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关于蒜香芥菜心的餐饮百科

[赞]蒜香芥菜心如何做简单又好吃
  • [赞]蒜香芥菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这盘蒜香芥菜心一直是我的最爱之一,很简单的做法,食材也很简单,但是碰撞出的火花可不简单,食材处理的时候芥菜心用清水加少许盐浸泡十五分钟,挤洗干净菜骨和菜叶分开放,这样方便后面翻炒的时候加入,大家来看看这...
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美味蒜香芥菜心如何做简单又好吃
  • 美味蒜香芥菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜香芥菜心是一道蒜香味十足的美食,平时吃多了油腻的肉类,来一盘素菜也是非常明智的选择。它营养价值十分丰富,大量的维生素和无机盐,能满足人体所需的营养元素。这道素菜制作简单,时间短,新手也可以做呢。非常...
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蒜香芥蓝怎么做-蒜香芥蓝的做法
  • 蒜香芥蓝怎么做-蒜香芥蓝的做法

  • 食材明细主料芥蓝(半斤)辅料蒜瓣(数个)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)蒜香芥蓝的做法步骤1、芥蓝清洗干净备用2、切合适大小的段3、蒜瓣拍好4、芥蓝焯水5、芥蓝焯水6、焯水后放冷水过凉7、热油锅放蒜瓣炒香8、放芥蓝下去炒9、炒一分钟这样放盐,蚝油翻炒均匀装盘10、成品图...
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蒜香芥兰苗怎么做-蒜香芥兰苗的做法
  • 蒜香芥兰苗怎么做-蒜香芥兰苗的做法

  • 食材明细主料芥兰苗(适量)辅料蒜粒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香芥兰苗的做法步骤1、热油放入蒜粒爆香。2、1-2分钟,加入芥兰菜翻炒。3、翻炒1-2分钟加入适量盐和味精调味,如果不喜欢味精的可以省略,也可鸡精。4、出锅啦!...
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蒜香芥菜怎么做-蒜香芥菜的做法
  • 蒜香芥菜怎么做-蒜香芥菜的做法

  • “醒脑提神的快手菜。”食材明细主料芥菜(300g)辅料蒜蓉(适量)调料盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香芥菜的做法步骤1、炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味。2、放入芥菜,大火翻炒片刻。3、待芥菜炒至断生,加少许开水,放适量盐调味。4、待芥菜炒至八成熟,放入味精。...
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大芥菜菜心干怎么做-大芥菜菜心干的做法
  • 大芥菜菜心干怎么做-大芥菜菜心干的做法

  • “大芥菜这是我们福建人非常喜欢的一种蔬菜,全身都是宝!为了留住她的美味,福建人也是将大芥菜的各种做法做到了极致!晒熟菜干,酸菜,梅菜,腌菜心皮,晒菜心干~~~今天我来给大家上一道最简单的保存方法!其实就是脱水这么简单,但是注意的事项还是挺多的!”食材明细主料大芥菜心(20斤)原味(口味...
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芥末菜心怎么做-芥末菜心的做法
  • 芥末菜心怎么做-芥末菜心的做法

  • “脆嫩的菜心酸甜中有着芥末的冲辣,清爽快意,开胃的蔬菜非他莫属。”食材明细主料芥蓝菜心(200g)红椒丝(少许)葱白丝(少许)辅料白砂糖(适量)白醋(适量)芥末油(适量)芥末酱(少许)盐(少许)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末菜心的做法步骤1、菜心下锅焯水。2、菜心烫软后迅速放入冷水中。...
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蒜蓉芥菜怎么做-蒜蓉芥菜的做法
  • 蒜蓉芥菜怎么做-蒜蓉芥菜的做法

  • 食材明细主料鲜芥菜(适量)辅料蒜蓉(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芥菜的做法步骤1、芥菜流净后切成丝备用。2、蒜蓉备好。3、大火爆香蒜蓉后加入芥菜,不断翻炒均匀,出锅前加入适量鸡精调味即可。4、青菜越简单制作越好吃。...
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蒜香空心菜的做法 家常小炒——蒜香空心菜 蒜香空心菜怎么做
  • 蒜香空心菜的做法 家常小炒——蒜香空心菜 蒜香空心菜怎么做

