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关于羊肚菌虫草花排骨汤的做法的餐饮百科

羊肚菌虫草花排骨汤怎么做-羊肚菌虫草花排骨汤的做法
  • 羊肚菌虫草花排骨汤怎么做-羊肚菌虫草花排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(2根)辅料羊肚菌(适量)虫草花(适量)花生(适量)调料生姜(适量)料酒(适量)葱(适量)红枣(适量)枸杞(适量)山药片(适量)莲子(适量)玉竹(适量)芡实(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌虫草花排骨汤的做法步骤1、羊肚菌提前泡发并清洗干净。2、排骨洗干净过水(放料酒生姜葱去腥)...
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羊肚菌虫草汤的做法 高考汤煲:羊肚菌虫草汤 羊肚菌虫草汤怎么做
  • 羊肚菌虫草汤的做法 高考汤煲:羊肚菌虫草汤 羊肚菌虫草汤怎么做

  • “羊肚菌又称羊肚菜,羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力,抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用......我把羊肚菌配虫草花、猪排骨一...
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虫草花松茸排骨汤怎么做-虫草花松茸排骨汤的做法
  • 虫草花松茸排骨汤怎么做-虫草花松茸排骨汤的做法

  • “汤色漂亮,菌香诱人。”食材明细主料干虫草花(适量)干松茸(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)香葱(适量)小火(可选)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花松茸排骨汤的做法步骤1、干松茸温水浸泡20分钟,洗净备用。2、干虫草花适量,洗一下备用。3、排骨适量洗一下。4、排骨冷水入锅。...
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虫草花排骨汤怎么做-虫草花排骨汤的做法
  • 虫草花排骨汤怎么做-虫草花排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)虫草花(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)料酒(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草花排骨汤的做法步骤1、准备:新鲜排骨。2、加料酒焯水。3、捞出来清洗干净。4、将食材放入炖盅里加块姜适量的纯净水。5、隔水炖两小时。6、炖好的汤,很香哦。7、调点盐即...
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排骨羊肚菌汤怎么做-排骨羊肚菌汤的做法
  • 排骨羊肚菌汤怎么做-排骨羊肚菌汤的做法

  • 食材明细主料排骨(2条)羊肚菌(6个)辅料姜片(适量)调料盐(适量)清淡(口味)生鲜(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨羊肚菌汤的做法步骤1、排骨冷水下锅焯烫出血水洗净备用。2、羊肚菌洗净备用。3、砂锅中放入排骨。4、放入羊肚菌和姜片。5、加入适量的清水。6、大火煮开转小火慢煲2小时。7、...
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羊肚菌萝卜排骨汤怎么做-羊肚菌萝卜排骨汤的做法
  • 羊肚菌萝卜排骨汤怎么做-羊肚菌萝卜排骨汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)排骨(适量)辅料羊肚菌(适量)姜片(几片)葱花(少许)调料盐(适量)黄酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)羊肚菌萝卜排骨汤的做法步骤1、排骨加盐浸泡一会儿洗净。2、排骨冷水下锅,加姜片,黄酒焯水。3、羊肚菌用温水浸泡一会洗净(里面剪开洗)。4、焯好的...
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排骨虫草汤怎么做-排骨虫草汤的做法
  • 排骨虫草汤怎么做-排骨虫草汤的做法

  • “虫草花是人工培植的一种菌类,能增强人体免疫力。通常用它来煲汤,汤黄且鲜,看着很诱人;而虫草花在嘴中有一点点的弹口,又很有食用的乐趣。虫草花因为是菌类,不宜久煮,一般都是在出锅前10分钟左右放入,更能保持住其营养价值。今天的这道排骨虫草汤做法一点都不难。将切块排骨焯水...
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虫草花排骨清汤面怎么做-虫草花排骨清汤面的做法
  • 虫草花排骨清汤面怎么做-虫草花排骨清汤面的做法

  • “微辣,咸鲜不油腻。”食材明细主料挂面(适量)虫草花排骨清汤(适量)辅料盐(适量)鸡精(一点点)香菜(适量)香葱(适量)小米椒(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虫草花排骨清汤面的做法步骤1、挂面适量。2、刚炖好的虫草花排骨清汤。详细做法见主页。3、锅里适量水烧半开,挂面放入,煮两...
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排骨炖羊肚菌怎么做-排骨炖羊肚菌的做法
  • 排骨炖羊肚菌怎么做-排骨炖羊肚菌的做法

