- 面糊过多或者油温太低。锅爆肉做完不酥脆软软的主要有两个原因,第一个就是炸之前蘸面糊的时候,面糊蘸的太厚了,导致炸的时候没办法炸到里面,从而软软的,正确的做法是蘸完面糊之后刮一下;第二个原因是油温太低就将锅爆肉放进去炸,这样炸出来的锅包肉软软的不够酥脆,应该要等油温足...
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- 因为一根香蕉,爱上一家烤肉的真实案例。这家店的蜜汁香蕉真的不要太好吃哦!当然,除了香蕉,其他菜也是非常棒。他家主要是调味肉,茄子土豆也是调味的,烤出来会自带铁板烧的香味!荤菜超级推荐五花肉、牛肉和毛肚!烤的毛肚保证是没有吃过的美味!五花肉和生菜天生绝配啊!最后再来份酸菜...
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- 食材明细主料面粉(400克)玉米粉(30克)糖(20克)酵母(5克)辅料葡萄干(20克)大枣(20个)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发糕的做法步骤1、先把酵母用温水化开,然后和材料1(面粉、玉米粉、糖)混合均匀,用水量要比做馒头的多一些,这样蒸出的发糕才会比较松软。置于温暖处发酵二个小时...
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- 夏天到来的时候,很多人都喜欢一起坐在室外,吃点烧烤,喝三五瓶好酒,还得来点下酒菜,而下酒菜除了一些卤味之外,素菜也极为合适,比如水煮毛豆,吃点菜聊聊心事也未免不是人间美味啊,接下来学习一下如何在家做一盘水煮毛豆。主料毛豆:500克辅料辣椒:3个八角:4个桂皮:1块九层塔:适量详细步骤...
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- “超简单好吃的牛奶麻薯,可以做面包、曲奇、蛋黄酥等等的夹心馅料,还可以直接吃,配什么都好吃的百搭牛奶麻薯。”食材明细主料牛奶(200克)玉米淀粉(10克)糯米粉(50克)白砂糖(15克)盐(1克)辅料抹茶粉(适量)可可粉(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)超简单牛奶麻薯球的做法步骤1、取牛...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时很多女生是不是都像我一样喜欢在家玩烘培,喜欢做各种面包和蛋糕呢,反正我是上瘾啦,我喜欢做面包的这种感觉,看到面包或者蛋糕做成型的样子,我就非常的开心,而且我还非常的喜欢做给家人吃,今天准备做一个蓝莓炼乳...
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- “今天就是元宵节啦,每年的这一天都要吃汤圆。今天自己制作一款黑芝麻汤圆,皮不开裂,馅料流心的小窍门一起分享给大家。祝大家新的一年红红火火团团圆圆。”食材明细主料糯米粉(100g)辅料温水(80g)调料黑芝麻(50g)白糖(25g)猪油(35g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻汤圆的做法...
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- 没有异味就不是。火龙果的果肉本身就是比较软的,放置时间太久了,果肉就会熟透,这个时间及时食用还是可以的,若火龙果皮有明显的腐烂就不要再食用了,若切开以后内部的果肉散发出一种异味就要丢弃,不能继续食用了,火龙果是比较容易熟的水果,购买后要尽快食用。...
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- 西红柿是我们常见的食材,平时一般在家里都很经常吃到,西红柿的做法就更多样了,而且西红柿可以更好的调味,点缀上西红柿的菜能够更好地提色和提味,特别香甜,加上牛肉更是如此,还能让牛肉在炖的过程中更好地吸收西红柿的味道,更加好吃,接下来一起学习一下吧。主料牛腩:两斤辅料姜葱:适...
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- “鸡爪可以当追剧的小零食吃,也可以成为下酒菜,像这样做,软糯可口,入口即化,安逸得很!”食材明细主料鸡爪(20个)姜片(适量)蒜片(适量)辅料老抽(适量)冰糖(适量)生抽(适量)盐(适量)卤料(1包)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)软软糯糯的卤鸡爪的做法步骤1、先把鸡爪洗净。2、锅里倒入冷水,将鸡爪...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:500g五花肉:400g干豆角:200g辅料姜:1块酵母:4g豆瓣酱:1勺十三香:小勺温水:250ml葱:3根生抽:适量具体步骤1.准备好所需要的材料,干豆角提前用水泡软2.用温水把酵母化开,倒入面粉中先搅成絮状再揉成光滑的面团,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炎炎夏日,你需要来这样一款清凉甜品,简单好操作,在小卖部就可以买到食材,在家里就可以制作。QQ糖奶冻,口感Q弹爽滑,强烈安利给家里有小朋友的人群哦,还可以加上一些自己爱吃的水果布丁等甜食,清凉又美味,保证大人...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟发糕是一种很香软的食物,由于这是一种面食,吃太多会发胖哦。发糕有许多种种类和口味,其中南瓜口味的发糕特别好吃。南瓜发糕很是香软,味道也很香甜,吃上一口感觉棒极了。为了防止口干,可以提前准备好一杯醇香的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟每逢过年,家中都会或多或少的买点年糕,这是新年的一个象征。红枣核桃紫米年糕,就是用红枣、糯米核桃跟面粉一起制作而成的。红枣,补充气血,提高皮肤亮色;核桃,补充大脑,经常用脑的人,可以多吃一点,这样会更聪明哟...