  • “这道菜始终还是妈妈做的味道最好,用一样的调料一样的锅做,我也比不上妈妈做的,空心菜我们是叫藤藤菜,很好吃的菜,就是要注意洗净。”食材明细主料藤藤菜(适量)辅料小尖椒(半根)配料蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香空心菜的做法步骤1、藤藤菜洗净,摘成小段,泡在水里...
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蒜香白菜心怎么做-蒜香白菜心的做法
  • 蒜香白菜心怎么做-蒜香白菜心的做法

  • “白菜的精华在于菜心,甜香无比,再通过蒸的方法最大限度的保存了菜的营养价值。”食材明细主料白菜心(一颗)粉丝(一把)辅料蒜(20克)花生油(20克)美极鲜(8克)蚝油(5克)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香白菜心的做法步骤1、白菜心纵向切成8块摆入盘中备用。2、大蒜切成小粒。3、放入...
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蒜香炒芥菜帮怎么做-蒜香炒芥菜帮的做法
  • 蒜香炒芥菜帮怎么做-蒜香炒芥菜帮的做法

  • 食材明细主料芥菜帮(600克)辅料蒜(6粒)调料盐(2克)鸡精(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香炒芥菜帮的做法步骤1、芥菜帮斜切成片,清洗干净后沥干水份。2、大蒜切成粒。3、锅内烧开水,加入几滴油和少许盐。4、放入芥菜帮焯水20秒。5、焯过水的芥菜帮冲一下清水,沥干水份。6、...
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蒜香麻汁养心菜的做法 “凉拌菜”蒜香麻汁养心菜 蒜香麻汁养心菜怎么做
  • 蒜香麻汁养心菜的做法 “凉拌菜”蒜香麻汁养心菜 蒜香麻汁养心菜怎么做

  • “夏季,是养心的季节,特别适合吃这个菜。我喜欢生拌着吃,也可以焯水后凉拌或炒着吃等等。”食材明细主料养心菜(100克)大蒜(2瓣)辅料麻酱(10克)熟芝麻(5克)食盐(0.5克)鸡精(小许)陈醋(5克)生抽(2克)白开水(10克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香麻汁养心菜的做法步骤1、我自己种在院子里...
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蒜香芥兰 蒜香芥兰怎么做-蒜香芥兰的做法 客家味道
  • 蒜香芥兰 蒜香芥兰怎么做-蒜香芥兰的做法 客家味道

  • 食材明细主料芥兰(1斤)辅料蒜蓉(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香芥兰的做法步骤1、芥兰洗净备用。2、大蒜切碎备用。3、芥兰白灼,水里加入盐和油。4、码好芥兰滴入少许生抽。5、起油锅,放入蒜蓉炒香。6、将爆香的蒜蓉油淋在芥兰上即可。...
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蒜炒芥菜怎么做-蒜炒芥菜的做法
  • 蒜炒芥菜怎么做-蒜炒芥菜的做法

  • “这是我妈自己种的芥菜,绿色食品,有解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈的功效,用猪油加点糖来少,特别清爽,好吃。”食材明细主料芥菜(300g)辅料猪油(适量)大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒芥菜的做法步骤1、芥菜洗净沥干2、芥菜洗净切成段,大蒜切碎3、热油锅,爆...
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蒜香菜心苗怎么做-蒜香菜心苗的做法
  • 蒜香菜心苗怎么做-蒜香菜心苗的做法

  • 食材明细主料菜心苗(适量)辅料大蒜(适量)生抽(适量)花生油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香菜心苗的做法步骤1、菜心苗洗净。2、锅子加水烧开加入适量盐。3、加入适量油,白灼菜心备用。4、另起炒锅爆香蒜末。5、放入灼水的菜心苗。6、翻炒均匀。7、调味后码盘即...
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蒜香空心菜怎么做-蒜香空心菜的做法
  • 蒜香空心菜怎么做-蒜香空心菜的做法

  • “在超市买菜,偶遇特别新鲜的空心菜,公子眼放绿光……想吃青菜,于是就买了一把。炒青菜,我想,就放一点蒜,就炒炒炒就行吧,就试一试哈哈。”食材明细主料空心菜(150g)辅料蒜(3-4瓣)小米辣(1根)调料盐(1匙)蚝油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜香空心菜的做法步骤1、空心菜洗干净,切...
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蒜香芥蓝梗怎么做-蒜香芥蓝梗的做法
  • 蒜香芥蓝梗怎么做-蒜香芥蓝梗的做法

