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关于腌制蚬子的餐饮百科

可口的腌制蚬子如何做简单又好吃
  • 可口的腌制蚬子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的腌制蚬子是用蚬子和芹菜以及辣椒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,蚬子是一种味道非常鲜美的食材,其中含有非常丰富的营养成分微量元素和蛋白质,制作方法简单易懂,喜欢吃海鲜的朋友可以参考这...
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美味的腌制蚬子如何做简单又好吃
  • 美味的腌制蚬子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:6小时腌制蚬子靠近海边居住的人都知道,在海边特别的常见,现在在各大酒楼和餐馆都有,腌制蚬子味道特别的鲜美,经过腌制的蚬子可以去除蚬子的腥味,蚬子的肉质细腻,是一道酸辣可口、鲜美无比的美味佳肴,制作也十分的简单,...
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茄子炖蚬子怎么做-茄子炖蚬子的做法
  • 茄子炖蚬子怎么做-茄子炖蚬子的做法

  • “新鲜的手扒蚬子特别鲜。”食材明细主料茄子(1个)辅料蚬子(适量)调料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖蚬子的做法步骤1、茄子一个洗净。2、蚬子洗净。3、茄子切条加入少许盐腌制10分钟。4、起油锅,葱蒜爆香。5、放入茄子翻炒。6、加入生抽和盐。7...
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蚬子怎么清洗-蚬子是海鲜吗
  • 蚬子怎么清洗-蚬子是海鲜吗

  • 海鲜是我们平常经常会吃到的一种食物,尤其是生活在海边的小伙伴更是可以经常吃到海鲜,海鲜的种类是非常的多,大家可以根据自己的爱好进行选择,蚬子是我们在市场上经常见到的,那么蚬子是海鲜吗?平常我们买回来的蚬子该怎么清洗比较干净呢?一、蚬子是海鲜吗平时吃过蚬子的人都知...
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潮汕杂咸腌沙蚬的做法 潮音潮人:潮汕杂咸腌沙蚬 潮汕杂咸腌沙蚬怎么做
  • 潮汕杂咸腌沙蚬的做法 潮音潮人:潮汕杂咸腌沙蚬 潮汕杂咸腌沙蚬怎么做

  • “潮汕杂咸是潮汕地区对腌制冷盘小菜的的统一叫法,常见于潮汕早餐的饭桌上,跟潮汕白糜(白粥)搭配,在口腔中碰撞出清淡与咸香的味道,让人难以抗拒。今天小编就来为大家介绍一下这道做法简单又吃起来爽口的菜肴:潮汕杂咸腌沙蚬”食材明细主料香菜(6根)辣椒(6根)沙蚬(500克)辅料生抽(适量)...
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辣炒蚬子的做法 家常菜----辣炒蚬子 辣炒蚬子怎么做
  • 辣炒蚬子的做法 家常菜----辣炒蚬子 辣炒蚬子怎么做

  • 食材明细主料蚬子(500克)辅料葱丝(10克)姜丝(10克)干红辣椒(50克)配料大豆油(25克)精盐(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蚬子的做法步骤1、将蚬子去泥,去沙清洗干净,装入碗中待用。2、将干红辣椒切成段,葱姜切成丝待用。3、热锅放油烧热,放入干红辣椒段...
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蚬子如何吐沙-蚬子怎么保存
  • 蚬子如何吐沙-蚬子怎么保存

  • 蚬子属生鲜贝类,口感鲜嫩,营养颇丰,但新鲜度不易保存,若不加以妥善处理储存,很容易变质、腐败。那么蚬子怎么保存才能保证其寿命呢?快来一起看看吧。一、蚬子怎么保存说到蚬子怎么保存,我想很大一部分人想的是直接放入冰箱里冷冻,但是直接冷冻对蚬子本身的肉质是有很大影响的,营...
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柿子如何腌制
  • 柿子如何腌制

  • 每年7月份开始就可以品尝到美味到柿子了,10月底基本上就下市了,所以趁此时间,可以多买上一些新鲜的柿子回来品尝,当然还可以买上一些回来腌制。,那么柿子如何腌制呢?一起啦学习一下吧。柿子如何腌制1.腌制酸柿子先要准备一些青的柿子,还有食用的粗盐。首先准备矿泉水,然后煮沸后,...
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李子如何腌制
  • 李子如何腌制

