当前位置:味味甜 >

关于封丘名吃皇小尖卷尖的餐饮百科

皇小尖卷尖的做法 封丘名吃皇小尖卷尖 皇小尖卷尖怎么做
  • 皇小尖卷尖的做法 封丘名吃皇小尖卷尖 皇小尖卷尖怎么做

  • “封丘皇小尖,封丘卷尖,属于豫菜,封丘本土特产.口味特点:味香而清爽利口,肉肥却油而不腻,一般常做下酒菜。”食材明细主料大肉(适量(五花肉最好))鸡蛋(适量)菱粉(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)食盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)皇小尖卷尖的做法步骤1、将鸡蛋,盐、芡粉调成...
  • 18057
尖椒炒笋尖怎么做-尖椒炒笋尖的做法
  • 尖椒炒笋尖怎么做-尖椒炒笋尖的做法

  • 食材明细主料笋尖(150克)尖椒(2个)花生油(1汤匙)白糖(10克)食盐(0.3克)生抽(5克)鸡精(小许)葱白(小许)辅料胡萝卜(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒笋尖的做法步骤1、笋尖洗净改刀2、焯水2分钟3、过冷水后浸泡4、尖椒洗净5、辣椒、胡萝卜、葱白都切丝6、热锅冷油7、油热放胡萝...
  • 17824
豉油皇辣翅尖怎么做-豉油皇辣翅尖的做法
  • 豉油皇辣翅尖怎么做-豉油皇辣翅尖的做法

  • 食材明细主料鸡翅尖(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干红椒(适量)配料桂皮(适量)八角(适量)料酒(适量)李锦记豉油鸡汁(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉油皇辣翅尖的做法步骤1、准备所用调味料,姜切片,葱打结。2、翅尖焯水清先干净备用。3、锅里放油,爆香姜片及香料。4、放入翅尖调入料酒...
  • 21894
尖椒干豆腐的做法 东北名菜:尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做
  • 尖椒干豆腐的做法 东北名菜:尖椒干豆腐 尖椒干豆腐怎么做

  • “豆腐中含有丰富的蛋白质,而且豆腐中的蛋白质属完全蛋白,含有人体必需的八种氨基酸,营养价值高。豆腐中含有的卵磷脂,可除去附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。含有多种矿物质,能补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小孩、老年人的骨骼生...
  • 21895
卷尖如何做简单又好吃
  • 卷尖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5g京葱末:40g姜米:25g五香粉:少许酱油:少许盐:少许菱粉:少许麻油:少许辅料具体步骤1.将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋(3只)用力来要透,再加盐、菱粉调成糊。2....
  • 5150
尖椒小炒肉怎么做-尖椒小炒肉的做法
  • 尖椒小炒肉怎么做-尖椒小炒肉的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)瘦肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)洋葱(适量)调料红薯粉(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)白酒(适量)孜然粉(适量)水(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒小炒肉的做法步骤1、猪肉洗净备用。2、尖椒和洋葱,姜洗净备用。3、猪肉切片加入红薯粉,盐,油,酱油,白酒搅拌均匀腌制...
  • 28331
尖椒炒鱿鱼卷怎么做-尖椒炒鱿鱼卷的做法
  • 尖椒炒鱿鱼卷怎么做-尖椒炒鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料大鱿鱼(一条)辅料尖椒(二个)油(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)葱花(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鱿鱼卷的做法步骤1、大鱿鱼洗净。2、改刀备用。3、焯水过后的鱿鱼控干水分。4、锅中放油加入鱿鱼。5、尖椒改刀。6、大火翻炒加入适量老抽一点糖...
  • 11224
小荷才露尖尖角——荷叶煮多久?
  • 小荷才露尖尖角——荷叶煮多久?

  • 提到荷叶想必广大吃货朋友们一定不会陌生吧,荷叶可以说是营养价值十分丰富的一种食材之一了,既能清热解火,也能消暑降温,因此广受不少人的喜爱和青睐,尤其在炎炎夏日里更是成为不少朋友们餐桌上随处可见的宠儿,荷叶煮多久,合适呢?一、荷叶煮多久中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良...
  • 9944
尖椒炒肉的做法 #快手小炒菜#尖椒炒肉 尖椒炒肉怎么做
  • 尖椒炒肉的做法 #快手小炒菜#尖椒炒肉 尖椒炒肉怎么做

