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关于香菇冻豆腐烧面筋的最正宗做法的餐饮百科

香菇冻豆腐烧面筋怎么做-香菇冻豆腐烧面筋的做法
  • 香菇冻豆腐烧面筋怎么做-香菇冻豆腐烧面筋的做法

  • 食材明细主料香菇(9朵)冻豆腐(2块)面筋泡(10个)辅料盐(适量)料(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)水淀粉(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇冻豆腐烧面筋的做法步骤1、准备食材:面筋泡、香菇切十字刀、冻豆腐切方块。2、姜蒜切好。3、锅中倒入油烧热炒香姜蒜。4、放...
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牛筋烧豆腐怎么做-牛筋烧豆腐的做法
  • 牛筋烧豆腐怎么做-牛筋烧豆腐的做法

  • 食材明细主料牛筋(适量)豆腐(一块)辅料香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛筋烧豆腐的做法步骤1、烧好牛筋改刀切成小块。2、豆腐冲洗一下,切成小块备用。3、热锅入油,放入豆腐加少许盐入底味,煎至两面金黄色。4、加入适量热...
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香菇烧豆腐的做法 家常菜----香菇烧豆腐 香菇烧豆腐怎么做
  • 香菇烧豆腐的做法 家常菜----香菇烧豆腐 香菇烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1块)香菇(少许)辅料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少许)料酒(少许)葱末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将豆腐放入平底锅中煎,煎成金黄色时。3、盛出,装入盘中待用。4、将香...
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香菇烧冻豆腐的做法 入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】 香菇烧冻豆腐怎么做
  • 香菇烧冻豆腐的做法 入味三分的美味【香菇烧冻豆腐】 香菇烧冻豆腐怎么做

  • 食材明细主料冻豆腐(适量)五花肉(适量)香菇(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇烧冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐适量,放入碗中加适量的水解冻,解冻后,挤干豆腐中的水份,切成豆腐丁备用。2、干香菇用水泡发,泡发后洗净,挤干水份备用,五花肉...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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香菇面筋怎么做-香菇面筋的做法
  • 香菇面筋怎么做-香菇面筋的做法

  • 食材明细主料油面筋(12个)香菇(10个)辅料蒜(3瓣)配料蚝油(一汤匙)生抽(一汤匙)老抽(1/4汤匙)糖(半汤匙)鸡精(少许)油(一汤匙)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇面筋的做法步骤1、先将面筋泡软(可以买泡好的面筋),香菇洗干净斜切大片。2、热锅冷油,下蒜瓣爆香(别等有热了下,容易焦),下香菇煸炒几...
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豆腐烧香菇怎么做-豆腐烧香菇的做法
  • 豆腐烧香菇怎么做-豆腐烧香菇的做法

  • “利好的豆腐与利好的香菇搭配,用自己调制的红烧汁烧制。小火慢烧,非常入味。养生保健又很美味的一道家常菜。”食材明细主料豆腐(350g)香菇(150g)辅料葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐烧香菇...
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香菇毛豆油面筋的做法 鲜香嫩滑---香菇毛豆油面筋 香菇毛豆油面筋怎么做
  • 香菇毛豆油面筋的做法 鲜香嫩滑---香菇毛豆油面筋 香菇毛豆油面筋怎么做

  • “香菇毛豆油面筋虽然是道素菜,做法也简单,吃起来却非常有味。毛豆清香,面筋吸足了香菇味的汤汁,也是异常的鲜美。面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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香菇五花肉烧冻豆腐怎么做-香菇五花肉烧冻豆腐的做法
  • 香菇五花肉烧冻豆腐怎么做-香菇五花肉烧冻豆腐的做法

  • “豆腐是前段时间买了没顾得上吃放冰箱冷冻的,这也是我第一次吃冻豆腐,豆腐经冰箱冷冻就成蜂窝状了,这样的豆腐适合和荤菜一起炖着吃,而且吃着口感多了一些层次,而且还吸收了很多汤汁在里面。”食材明细主料冻豆腐(500克)水发香菇(150克)五花肉(150克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)...
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油面筋烧香菇怎么做-油面筋烧香菇的做法
  • 油面筋烧香菇怎么做-油面筋烧香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)油面筋(适量)辅料蚝油(适量)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油面筋烧香菇的做法步骤1、准备好的原料,油面筋,香菇分别用水泡好。2、葱切碎,热锅冷油,先煸香葱花。3、香菇倒进一起炒十几秒钟。4、加入油面筋。5、全部炒匀,加蚝油,鸡精翻炒十几...
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面筋老豆腐烧圆白菜怎么做-面筋老豆腐烧圆白菜的做法
  • 面筋老豆腐烧圆白菜怎么做-面筋老豆腐烧圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(225克)老豆腐(220克)面筋(75克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面筋老豆腐烧圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已撕开清洗)、老豆腐、面筋。2、将面筋放在案板上切成片,待用。3、将老豆腐放在案板上切成块,待用。4、将切好的...
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看看炖冻豆腐的做法-来吃正宗东北菜
  • 看看炖冻豆腐的做法-来吃正宗东北菜

