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关于水豆腐的餐饮百科

客家水豆腐怎么做-客家水豆腐的做法
  • 客家水豆腐怎么做-客家水豆腐的做法

  • “客家水豆腐是客家人待客的一道家常菜,味道鲜美,口感嫩滑。下面推荐给大家”食材明细主料水豆腐(四块)猪肉(半斤)辅料葱白段(五根)洋葱(适量)花生(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)冰糖(一小块)鸡精(适量)生粉(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)客家水豆腐的做法步骤1、猪肉打...
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水豆腐蒸多久
  • 水豆腐蒸多久

  • 蒸10-15分钟。水豆腐本身就是属于一种比较软的东西,不适合煮更适合蒸,蒸的时间取决于所用的工具,可以放在高压锅里、蒸锅里、电磁炉上中,不同容器蒸的时间也略有差异。如高压锅只需要蒸10分钟就可以了,电磁炉或蒸锅上需要蒸15分钟的时间。...
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椒盐水豆腐怎么做-椒盐水豆腐的做法
  • 椒盐水豆腐怎么做-椒盐水豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(2块)辅料椒盐(适量)葱花(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐水豆腐的做法步骤1、水豆腐切厚片2、用盐水浸泡出豆腥味3、不粘锅少许油放入豆腐开始煎4、煎至一面金黄翻过另一面继续煎5、两面金黄时洒上椒盐粉,往锅边淋入少许水份6、出锅前洒上葱花即...
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家常水豆腐怎么做-家常水豆腐的做法
  • 家常水豆腐怎么做-家常水豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常水豆腐的做法步骤1、水豆腐买回来之后用盐水泡两个小时,水中放一小勺盐即可,这样煮出来的豆腐才有味。2、豆腐切成小四方。3、葱花。4、锅中下油,将豆腐放进去煎一小会,晃动锅...
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虾仁肉末蒸水豆腐怎么做-虾仁肉末蒸水豆腐的做法
  • 虾仁肉末蒸水豆腐怎么做-虾仁肉末蒸水豆腐的做法

  • “一道老少咸宜的日常家庭菜,经济实惠味道好.”食材明细主料北海水豆腐(400克)辅料鲜花虾(100克)肥瘦肉(100克)蕃茄(1只)蒜头(2粒)配料生抽(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁肉末蒸水豆腐的做法步骤1、1;将水豆腐切约2公分见方,盐水浸泡10...
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白水豆腐怎么做-白水豆腐的做法
  • 白水豆腐怎么做-白水豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料油辣椒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白水豆腐的做法步骤1、老豆腐。2、配料。3、豆腐切块。4、放入锅中。5、加入适量清水和盐煮十分钟。6、碗里倒入适量生抽。7、加入油辣椒。8、拌匀即可。9、开动啦。...
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酸辣水豆腐怎么做-酸辣水豆腐的做法
  • 酸辣水豆腐怎么做-酸辣水豆腐的做法

  • “前几天想吃豆腐了,反正也只有我一个人吃,干脆弄个酸辣味的,酸用我之前腌的酸梅,辣用我的泡彩椒。都是我的爱!”食材明细主料水豆腐(适量)辅料辣椒(适量)酸梅肉(两颗)调料油(适量)生抽(适量)糖(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣水豆腐的做法步骤1、我的酱油泡彩椒。特别喜欢,这...
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美味水豆腐如何做简单又好吃
  • 美味水豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料山水豆腐花:300辅料冬菇:少量豬肉:少量蔥:少量具体步骤1.豆腐花要薄片,免糖2.用闊口煲,先落水墊煲底的份量,水滾煮腌好的豬肉(糖,盐,生抽,生粉),冬菇粒,再逐少加生粉水3.熄火才慢慢加豆腐花,蔥粒,老抽,麻油,不要攪動,只搖煲4...
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香煎酿水豆腐怎么做-香煎酿水豆腐的做法
  • 香煎酿水豆腐怎么做-香煎酿水豆腐的做法