  • 食材明细主料尖椒(6根)猪肉(约200克)辅料葱(适量)生抽(1大匙)盐(适量)十三香(少许)水淀粉(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒肉的做法步骤1、婆婆种的尖椒,特别辣。洗净,切圈。2、猪前槽肉洗净,切片。3、锅里注油烧热,爆香葱姜。4、下肉片。5、煸炒至肉片变色,加点十三香。...
  • 9554
小炒鸡翅尖的做法 --小炒鸡翅尖 小炒鸡翅尖怎么做
  • 小炒鸡翅尖的做法 --小炒鸡翅尖 小炒鸡翅尖怎么做

  • 食材明细主料鸡翅尖(适量)辅料姜蒜片(适量)八角(适量)香叶(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒鸡翅尖的做法步骤1、原料洗净备用2、鸡尖对半切开,青椒切块,大小随意3、锅里放油烧热,放入糖炒糖色,然后放入鸡尖炒均匀(初次炒糖色,炒的不好)4、接...
  • 11305
麻辣小鸡尖怎么做-麻辣小鸡尖的做法
  • 麻辣小鸡尖怎么做-麻辣小鸡尖的做法

  • “这是我非常拿手的小菜。关注我的朋友一定。比较有印象,逢年过节家里来了客人,我市必做这道菜。带儿子出去和小朋友聚会。,我也会必做这道菜,因为这道菜,他们班的小孩儿都爱吃,这道菜我中途经过了几次改进。现在把这个这道菜和大家一起分享。在寒冷的冬天里。给家人做上这道幸...
  • 29031
小炒藕尖怎么做-小炒藕尖的做法
  • 小炒藕尖怎么做-小炒藕尖的做法

  • 食材明细主料泡藕带(一包)青椒(1个)红椒(1个)辅料盐(1克)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒藕尖的做法步骤1、原料如图。2、泡藕带有很多的汁水,这个汁水可以做其它用,可以烧汤也可以做泡椒凤爪的补充汁水,当然,也可以直接倒掉。3、青红椒去籽,切菱形块儿。4、炒锅放油烧...
  • 28429
尖椒肉丝的做法 快手小炒—尖椒肉丝 尖椒肉丝怎么做
  • 尖椒肉丝的做法 快手小炒—尖椒肉丝 尖椒肉丝怎么做

  • “尖椒肉丝,简单的快手美味,既不费时也不失营养。”食材明细主料猪瘦肉(300克)尖椒(5个)辅料葱(2根)姜(少许)蒜(少许)干淀粉(1汤勺)食盐(1茶勺)料酒(1/2汤勺)生抽(少许)白糖(1茶勺)醋(几滴)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒肉丝的做法步骤1、原料图。(瘦肉、尖椒、葱、姜、蒜)2、瘦肉切成丝,放...
  • 7202
尖椒小豆腐怎么做-尖椒小豆腐的做法
  • 尖椒小豆腐怎么做-尖椒小豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料尖椒(4根)葱(1根)虾皮(适量)配料生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒小豆腐的做法步骤1、葱斜刀切段2、尖椒破开切段3、豆腐改刀切寸块4、豆腐入油锅翻炒5、待豆腐发黄微焦时,倒入尖椒6、翻炒几下后加入适量虾皮,加入适量生抽和盐7、加入...
  • 31343
卷尖需要蒸多久
  • 卷尖需要蒸多久

  • 十分钟左右。卷尖是河南封丘的一道特色名吃,属于豫菜系,卷尖是以大肉、鸡蛋、芡粉为主要原料,加入各种调料加工制作而成,味道鲜香爽口,肉质肥而不腻,是河南各种传统宴会上常见的荤菜之一。...
  • 20892
尖椒小炒肉片怎么做-尖椒小炒肉片的做法
  • 尖椒小炒肉片怎么做-尖椒小炒肉片的做法

  • “这个适合吃辣的亲们,因为尖椒比较辣,做的时候可以将尖椒中的芯儿给去除..”食材明细主料尖椒(6个)肉片(2两)辅料豆瓣酱(适量)姜丝(若干)嫩肉粉(适量)花椒末(少许)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒小炒肉片的做法步骤1、将肉片洗净,放入豆瓣酱、嫩肉粉、花椒末、清油码味儿(1...
  • 31619
小排扁尖汤怎么做-小排扁尖汤的做法
  • 小排扁尖汤怎么做-小排扁尖汤的做法

