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关于蛋黄饼的做法的餐饮百科

蛋黄饼的做法 小时候吃的蛋黄饼 蛋黄饼怎么做
  • 蛋黄饼的做法 小时候吃的蛋黄饼 蛋黄饼怎么做

  • “家里孩子喜欢吃饼干,所以自己做最安全了。”食材明细主料高筋面粉(150)辅料黄油(70克)糖(75克)鸡蛋(一个)木瓜(30克)奶粉(12克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋黄饼的做法步骤1、过一小时后放入酵母,适量就可以了,继续搅拌发酵。没有用泡打粉,还是很简单的。2、准备好烤箱的烤盘,铺...
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蛋黄饼怎么做-蛋黄饼的做法
  • 蛋黄饼怎么做-蛋黄饼的做法

  • “无油版,很健康,非常适合小朋友吃.使用君之的方子,真的是太棒了.(之前烤制马卡龙只用蛋白.多出来好多蛋黄,正好用来制作了这款健康的小饼干)”食材明细主料蛋黄(2个(约40克))低筋面粉(90克)鸡蛋(1个(约50克))细砂糖(50克)泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄饼的做法步骤...
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蛋黄小西饼怎么做-蛋黄小西饼的做法
  • 蛋黄小西饼怎么做-蛋黄小西饼的做法

  • “孟老师的这道蛋黄小西饼和上次做的蛋黄圆饼干在外形上差不多,口感却更酥松。上次用的普通面粉,略有些韧韧的嚼劲。而这个小西饼,增加了蛋黄,并且用了低筋粉,蛋香更浓,口感更酥松。不过,这饼干很甜,连无人能敌的嗜甜者都会说太甜了。”食材明细主料全蛋(1个)蛋黄(2个)细砂糖(75克)低筋...
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蛋黄饼干的做法 小时候的味道---蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做
  • 蛋黄饼干的做法 小时候的味道---蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做

  • “小时候的经典小饼干,伴随着童年的回忆”食材明细主料低筋面粉(90克)泡打粉(2克)蛋黄(2个)鸡蛋(1个)细砂糖(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋黄饼干的做法步骤1、材料2、将蛋黄和鸡蛋放入打蛋盆中3、分三次加糖用电动打蛋器打发4、筛入混合好的低粉和泡打粉5、用橡皮刮刀...
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蛋黄饼干的做法 儿时的回忆-蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做
  • 蛋黄饼干的做法 儿时的回忆-蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做

  • “记得小时候,印象最深的事情是,每当我大哭的时候,妈妈就拿蛋黄饼干哄我,有了饼干,我就不哭了,这饼干的魔力究竟有多大?答案是太好吃了😋圆圆的一小个,吃起来有浓浓的蛋香味,非常松脆。”食材明细主料鸡蛋(1个)蛋黄(2个)细砂糖(35g)泡打粉(1g)低筋粉(85g)盐(0.5g)辅料香草精(数滴)甜味(口味)烤(工艺...
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蛋黄酥的做法 蛋黄酥(饼) 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 蛋黄酥(饼) 蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥是由面粉、猪油、咸蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级,蛋黄酥逐渐成为一款网红产品”食材明细水油皮中筋面粉(200克)糖粉(35克)猪油(35克)温水(90克)油酥中筋面粉(180克)猪油(90克)辅料红豆沙(400克)咸蛋黄(16个)白芝麻(适量)米酒(适量)鸡蛋(一个(刷面饼用))咸甜(口味)烤(...
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双蛋黄月饼怎么做-双蛋黄月饼的做法
  • 双蛋黄月饼怎么做-双蛋黄月饼的做法

  • 食材明细皮低筋面粉(500克)转化糖浆(350克)玉米油(120克)吉士粉(25克)枧水(10克)馅蛋黄(20个)绿豆沙(400克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双蛋黄月饼的做法步骤1、新良低筋面粉500克待用2、将转化糖浆,枧水,玉米油搅拌均匀待用3、将面粉和吉士粉分别筛入糖浆中4、拌好的面团盖保鲜膜...
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烤蛋黄饼的做法 7.30卡早餐之烤蛋黄饼 烤蛋黄饼怎么做
  • 烤蛋黄饼的做法 7.30卡早餐之烤蛋黄饼 烤蛋黄饼怎么做

  • “是照谁的方子做的,我记不得了,反正我做得挺失败的,个人觉得应该是鸡蛋打发那一步,原方是用电动打蛋器,打出来的效果很好,我用的是手持式的,打的跟没打一样”食材明细主料鸡蛋(三个)面粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤蛋黄饼的做法步骤1、一个鸡蛋、两个蛋黄...
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怀旧小零食 蛋黄小饼怎么做-蛋黄小饼的做法 【蛋黄小饼】---
  • 怀旧小零食 蛋黄小饼怎么做-蛋黄小饼的做法 【蛋黄小饼】---