  • 把李子用清水彻底洗净之后去核后,加入食盐以及白砂糖等进行腌制即可。在选择李子时,要挑选硬度较足的李子,这样能让李子的存放时间更久。李子腌制好之后,可以选择放到冰箱中冷藏一段时间,在冷藏过后,能让腌制后的李子吃起来更爽口。...
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黄蚬子饺子怎么做-黄蚬子饺子的做法
  • 黄蚬子饺子怎么做-黄蚬子饺子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)黄蚬子肉(适量)白菜(适量)辅料酱油(适量)花椒(适量)八角粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)秘制粉料(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄蚬子饺子的做法步骤1、五花肉洗净切成馅2、黄蚬子冷水入锅煮开,随即关火,剥去外壳留肉切成馅3、将适量葱末姜末,猪肉馅和蚬子...
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蚬子汤怎么做-蚬子汤的做法
  • 蚬子汤怎么做-蚬子汤的做法

  • “蚬子用的是我们本地的河鲜蚬子,最简单的做法就是只需把蚬子放入水中煮熟加盐调味即可!”食材明细主料蚬子(800g)辅料白胡椒粉(少许)猪油(半勺)青蒜叶(少许)盐(适量)姜片(2片)料酒(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚬子汤的做法步骤1、买回的蚬子用水浸泡一会2、多次搓洗蚬子外壳,彻...
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拌蚬子的做法 【福州家常菜】拌蚬子 拌蚬子怎么做
  • 拌蚬子的做法 【福州家常菜】拌蚬子 拌蚬子怎么做

  • “网上搜了一下,发现对贝壳类的食品,各地称呼相差很大。我们这儿叫蚬子的,是一种生活在淡水里的贝壳类食物,福州方言叫“扭洋”,上海人叫“黄西”。福州最好的蚬子来自闽江上游,小时候餐桌上食品没那么丰富,几分钱一斤的蚬子是一般人家的主要菜品。蚬子性寒,以前福州老人常用蚬子...
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蚬子怎么吐沙子快-蚬子是哪里的
  • 蚬子怎么吐沙子快-蚬子是哪里的

  • 人在这个世界上属于杂食类动物,通过一代一代进化到现代社会,最喜欢吃的食物当属于海鲜与河鲜类,蚬子俗称“花蛤”是最常见的一种贝类海产品,而且因为蚬子生长繁殖速度快,周期短,离开水之后存活时间较长,所以相对来说是人们最熟知的食物,那么你知道蚬子是哪里的吗?蚬子怎么吐沙子...
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如何清洗蚬子-蚬子要蒸多久
  • 如何清洗蚬子-蚬子要蒸多久

  • 对于吃货来说,蚬子是一种十分美味的海鲜贝类,通常只需要简简单单的蒸煮就能把其美味充分的展现,那么你知道蚬子要蒸多久才好吃吗?要怎么操作吗?一、蚬子要蒸多久才好吃蚬子的蒸煮时间主要是有蚬子的大小来决定的。正常来讲,中等大小的蚬子蒸煮1-3分钟即可,最好不要超过三分钟...
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炸鸽子怎么腌制
  • 炸鸽子怎么腌制

  • 将各自清理干净后加入黄酒、生姜、葱、盐、生抽、黑胡椒、花椒粉等各种调味料一起腌制30分钟到1小时左右后捞出,裹好炸鸡粉放入油锅中炸10分钟左右。鸽子除了油炸,也可以炖汤食用,亦或是做成红烧鸽子或是香辣鸽子等等也非常的美味。...
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蚬子粥的做法 夜宵快手——蚬子粥 蚬子粥怎么做
  • 蚬子粥的做法 夜宵快手——蚬子粥 蚬子粥怎么做

  • “今天晚上突然饿了,想着来电粥吃!家里也有刚刚到的蚬子,就着手跟前这些东西,就煮了一大锅粥哈,老公爱喝的不得了,吃了好几碗!”食材明细主料大米(随意)辅料蚬子肉(适中)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚬子粥的做法步骤1、蚬子是干的,洗干净后用水泡会,泡过的水也不能浪费,直接倒进...
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自制腌茄子怎么做-自制腌茄子的做法
  • 自制腌茄子怎么做-自制腌茄子的做法

  • “这是老家才有的家乡味,小时候妈妈做的特别好吃,搭配稀饭真是绝了。”食材明细主料茄子干(1把)辅料蒜头(4瓣)生姜(1块)小米辣(2个)调料生抽(2勺)香醋(1勺)盐(半匙)鸡精(半匙)白糖(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制腌茄子的做法步骤1、妈妈自己晒的茄子干,非常漂亮。茄子干的做法可以...
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葱油蚬子的做法 【葱油蚬子】 葱油蚬子怎么做
  • 葱油蚬子的做法 【葱油蚬子】 葱油蚬子怎么做