  • “鲜香味美,简单易做。”食材明细主料排骨(适量)羊肚菌(适量)辅料枸杞子(少许)姜(少许)党参(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨炖羊肚菌的做法步骤1、准备好食材:如图,羊肚菌洗干净泡十分钟左右即可。2、排骨需焯水。3、将排骨,姜,党参放入大碗中加适量的开水,放入电...
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虫草花排骨汤面怎么做-虫草花排骨汤面的做法
  • 虫草花排骨汤面怎么做-虫草花排骨汤面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)排骨汤(适量)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草花排骨汤面的做法步骤1、昨天炖的虫草花排骨汤,刚好做个汤面。2、烧开水。3、取适量挂面下锅。4、挂面熟透捞入排骨汤碗中,撒点葱花,真是鲜美无比啊。...
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虫草花花胶排骨汤怎么做-虫草花花胶排骨汤的做法
  • 虫草花花胶排骨汤怎么做-虫草花花胶排骨汤的做法

  • “很喜欢花胶,怀小的时候喝这个汤较多。”食材明细主料花胶(六个)排骨(六块)虫草花(一把)辅料姜片(六片)短参(六个)调料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花花胶排骨汤的做法步骤1、提前两小时泡好花胶。2、排骨凉水煮下,捞起。3、虫草花。4、食材放一起,加入姜片,短...
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虫草花玉米排骨汤怎么做-虫草花玉米排骨汤的做法
  • 虫草花玉米排骨汤怎么做-虫草花玉米排骨汤的做法

  • “虫草花含有虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。和玉米,排骨炖汤,有点甘甜不油腻,营养丰富,全家人都可饮用。”食材明细主料排骨(300克)辅料虫草花(15克)玉米(1根)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小...
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羊肚菌虫草花瘦肉汤怎么做-羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法
  • 羊肚菌虫草花瘦肉汤怎么做-羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法

  • “羊肚菌是一种含有丰富营养物质的菌类食物,羊肚菌本来就具有和胃消食、理气化痰的功效,加上陈皮功效就会更好了。”食材明细主料瘦肉(200g(1——2分量))辅料羊肚菌(4个)虫草花(适量)玉竹(适量)麦冬(适量)陈皮(一小块)食用盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌虫草花瘦肉汤的做...
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羊肚菌烧排骨怎么做-羊肚菌烧排骨的做法
  • 羊肚菌烧排骨怎么做-羊肚菌烧排骨的做法

  • “微辣,菌香浓郁。”食材明细主料羊肚菌(适量)排骨(适量)青红椒(适量)辅料姜蒜(适量)花椒(适量)冰糖(一粒)辣椒(适量)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊肚菌烧排骨的做法步骤1、排骨适量,剁小块。2、冷水下锅。3、焯两三滚儿。4、捞出洗净浮沫儿。5、...
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虫草羊肚菌鸡汤怎么做-虫草羊肚菌鸡汤的做法
  • 虫草羊肚菌鸡汤怎么做-虫草羊肚菌鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)羊肚菌(适量)虫草(五根)小香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)草果(两个)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草羊肚菌鸡汤的做法步骤1、鸡块冲洗干净备用。2、羊肚菌和小香菇提前洗净浸泡。3、浸泡后的水沉淀备用。4、虫草准...
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牛肚菌排骨汤怎么做-牛肚菌排骨汤的做法
  • 牛肚菌排骨汤怎么做-牛肚菌排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)牛肚菌(100g)辅料盐(1勺)生姜(20g)枸杞(20个)熟地(1个)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肚菌排骨汤的做法步骤1、把排骨洗净用开水浸泡10分再冲洗干净。2、牛肚菌洗净撕成两半备用PS我用的是新鲜牛肚菌,大家可以用干货牛肚菌。3、另外我单独添加枸杞,党参,熟地...
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虫草花淮山排骨汤 虫草花淮山排骨汤怎么做-虫草花淮山排骨汤的做法 健脾养颜
  • 虫草花淮山排骨汤 虫草花淮山排骨汤怎么做-虫草花淮山排骨汤的做法 健脾养颜

  • “秋意渐浓,秋冬应该是滋阴养肺时节。适宜用虫草花煲汤做菜。虫草花并不是什么虫草的花,虫草花只是一种真菌。就好像我们平常吃的蘑菇一样,很平常,只是被冠以虫草花就以为很珍贵,有些人甚至洗都不舍得洗,以为会洗去什么粉。不过虫草花确实很鲜美,煲汤,做菜都非常不错。虫草花没有...
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羊肚菌排骨汤怎么做-羊肚菌排骨汤的做法
  • 羊肚菌排骨汤怎么做-羊肚菌排骨汤的做法