  • 在中国的东北地区,一入冷冷的冬天,各种冻的食物就会出现在大家的视野当中。像冻梨,冻菜都是非常常见的,当然冻豆腐这道菜也是非常常见的了。冻豆腐和其他豆腐不同,它的孔比较大,在煮菜的时候,可以吸收更多的汤汁,特别美味,那就来看看冻豆腐的做法吧。炖冻豆腐的做法一、辣白菜炖冻...
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香菇烧豆腐怎么做-香菇烧豆腐的做法
  • 香菇烧豆腐怎么做-香菇烧豆腐的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(适量)老豆腐(适量)辅料蒜苔(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)胡萝卜(适量)糖(适量)调料盐(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇烧豆腐的做法步骤1、老豆腐和香菇分别在盐水里浸泡10分钟。2、蒜苔洗净切段。3...
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香菇面筋烧冻豆腐怎么做-香菇面筋烧冻豆腐的做法
  • 香菇面筋烧冻豆腐怎么做-香菇面筋烧冻豆腐的做法

  • “香菇面筋烧豆腐虽然是一道素菜,做法也很简单,吃起来却非常有味,很下饭。香菇的营养很丰富,“豆腐”也有植物肉之美称。面筋的营养成分也很多,尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋等肉类,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素,是传统美食。...
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香菇青豆炒面筋怎么做-香菇青豆炒面筋的做法
  • 香菇青豆炒面筋怎么做-香菇青豆炒面筋的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)青豆(适量)面筋(适量)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇青豆炒面筋的做法步骤1、面筋洗净撕成条。2、香菇洗净切片。3、青豆清洗干净。4、干辣椒切段,大葱切片。5、锅中烧水,水开后放入青豆先...
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豆腐烧香菇的做法 少油版豆腐烧香菇 豆腐烧香菇怎么做
  • 豆腐烧香菇的做法 少油版豆腐烧香菇 豆腐烧香菇怎么做

  • “简单又好吃😋”食材明细主料老豆腐(适量)香菇(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)干花椒叶(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐烧香菇的做法步骤1、老豆腐切块,干香菇泡发。新鲜香菇应该会更好😃2、平底锅放适量油,将豆腐两面煎至金黄色,盛出来备用。3、锅内放少许油,放...
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香菇烧冻豆腐怎么做-香菇烧冻豆腐的做法
  • 香菇烧冻豆腐怎么做-香菇烧冻豆腐的做法

  • “豆腐的花样吃法很多,今天分享一道冻豆腐烧香菇,两者搭配味道更加鲜美。”食材明细主料冻豆腐(1块)香菇(2朵)辅料小葱(1颗)大蒜(2粒)生姜(1块)青红彩椒(各半个)调料生抽(2勺)盐(半勺)花椒粉(1勺)鸡精(半勺)水淀粉(半小碗)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇烧冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐切成麻...
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笋菇烧面筋的做法 【苏菜】笋菇烧面筋 笋菇烧面筋怎么做
  • 笋菇烧面筋的做法 【苏菜】笋菇烧面筋 笋菇烧面筋怎么做

  • “笋菇烧面筋是一道苏菜。苏州人非常喜欢吃面筋和香菇搭配的菜。由于季节关系,冬笋买不到,我只能用茭白代替啦。”食材明细主料油面筋(适量)香菇(适量)茭白(1根)辅料小青菜(适量)配料盐(2克)生抽(半勺)白糖(2克)胡椒粉(1克)高汤(适量)植物油(50克)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋菇烧面筋的...
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冻豆腐肉丝烧蘑菇怎么做-冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法
  • 冻豆腐肉丝烧蘑菇怎么做-冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)冻豆腐(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法步骤1、猪肉切丝,葱洗净切段。2、蘑菇提前泡发。3、冻豆腐2块提前解冻。4、冻豆腐挤去水分,切小块。5、蘑菇洗净切细。6、锅里热油,加入蒜头炒...
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香卤香菇冻豆腐怎么做-香卤香菇冻豆腐的做法
  • 香卤香菇冻豆腐怎么做-香卤香菇冻豆腐的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(110克)冻豆腐(325克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)五香粉(适量)生抽(适量)盐(适量)老卤汁(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香卤香菇冻豆腐的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已清洗)、冻豆腐、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。2、老卤汁。3、将冻豆腐放在案...
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红烧面筋豆腐泡怎么做-红烧面筋豆腐泡的做法
  • 红烧面筋豆腐泡怎么做-红烧面筋豆腐泡的做法

  • 食材明细主料面筋(适量)豆腐(约200克)辅料生抽(1勺)老抽(多半勺)糖(半勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(少许)清水(多半小碗)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧面筋豆腐泡的做法步骤1、这次用的面筋是之前做多了剩下的,另做了一道菜。面筋的做法参见我的食谱《蒜蓉辣酱炒面筋》。煮熟的...
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毛豆香菇烧冻豆腐怎么做-毛豆香菇烧冻豆腐的做法
  • 毛豆香菇烧冻豆腐怎么做-毛豆香菇烧冻豆腐的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(一块)毛豆(2两)香菇(6朵)青椒(一个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)香醋(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛豆香菇烧冻豆腐的做法步骤1、准备食材。2、冻豆腐切小块,毛豆开水焯一下过凉,香菇泡发切小块,青椒切...
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香菇烧油面筋怎么做-香菇烧油面筋的做法
  • 香菇烧油面筋怎么做-香菇烧油面筋的做法

  • “油面筋是一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代,至今已有260多年历史。油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。小...
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