  • 食材明细主料蚬子(适量)辅料香葱(适量)姜片(适量)配料蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蚬子的做法步骤1、买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒3、香葱切颗粒4、将蚬子倒入,这时候可以准备个筛网,看见刚一张口...
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炒蚬子怎么做-炒蚬子的做法
  • 炒蚬子怎么做-炒蚬子的做法

  • “非常的简单、原味,和大连“原著民”学的,哈哈哈😂”食材明细主料蚬子(适量)辅料干辣椒(适量)花椒鸡(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蚬子的做法步骤1、蚬子多洗几遍(水中可加少许盐),尽量洗净,沥水,锅中加油,放入适量花椒粒和干辣椒段炒出香味。2、将蚬子倒入锅中...
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烤蚬子的做法 烤箱烤蚬子 烤蚬子怎么做
  • 烤蚬子的做法 烤箱烤蚬子 烤蚬子怎么做

  • “爸妈都喜欢吃烤蚬子,我们这里有名的饭店就是丹东明火烤蚬子,一盘蚬子30块钱,20几个,再烤点其它,一顿饭吃下来小300,昨天在电视购物突然看到烤箱可以烤蚬子,哇哈哈,从此我的小烤箱又可以发挥作用了,嗨呸”食材明细主料黄蚬子(40个)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)烤蚬子的做法步...
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子姜怎么腌制好吃-子姜怎么腌制泡菜
  • 子姜怎么腌制好吃-子姜怎么腌制泡菜

  • 什么是子姜?子姜就是新鲜初嫩的生姜,它营养丰富又不会太辣,平时腌制后就可以食用了,是一款适合大众的食物。那么你们知道子姜怎么腌制泡菜吗?你们知道子姜怎么腌制好吃呢?今天小编来说一说子姜怎么腌制泡菜、怎么腌制好吃。一起来看看吧一、子姜怎么腌制泡菜首先我们所需要准备...
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腌制糖醋辣子怎么做-腌制糖醋辣子的做法
  • 腌制糖醋辣子怎么做-腌制糖醋辣子的做法

  • “我们四川人都喜欢吃辣子,因此想常年吃上辣子就想了很多方法。糖醋辣子是朋友拿了一小碗给我吃,吃了以后觉得那味道很难忘,于是自己在朋友的指导下学着做,现在都做了第三次了,主要装的容器不大,所以吃完了一次又做一次,如果有大的坛子,都可以多做点,待来年都可以吃。”食材明细主...
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韭菜花腌蚬子肉怎么做-韭菜花腌蚬子肉的做法
  • 韭菜花腌蚬子肉怎么做-韭菜花腌蚬子肉的做法

  • “沙蚬,又叫蚬子,蚬子含有丰富的蛋白质,具有提高免疫力,壮阳壮腰,利尿消肿,祛脂降压,利造血,护肝的功效与作用。”食材明细主料蚬子肉(300g)韭菜花(100g)蒜蓉(15g)生姜(5g)小米椒(3个)辅料盐(5g)糖(10g)蚝油(10g)生抽(15g)芝麻油(10g)白酒(5g)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)韭菜花腌蚬子肉的做法步骤1...
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腌制小蟹子怎么做-腌制小蟹子的做法
  • 腌制小蟹子怎么做-腌制小蟹子的做法

  • “这是我刚学的一种腌制法,味道还不错。成功率高”食材明细主料小蟹子(500g)辅料高度白酒(100g)干辣椒(10g)味极鲜(280g)白糖(20g)麻椒(10g)大料(5g)姜(10g)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腌制小蟹子的做法步骤1、食材备好2、小蟹子放入盆中。3、放入白酒,腌一会,用盘子扣住,放止螃蟹爬出...
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腌制柚子皮怎么做-腌制柚子皮的做法
  • 腌制柚子皮怎么做-腌制柚子皮的做法

  • “【柚子皮】☞柚子吃完皮可千万别扔,变废为佐粥下面小菜。”食材明细主料腌子皮(2个)红辣椒(800克)辅料大蒜(6个)小米椒(一把)盐(三勺)白糖(一小匙)老干妈(半罐)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)腌制柚子皮的做法步骤1、准备图中食材2、柚子削掉外层绿皮(如果是沙田柚可以不用去皮)3、用...
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