![莲蓉酥怎么做-莲蓉酥的做法]( "莲蓉酥怎么做-莲蓉酥的做法")
- 食材明细主料面粉（415克）玉米淀粉（35克）盐（2克）白糖（30克）水（135克）玉米油（135克）辅料莲蓉馅（适量）咸蛋黄（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓉酥的做法步骤1、面粉250克+盐2克+白糖30克+玉米油40克+水135克=水油面团。面粉165克+玉米淀粉35克+玉米油100克=油酥面团。松弛半小时2...
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![无糖莲蓉酥（另附莲蓉馅做法）如何做简单又好吃-美丽厨娘]( "无糖莲蓉酥（另附莲蓉馅做法）如何做简单又好吃-美丽厨娘")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料莲子：200辅料油：适量具体步骤1.莲子洗净，浸泡2-3个小时，然后将莲心取出（不要相信那些去芯莲子，必须每个都检查一遍，我就从去芯莲子里抠出了一大把莲子芯，它会让你的莲蓉变苦的）2.洗净去芯后的莲子，加水没过莲子，用高...
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![自制莲蓉酥如何做简单又好吃]( "自制莲蓉酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油酥用低筋面粉：120水油皮用猪油：50水油皮用细砂糖：10水油皮用水：60油酥用猪油：60水油皮用低筋面粉：150辅料白芝麻：适量莲蓉：640蛋黄液：适量具体步骤1.把做水油皮的所有材料混合在一起。2.把做油酥的所有材料...
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![口感饱满的莲蓉酥如何做简单又好吃]( "口感饱满的莲蓉酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：140玉米油：45高筋面粉：100猪油：60辅料莲蓉：适量白糖：40水：40具体步骤1.100克高筋面粉加50克低筋面粉，加入猪油，水，糖揉成面团即是水油皮。盖好保鲜膜静置20分钟。2.90克低筋面粉加入玉米油揉成面团即...
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![莲蓉酥的做法 美味的中式酥点——莲蓉酥 莲蓉酥怎么做]( "莲蓉酥的做法 美味的中式酥点——莲蓉酥 莲蓉酥怎么做")
- 食材明细水油皮蛋清（20克）高筋面粉（150克）黄油（40克）清水（40克）白砂糖（40克）油酥色拉油（45克）低筋面粉（100克）配料莲蓉泥（适量）鸡蛋液（适量）黑芝麻（适量）白芝麻（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲蓉酥的做法步骤1、水油皮的制作：黄油室温软化，加入蛋清、白砂糖、搅拌均匀，筛入高筋面粉，再加...
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![酥皮莲蓉蛋黄月饼怎么做-酥皮莲蓉蛋黄月饼的做法]( "酥皮莲蓉蛋黄月饼怎么做-酥皮莲蓉蛋黄月饼的做法")
- “酥皮月饼，其实就是酥皮小点心，略微饼模压一下，自己特别喜欢吃酥皮点心，酥皮月饼，可以包入红豆馅、枣泥、肉各种的馅料。点心烤出来后非常好吃，皮很酥，必须轻拿轻放才行，好多人说特别喜欢吃月饼皮哦酥皮材料：（猪油，我习惯在炼肥肉的时候加适量的玉米油）水油皮：面粉250克，糖30克，牛奶（或...
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![莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅 莲蓉馅怎么做]( "莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅 莲蓉馅怎么做")
- “今天自己做的这款莲蓉陷，既可以包成莲蓉包、也可以做到别的食品中当馅料用。或夹到烧饼里来吃。没有添加剂，可以放心的享用。甜度适中，适合大众口味。”食材明细主料莲子（300克）白糖（150克）辅料盐（2克）油（适量）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓉馅的做法步骤1、先把莲子洗净。...
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![莲蓉千层酥饼怎么做-莲蓉千层酥饼的做法]( "莲蓉千层酥饼怎么做-莲蓉千层酥饼的做法")
- “中式酥皮点心分大包酥和小包酥大包酥类似于做西式起酥点心，大油皮包入大油酥，速度快、效率高、适合大量制作，但是不容易擀均匀，油酥层次少，酥松性差。所以我们平时常用的做法是小包酥，就是把油皮、油酥分割成小面团后再分别包制与擀卷，这样，层次清晰，酥松性好，但是速度慢、效率低...
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![蛋黄莲蓉酥怎么做-蛋黄莲蓉酥的做法]( "蛋黄莲蓉酥怎么做-蛋黄莲蓉酥的做法")
- “不知不觉又到了周末，虽然每天宅在家不少做菜，有时候也拿起我那傻瓜机，记录下每个精彩的瞬间，可每次坐在电脑前又发觉脑子空空的提不起劲。 生活太安逸其实不是什么好事，会把一个人磨砺得没有棱角，没有激情，会把一个人变得越来越懒散。”食材明细主料低筋面粉（190克）黄油（90克）...
