![家乡美食之腊八蒜怎么做-家乡美食之腊八蒜的做法]( "家乡美食之腊八蒜怎么做-家乡美食之腊八蒜的做法")
- “每年腊八的时候，妈妈总会腌一瓶腊八蒜，过年吃饺子配上它，解腻提鲜，最爱这家乡的妈妈的味道。”食材明细主料大蒜（适量）辅料陈醋（500克）糖（10克）咸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）家乡美食之腊八蒜的做法步骤1、大蒜去皮，清洗干净，用厨房用纸去除表面的水分。2、再把大蒜头的部分用...
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![美美厨房之腊八蒜如何做简单又好吃]( "美美厨房之腊八蒜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大蒜：500辅料老醋：750具体步骤1.大蒜500克2.掰散3.用水浸泡10分钟（更容易剥去蒜衣)4.沥水控干后剥去蒜衣洗净，控干后，晾至蒜瓣无水份5.一一切去蒜瓣底部根基6.处理完所有的蒜瓣后，将其放入干净、无油、干燥...
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![酸甜腊八蒜怎么做-酸甜腊八蒜的做法]( "酸甜腊八蒜怎么做-酸甜腊八蒜的做法")
- 食材明细主料大蒜（适量）米醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酸甜腊八蒜的做法步骤1、选择玩好无损的大蒜。4.然后倒进米醋，以掩盖住大蒜为好。拧紧盖子，56天之后就可以吃了。2、把大蒜的皮全都扒干净。3、准备一个无水无油的玻璃瓶子，把大蒜全都放进瓶子里。4、然后倒进米...
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![腊八蒜炒藕怎么做-腊八蒜炒藕的做法]( "腊八蒜炒藕怎么做-腊八蒜炒藕的做法")
- “自己腌制的腊八蒜，用来炒藕是我们这的一道特色菜。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。”食材明细主料莲藕（1节）辅料腊八蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿...
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![香醋腊八蒜怎么做-香醋腊八蒜的做法]( "香醋腊八蒜怎么做-香醋腊八蒜的做法")
- “腊八蒜必须在腊八节（腊月十八）那天泡制。用香醋泡的腊八蒜比白醋泡，口味没那么冲，有点微甜。”食材明细主料香醋（适量）辅料蒜瓣（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）香醋腊八蒜的做法步骤1、将蒜瓣扳开成小瓣，冲洗干净，晾干；2、准备一个无油、无水能密封的玻璃瓶；3、依次将蒜瓣去...
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![腌腊八蒜怎么做-腌腊八蒜的做法]( "腌腊八蒜怎么做-腌腊八蒜的做法")
- 食材明细主料大蒜（300g）辅料醋（300g）白糖（100g）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）神级（难度）腌腊八蒜的做法步骤1、准备10朵大蒜。2、扒皮处理，放入腌制容器。3、将醋烧开，容器内加入白糖，将醋倒入放入大蒜的容器内。小窍门放入醋，白糖，将醋烧开在倒入容器内。...
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![腊八蒜的做法 年味：翡翠碧玉---腊八蒜 腊八蒜怎么做]( "腊八蒜的做法 年味：翡翠碧玉---腊八蒜 腊八蒜怎么做")
- “随着腊八喝腊八粥、泡腊八蒜，这年味也日渐浓郁。说起腊八蒜，据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还...
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![家乡美食之粘豆包怎么做-家乡美食之粘豆包的做法]( "家乡美食之粘豆包怎么做-家乡美食之粘豆包的做法")
- “东北人喜欢面食，平时也是馒头、包子、饺子的做，这过年了更是不能缺少面食啦，蒸馒头、蒸包子、还有粘豆包……以前家里一到过年也是会蒸粘豆包的，只是那个时候工具有限，做一次粘豆包可费劲了，现在各种工具都齐全了，做出来的豆沙既细腻又香甜，好吃得很呢。”食材明细主料红豆（500...
