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关于自制汉堡坯怎么做的餐饮百科

自制汉堡坯-汉堡坯
  • 自制汉堡坯-汉堡坯

  • “这次的汉堡坯,我没做任何改动,完全是照孟老师的方子来的,咱也难得规矩一回。做了这种汉堡,放至手温入保鲜袋,或放凉放冰箱冷冻室,想吃时,拿出来,用微波炉的翻热面包功能,四十八秒钟左右,冻得结结实实的面包就柔软如初了,配蛋配火腿配肉饼奶酪,你想吃就啥就整啥吧!”食材明细主料高粉...
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自制汉堡-汉堡
  • 自制汉堡-汉堡

  • 食材明细主料汉堡坯(2个)辅料鸡胸肉(适量)生菜(适量)沙拉酱(适量)奥尔良腌料(适量)淀粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制汉堡的做法步骤1、鸡胸肉切成两块,放葱姜。2、放料酒,生抽奥尔良腌料,腌制二十分钟。3、准备淀粉。4、腌制好的肉粘上淀粉...
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自制汉堡怎么做-自制汉堡的做法
  • 自制汉堡怎么做-自制汉堡的做法

  • 食材明细主料汉堡胚(3个)猪肉末(适量)普通面粉(适量)鸡蛋(1个)番茄(1个)生菜(适量)沙拉(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制汉堡的做法步骤1、猪肉沫加入盐鸡精生抽料酒蛋液顺时针搅拌起筋。2、猪肉沫分成三份,裹上面粉。3、裹上蛋液。4、...
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原味面包汉堡坯的做法 原味面包(汉堡坯) 原味面包汉堡坯怎么做
  • 原味面包汉堡坯的做法 原味面包(汉堡坯) 原味面包汉堡坯怎么做

  • “这个原味面包就是用的普通的高筋面粉加入老面酵头做的,一样的拉丝、一样的柔软细腻。”食材明细主料鸡蛋(1个)盐(3g)高筋面粉(270g)牛奶(125g)干酵母(3g)白糖(40g)老面(70g)辅料植物油(30g)鸡蛋液(少许)白芝麻(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味面包汉堡坯的做法步骤1、把除了盐和...
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自家制汉堡怎么做-自家制汉堡的做法
  • 自家制汉堡怎么做-自家制汉堡的做法

  • “时间很赶,下午一点半送宝贝上学后,4点半又要去到学校接她,然后再去练舞到7点才能回家吃饭,中间不吃点什么撑不住啊!弄个自家汉堡,时间能省就省吧!宝贝也爱吃。”食材明细主料蜜糖火腿片(适量)英式松饼(两个)鸡蛋(两个)芝士片(两片)辅料盐(少量)牛油(少量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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自制小汉堡-小汉堡
  • 自制小汉堡-小汉堡

  • “如果怕卖的食品有添加剂,就自己动手做吧,做的过程很享受,像玩泥巴嘿嘿,既可以欣赏自己的作品,又可以吃到美味,何乐而不为呢亲。”食材明细主料面粉(200g)辅料玉米油(50k)白糖(40k)牛奶(200k)盐(3k)发酵粉(5k)鸡蛋(60k)黄瓜(100k)西红柿(50k)香肠(100k)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制小汉堡...
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自制牛肉汉堡的做法 DIY牛肉汉堡 自制牛肉汉堡怎么做
  • 自制牛肉汉堡的做法 DIY牛肉汉堡 自制牛肉汉堡怎么做

  • “每次到肯德基,就喜欢吃那个汉堡,无意间在君之的博客上发现了汉堡的制作方法,真是如获至宝啊,连夜动手,凌晨才做好,不过早上的如潮好评让我觉得超值!真的很好吃哦!哈哈,以后肯德基再也赚不到我的钱啦!”食材明细主料高粉(280克)辅料黄油(15克)水(150克)蛋液(20克)奶粉(一小勺)酵母粉(4克)配料...
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自制汉堡包怎么做-自制汉堡包的做法
  • 自制汉堡包怎么做-自制汉堡包的做法

  • “超快自制汉堡包(懒人版)好简单嘎渣,超市买个汉堡包皮,买块扒,回家煎扒煎鸡蛋,挤点酱,完美”食材明细主料汉堡包皮(1个)牛扒(1件)鸡蛋(1个)辅料番茄酱(1)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制汉堡包的做法步骤1、超市买汉堡包皮,牛扒2、用平底锅煎牛扒和鸡蛋,火候和成熟度自己控制3、...
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自制汉堡面包坯-汉堡面包坯
  • 自制汉堡面包坯-汉堡面包坯