  • 食材明细主料芥蓝梗(一斤)辅料蒜瓣(适量)花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)蒜香芥蓝梗的做法步骤1、芥蓝梗洗干净备用2、芥蓝梗切斜片焯水3、锅里热水烧开放适量盐,放芥蓝焯水4、焯水后放入冷水过水,挤下水分5、蒜瓣炒香6、放芥蓝下去翻炒,炒一两分钟后放盐,蚝油翻炒均匀...
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蒜香菜心怎么做-蒜香菜心的做法
  • 蒜香菜心怎么做-蒜香菜心的做法

  • 食材明细主料菜心(450克)辅料蒜末(适量)调料油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香菜心的做法步骤1、新鲜买回来的甜菜心加少许小苏打泡十五分钟。2、多冲洗几遍后捞出来沥水备用。3、蒜末备多一点。4、热锅放油。5、油温稍微热一点才放入菜心。6、跟着快速放入...
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蒜香芥蓝的做法 蒜香芥蓝——上班族超级快手菜 蒜香芥蓝怎么做
  • 蒜香芥蓝的做法 蒜香芥蓝——上班族超级快手菜 蒜香芥蓝怎么做

  • “蒜香芥蓝,十分钟搞定的营养菜~芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,芥蓝富含多种维生素、糖类,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功...
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蒜茸芥菜怎么做-蒜茸芥菜的做法
  • 蒜茸芥菜怎么做-蒜茸芥菜的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)蒸鱼酱油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸芥菜的做法步骤1、锅里烧开水,加入适量盐油,倒入洗净切好的芥菜焯熟。2、沥干水分装盘。3、姜蒜磨茸。4、锅里热油倒入姜蒜茸小火炒至金黄即可。5、淋入蒸鱼酱油。6...
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蒜香豆豉炒芥菜心怎么做-蒜香豆豉炒芥菜心的做法
  • 蒜香豆豉炒芥菜心怎么做-蒜香豆豉炒芥菜心的做法

  • “鲜嫩脆甜,香味浓郁,快手小炒。”食材明细主料芥菜心(适量)辅料油(少许)盐(少许)姜末(少许)蒜末(少许)豆豉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆豉炒芥菜心的做法步骤1、芥菜心清洗干净。2、斜刀切芥菜心,切点姜蒜末,把豆鼓切碎。3、热锅放油,下姜蒜末,豆鼓末小火煸炒出香味。4、...
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脆香芥兰菜心怎么做-脆香芥兰菜心的做法
  • 脆香芥兰菜心怎么做-脆香芥兰菜心的做法

  • 食材明细主料蒜瓣(3个)芥蓝菜心(10颗)辅料盐(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆香芥兰菜心的做法步骤1、菜心泡水10分钟2、菜心洗好后把根部外皮削掉,这样比较脆,吃起来可口3、锅里烧开水,放一勺盐在水里,同时把菜心放开水捞一下。变绿就可以捞出来4、刚买的盘...
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蒜香黄心菜怎么做-蒜香黄心菜的做法
  • 蒜香黄心菜怎么做-蒜香黄心菜的做法

  • “微辣,蒜香浓郁,简单快手。”食材明细主料黄心菜(适量)辅料姜蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香黄心菜的做法步骤1、黄心菜3棵。2、切去根部,择洗干净。3、姜蒜,蒜适量多些。4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒出香...
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蒜香芥兰怎么做-蒜香芥兰的做法
  • 蒜香芥兰怎么做-蒜香芥兰的做法

  • 食材明细主料芥兰(适量)辅料蒜末(少许)调料油(适量)酱油(少许)糖(少许)生粉水(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香芥兰的做法步骤1、将芥兰泡洗干净。2、蒜末。3、锅里水烧开放入芥兰烫熟约两分钟,要看芥兰的大小。4、烫熟的芥兰翠绿色,捞出来装盘。5、另起锅放油下蒜末爆香。6...
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蒜香芥兰头怎么做-蒜香芥兰头的做法
  • 蒜香芥兰头怎么做-蒜香芥兰头的做法

  • 食材明细主料芥兰头(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒(适量)调料醋(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香芥兰头的做法步骤1、芥兰头。2、去皮切丝。3、材料如下。4、锅子烧热放入大蒜干辣椒爆香。5、放入芥兰头。6、加入适量盐。7、出锅前放入适量醋,可使芥兰头口感更脆爽...
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