![客家三杯鸭怎么做-客家三杯鸭的做法]( "客家三杯鸭怎么做-客家三杯鸭的做法")
- “三杯鸭，做法并不复杂，一杯油，一杯酒，一杯酱油，现在提倡少油少盐，所以油和酱油就要适当的减量，味道仍然是杠杠的。”食材明细主料番鸭（500克）辅料油（20克）生抽（25毫升）客家酿酒（50毫升）八角（2只）桂皮（10克）花椒（3克）姜（15克）黄片糖（30克）香叶（3片）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）客家三杯鸭的做法步骤1、...
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![家传三杯鸡怎么做-家传三杯鸡的做法]( "家传三杯鸡怎么做-家传三杯鸡的做法")
- “用简单的食材和方法做皮香肉嫩的三杯鸡。（老爸传授的传统做法）”食材明细主料鸡（半只）辅料花生油（一杯）生抽（一杯）米酒（一杯）配料香料酒（少许）糟香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家传三杯鸡的做法步骤1、将油、生抽、米酒、香料酒（或八角）放入锅中煮沸。2、把洗干净沥干水的半只鸡放入...
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![家庭版三杯鸡怎么做-家庭版三杯鸡的做法]( "家庭版三杯鸡怎么做-家庭版三杯鸡的做法")
- “分享一道家庭版的三杯鸡，只要三杯调料就能完成的美食，用东菱空气炸锅自带深锅做菜真的很方便。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料青椒（1个）调料米酒（1杯）生抽（1杯）芝麻油（1杯）葱（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版三杯鸡的做法步骤1、三黄鸡切块，青...
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![客家三杯鸡如何做简单又好吃]( "客家三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把鸡洗净剁成块，葱头，蒜，生姜切片，金不换洗净备用。2.炒锅放芝麻油烧热，放入生姜片，蒜片，红葱头爆出香味。3.下鸡块炒至稍变色，放入酱油翻匀，再倒入黄酒，然后移至瓦煲内小火煲约一小时左右，其间要翻动...
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![客家盐水鸭怎么做-客家盐水鸭的做法]( "客家盐水鸭怎么做-客家盐水鸭的做法")
- “电饭煲一键制作懒人版盐水鸭，这是妈妈教会我做的第一道肉菜，会用电饭煲就会做的菜，调料也只需要盐。”食材明细主料鸭肉（1/4只）辅料盐（3勺）原味（口味）未知（难度）客家盐水鸭的做法步骤1、洗干净的鸭肉里里外外摸上盐，可以多放点盐，皮厚肉厚不会太咸的。2、直接入电饭煲不用放水和其它...
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![美味的客家三杯鸡如何做简单又好吃]( "美味的客家三杯鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料湛江光鸡：950辅料酱油：130ml客家黄酒：150ml芝麻油：130ml蒜：适量金不换：适量红葱头：适量生姜：适量具体步骤1.把鸡洗净剁成块，葱头，蒜，生姜切片，金不换洗净备用。2.炒锅放芝麻油烧热，放入生姜片，蒜片，红葱头爆出香味。3.下...
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![客家金牌炆鸭怎么做-客家金牌炆鸭的做法]( "客家金牌炆鸭怎么做-客家金牌炆鸭的做法")
- 食材明细主料鸭子（一只）辅料生抽（半瓶）柱侯酱（二匙勺）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家金牌炆鸭的做法步骤1、洗好的光鸭，上生抽炸之金黄色．锅放入底油放入姜老葱头，炒出香味放入柱候酱，毫油生抽炒二下放水烧开，2、放入鸭，中火焖四十分钟，收汁起锅3、如果颜色不够金黄，可加一点老...
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![陈皮三杯鸭怎么做-陈皮三杯鸭的做法]( "陈皮三杯鸭怎么做-陈皮三杯鸭的做法")
- “客家地区的三杯鸭有多种做法，但配料都差不多、主要材料是鸭肉、生抽、正宗的客家黄老酒、冰糖、和水。其它的按各家喜好而相应添加，小家庭制作一般不用整只鸭子烹调，买半只就可以轻松做出大酒店的般美味。秘诀在于我用了自家酿的黑糯米酒和陈皮。煮好后已经满屋弥漫着香味...