  • “制作食材简单的一款汉堡坯,对于我这样的懒人来说很适用。”食材明细主料高粉(250克)牛奶(120克)鸡蛋(35克)奶粉(10克)黄油(20克)辅料白糖(20克)盐(3克)酵母(3克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制汉堡面包坯的做法步骤1、除黄油以外的所有食材投入面包桶内进行一个程序揉面2、加入...
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自制早餐汉堡包的做法 自制------早餐汉堡包 自制早餐汉堡包怎么做
  • 自制早餐汉堡包的做法 自制------早餐汉堡包 自制早餐汉堡包怎么做

  • “这个汉堡是给宝做的早餐,宝非常的喜欢.自己在家做方便快捷还有营养,外面卖的汉堡宝不喜欢吃里面的菜,因为里面有的时候是生菜有的时候就直接是生圆白菜.所以为了宝宝吃的健康妈妈就自己在家做,每次听到他高兴的说比**基的好吃多了做妈妈的心里高兴的开了花!!!”食材明...
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自制汉堡胚-汉堡胚
  • 自制汉堡胚-汉堡胚

  • 食材明细主料面包粉(500g)酵母(5g)白糖(80g)辅料玉米油(40g)牛奶(250ml)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制汉堡胚的做法步骤1、所有材料混合加水和成光滑的面团,发酵半小时。2、揉成光滑的面团。3、采用重叠法揉面,多次重复揉面。4、揉好后,分割成大小均匀的小剂子。5、揉...
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自制中筋面粉汉堡坯如何做简单又好吃
  • 自制中筋面粉汉堡坯如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:22分钟自制中筋面粉汉堡坯是一种现在家庭生活中比较有实用价值的形式,众所周知,汉堡作为现在最畅销的快餐产品之一,不仅味道鲜美而且营养丰富。所以越来越多的人开始学习自己汉堡,那么其中汉堡胚的制作尤其重要,方法...
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自制汉堡的做法 自制汉堡🍔 自制汉堡怎么做
  • 自制汉堡的做法 自制汉堡🍔 自制汉堡怎么做

  • 食材明细主料面包(一个)生菜(1片)鸡蛋(一个)辅料沙拉酱(适量)番茄酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制汉堡的做法步骤1、这是自己烤的面包,取一个出来2、分成两半,在底部面包涂上沙拉和番茄酱3、铺上生菜,炒好的鸡蛋,再挤上沙拉酱和番茄酱4、盖上另一半面包,挤上番茄酱在表面...
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自制鳕鱼汉堡怎么做-自制鳕鱼汉堡的做法
  • 自制鳕鱼汉堡怎么做-自制鳕鱼汉堡的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(适量)酵母(适量)奶粉(适量)糖(适量)辅料鳕鱼排(适量)生菜(适量)调料沙拉酱(适量)鱼香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制鳕鱼汉堡的做法步骤1、主料。2、和成面团发酵。3、发酵两倍大,揉搓起膜。4、分成等分剂子,搓圆,沾水粘芝麻。5、烤箱180°烤25分钟。6、成品。7、...
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汉堡坯子做法的做法 【怡汝私房烘焙】百变汉堡基础---汉堡坯子做法 汉堡坯子做法怎么做
紫薯汉堡坯怎么做-紫薯汉堡坯的做法
  • 紫薯汉堡坯怎么做-紫薯汉堡坯的做法

  • “刚刚做好的,还冒着热气呢嘿嘿!今年自己种了几棵紫薯、长得非常好、总想着用它折腾点美食。这不、孩子们要吃汉堡、中午蒸的紫薯剩了一点就加进了面里做成汉堡坯、没想到超软、很好吃、很意外!”食材明细主料白糖(30g)高筋面粉(320g)酵母粉(3g)紫薯泥(60g)鸡蛋(1个)盐(2g)辅料水(100g)黄...
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汉堡坯如何做简单又好吃
  • 汉堡坯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋粉:250老面:100辅料酵母:5水:100ml鸡蛋:1个盐:2糖:30黄油:20具体步骤1.材料:高筋粉、酵母、水、鸡蛋、盐、糖、黄油、老面,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。2.分成6块面团,滚圆松弛15分钟。3.再整形...
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自制汉堡胚怎么做-自制汉堡胚的做法
  • 自制汉堡胚怎么做-自制汉堡胚的做法

