![鱼鳞冻如何做简单又好吃]( "鱼鳞冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料活鲤鱼：1条黄瓜：1根辅料味精：少许盐：少许辣椒油：1勺大蒜：6瓣姜：3片葱：4段具体步骤1.用大拇指，将鱼鳞去除干净。取鱼鳞备用。鱼鳞放漏勺内，用清水冲洗干净。2.将洗净的鱼鳞沥去水。倒入干净的容器内。鱼鳞中放入姜片...
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![带鱼鱼鳞需要刮掉吗]( "带鱼鱼鳞需要刮掉吗")
- 不需要。带鱼跟鲫鱼这类的鱼类不同，他是没有鱼鳞的，所以不需要刮掉，只要吃的时候把表面清洗干净就可以了，并且带鱼表面的这层鳞其实是银脂，含有非常丰富的营养元素，吃的时候也不会影响口感。带鱼最常见的做法就是干煎，这样可以最大程度保持带鱼的鲜味。...
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![怎么挑选带鱼-带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗]( "怎么挑选带鱼-带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗")
- 海鲜是厨师刀下必不可少的角色，尤其是各类食用鱼。在他们手中，煎炸烹煮信手拈来，雕琢装饰花样百出。本次我跟大家聊聊食用鱼中的一种，带鱼那些事儿。带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗？一、带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗带鱼是我国经济鱼类的一种，与乌贼、大黄鱼、小黄鱼并称为中国...
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![黄瓜鱼鳞泡菜如何做简单又好吃]( "黄瓜鱼鳞泡菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄瓜：20个白菜叶：20个萝卜：1个辅料白糖：1/2杯盐：2大杯辣椒粉：1/2杯葱：1个蒜：1个细切的生姜：1大勺具体步骤1.黄瓜：洗干净后，泡在盐水里，使黄瓜有淡淡的咸味。2.萝卜：洗干净后，切成细长。3.白菜：把白菜的外皮去掉后，一叶一...
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![鱼鳞可以吃吗-多宝鱼有鱼鳞吗]( "鱼鳞可以吃吗-多宝鱼有鱼鳞吗")
- 鱼肉营养价值很高，含有丰富的蛋白质，能为人体提供充足的营养，所以鱼肉是一道老少皆宜的实物。有些鱼有鱼鳞有些没用，那多宝鱼有鱼鳞吗?鱼鳞可以吃吗?今天我就带大家来探讨下。一、多宝鱼有鱼鳞吗鱼鳞是鱼表面用于保护自身的外壳，一般呈扇状。小编开头提到的我们日常吃的比较多...
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![冷冻带鱼的鱼鳞要刮掉吗]( "冷冻带鱼的鱼鳞要刮掉吗")
- 不需要。冷冻带鱼冷冻后要拿出来解冻后再烹饪美食，能做的美食有很多，例如香煎带鱼，红烧带鱼，清蒸带鱼，油泼带鱼，糖醋带鱼等。在制作糖醋带鱼的时候带鱼要先用热油煎制金黄后再盛出锅备用，锅里在用番茄酱，白砂糖炒制糖醋酱，炒制好糖醋酱后把带鱼放入炒制3-5分钟即可。...
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![开胃的鱼鳞冻如何做简单又好吃]( "开胃的鱼鳞冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼鳞：适量辅料藤椒油：适量老抽：适量生抽：适量辣椒：4个盐：适量白胡椒：6颗姜：适量蒜：适量葱：适量醋：适量具体步骤1.洗净鱼鳞上的黏液2.饭碗量水：4碗水+鱼鳞+姜+胡椒+一个辣椒（辣椒撕些小口更能促使辣味释放），高压锅压3...
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![带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉]( "带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉")
- 带鱼属于海鱼的一种，可以红烧也可以清蒸，但是平时买回来在处理带鱼的时候，不知道带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉，很多小伙伴疑惑不解，今天就一起来解开大家心中的疑惑。一、带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉不需要洗掉其实带鱼表面那一层白色很多人将它误以为是鱼鳞，其实它并不是带鱼的鱼鳞...
