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关于小龙虾的餐饮百科

麻辣咖喱小龙虾怎么做-麻辣咖喱小龙虾的做法
  • 麻辣咖喱小龙虾怎么做-麻辣咖喱小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(2500g)辅料姜丝(若干)蒜头(5颗)香料(适量)火锅底料(适量)咖喱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣咖喱小龙虾的做法步骤1、小龙虾剪去小腿,用刷子涮洗干净,抽掉虾肠,再用清水冲洗干净。这是处理好的小龙虾。2、香料冲洗干净,用凉水浸泡一会,在炒制的时候能更好...
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十三香香辣小龙虾怎么做-十三香香辣小龙虾的做法
  • 十三香香辣小龙虾怎么做-十三香香辣小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(2斤)辅料生姜(适量)大蒜头(1颗)青蒜(2根)红辣椒(2个)花椒(适量)香叶(3片)十三香(适量)老干妈(适量)老酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)十三香香辣小龙虾的做法步骤1、先抽去小龙虾肠线(尾巴中间一片抽出可带出肠线),清洗干净...
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红烧小龙虾怎么做-红烧小龙虾的做法
  • 红烧小龙虾怎么做-红烧小龙虾的做法

  • “炎炎夏日的C位美食,缺不了一份小龙虾!很多人都喜爱这份鲜美的滋味,膏满肉肥,吃上一口满口留香,让人无法拒绝!小龙虾满足了当代吃货的消夏需求!”食材明细主料小龙虾(3斤)辅料葱(三颗)姜片(适量)花椒(适量)川味火锅底料(适量)盐(适量)料酒(适量)白砂糖(适量)八角粉(适量)白芷(半片)咸香(口味)炒(工艺)一...
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蒜香小龙虾尾怎么做-蒜香小龙虾尾的做法
  • 蒜香小龙虾尾怎么做-蒜香小龙虾尾的做法

  • 食材明细主料小龙虾尾(适量)辅料蒜(1头)葱(适量)姜(适量)调料生抽(2匙)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香小龙虾尾的做法步骤1、蒜切末,葱姜切好。2、龙虾尾洗净。3、锅中放油,放入葱姜丝,一半蒜末,炒香。4、放入龙虾尾,加入生抽和盐,翻炒均匀。5、炒熟后装盘,撒上剩下的蒜末。...
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小龙虾—口味虾怎么做-小龙虾—口味虾的做法
  • 小龙虾—口味虾怎么做-小龙虾—口味虾的做法

  • “某人一起第一次做龙虾,今天也是他“新开始”的一天。。miss”食材明细主料龙虾(2000克)啤酒(2支)辅料蒜头(1个)姜(2块)葱(10段)辣妹子(1汤匙)紫苏(5棵)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小龙虾—口味虾的做法步骤1、龙虾洗净,葱卷结,紫苏一把切碎,姜拍散切丝,蒜一头切碎,八角3个,桂皮几片,干...
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家常小龙虾怎么做-家常小龙虾的做法
  • 家常小龙虾怎么做-家常小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(适量)辅料白芝麻(适量)香菜(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)香料葱(适量)姜(适量)火锅底料(适量)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常小龙虾的做法步骤1、新鲜的小龙虾。2、用牙刷清洗干净。3、剪...
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蒜蓉蒸小龙虾怎么做-蒜蓉蒸小龙虾的做法
  • 蒜蓉蒸小龙虾怎么做-蒜蓉蒸小龙虾的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)小龙虾(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸小龙虾的做法步骤1、小龙虾洗净备用。2、金针菇洗净码在盘子里。3、大蒜洗净。4、切碎。5、加入适量盐生抽和油拌匀。6、小龙虾对切摆盘。7、蒜蓉码上。8、铺满...
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小龙虾沙拉怎么做-小龙虾沙拉的做法
  • 小龙虾沙拉怎么做-小龙虾沙拉的做法

  • “油醋汁是西方蔬菜沙拉的一种常见调味汁,主要由油、醋、咸味剂组成,油通常用橄榄油,醋是黑醋​。不过我觉得地道油醋汁的配方还是不够健康(油太多),且手边也不常有地道油醋汁的材料​,因此我都是按自己手边的材料来配比​:1大勺芝麻油、1大勺香醋、1大勺生抽,再根据味觉添加点盐...
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麻辣小龙虾尾怎么做-麻辣小龙虾尾的做法
  • 麻辣小龙虾尾怎么做-麻辣小龙虾尾的做法