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- 山药薏米芡实粥也可以作为宝宝的午后点心。这个做法很简单,那种新手带到带宝妈的轻松就可以学会,适合15个月的宝宝,芡实和山药特别健脾养胃,和大米一起煮成粥,味道香口感糯。也可以,女性吃薏米也是去除体内湿气的一种谷物。主料山药:50g大米:20g芡实:10g薏米:20g辅料白砂糖:适量详细...
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- “糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用。它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,是一种温和的滋补品,主要功能是温补脾胃,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糯...
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- 准备时间:16分钟    烹饪时间:25分钟这道糯米丸子是一道吃在嘴里黏黏的美食,糯米在南北方的名称都不一样,在北方糯米被称作江米,而在南方糯米就叫做糯米。糯米是很多美食的主要的食材,所以一般人家里都会有糯米这道食材,糯米含有蛋白质、脂肪、糖...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟面包有各种各样的,种类但是符合我们味的不多。我们平时的生活忙碌,有时候早餐我们都是自己在外面买来吃,但是在外面买的不干净而且不怎么健康。有做早餐的都只是简简单单做个吐司牛奶,但是炼乳西多士既健康又...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蜂巢蛋糕主要原料有鸡蛋,炼乳,无味植物油,低筋面粉。配料有蜂蜜、水、细砂糖等。蜂巢蛋糕实际上分为两层。烤好的蛋糕,上层是松软的蛋糕结构,而下层就是密密麻麻的“蜂巢”了。所以一般我们会沿中间靠下的位置...
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- 萝卜比较清淡可口,本身没什么特别的味道,但是自己果肉又能吸收很多种其他不同的味道,尤其是当它和羊肉一起来炖煮的时候,还能够将膻味很大程度去除掉,而且还能吸收羊肉的鲜美,软糯煮至特别入味,接下来我们一起学习一下怎么去做吧。主料羊腿肉:两斤辅料白萝卜:一根白酒:适量枸杞陈皮...
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- 俗话说,吃甜食能让人心情不好的一下变的心情超好。是女孩子的疗伤药,也是被现在大众所能接受的一种甜品,它可以被当做早餐,美国、英国等一些外国国家常把它来作为主食。我平常也很爱吃蛋糕,到了蛋糕店看到满满的,令人眼花缭乱的蛋糕,都不知道要选择那一种好!一、小蛋糕怎么做1、...
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- 芹菜的做法可以说多种多样,可炒,可煎,可拌,可煮。今天给大家推荐这一道芹菜瘦肉粥,非常适合家里的小朋友和老人食用,既有肉又有菜,煮得软软烂烂的,好消化。只需芹菜,瘦肉,大米就可完成这一道美味的粥,都是一些家常食材。主料芹菜:一根瘦肉:30克大米:30克辅料淀粉:一勺食盐:适量详细步骤:第...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟艾糍粑!外酥里嫩,软软糯糯的,超好吃。艾叶的营养价值很高的,很好的可以祛湿,养生、活血。尤其是夏日里还可以驱蚊。做成糍粑以后,更是受大家的欢迎,口感很好,咬一口口齿留香。是不是很心动,快和小编一起试试吧。主...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟芝麻红豆沙馅南瓜饼是一道美味的小甜品,可以做了当作早餐饼,也可以作为下午茶的甜品,偶尔做些南瓜饼,加入红豆馅而且外表还沾了芝麻的南瓜饼味道就特别不一样了,口齿留香,内软外酥的,吃起来更香更有滋味,朋友们赶...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟华府饼是一种有名的特色小吃,在各地都能吃到这样的美味。刚刚出锅的华府饼十分香软,将他放在白净的瓷盘中,感觉很美观,像是一个艺术品。每一个食物都是汇聚了厨师的心血,看着这香喷喷的华府饼,我们要想到厨师的...
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