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![美味鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃]( "美味鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟鱼鳞鸡柳，但这道菜里并没有鱼鳞，只是因为鸡柳油炸后外表像鱼鳞，所以才叫做鱼鳞鸡柳。鱼鳞鸡柳是用鸡胸肉做的，然后用面粉裹住，在进行油炸，如果想吃的焦一点的可以炸的久一点，而且可以蘸上你自己喜欢的酱料吃，小孩...
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![鱼鳞怎么吃美味呢]( "鱼鳞怎么吃美味呢")
- 众所周知，鱼的全身都是宝，不仅营养丰富、老少皆宜，更重要的是不管蒸、炒、煎、煮都非常美味。鱼头、鱼肉大家不陌生，但是你吃过鱼鳞吗？鱼鳞也是鱼身上的重大法宝呢，营养价值高，做成美食也是令人大快朵颐。为了向大家介绍靠谱的鱼鳞的吃法，我亲自实践，最终选择以下三种做法供大家参...
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![冻带鱼的鱼鳞要刮掉吗]( "冻带鱼的鱼鳞要刮掉吗")
- 不需要。带鱼表面那一层所谓的鱼鳞其实并不是鱼鳞，它是带鱼自身一种特殊的脂肪形成的表皮组织，叫银脂。银脂遇热会融化，75度以上的温度足以融化银脂，家中炒菜时炒锅里的温度远高于75度，炒菜时带鱼的银脂自然而然就没有了，但是带鱼下锅之前需要清洗。...
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![带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗]( "带鱼清洗的时候要把鱼鳞刮掉吗")
- 可刮可不刮。带鱼本身并没有鱼鳞，表皮的银色膜就是带鱼的鱼鳞，在烧制前若是想去除带鱼的腥味可以将其刮去，若是觉得可以接受则不用刮去表面的银色薄膜。带鱼的食用方法也有很多，如香煎带鱼、红烧带鱼、糖醋带鱼、麻辣带鱼、清蒸带鱼等等。...
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![鱼鳞冻的做法 美容养颜之鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做]( "鱼鳞冻的做法 美容养颜之鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做")
- “过年前的时候做的那会家里好多鱼，吃不掉，只好学着别家那样晒起来，然后特别纠结那个鱼头要切下来不？某QQ友人说，你有见过人家吃咸鱼头的吗，当然要切下来，趁新鲜吃了。。。貌似是没见过吃咸鱼头的啊，后来问俺家属，让他打听下别人晒的鱼干有没有头的，他直接回我不用问，一起晒了，有头有...
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![美观好吃鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃]( "美观好吃鱼鳞鸡柳如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼鳞鸡柳，是将鸡肉包裹面粉油炸而制成的美食，鸡肉多选用鸡胸部位，此处的肉口感扎实醇厚，非常好吃，鸡肉是白肉的一种，可以滋阴补气，味道也很好，因此被人们广泛食用，鸡肉外部包裹用鸡蛋调和制成的面浆，入油锅炸熟，吃起...
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![美味的鱼鳞冻如何做简单又好吃]( "美味的鱼鳞冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料鱼鳞：2条辅料盐：适量葱：适量料酒：适量胡椒粉：适量油：适量猪肉皮：1小片花椒粉：适量姜：适量具体步骤1.刮下来的鱼鳞洗洗干净（2条鱼的量），用两勺料酒和适量清水浸泡半个小时以上，捞出沥干水分备用。2.猪肉皮用水焯过，去...
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![龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗]( "龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗")
- 我们现在有很多人非常的喜欢吃鱼，因为鱼是非常的有营养的，并且也非常的好吃。比如龙利鱼和巴沙鱼，但是很多人都是没有吃过这两种鱼的，这个时候就有一个问题，龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗?一、龙利鱼和巴沙鱼有鱼鳞吗这两种鱼中的龙利鱼其实是有鱼鳞的，并且因为鱼鳞的大小，龙利鱼还被...
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![炸带鱼的鱼鳞要刮掉吗]( "炸带鱼的鱼鳞要刮掉吗")
- 不要。带鱼的表面鳞片不同于一般的鱼鳞，是一层营养成分丰富的银鳞表皮。这层皮质地柔软，吃起来又嫩又美味，不需要刮掉。炸带鱼可以把带鱼切成片，沾上面粉蛋液，使鱼肉更加的柔嫩滑口。连带着带鱼的那层银鳞也因为裹上面粉又香又脆，更加好吃。...