  • “吃过小龙虾尾的就知道这相比于小龙虾更加的方便,也更加入味,今年夏天安排起来。”食材明细主料小龙虾尾(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)红椒(适量)啤酒(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)调料红99火锅底料(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣小龙虾尾的做法步骤1、小龙虾尾解冻,然后...
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麻辣啤酒小龙虾怎么做-麻辣啤酒小龙虾的做法
  • 麻辣啤酒小龙虾怎么做-麻辣啤酒小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(2斤)辅料植物油(1大勺)郫县豆瓣辣酱(2大勺)花椒(少许)八角(1个)桂皮(少许)香叶(几片)盐(3勺)糖(1勺)料酒(1勺)啤酒(半杯)大葱(几段)大蒜(几瓣)姜粉(少许)香菜(少许)干辣椒碎(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣啤酒小龙虾的做法步骤1、小龙虾反复冲水,刷洗干净2、锅中加水,将小...
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口味虾小龙虾怎么做-口味虾小龙虾的做法
  • 口味虾小龙虾怎么做-口味虾小龙虾的做法

  • “小龙虾没故事o(╯□╰)o”食材明细主料小龙虾(1000克)辅料韭菜(适量)紫苏(适量)八角(适量)桂皮(适量)大蒜(适量)湖南王辣椒仔(适量)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)超辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)口味虾小龙虾的做法步骤1、小龙虾,大蒜韭菜,青辣椒是为了体位,桂皮,紫苏,八角,干辣椒,2、放多油,烧...
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小龙虾盖浇饭怎么做-小龙虾盖浇饭的做法
  • 小龙虾盖浇饭怎么做-小龙虾盖浇饭的做法

  • “家里的小朋友特别喜欢吃盖浇饭,当看到这刷爆朋友圈的小龙虾盖浇饭就一直就寻思着自己动手做,现在终于如愿以偿地做给他解馋了。小龙虾味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量极高,可以补充人体的钙质,达到健骨强身的目的。做好的小龙虾饱含着酱汁,搭配上些西兰花,再浇淋在香喷喷的大米饭...
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原味小龙虾怎么做-原味小龙虾的做法
  • 原味小龙虾怎么做-原味小龙虾的做法

  • “夏天是小龙虾配啤酒的季节,为了不辜负整个夏天,吃小龙虾走起!!!”食材明细主料小龙虾(1000g)啤酒(500ml)辅料盐(5g)味精(5g)白糖(10g)胡椒粉(3g)蚝油(15ml)姜(10)生葱(2颗)香菜(2颗)香叶(3片)八角(2个)桂皮(8g)蒜蓉(20g)生粉(适量)花生油(适量)红油豆瓣酱(20g)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原味小...
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孜然小龙虾怎么做-孜然小龙虾的做法
  • 孜然小龙虾怎么做-孜然小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(24个)辅料生姜(适量)红葱头(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)孜然小龙虾的做法步骤1、小龙虾先放在盐水中浸泡,再剪掉大钳角,抽去虾肠线,头部侧剪下,再刷刷腹部。2、热锅热油。3、放入生姜片和红葱头。4、放入小龙虾,翻炒,再加盐...
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金色蒜蓉小龙虾怎么做-金色蒜蓉小龙虾的做法
  • 金色蒜蓉小龙虾怎么做-金色蒜蓉小龙虾的做法

  • “好久没烧菜了用最簡單放试烧出跟饭店一样的感觉还是蒜蓉香哈哈哈哈。”食材明细主料小龙虾(750g)辅料金针菇(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(300g)香菜(一点点)红辣椒(少许)洋葱(少许)调料鸡汁(少许)生抽(少许)蚝油(少许)糖(一点点)盐(少许)莱油(多点)白芝麻(一点点)啤酒(适量)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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简易小龙虾怎么做-简易小龙虾的做法
  • 简易小龙虾怎么做-简易小龙虾的做法

  • 食材明细主料龙虾(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易小龙虾的做法步骤1、准备龙虾原材料生姜几片料酒2、把小龙虾清洗干净,如有土泥的地方拿板刷刷干净,有些地方真的无法洗干净,可以放淘米水了净泡一段时间3、热锅,倒...
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十三香小龙虾怎么做-十三香小龙虾的做法
  • 十三香小龙虾怎么做-十三香小龙虾的做法