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![腊八蒜的做法 如何使腊八蒜更入味：腊八蒜 腊八蒜怎么做]( "腊八蒜的做法 如何使腊八蒜更入味：腊八蒜 腊八蒜怎么做")
- “快过年了腌点腊八蒜沾饺子吃。”食材明细主料大蒜（适量）辅料米醋（适量）白糖（适量）蒜香（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腊八蒜的做法步骤1、准备大蒜。2、切掉根部很容易剥。3、大蒜切片以后更容易腌制。4、装入容器中。5、倒入米醋没过蒜片。6、加小半勺白糖。7、腌制成大蒜变色...
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![腊八蒜炒扇贝肉的做法 腊八蒜的另类吃法【腊八蒜炒扇贝肉】 腊八蒜炒扇贝肉怎么做]( "腊八蒜炒扇贝肉的做法 腊八蒜的另类吃法【腊八蒜炒扇贝肉】 腊八蒜炒扇贝肉怎么做")
- “腊八节腌制的腊八蒜醋坛子里还有那么多，春天来了，气温逐渐升高，泡在醋里面的蒜时间太久，口感就不是那么爽脆。想起了当年在济南时吃了一道用腊八蒜和扇贝肉炒制的一道菜，味道相当的棒，腊八蒜和扇贝肉的结合既去除了海鲜扇贝的寒气，又独显这道菜另外一种独特味道，也是非常另类的...
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![早餐美食之腊八粥如何做简单又好吃]( "早餐美食之腊八粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料杂米：400辅料大红豆：适量红枣：适量玉米渣：适量红小豆：适量莲子：适量枸杞：适量具体步骤1.准备杂米。2.将杂米，浸泡5分钟左右。3.准备莲子。4.准备红枣。5.准备枸杞。6.准备大红豆。7.准备红小豆。8.准备玉米渣...
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![腊八蒜焖鸡怎么做-腊八蒜焖鸡的做法]( "腊八蒜焖鸡怎么做-腊八蒜焖鸡的做法")
- “腊八蒜焖鸡块醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜，今天做了改良版的，用了蒜八蒜和泡蒜的醋，味道很好。另加了黑木耳，用它做配菜也是一个亮点。材料：鸡腿两个黑木耳猪肥肉葱姜腊八蒜洋葱美食椒调料：生抽盐老抽糖料酒胡椒粉做法：”食材明细主料鸡腿（适量）黑木耳（适量）猪肥肉（适量）葱（适量）腊八蒜...
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![家有大厨之腊八蒜如何做简单又好吃]( "家有大厨之腊八蒜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料大蒜：200辅料米醋：1袋具体步骤1.准备好大蒜和一袋米醋2.将大蒜剥掉蒜皮洗净，晾干水分3.准备两个玻璃瓶子，清洗干净，一定不要有油4.将大蒜放入瓶内5.倒入米醋，一袋米醋正好倒了两瓶6.盖上盖子，放阴凉地方7.放...
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![腊八蒜怎么做-腊八蒜的做法]( "腊八蒜怎么做-腊八蒜的做法")
- 食材明细主料大蒜（300g）调料醋（350ml）白糖（100g）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊八蒜的做法步骤1、准备3个大蒜1个腌制容器。2、把蒜头扒下放入器皿内。3、用白糖，白醋泡在器皿里。小窍门一定要放糖醋。...
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![速成腊八蒜怎么做-速成腊八蒜的做法]( "速成腊八蒜怎么做-速成腊八蒜的做法")
- “腊八醋刚吃完！还想吃怎么办？自己做吧！这个方法是和家政女皇那个节目里学的哦！超级简单哦！”食材明细主料大蒜（适量）天立老醋（适量）辅料红糖（适量）二锅头（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）未知（难度）速成腊八蒜的做法步骤1、把大蒜和醋准备好！2、拿一根牙签从大蒜的根部插一下！3、准备好红糖！4...
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![营养美食之腊八粥如何做简单又好吃]( "营养美食之腊八粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黑米：50薏米：50花生仁：70葡萄干：20芸豆：50红花豆：50大米：50小米：50燕麦：50高粱米：50核桃：50莲子：20红小豆：30辅料水：适量枸杞：15百合：15具体步骤1.准备各种米2.淘洗3.准备各种辅料4.淘洗5.准备豆子6.将全部食材放入电...