  • “蛋黄小饼,念着这名字,是多么的熟悉,多么的温暖,它充满了童年里美好而甜蜜的回忆。小时候,家里常有的那几款零食里,它是多么的讨人喜欢,金黄的色彩,酥脆的口感,香甜的味道,无一不让小朋友们为之着迷。”食材明细主料全蛋(1个(去壳35克))蛋黄(2个(30克))低粉(63克)细砂糖(30克)辅料泡打粉(1克)甜...
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蛋黄月饼怎么做-蛋黄月饼的做法
  • 蛋黄月饼怎么做-蛋黄月饼的做法

  • “年的中秋节我也会做各种馅料的月饼,送给父母和朋友,都说比买的好吃多了。好吃是肯定的,真材实料的添加,绝对的味道不一样,在家做也更卫生。今天小编和大家分享一片大家都超喜欢的豆沙蛋黄月饼,希望大家喜欢。”食材明细主料低筋面粉(200克)转化糖浆(150克)花生油(60克)枧水(2克)馅料...
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纯蛋黄饼干怎么做-纯蛋黄饼干的做法
  • 纯蛋黄饼干怎么做-纯蛋黄饼干的做法

  • “这款饼干是特意做给俺家宝宝吃的,宝宝才7个多月,还不能吃蛋白,也不能多吃糖,更不能吃盐,所以给宝宝做辅食及零食就得特别用心。这款饼干只用了蛋黄,蓬松度就是靠加一点点白糖用心打发蛋黄,而不是用泡打粉等,唯一添加的就是少许的白糖,和平时做的蛋黄饼干比较,这个糖的量用的非常...
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蛋黄饼干怎么做-蛋黄饼干的做法
  • 蛋黄饼干怎么做-蛋黄饼干的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)蛋黄(2个)低筋面粉(90g)白糖(45g)辅料泡打粉(2g)黑芝麻(适量)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄饼干的做法步骤1、食材:鸡蛋、面粉和泡打粉混合、白糖。2、鸡蛋和蛋黄打入盆中,放入柠檬汁几滴。3、分3次加入白糖,用电动打蛋器打发,提起打蛋头,滴落下来...
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丝瓜蛋黄饼的做法 宝宝丝瓜蛋黄饼 丝瓜蛋黄饼怎么做
  • 丝瓜蛋黄饼的做法 宝宝丝瓜蛋黄饼 丝瓜蛋黄饼怎么做

  • 食材明细主料丝瓜(1段)蛋黄(1个)面粉(40克)辅料虾皮粉(1克)水(1勺)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜蛋黄饼的做法步骤1、丝瓜一条,我用了四分之一条。2、材料:丝瓜一段去皮切丝,本鸡蛋黄一个,面粉40克,虾皮粉1克3、将所有材料加一勺水,混合搅拌均匀。4、锅子底部刷一层油,宝宝吃我都...
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豆沙蛋黄月饼的做法 花生蛋黄.豆沙蛋黄月饼 豆沙蛋黄月饼怎么做
  • 豆沙蛋黄月饼的做法 花生蛋黄.豆沙蛋黄月饼 豆沙蛋黄月饼怎么做

  • “今天下班想到今天是中秋节了呢,所以就动手做了月饼应景,前天做的红豆沙不够用,然后就用去皮花生做了花生馅,花生馅别说味道超级好的,香甜可口哦.是一个不错的选择哦.第一次月饼不好的地方请大家见谅,努力学习改进中哦.”食材明细主料低筋面粉(200克)转化糖浆(150克)玉米油(50克)枧...
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黄金蛋饼的做法 下酒菜……黄金蛋饼 黄金蛋饼怎么做
  • 黄金蛋饼的做法 下酒菜……黄金蛋饼 黄金蛋饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金蛋饼的做法步骤1、鸡蛋三只2、打鸡蛋加入适量盐和清水3、蛋液加少许油拌匀4、锅子烧热多放油5、倒入蛋液6、周边胀起,油温适合7、煎至两面金黄色8、装盘即可享受...
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黄瓜鸡蛋饼怎么做-黄瓜鸡蛋饼的做法
  • 黄瓜鸡蛋饼怎么做-黄瓜鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料黄瓜(二个)葫芦卜(一块)大头菜(一些)辅料鸡蛋(二个)面粉(适量)调料油(适量)盐五香粉(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜鸡蛋饼的做法步骤1、准备食材洗净备用。2、都岔成细丝。3、打入二个鸡蛋。4、加入适量面粉,盐和胡椒粉搅拌均匀调成这样的面糊。5、平底锅预热,...
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黄瓜鸡蛋饼的做法 香香的黄瓜鸡蛋饼 黄瓜鸡蛋饼怎么做
  • 黄瓜鸡蛋饼的做法 香香的黄瓜鸡蛋饼 黄瓜鸡蛋饼怎么做