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![客家碌鸭怎么做-客家碌鸭的做法]( "客家碌鸭怎么做-客家碌鸭的做法")
- “客家碌鸭，做法简单，色香味却是杠杠的。”食材明细主料鸭肉（半只）辅料油（适量）盐（适量）生抽（20毫升）老抽（5毫升）白糖（10克）香菇（10克）姬松茸（10克）客家酿酒（20毫升）姜（1块）葱（2条）原味（口味）未知（难度）客家碌鸭的做法步骤1、把鸭斩成二块，方便操作，飞过水洗净。2、把鸭块入锅烧至表面金黄待用。3、锅洗...
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![三杯鸡翅的做法 家庭版的三杯鸡翅 三杯鸡翅怎么做]( "三杯鸡翅的做法 家庭版的三杯鸡翅 三杯鸡翅怎么做")
- “第一次看到这个名字，想不通为什么鸡翅还用杯子来盛，还是3杯，后来看了美食家们的菜谱，原来自己是傻老冒啊，才知道什么是“三杯”。三杯源自江西，相传为一江西籍狱卒因狱中条件所限，只使用了甜酒酿、猪油、酱油各一杯炖制鸡块给文天祥食用而得名。后来演变成客家菜常见的料理手...
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![客家酸梅鸭怎么做-客家酸梅鸭的做法]( "客家酸梅鸭怎么做-客家酸梅鸭的做法")
- “客家菜，由于历史的原因，产生出好多特色菜。酸梅鸭，酸中带甜，甜中带香，下饭下酒都适合。”食材明细主料番鸭（550克）酸梅（7只）辅料油（少许）盐（适量）生抽（10毫升）胡椒粉（2克）姜（10克）糖（10克）土豆（75克）西芹（50克）原味（口味）未知（难度）客家酸梅鸭的做法步骤1、买来的鸭肉整净。2、斩件。3、土豆切块，入油...
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![三杯鸭怎么做-三杯鸭的做法]( "三杯鸭怎么做-三杯鸭的做法")
- “传统的三杯，油太多了，现在的人主重健康，今天我也做一份没有三杯的三杯鸭，味道也是杠杠的。”食材明细主料鸭子（1000克）辅料金不换（适量(九层塔)）姜片（适量）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）调料油（少许）酱油（适量）糖（适量）米酒（适量）辣豆瓣酱（一勺）料酒（少许）白醋（少许）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难...
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![客家三杯鸭如何做简单又好吃]( "客家三杯鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料麻鸭：半只辅料油：适量客家米酒：120ML味极鲜生抽：120ML清水：120ML生姜：适量冰糖：适量大葱：适量具体步骤1.把半只鸭处理干净。2.准备米酒，生抽，清水各120ML。3.切姜丝，大葱，备冰糖。4.热锅下适量油烧至7成热，提着鸭...
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![客家薄荷鸭怎么做-客家薄荷鸭的做法]( "客家薄荷鸭怎么做-客家薄荷鸭的做法")
- 食材明细主料绿头鸭（一只）辅料植物油（一大勺）生姜片（数片）鲜薄荷（30克）湖南椒（2个）朝天椒（2个）大蒜（三片）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）客家薄荷鸭的做法步骤1、生鸭洗净，锅烧一大勺油放鸭油煎。两面金黄出锅。2、生姜几片入油锅下大腕冷水煮开后放整鸭入锅水煮。十到十五分钟...
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![垂涎下饭的三杯鸭怎么做-垂涎下饭的三杯鸭的做法]( "垂涎下饭的三杯鸭怎么做-垂涎下饭的三杯鸭的做法")
- “每次不想吃饭的时候就做这道菜，皮脆肉香，酱汁超级下饭，老公能吃三碗米饭🍚。”食材明细主料番鸭（半只）调料生抽（两勺）老抽（一勺）蚝油（一勺）盐（2g）罐装啤酒（1/3罐）水（四碗）八角（5颗）香菜（适量）姜（几块）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）垂涎下饭的三杯鸭的做法步骤1、准备好材料。2、锅里放油，放...