  • “买了一袋羊肚菌,研究了几种做法,分享给大家。”食材明细主料羊肚菌(50g)排骨(250g)辅料葱(1段)姜(1块)桂皮(1块)花椒(5-6颗)大料(1颗)调料蚝油(1匙)酱油(1勺)料酒(1勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)羊肚菌排骨汤的做法步骤1、羊肚菌凉水泡半个小时。2、排骨剁成小块。3、排骨泡水洗净。4...
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羊肚菌虫草花鸡肉排骨汤怎么做-羊肚菌虫草花鸡肉排骨汤的做法
  • 羊肚菌虫草花鸡肉排骨汤怎么做-羊肚菌虫草花鸡肉排骨汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(半只)排骨(一根)辅料羊肚菌(适量)虫草花(适量)配料莲子(适量)红枣(适量)枸杞(适量)黄芪(适量)山药片(适量)芡实(适量)盐(适量)生姜(适量)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌虫草花鸡肉排骨汤的做法步骤1、将鸡肉排骨洗干净。2、抄水(放生姜料酒葱去腥)。3、过好水的鸡肉排骨...
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羊肚菌花胶扇骨汤怎么做-羊肚菌花胶扇骨汤的做法
  • 羊肚菌花胶扇骨汤怎么做-羊肚菌花胶扇骨汤的做法

  • “滋补汤品,夏季流汗量大,适当的喝汤补充一下营养,增强免疫力。”食材明细主料扇骨(适量)羊肚菌(适量)鸡蛋胶(适量)虫草花(适量)石斛(适量)无花果干(两粒)辅料姜(一片)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌花胶扇骨汤的做法步骤1、先处理好鸡蛋胶。2、用开水泡两小时。3、这...
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虫草花排骨清汤怎么做-虫草花排骨清汤的做法
  • 虫草花排骨清汤怎么做-虫草花排骨清汤的做法

  • “汤色金黄,爽口不腻。”食材明细主料虫草花(适量)排骨(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)香葱(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花排骨清汤的做法步骤1、新鲜的虫草花适量,洗净备用。2、排骨适量,多洗几遍。3、冷水下锅。4、焯一两滚儿。5、洗净浮沫儿和碎渣。6、排...
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羊肚菌炖排骨怎么做-羊肚菌炖排骨的做法
  • 羊肚菌炖排骨怎么做-羊肚菌炖排骨的做法

  • “羊肚菌,菌味十足,香味浓郁,清爽可口搭配黑土猪排骨的清甜肉香,是一道营养又好味的汤品”食材明细主料羊肚菌(3个)黑土猪排骨(150克)辅料红枣(3粒)姜(2片)盐(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌炖排骨的做法步骤1、备食材:羊肚菌,红枣,姜片2、羊肚菌用清水冲洗一下再用纯净水...
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鸡枞菌虫草花汤怎么做-鸡枞菌虫草花汤的做法
  • 鸡枞菌虫草花汤怎么做-鸡枞菌虫草花汤的做法

  • 食材明细主料黑皮鸡枞菌(150g)虫草花(30g)枸杞子(15g)瘦肉(200g)辅料姜(2片)油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡枞菌虫草花汤的做法步骤1、将鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。2、瘦肉切成小块。3、煮开一锅水,鸡枞菌下锅焯水。4、焯软后捞起,备用。5、取另一口...
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虫草花鲍鱼排骨汤怎么做-虫草花鲍鱼排骨汤的做法
  • 虫草花鲍鱼排骨汤怎么做-虫草花鲍鱼排骨汤的做法

  • “汤色金黄,咸鲜不油腻。”食材明细主料排骨(适量)虫草花(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(可选)葱白(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨适量。2、冷水下锅。3、水开,再焯个两三分钟。4、捞出洗净浮沫儿和碎骨渣。5、砂锅里适量纯...
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虫草排骨汤怎么做-虫草排骨汤的做法
  • 虫草排骨汤怎么做-虫草排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)虫草(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草排骨汤的做法步骤1、排骨剁小块洗净,放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水。2、生姜切片。3、沙锅中放入排骨、生姜、适量清水。4、把虫草用凉水冲一下放入锅中。(我放的有点少,其实可以...
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