  • “十三香小龙虾色泽鲜红、香气扑鼻、味道独特、营养丰富,十三种香料的香气充分融入到了龙虾里,很好地提升了虾肉的风味,让其吃起来更加可口。有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感。味道鲜香盈口香味,很有层次,有一股药香味。”食材明细主料小龙虾(1500g)辅料大豆油(50g)水(500g)啤...
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干煸群英会的做法 干煸群英会(小龙虾、河虾、六月黄) 干煸群英会怎么做
  • 干煸群英会的做法 干煸群英会(小龙虾、河虾、六月黄) 干煸群英会怎么做

  • 食材明细主料小龙虾(适量)六月黄(适量)河虾(适量)辅料盐(适量)葱段(1把)料酒(适量)生姜(1块)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干煸群英会的做法步骤1、小龙虾大致选一下~去掉死的~2、活的立马恰去脑袋~很残忍哦~(有些龙虾脑袋和身体分离了之后脑袋和大钳子都还能动~直到奇奇干爹去倒垃...
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麻辣小龙虾的做法 麻辣小龙虾! 麻辣小龙虾怎么做
  • 麻辣小龙虾的做法 麻辣小龙虾! 麻辣小龙虾怎么做

  • “又到了吃小龙虾的季节了!开心开心。”食材明细主料小龙虾(2kg)辅料料酒(适量)白糖(适量)啤酒(一瓶)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣小龙虾的做法步骤1、先给龙虾洗洗澡洗洗脚指盖。2、然后在尾巴根部!中间有一个尾巴叶直接一掰一拽虾线就出来了。3、虾线一长条一拽就会全部...
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香卤手抓小龙虾怎么做-香卤手抓小龙虾的做法
  • 香卤手抓小龙虾怎么做-香卤手抓小龙虾的做法

  • “卤龙虾大概是今年最火的菜吧。龙虾的新吃法,先炸后卤。非常的美味,也很简单。”食材明细主料龙虾(20个)八角(3个)桂皮(一个)香叶(二片)辅料五香粉(一匙)卤粉(一代)大骨汤(二碗)冰糖(8颗)菜籽油(一勺)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香卤手抓小龙虾的做法步骤1、小龙虾去头,剔除虾线,用清水...
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麻辣小龙虾的做法 张牙舞爪的季节很疯狂——【麻辣小龙虾】 麻辣小龙虾怎么做
大虾来了麻辣小龙虾怎么做-大虾来了麻辣小龙虾的做法
  • 大虾来了麻辣小龙虾怎么做-大虾来了麻辣小龙虾的做法

  • “又到了吃麻辣小龙虾的季节了,邀请三五好友不用出门,在家中也能享用美味刺激的麻辣小龙虾了,岂不爽哉。”食材明细主料小龙虾(1000g)辅料啤酒(1杯)辣椒面(50g)大料(5个)葱(20g)白糖(10g)豆瓣酱(1茶匙)桂皮(10g)茴香(适量)花椒(20g)干红椒(4个)蚝油(1茶匙)生抽(1茶匙)五香粉(少许)白芷(10g)香叶(适量)植物油(2...
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小龙虾尾炒年糕怎么做-小龙虾尾炒年糕的做法
  • 小龙虾尾炒年糕怎么做-小龙虾尾炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)小龙虾尾(适量)辅料姜片(适量)调料牛油火锅底料(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小龙虾尾炒年糕的做法步骤1、生姜切片,适量火锅底料备用。2、龙虾尾加入姜片焯烫后洗。3、锅中底油炒香姜片。4、加入适量的火锅底料炒散。5、放入年糕。6、放入龙虾尾...
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小龙虾怎么做-小龙虾的做法
  • 小龙虾怎么做-小龙虾的做法

  • 食材明细主料小龙虾(3斤)辅料油(适量)海底捞小龙虾调味料(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小龙虾的做法步骤1、小龙虾去虾线,虾头(买的时候可以让菜师傅处理)回来用牙刷一个个刷干净。清水洗净,一定要把虾黄都洗掉2、锅中放油翻炒至虾变色。3、加入海底捞调味料(份量参照说明...
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辣炒小龙虾的做法 【东北】辣炒小龙虾 辣炒小龙虾怎么做
  • 辣炒小龙虾的做法 【东北】辣炒小龙虾 辣炒小龙虾怎么做

  • “辣炒小龙虾味道很棒!”食材明细主料小龙虾(1000克)辅料辣椒油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)葱姜(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒小龙虾的做法步骤1、小龙虾过水,焯2分钟2、锅里放油,葱姜蒜爆香放入酱油辣椒油,蚝油一大碗清水3、然后放入小龙虾,翻炒,放入少许...
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