  • “水豆腐,比较不好用来酿肉,因为它实在是太嫩了,可就是偏偏喜欢它嫩滑的口感,不好弄就小心点弄吧”食材明细主料水豆腐(6小块)鲜虾(一两)瘦肉(一两)辅料蛋液(少许)淀粉(少许)油辣子(一小匙)香菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎酿水豆腐的做法步骤1、主要材料,鲜虾去头去壳,跟瘦肉...
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煮水豆腐怎么做-煮水豆腐的做法
  • 煮水豆腐怎么做-煮水豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(一斤)辅料葱(10g)蒜瓣(5个)调料猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(1勺)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)煮水豆腐的做法步骤1、煎豆腐。2、两面煎微黄。3、弄小块放100毫升水。4、煮开放盐蚝油酱油白糖。5、蒜瓣。6、煮三分钟放葱。7、煮一两分钟分钟。8、...
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香辣水豆腐怎么做-香辣水豆腐的做法
  • 香辣水豆腐怎么做-香辣水豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料红99回锅肉调料(适量)葱(适量)淀粉(适量)白糖(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣水豆腐的做法步骤1、豆腐切长条备用。2、葱洗净切小段备用。3、油烧四成热,放入红99回锅肉调料爆香。4、加入适量开水(水量以淹没豆腐即可)。5、接着放入豆...
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好吃的让水豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的让水豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟说实话我以前是不知道让水豆腐是什么的,实在外地吃饭的时候看到这个没吃过便点了一盘结果发现也不是当地的特色就是很普通的家常菜,味道还挺不错的我觉得比较新奇便问了怎么做,结果还很简单,也就介绍你们试试...
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水豆腐怎么蒸出来最好吃
  • 水豆腐怎么蒸出来最好吃

  • 在物资匮乏的年代,人们常常用豆腐来代替肉类,以获得人体所需的蛋白质,所以豆腐也被称为“植物中的肉类”。在发展迅速的今天,肉类已经不再像以前那样难以获取,但是豆腐却没有消失在餐桌上。不止是为了果腹,今天的人们也开始探索水豆腐怎么蒸出来更好吃,怎么制作以豆腐为原料的各...
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焖水豆腐怎么做-焖水豆腐的做法
  • 焖水豆腐怎么做-焖水豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(1盒)辅料大葱(适量)调料豆腐乳(1块)蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖水豆腐的做法步骤1、买的这种超嫩豆腐,都快赶成豆腐花了。2、少油爆香葱末。3、腐乳、蚝油、豆瓣酱、加少量水调成酱汁备用。4、把酱汁煮开,加入豆腐。5、小火慢炖至汤...
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美味让水豆腐如何做简单又好吃
  • 美味让水豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟美味让水豆腐好吃美味你看的到的,要想吃的好全靠来一手,想不像秀秀你自己来做做这道AAA。你的朋友你的家人正在等着你给他们做一道美味的食物呢。做一道美味来报答你爱的和爱你的人吧。心动不如行动吧,做做...
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香煎水豆腐怎么做-香煎水豆腐的做法
  • 香煎水豆腐怎么做-香煎水豆腐的做法

  • “水豆腐含高氨基酸和蛋白质含量,谷物中很好的补充食品,其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,一起学起来吧。”食材明细主料豆腐(1块)调料油(适量)盐(适量)大蒜(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎水豆腐的做法步骤1、豆腐1块。2、大蒜切碎。...
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凉拌皮蛋水豆腐的做法 夏日美食“凉拌皮蛋水豆腐” 凉拌皮蛋水豆腐怎么做
  • 凉拌皮蛋水豆腐的做法 夏日美食“凉拌皮蛋水豆腐” 凉拌皮蛋水豆腐怎么做

  • 食材明细主料水豆腐(适量)皮蛋(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)辣椒酱(适量)蒜蓉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋水豆腐的做法步骤1、准备食材:生抽,麻油,皮蛋和水豆腐。2、将水豆腐切四方小块。3、将小块的水豆腐放入烧开的热水里烫一下然后捞起。4、炒锅爆香蒜蓉然后熄...
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酱炖水豆腐怎么做-酱炖水豆腐的做法
  • 酱炖水豆腐怎么做-酱炖水豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(一块)辅料辣椒(一根)配料大酱(适量)鸡精(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炖水豆腐的做法步骤1、豆腐切块备用。2、辣椒切小段。3、放两勺大酱,加清水调成汁。4、起油锅加入蒜末爆香,再加辣椒豆腐翻炒。5、加入酱汁,煮10分钟,收汁,出锅。小窍门做这...
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水豆腐怎么蒸
  • 水豆腐怎么蒸