  • “黄瓜很新鲜”食材明细主料黄瓜(1条)鸡蛋(4个)面粉(6匙)辅料盐(少许)大喜大(少许)酸咸(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜鸡蛋饼的做法步骤1、黄瓜插丝2、加上4个鸡蛋3、六勺面粉4、调成煳5、加上大喜大6、烙饼7、8张8、可以吃了...
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黄瓜蛋饼的做法 清新黄瓜蛋饼 黄瓜蛋饼怎么做
  • 黄瓜蛋饼的做法 清新黄瓜蛋饼 黄瓜蛋饼怎么做

  • “清新的黄瓜蛋饼,柔软可口,简单快捷~~做早饭很好^^”食材明细主料鸡蛋(2个)黄瓜(一根)面粉(适量)辅料水(适量)配料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜蛋饼的做法步骤1、鸡蛋两个打入盆内,搅拌均匀。2、黄瓜削皮,用切菜器把黄瓜擦丝,放入蛋液里。3、蛋液黄瓜搅拌均匀,放...
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蛋黄饼干的做法 美味小点心--蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做
  • 蛋黄饼干的做法 美味小点心--蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做

  • “女儿嚷着要吃零食,可她现在感冒还没好利索,不吃又不同意。但我又不想让她吃买来的零食,添加剂太多。于是想到了这个前几天从网上看到的方子。还没烤熟的时候,女儿就闻到了香味大呼:好香,简直太香了。呵呵,小馋猫一个。”食材明细主料蛋黄(2个)鸡蛋(1个)低筋面粉(85g)辅料糖(60g)盐(1.5g...
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韭黄鸡蛋饼的做法 香煎韭黄鸡蛋饼 韭黄鸡蛋饼怎么做
  • 韭黄鸡蛋饼的做法 香煎韭黄鸡蛋饼 韭黄鸡蛋饼怎么做

  • “鸡蛋和韭黄可以绝配的,这个饼很简单,10分钟内就做好了”食材明细主料鸡蛋(两个)韭黄(适量)辅料盐(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭黄鸡蛋饼的做法步骤1、准备原料,鸡蛋、韭黄清洗干净2、韭黄切成碎粒3、把切好的韭黄加入打开的鸡蛋里4、把鸡蛋和韭黄搅拌均匀...
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蛋黄饼干的做法 (童年回忆)蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做
  • 蛋黄饼干的做法 (童年回忆)蛋黄饼干 蛋黄饼干怎么做

  • “记得这款饼干是童年时最爱的零食之一,一口一个,吃的十指留香。”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(3个)辅料白糖(50g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋黄饼干的做法步骤1、取两个蛋黄,一个全蛋,打发2、打蛋过程中分三次加糖,一直打到能在蛋液表面画出纹路。3、加入混合好...
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蛋黄脆饼怎么做-蛋黄脆饼的做法
  • 蛋黄脆饼怎么做-蛋黄脆饼的做法

  • “一口香脆,咬出满满的幸福感。”食材明细主料低筋面粉(90g)蛋黄(3个)辅料糖粉(30g)盐(2g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄脆饼的做法步骤1、蛋黄、糖粉、盐倒入碗中搅拌至发白状态。2、筛入面粉搅拌至浓稠的糊状。3、用切面刀将面皮分成整齐的片状。4、放入铺有烘焙纸的方...
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蛋黄小饼怎么做-蛋黄小饼的做法
  • 蛋黄小饼怎么做-蛋黄小饼的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)鸡蛋(4个)辅料白糖(50g)小苏打(2g)玉米油(100克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄小饼的做法步骤1、400克面粉放入容器中,加入2克小苏打,加入50克白糖,放入100克玉米油和成面团醒十分钟。2、面团分成小剂子,搓圆。3、按扁。4、撒上黑芝麻。5、烤箱上下火180...
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蛋黄小饼干的做法 蛋黄小饼干🍪 蛋黄小饼干怎么做
  • 蛋黄小饼干的做法 蛋黄小饼干🍪 蛋黄小饼干怎么做

  • “小盆友们喜欢的小零食噢~好吧,我也还没15岁呢(。ò∀ó。)。”食材明细主料蛋黄(2个)低筋面粉(58g)白糖(30g)牛奶(35g)辅料油(2g(可不加))奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄小饼干的做法步骤1、准备好材料(✪▽✪)。2、把白糖加入蛋黄里。3、用打蛋器打至粘稠。4、加入牛奶。5、翻拌均...
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黄瓜蛋饼怎么做-黄瓜蛋饼的做法
  • 黄瓜蛋饼怎么做-黄瓜蛋饼的做法

  • “12个月以下的宝宝不放盐。”食材明细主料黄瓜(150g)面粉(50g)辅料鸡蛋(1个)调料盐(少许)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜蛋饼的做法步骤1、黄瓜打成汁,加入面粉搅拌到无颗粒。2、面糊倒入锅中,凝固后打入一颗鸡蛋。3、鸡蛋打匀,凝固后翻面,煎至两面熟了。4、切块,开吃。小窍门...
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