  • “秋天开始到了,秋高气爽很舒服,喝汤的频率也多了,扁尖小排汤,咸鲜味美,营养丰富,一碗接一碗。”食材明细主料小排(500g)咸肉(l块)扁尖(250g)辅料葱(适量)姜(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小排扁尖汤的做法步骤1、准备的原料。2、小排冷水下锅加葱,姜煮开。3、再温水洗净排上的浮...
  • 24492
尖椒炒小章鱼怎么做-尖椒炒小章鱼的做法
  • 尖椒炒小章鱼怎么做-尖椒炒小章鱼的做法

  • “小章鱼与尖椒一起炒,鲜美不腥,补充丰富的蛋白质。”食材明细主料小章鱼(适量)辅料尖椒(1根)蒜(适量)油(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒小章鱼的做法步骤1、我这个是熟冻的小章鱼。小章鱼去牙齿、眼睛,头翻过来检查一下洗干净,拆解了。尖椒切块儿。蒜...
  • 11229
小炒肝尖怎么做-小炒肝尖的做法
  • 小炒肝尖怎么做-小炒肝尖的做法

  • “这是一道家常菜,所需材料很容易买到并且价格不贵,肝脏类食物孩子们我吃些也挺好的。祝福孩子快乐成长快乐学习!”食材明细主料猪肝(300克)青椒(一个)红椒(一个)洋葱(一块)姜(一块)淀粉(适量)辅料盐(5克加10克用于清洗洗)生抽(10克)料酒(5克)剁椒(一勺)醋(5克加10克用于清洗)烹调油(适量)微辣(口味)炒...
  • 5786
舌尖上的福建——盘点福建十大名小吃
  • 舌尖上的福建——盘点福建十大名小吃

  • 福建右临近东海,植被地貌丰富。丘陵水系相间而行,其海岸沿线绵长,生产出各种鱼类、蚌类等海鲜佳品,再加上暖热湿润的季风气候使得这里物种丰富,作为食材可供性也大大提升,从而导致了福建人民饮食多样,其极具当地特色的饮食体系也在明清之后逐渐形成。其中福建的小吃也尤为著名,让...
  • 13143
尖椒小瓜片怎么做-尖椒小瓜片的做法
  • 尖椒小瓜片怎么做-尖椒小瓜片的做法

  • 食材明细主料小瓜(一个)尖椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)酱油(几滴)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒小瓜片的做法步骤1、小瓜尖椒切片2、热锅入油,蒜末爆香3、放入小瓜片尖椒片大火翻炒,滴入几滴酱油提鲜4、快熟时加入盐翻炒均匀关火,装盘...
  • 13370
卷心菜炒尖椒怎么做-卷心菜炒尖椒的做法
  • 卷心菜炒尖椒怎么做-卷心菜炒尖椒的做法

  • “卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用”食材明细主料卷心菜(1棵)尖椒(1个)辅料植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)味精...
  • 9325
小炒鸡尖怎么做-小炒鸡尖的做法
  • 小炒鸡尖怎么做-小炒鸡尖的做法

  • “这是一道非常简单美味的下酒菜。当零食和下饭都是非常棒的。方法简单物美价廉”食材明细主料小鸡尖(半斤)大葱(一根)大蒜(5瓣)二荆条(5个)干辣椒段(10个)花椒(少许)辅料料酒(半匙)孜然粉(半匙)白芝麻(半匙)卤粉(一代)生抽(半匙)老抽(少许)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小炒鸡尖的做法步骤1...
  • 27891
干锅小鸡尖怎么做-干锅小鸡尖的做法
  • 干锅小鸡尖怎么做-干锅小鸡尖的做法

  • “小鸡尖竟然是一道非常可口的食材。怎么做都好吃。今天采用干锅的手法来做这道菜,美味好吃。”食材明细主料小鸡尖(一斤)土豆(一个)红椒(半个)洋葱(半个)大葱(半根)姜(二片)辅料色拉油(二匙)料酒(半匙)老干妈(半匙)黄豆酱(一匙)五香粉(半匙)孜然粉(1/5匙)花椒面(少许)生抽(半匙)老抽(少许)白芝麻(1/5。匙...
  • 27716
尖椒小虾怎么做-尖椒小虾的做法
  • 尖椒小虾怎么做-尖椒小虾的做法

  • 食材明细主料干虾(100克)米椒(4个)大蒜(一棵)辅料盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒小虾的做法步骤1、备食材2、虾过冷水,切米椒和蒜头。3、先炒虾4、炒干水分5、放进米椒和盐6、炒香7、放进大蒜,8、炒匀9、淋点酱油或生抽10、出锅煎撒上鸡...
  • 15484
专题