子肉红枣汤如何做简单又好吃
  • 营养猪腱子肉红枣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时猪腱子肉红枣汤是以猪腱子肉和红枣为主要食材的一道营养价值极高的汤。非常适合身体虚弱的人和正在长身体的年轻人食用的一道营养价值价高的汤。汤是每个家庭餐桌上必不可少的一个重要组成部分。那赶快学...
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丝瓜腱子汤怎么做-丝瓜腱子汤的做法
  • 丝瓜腱子汤怎么做-丝瓜腱子汤的做法

  • “♥炎炎夏日,来点家常的丝瓜汤,清甜美味”食材明细主料丝瓜(两条)猪腱子肉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)猪油(适量)辣椒酱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜腱子汤的做法步骤1、销瓜皮。2、切瓜。3、肉切片。4、锅中烧水,放入猪油,水开后倒入切好的瓜,肉下去汤一下就可以了,煮开后...
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腱子肉炖莲藕(首发)如何做简单又好吃
  • 腱子肉炖莲藕(首发)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料腱子肉:400辅料莲藕:350虫草花:少许具体步骤1.莲藕一节,去皮洗净。2.把莲藕切大块洗一下,腱子肉泡去血水3.腱子肉切块4.放高压锅加料酒,待酒精煮到挥发再加水。5.加少许虫草花,这样炖出莲藕色泽漂亮6.出锅了,清甜...
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腱子肉怎么做好吃呢?
  • 腱子肉怎么做好吃呢?

  • 何为腱子肉?就是动物大腿上的肌肉部分。这个部分有肉膜包裹,里面藏经,硬度适中,纹路规则,是最适合卤味或者是小炒的一种肉。如果是牛腱子肉,烹饪起来就更有一番风味。牛肉本来就以劲道著称,那么牛腱子肉可想而知,那个嚼劲肯定是一级棒的。那如何才能把一份好的腱子肉煮得好吃呢?一...
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腱子肉平菇粉丝汤怎么做-腱子肉平菇粉丝汤的做法
  • 腱子肉平菇粉丝汤怎么做-腱子肉平菇粉丝汤的做法

  • “术后第一次去菜市场,买了各种蔬菜和新鲜腱子肉。放点粉丝炖菜来食吧,就不用备主食啦。”食材明细主料腱子肉(300g)平菇(300g)粉丝(20g)辅料纯净水(若干)调料食盐(1g)葱姜(小许)泡姜(小许)香菜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腱子肉平菇粉丝汤的做法步骤1、新鲜腱子肉温水冲洗一下...
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三杯腱子肉如何做简单又好吃
  • 三杯腱子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪腱子肉:300独头蒜:1枚干红辣椒:6支辅料姜:5九层塔:20芝麻香油(麻油):25米酒:25生抽:25盐:适量冰糖:适量具体步骤1.猪肉调料:盐2克、糖5克、香油5克、生抽1克、料酒3克2.腱子肉洗净后切薄片,加入猪肉调料抓匀后腌...
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川味凉拌猪腱子怎么做-川味凉拌猪腱子的做法
  • 川味凉拌猪腱子怎么做-川味凉拌猪腱子的做法

  • “川味拌猪腱,麻辣鲜香,开胃解馋,最适合夏天吃.”食材明细主料猪腱子肉(750克)辅料花生碎(适量)熟芝麻(适量)调料葱段(适量)姜片(适量)八角(2粒)香叶(2片)料酒(2茶匙)蒜末(1茶匙)尖椒末(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)白糖(少许)食盐(适量)香醋(适量)中辣(口味)半小时(耗时)简单(难度)川味凉拌猪腱子的做...
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腱子肉玉竹木瓜汤怎么做-腱子肉玉竹木瓜汤的做法
  • 腱子肉玉竹木瓜汤怎么做-腱子肉玉竹木瓜汤的做法