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![DIY香炸鱼鳞如何做简单又好吃]( "DIY香炸鱼鳞如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼鳞：200面粉：80辅料胡椒粉：适量油：适量盐：适量孜然：适量具体步骤1.干净的鱼鳞，我用的是晒干的2.面粉3.用水和一下，把鱼鳞裹上面粉4.锅内放油烧热，放入鱼鳞5.炸至金黄6.起锅，撒上孜然、胡椒粉，美味啊烹饪技巧炸...
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![龙利鱼鱼鳞可以吃吗-龙利鱼鱼鳞怎么处理]( "龙利鱼鱼鳞可以吃吗-龙利鱼鱼鳞怎么处理")
- 我们平时的生活中，不仅有很多人非常的喜欢吃蔬菜，也有很多的人非常的喜欢吃肉，比如有一些人就非常的喜欢吃鱼，那么有些人就想要问一个问题，龙利鱼鱼鳞怎么处理呢?你们喜欢吃龙利鱼吗?一、龙利鱼鱼鳞怎么处理龙利鱼身上的鱼鳞看怎么处理的话，其实是和农历鱼的种类有一定的关系的...
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![新鲜带鱼的鱼鳞容易刮掉吗]( "新鲜带鱼的鱼鳞容易刮掉吗")
- 带鱼并没有鱼鳞，所以吃带鱼并不需要去鱼鳞。吃带鱼的时候只需要将带鱼的内脏去除即可。带鱼因为形状扁平，与腰带的形状很相似而得名，带鱼吃起来肉质鲜嫩，其做法很多，可以油炸，可以香煎，也可以清蒸。清蒸带鱼的鱼汤味道也较为鲜美，在做带鱼汤的时候可以加入韭菜调味。...
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![鱼鳞冻的做法 丢弃的保健佳品---鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做]( "鱼鳞冻的做法 丢弃的保健佳品---鱼鳞冻 鱼鳞冻怎么做")
- “鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身。用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，从鱼鳞中提取的某种物质，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%；对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞中含有大量胶原蛋白。胶...
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![鱼鳞果冻怎么做-鱼鳞果冻的做法]( "鱼鳞果冻怎么做-鱼鳞果冻的做法")
- 食材明细主料鲜鱼鳞片（一碗）鲜椰肉（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）调料蜜糖（或酱料，适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼鳞果冻的做法步骤1、鱼鳞用毛刷大力刷洗几遍，洗出来的水澄清为止。2、加入料酒，姜末，适量水没过鳞片即可。3、大火烧开，转小火慢炖半个小时。4、关火后过滤到碗中...
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![鱼鳞冻怎么做-鱼鳞冻的做法]( "鱼鳞冻怎么做-鱼鳞冻的做法")
- “鱼鳞片200g，水400g，盐3g，白胡椒粉适量，姜3片，料酒1勺，”食材明细主料草鱼鱼鳞（195g）水（450g）辅料白胡椒粉（适量）盐（3g）料酒（1勺）生姜（3片）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱼鳞冻的做法步骤1、一条很大的草鱼，鱼鳞光亮，鳞片个头也大。2、杀鱼就把鳞片留了下来，用水漂洗干净，控水后称了一下重...
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![自制凉拌鱼鳞茄子如何做简单又好吃]( "自制凉拌鱼鳞茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟自制凉拌鱼鳞茄子，这道菜是一个特色菜品，不仅十分的有营养而且特别的美味哦，老少皆宜，一个普遍的家常菜，深深的受到了大家的喜欢，外形十分的好看有好吃，十分可口，所以推荐给大家，制作方法非常简单，大家不妨试一下吧...
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![鱼鳞的吃法有哪些-鱼鳞可以吃吗]( "鱼鳞的吃法有哪些-鱼鳞可以吃吗")
- 鱼，肉质紧致，味道鲜美，是很多人喜欢的肉类。有鱼做的菜，沿海地区的饭桌上更是多见。一般，家里做鱼的时候都会把鱼鳞刮除。买来鱼，吃前处理时，第一步就是先去鳞。鱼鳞可以吃吗？这个问题却很少有人能回答。通常不吃，就不能吃吗？今天，小编就和大家一起来了解一下。一、鱼鳞可以吃吗鱼在...
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味味甜