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![抹茶莲蓉酥怎么做-抹茶莲蓉酥的做法]( "抹茶莲蓉酥怎么做-抹茶莲蓉酥的做法")
- “酥脆可口，少量馅料，味甜不腻；三两口一个，袖珍可爱！”食材明细油皮低粉（150g）幼糖（30g）猪油（30g）色拉油（15g）水（60g）油酥低粉（100g）绿茶粉（5g）猪油（40g）色拉油（10g）莲蓉（200g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶莲蓉酥的做法步骤1、油皮：将油皮中的低粉堆成粉墙，把幼糖、猪油、色拉油和水放入粉...
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![莲蓉蛋黄酥如何做简单又好吃]( "莲蓉蛋黄酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：200g鸭蛋黄：200g黄油：60g白砂糖：50g莲蓉：200g辅料盐：适量油：适量具体步骤1.把普通面粉、白砂糖、融化的黄油和水混合均匀，揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟2.把玉米油和低筋面粉混合均匀，揉成油酥面团3....
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![红莲蓉蛋黄酥怎么做-红莲蓉蛋黄酥的做法]( "红莲蓉蛋黄酥怎么做-红莲蓉蛋黄酥的做法")
- 食材明细油皮中筋面粉（150g）水（75g）白糖（适量）玉米油（适量）炼乳（适量）辅料盐（适量）油酥油酥（107g）红莲蓉红莲子（适量）其他鸡蛋（适量）黑芝麻（适量）鸡蛋液（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红莲蓉蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄前一天晚上用盐腌制好（一个深容器倒入盐打入鸡蛋黄再盖上盐）也可以买...
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![椰香莲蓉酥怎么做-椰香莲蓉酥的做法]( "椰香莲蓉酥怎么做-椰香莲蓉酥的做法")
- “凤梨酥估计大家不陌生，经常吃，但是莲蓉酥却很少。凤梨很多地方没有，且受季节影响。想吃酥的朋友，可以换一个口味，莲蓉酥。——莲蓉酥，外层酥脆，莲蓉肉馅甜而不腻，松软，口感非常好。重要的是莲蓉可以搭配各种口味，今天推荐的是椰香莲蓉酥，椰浓香醇，软酥，入口即溶，口留回香。”食材明细...
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![莲蓉一口酥怎么做-莲蓉一口酥的做法]( "莲蓉一口酥怎么做-莲蓉一口酥的做法")
- “昨晚做的莲蓉一口酥～”食材明细主料高筋面粉（150g）黄油（80g）糖粉（50g）鸡蛋液（20至30g）辅料白莲蓉（适量）红豆沙（适量）黑芝麻（适量）鸡蛋液（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲蓉一口酥的做法步骤1、软化的黄油加入糖粉。2、搅拌均匀。3、倒入高筋面粉。4、用手把黄油和面粉搓匀。5...
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![酥皮月饼的做法 酥皮月饼---莲蓉酥@豆沙酥 酥皮月饼怎么做]( "酥皮月饼的做法 酥皮月饼---莲蓉酥@豆沙酥 酥皮月饼怎么做")
- “看着大家这段时间热火朝天做着各式各样的月饼，我好眼馋，也好手痒啊！虽然，我不喜欢吃月饼，每年单位发的大都送人了，朋友送的也吃不完都坏掉了。可每天都看到大家做。做滴那么好，我还是想跃跃欲试。前段时间看到唯惜之家买了个性月饼模子，我也很动心，也要买。被老公批评了一顿，说我...
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![莲蓉蛋黄酥怎么做-莲蓉蛋黄酥的做法]( "莲蓉蛋黄酥怎么做-莲蓉蛋黄酥的做法")
- “转眼快到中秋节了，每年月饼做不少，今年老姑点名要吃蛋黄酥，说比月饼好吃。那老姑点名要吃，赶紧做起来，自制的莲蓉馅加上咸蛋黄，味道杠杠的棒，尤其是不用猪油做酥皮更健康，一咬照样酥的掉渣，老姑一口气吃了3个，给我都惊呆了。酥皮是纯正的中式点心，做法相对西点要简单很多，可以说只...
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![自制莲蓉馅-莲蓉馅]( "自制莲蓉馅-莲蓉馅")
- 食材明细主料白莲（750克）白糖（400克）辅料花生油（300克）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制莲蓉馅的做法步骤1、准备好食材。2、莲子清洗干净3、加漠过莲子两指宽的水，放电高压锅压30分钟4、压熟的莲子，好了5、用沥网加调羹按压出莲子细腻的蓉6、刮下莲蓉7、全部处理完8、放入...