  • 食材明细主料腱子肉(适量)玉竹(适量)木瓜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腱子肉玉竹木瓜汤的做法步骤1、腱子肉飞水。2、青些的木瓜。3、野生玉竹。4、放入锅中。5、放入健子肉煮40分钟。6、木瓜去皮去籽切块。7、放入木瓜煮20分钟。8、调味即可。...
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「家有大厨」芡实干贝猪腱子汤如何做简单又好吃
  • 「家有大厨」芡实干贝猪腱子汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪腱子肉:200芡实:25干贝:15辅料盐:适量生姜:2片具体步骤1.准备材料。2.瘦肉切块;3.其它材料洗干净;4.所有材料入锅中,加足量水,大火烧开后舀去浮沫;5.转小火煲2小时就可以了。喝时加盐调味~烹饪技巧因为煲的时...
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猪腱子肉红枣汤自制如何做简单又好吃
  • 猪腱子肉红枣汤自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟秋天到了,冬天还会远吗?天气转凉了,不仅要加被子,加衣服,还要注重保养身体哦。这道猪腱子肉红枣汤呢,可是滋养身体的上好补品,味道浓郁,混合了红枣的甜蜜香气和红枣枸杞的滋补功效,学会这道菜可以做给家里的老人或...
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香喷喷的葱爆猪腱子肉如何做简单又好吃
  • 香喷喷的葱爆猪腱子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪腱子肉特别的嫩,特别的好吃,平时最爱用猪腱子肉做的一道菜就是葱爆猪腱子肉了。这道菜我老公特别喜欢的吃,他在家的时候我就会经常做这道菜给他吃,他也经常开玩笑说这一道菜就够他下酒又下饭了,就这一道菜我...
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腱子肉拌黄瓜豆芽怎么做-腱子肉拌黄瓜豆芽的做法
  • 腱子肉拌黄瓜豆芽怎么做-腱子肉拌黄瓜豆芽的做法

  • “夏日专属小清凉,尝一口夏天的味道。腱子肉拌黄瓜豆芽,家常菜,清凉爽口,营养好吃。”食材明细主料牛腱子肉(1小碟)豆芽(1袋300克)黄瓜(1根)辅料辣椒(半个)香菜(1绺)香葱(2根)大蒜(3瓣)调料油(少许)酱油(少许)香油(少许)糖(少许)醋(少许)盐(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腱子肉拌黄瓜豆芽的做...
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豌豆春笋炖腱子肉怎么做-豌豆春笋炖腱子肉的做法
  • 豌豆春笋炖腱子肉怎么做-豌豆春笋炖腱子肉的做法

  • “本来就想豌豆炖肉,又看到买的春笋还有一点,干脆再放点咸肉,腌笃鲜版炖豌豆,也很好吃的吧。”食材明细主料豌豆(适量)春笋(2根)猪腱子肉(1个)辅料咸肉(80g)纯净水(1500g)调料葱(小许)食盐(酌情)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豌豆春笋炖腱子肉的做法步骤1、取豌豆。2、把黄的老的...
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酱腱子肉怎么做-酱腱子肉的做法
  • 酱腱子肉怎么做-酱腱子肉的做法

  • “不吃肉的我要想做个肉菜真的是有点难为我,好在儿子暂时不在我身边,平时就我和老公两个人在家吃饭还能说得过去,可长时间不吃点肉累食品,老公也有意见啦,抱怨说我们都快变成兔子啦!想想也是,一日三餐除了炒青菜还是炒青菜。虽说多吃青菜对身体有好处,可也得荤素搭配吧。可是做什...
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酱香腱子肉的做法 ✿酱香腱子肉✿ 酱香腱子肉怎么做
  • 酱香腱子肉的做法 ✿酱香腱子肉✿ 酱香腱子肉怎么做

  • 食材明细主料猪腱子(适量)辅料萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红果(适量)配料盐(适量)白酒(适量)醋(适量)老抽(适量)冰糖(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)丁香(适量)草果(适量)肉蔻(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香腱子肉的做法步骤1、清晰猪腱子2、洗过之后泡五分钟。冷水3、凉水下锅...
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