  • 食材明细主料白糖(30g)酵母(4g)蛋液(适量(蛋液+牛奶=208g))盐(3g)高筋面粉(330g)牛奶(适量)辅料白芝麻(少许)黄油(30g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制汉堡胚的做法步骤1、所需材料2、所有主料按先液体后粉类倒入面包桶,启动和面3、和面15分钟后加入黄油继续搅拌4、继续和面30分钟后,按...
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汉堡坯面包的做法 汉堡坯--面包 汉堡坯面包怎么做
  • 汉堡坯面包的做法 汉堡坯--面包 汉堡坯面包怎么做

  • “做好的汉堡坯,吃的时候低温加热。夹上肉和蔬菜、芝士喜爱的酱料,营养丰富又美味!!”食材明细主料高筋粉(250克)砂糖(30克)盐(2克)酵母粉(3克)全蛋液(35克)水(120克)辅料黄油(20克)白芝麻(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汉堡坯面包的做法步骤1、把除黄油和芝麻以外的材料混合2、加入...
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自制家庭汉堡-汉堡
  • 自制家庭汉堡-汉堡

  • “给孩子准备的快捷午餐”食材明细主料汉堡面包(适量)辅料生菜(适量)鸡蛋饼(适量)鸡腿肉(两个腌制)西红柿(适量)沙拉酱(适量)五香(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制家庭汉堡的做法步骤1、准备所有的食材,鸡腿肉腌制。2、所有食材洗净,西红柿切片,荷包蛋,切开面包,烤好的鸡腿肉(菜谱里有教...
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汉堡面包坯子怎么做-汉堡面包坯子的做法
  • 汉堡面包坯子怎么做-汉堡面包坯子的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)鸡蛋(2颗)辅料牛奶(1袋)酵母(5g)盐(3g)玉米油(40g)生白芝麻(适量)白糖(22g)其他(口味)数小时(耗时)普通(难度)汉堡面包坯子的做法步骤1、准备材料。2、面粉里依次放入,白糖,盐,酵母,鸡蛋。3、牛奶,搅拌。4、搅拌成面团。5、基本成这个样子。6、加入玉米油。7、搅拌后,在案...
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柔软汉堡坯怎么做-柔软汉堡坯的做法
  • 柔软汉堡坯怎么做-柔软汉堡坯的做法

  • “每天早餐是不是很让人发愁?尤其是这大冬天的,更不愿意离开暖被窝了。长期不吃早餐的危害很多,这里不一一阐述,单就说吃了早饭之后,这浑身都有劲儿了,精神抖擞,出门不怕冷,一整天都元气满满。我家的早餐除了偶尔外出旅游吃酒店的自助早餐外,都是家里解决的。我也不愿早起啊,所以,很...
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汉堡坯怎么做-汉堡坯的做法
  • 汉堡坯怎么做-汉堡坯的做法

  • 食材明细主料高筋粉(250g)牛奶(140g)鸡蛋(1个)辅料糖(20g)盐(2g)酵母(3g)黄油(30g)芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汉堡坯的做法步骤1、将除了黄油和芝麻以外的材料,放到厨师机里搅拌。2、搅拌。3、放入黄油。4、继续搅拌。5、发酵2倍大。6、排气。7、平均分成9份。8、团圆。9...
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汉堡坯面包怎么做-汉堡坯面包的做法
  • 汉堡坯面包怎么做-汉堡坯面包的做法

  • 食材明细主料高粉(100g)低粉(25g)辅料水(60g)白糖(10g)盐(2g)全蛋液(18g)黄油(10g)白芝麻(适量)酵母(2g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)汉堡坯面包的做法步骤1、容器中加入高粉,低粉,白糖,盐,加水。2、加蛋液。3、加酵母。4、用筷子搅拌成絮,揉成面团。5、放上黄油。6、揉出手套膜。7、揉好的...
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自制汉堡坯如何做简单又好吃
  • 自制汉堡坯如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:20黄油:15盐:1.5克奶粉:5高粉:140水:75鸡蛋液:10耐高糖酵母:1辅料芝麻:适量具体步骤1.鸡蛋液取10克。余下用来烤前刷表面。2.黄油15克。3.耐高糖酵母1克。4.盐1克。5.奶粉5克。6.面包粉140克。7.白砂糖...
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