  • 水豆腐是大家都特别喜爱的食物,特别美味可口。但是说起水豆腐怎么蒸,想必没有太多的人去了解和学习过吧。蒸水豆腐其实是一件非常简单的事情,不需要太多的技巧,只需要轻松的几步就可以做出一份美味可口的蒸水豆腐了。水豆腐怎么蒸一、鲍鱼菇丝红椒蒸水豆腐1、原料内脂豆腐、...
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酿水豆腐怎么做-酿水豆腐的做法
  • 酿水豆腐怎么做-酿水豆腐的做法

  • “做饺子的时候剩下一点馅,刚好拿来酿豆腐”食材明细主料水豆腐(适量)辅料肉泥(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)植物油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿水豆腐的做法步骤1、一片老豆腐切6方块,用勺子挖出一个坑来,尽量挖深一点2、肉泥,韭菜末,胡萝卜末,盐,十三...
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吃四方一一秘味胆水豆腐如何做简单又好吃
  • 吃四方一一秘味胆水豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:34分钟    烹饪时间:33分钟主料胆水豆腐:四片辅料香葱:少许姜:少许蒜:少许卷心白菜:一点点老抽:适量香油:适量蚝油:适量芡粉:一勺具体步骤1.豆腐下油锅大火炸5分钟,滤油待用。2.葱、姜、蒜切小粒在少油平底锅里小火出香后加切碎卷心白莱。3....
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水豆腐煮黄鸭叫如何做简单又好吃
  • 水豆腐煮黄鸭叫如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄丫叫:2条水豆腐:2块辅料小葱:几根生姜:一块具体步骤1.准备材料2.黄丫叫冲洗一次,放入碟中加少许盐.豆腐冲洗一次,放入碟中加入少许盐.这样可以去除豆腥味.3.姜切丝,葱切段备用4.取平底锅,锅烧热加入少...
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丝瓜笋干水豆腐的做法 絲瓜笋干水豆腐 丝瓜笋干水豆腐怎么做
  • 丝瓜笋干水豆腐的做法 絲瓜笋干水豆腐 丝瓜笋干水豆腐怎么做

  • “此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.也是一款健康菜餚.”食材明细主料絲瓜(300克)辅料笋干(三支)水豆腐(半塊)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜笋干水豆腐的做法步骤1、材料實圖.2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.3、絲瓜刨皮,笋干折開沖洗去鹽粉.4、絲瓜滾刀切,笋干切...
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咸蛋黄炖水豆腐怎么做-咸蛋黄炖水豆腐的做法
  • 咸蛋黄炖水豆腐怎么做-咸蛋黄炖水豆腐的做法

  • “豆腐,清热润燥,补血养颜,补脑健脑,滑嫩,有植物大豆的清香,老少都适宜。”食材明细主料水豆腐(250克)咸蛋黄(2只)辅料油(少许)鸡精(少许)葱(适量)金针菇(100克)胡椒粉(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炖水豆腐的做法步骤1、取2个咸蛋黄备用。2、金针菇去老头洗净备用。3、锅烧...
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豆豉肉未清蒸水豆腐怎么做-豆豉肉未清蒸水豆腐的做法
  • 豆豉肉未清蒸水豆腐怎么做-豆豉肉未清蒸水豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(500克)辅料生抽(少许)盐(少许)味精(少许)豆豉(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉肉未清蒸水豆腐的做法步骤1、豆腐切块装碟2、肉未生粉,豆豉生抽3、搅拌均匀4、放豆腐上5、撒上豆豉,水烧开蒸十分钟6、撤上葱花7、油烧到六十度淋上去8、淋上生抽,...
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