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![自制腊八蒜怎么做-自制腊八蒜的做法]( "自制腊八蒜怎么做-自制腊八蒜的做法")
- 食材明细主料紫皮蒜（6个）辅料玻璃瓶（1个）调料白醋（适量）零卡糖（适量）盐（适量）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制腊八蒜的做法步骤1、食材：紫皮蒜、玻璃瓶、白醋、零卡糖、盐。2、将紫皮蒜剥去蒜皮。3、切去一点尾部。4、装入玻璃瓶里，加适量的盐。5、加适量的零卡糖。6、加适量的白...
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![腊八独头蒜怎么做-腊八独头蒜的做法]( "腊八独头蒜怎么做-腊八独头蒜的做法")
- “腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地...
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![腊八蒜的做法 除夕夜的美味——腊八蒜 腊八蒜怎么做]( "腊八蒜的做法 除夕夜的美味——腊八蒜 腊八蒜怎么做")
- 食材明细主料紫皮蒜（500克）辅料米醋（1000ml）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腊八蒜的做法步骤1、去一个容器，用开水烫洗干净，晾干水分。2、把紫皮蒜去皮洗干净，晾干水分。3、在瓶中倒入米错，密封好。4、腊八蒜一定要在腊八那天做，密封好，直到除夕晚上吃饺子的时候打开。蘸饺子，太美...
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![翡翠腊八蒜怎么做-翡翠腊八蒜的做法]( "翡翠腊八蒜怎么做-翡翠腊八蒜的做法")
- “这道菜背后的故事～：泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一...
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![腊八蒜的做法 那诱人的一抹翠绿～腊八蒜 腊八蒜怎么做]( "腊八蒜的做法 那诱人的一抹翠绿～腊八蒜 腊八蒜怎么做")
- “腊八蒜并不是非得腊八才能做”食材明细主料大蒜（适量）冰糖（适量）辅料陈醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腊八蒜的做法步骤1、大蒜掰开去皮2、切掉根部3、提前准备一个用热水消毒过的罐头瓶，晾干没有水分，放入一半冰糖4、放入蒜瓣，在放一层冰糖，倒满陈醋，保鲜膜封口，拧紧盖子...
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![家乡特色腊八粥怎么做-家乡特色腊八粥的做法]( "家乡特色腊八粥怎么做-家乡特色腊八粥的做法")
- “在我们老家，自打我小时候开始，都没有吃过甜的腊八饭，每年的腊八都是做这种咸味的。对于我来说，这简直是我期盼腊八的唯一理由。面筋，粉丝，菠菜，还有脆的花生，鲜的虾米，真的是一口气吃三碗绝不含糊！”食材明细主料大米（半碗）面筋（一个）辅料粉丝（一小把）菠菜（三棵）胡萝卜（一个）虾米（一汤匙）花生...
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![腊八蒜的做法 腊八蒜---节日餐桌之解腻开胃小菜 腊八蒜怎么做]( "腊八蒜的做法 腊八蒜---节日餐桌之解腻开胃小菜 腊八蒜怎么做")
- “泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢...
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![腊八蒜麻汁菠菜的做法 “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜 腊八蒜麻汁菠菜怎么做]( "腊八蒜麻汁菠菜的做法 “清肠食谱”腊八蒜麻汁菠菜 腊八蒜麻汁菠菜怎么做")
- “用的腌腊八蒜的醋来调味，就直接把蒜也换成了腊八蒜。蒜香味足且不太辣，味道更柔和。”食材明细主料菠菜（250克）油豆皮（150克）腊八蒜（几瓣）腊八醋（3汤匙）食盐（2克）鸡精（2克）麻酱（1汤匙）香油（5克）白糖（3克）生抽（5克）清水（若干）辅料胡萝卜（100克）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊八蒜麻汁菠菜的做...
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![家乡美食之红烧鲅鱼怎么做-家乡美食之红烧鲅鱼的做法]( "家乡美食之红烧鲅鱼怎么做-家乡美食之红烧鲅鱼的做法")
- “过年了，最怀念家乡的味道，那是爸爸做的红烧鲅鱼，鲜香可口，一次可以吃下两大碗饭呢。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料料酒（20ml）葱（适量）姜（适量）酱油（20克）老抽（6克）食用油（适量）白糖（8克）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家乡美食之红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去除内脏和鱼鳃，再清洗干净...
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味味甜
