宫保鸡丁的做法 家庭版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做

“临时做的菜，家里的调料不够全，不过做出来大家都吃的蛮香的！里面的鸡肉嫩嫩的，很入味，花生又香香的，红柿子椒微微的辣又带着甜味，不能吃辣的你，也可以试试这种方法哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

宫保鸡丁的做法步骤

• 1、鸡胸肉洗净。

• 2、切成丁，加少许料酒，淀粉，盐，腌制半天。

• 3、红柿子椒切小块。

• 4、锅中放较多的油，将花生米炸熟。

• 5、捞出沥干油。

• 6、姜和蒜切末。

• 7、锅内放油，将姜蒜爆香。

• 8、加入鸡肉丁，小火炒至变色后盛出。

• 9、锅内放油，将红椒煸炒均匀。

• 10、加入鸡肉丁，翻炒均匀。

• 11、少许酱油，盐。料酒，淀粉，加水搅拌均匀。

• 12、倒入锅中，翻炒均匀，再加入花生米即可。