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![莲蓉馅蛋黄酥怎么做-莲蓉馅蛋黄酥的做法]( "莲蓉馅蛋黄酥怎么做-莲蓉馅蛋黄酥的做法")
- “蛋黄酥里的蛋黄是用鲜的咸鸭蛋现扒现做的，这样的咸蛋黄吃起来口感好格外的香。莲蓉与咸蛋黄搭配香与甜里外融合既品到了莲蓉的清香甜润又领略了咸蛋黄的香，真是天作之合啊！一阵忙活之后我的圆鼓鼓的蛋黄酥出炉了，配上精美包装，做中秋节的伴手礼是不是很有面啊。”食材明细主...
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![莲蓉馅的做法 月饼~莲蓉馅 莲蓉馅怎么做]( "莲蓉馅的做法 月饼~莲蓉馅 莲蓉馅怎么做")
- “蛋黄莲蓉月饼的灵魂。”食材明细主料莲子（250）辅料油（100）冰糖（125）麦芽糖（125）甜香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲蓉馅的做法步骤1、干莲子，洗净，提前泡发一晚。2、去掉莲子心和坏莲子(泡发后比较软的就是坏的)。3、处理好的莲子冲洗干净，上锅煮，煮到容易压扁，粉粉的状态。4、煮好...
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![红莲蓉馅的做法 红莲蓉馅（适合月饼、蛋黄酥） 红莲蓉馅怎么做]( "红莲蓉馅的做法 红莲蓉馅（适合月饼、蛋黄酥） 红莲蓉馅怎么做")
- “自己炒的莲蓉馅真的很好吃哦。方子依然是低糖版，不要轻易减糖哦。”食材明细主料红莲子（250g）白砂糖（100g）麦芽糖（110g）辅料花生油（120g）甜香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红莲蓉馅的做法步骤1、红莲子我一般会提前浸泡1个小时左右。2、取出莲心。即使你买的是去芯的红莲子也...
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![莲蓉小酥怎么做-莲蓉小酥的做法]( "莲蓉小酥怎么做-莲蓉小酥的做法")
- 食材明细主料低粉（300g）泡打粉（3g）全蛋液（一个鸡蛋）糖粉（50g）植物油（150g）牛奶（200ml）辅料莲蓉（300g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲蓉小酥的做法步骤1、蛋液、牛奶混合均匀2、加入植物油搅拌均匀3、筛入糖粉、泡打粉和低粉混合的预拌粉4、揉成光滑面团5、分成10g一个的小剂子，莲蓉...
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![芝香莲蓉酥的做法 一口咬下满口惊喜的饼干------芝香莲蓉酥 芝香莲蓉酥怎么做]( "芝香莲蓉酥的做法 一口咬下满口惊喜的饼干------芝香莲蓉酥 芝香莲蓉酥怎么做")
- “莲蓉馅的芝麻酥，真是叫我自己都觉得惊喜的饼干，那个好吃呀，我真吃得自己都停不下口来，一个接一个，实在是好香口。真的是又香酥又脆口。不骗你，照着做吧，你也一定会被它的好吃惊喜到的。”食材明细主料高筋面粉（150克）辅料黄油（80克）糖分（60克）鸡蛋（20克）莲蓉馅（250克）配料全蛋液（适量）白芝...
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![莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做]( "莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥的做法 莲蓉一口酥怎么做")
- “明天就是端午节啦，节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起，吃吃东西聊聊天，今天做的这个莲蓉一口酥，简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着，脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心，相信会深受小孩老人的喜爱喔...”食材明细主料黄油（50克）全蛋液（20克）低粉（100克）糖粉（25克）莲蓉馅（120克）辅...
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![自制莲蓉-莲蓉]( "自制莲蓉-莲蓉")
- 食材明细主料莲子（250克）白砂糖（250克）辅料花生油（110克）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制莲蓉的做法步骤1、莲子提前清水浸泡一晚后逐个掰开莲子去掉莲子芯！2、莲子放入锅里加入清水大火烧开后转小火焖煮10分钟，关火加盖闷30分钟，在开小火不盖盖子煮至莲子全部开花。3、将莲...
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![莲蓉蛋黄酥皮怎么做-莲蓉蛋黄酥皮的做法]( "莲蓉蛋黄酥皮怎么做-莲蓉蛋黄酥皮的做法")
- “中式酥皮因其好操作，且相比西点千层酥皮来说，用油量少而受人们喜欢。中秋节做了不少的月饼，广式的、苏式的，送给亲朋好友，直说太好吃，没吃够。这不，我又借着这个热乎劲儿做了几个。前几次都是用蛋糕粉来做油酥材料，今天这个就是用的普通的面粉来做的油皮和油酥，效果也是很不错的...
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味味甜