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![三杯鸡的做法 元宝家的三杯鸡🐔 三杯鸡怎么做]( "三杯鸡的做法 元宝家的三杯鸡🐔 三杯鸡怎么做")
- “三杯鸡。”食材明细主料草鸡腿（3个）辅料九层塔（适量）调料老抽（1勺）生抽（3-4勺）红米酒（11勺）小米椒（2-3个）冰糖（适量）老姜片（6-8片）大蒜头（10来个）红葱头（8-12个）小葱（2-3根）黄酒（1-2勺）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）三杯鸡的做法步骤1、准备好要用的红葱头，姜片，大蒜，小米椒，和九层塔备用。2、...
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![黄油三杯鸭的做法 黄油怎么吃？黄油三杯鸭食谱分享~ 黄油三杯鸭怎么做]( "黄油三杯鸭的做法 黄油怎么吃？黄油三杯鸭食谱分享~ 黄油三杯鸭怎么做")
- “大家都知道黄油是很多西式面点，甜品以及浓汤等菜肴不可或缺的食材，很多朋友也喜欢用黄油直接涂抹面包吃。但其实黄油不仅适合做西餐，也可以和我们中式菜肴完美融合。今天就来介绍一个用黄油烹饪的中式食谱。”食材明细主料鸭腿肉（800g）总统黄油（50g）调料生抽（40g）老抽（10g）米酒（100...
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![三杯鸡的做法 家庭版三杯鸡 三杯鸡怎么做]( "三杯鸡的做法 家庭版三杯鸡 三杯鸡怎么做")
- “三杯鸡也是一道做法简单的大菜，可以根据自己喜好选择配菜，但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西，烧熟就可以啦！”食材明细主料童子鸡（半只）辅料姜片（适量）葱段（适量）啤酒（一杯）油（半杯）酱油（半杯）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三杯鸡...
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![客家三杯鸡怎么做-客家三杯鸡的做法]( "客家三杯鸡怎么做-客家三杯鸡的做法")
- “麻油的香，米酒的香，已经完全浸入肉里，咸香中带点酒香，超好吃。用鸡翅或鸡腿做这道菜会更好吃。”食材明细主料清远鸡（半只）辅料冰糖（4颗）姜丝（适量）蒜瓣（4颗）麻油（3勺）花生油（1勺）酱油（4勺）客家米酒（4勺）老抽（半勺）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家三杯鸡的做法步骤1、鸡肉切块，蒜...
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![客家紫苏鸭怎么做-客家紫苏鸭的做法]( "客家紫苏鸭怎么做-客家紫苏鸭的做法")
- “爸爸长年在外工作，只要回来，我都会叫他给我们做最爱吃的紫苏鸭，因为爸爸不是经常回来，自己就学着做，每次吃都会想起我最爱的爸爸……然而自己也特别喜欢紫苏的味道，相信也很多朋友会喜欢😘”食材明细主料水鸭子（1000克）辅料紫苏（3小把）盐（适量）花生油（适量）白砂糖（一小勺）姜片（五片）酱油（...
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![诱人的珊唲客家三杯鸭如何做简单又好吃]( "诱人的珊唲客家三杯鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸭子也是中国人餐桌上的常客，虽然鸭子的吃法有千千万万，但人们一定不能错过这种吃法，那就是珊唲客家三杯鸭。煎过的鸭子表皮酥脆，去掉了大部分皮脂，咬起来口感极佳，再加上特调的汁水，烹饪时完美的吸收了味道，成就...
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![客家酸荞焖鸭的做法 客家酸荞焖鸭（鹅） 客家酸荞焖鸭怎么做]( "客家酸荞焖鸭的做法 客家酸荞焖鸭（鹅） 客家酸荞焖鸭怎么做")
- 食材明细主料酸荞（适量）鸭肉（适量）葱白（少许）姜片（五片）八角（两个）蒜（三瓣）辅料啤酒（少许）鸡粉（少许）汤（适量）酱油（少许）盐（少许）柱侯酱（少许）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家酸荞焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗干净备用，酸荞装好同水备用（我在阳江买的），葱白少许，姜五片，蒜头三瓣，八角两个备用…2、起一...
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![家常三杯鸡怎么做-家常三杯鸡的做法]( "家常三杯鸡怎么做-家常三杯鸡的做法")
- 食材明细主料三黄鸡（1只）辅料青椒（1个）调料葱（1颗）姜（1块）蒜（1头）米酒（200ml）生抽（120ml）芝麻油（100ml）老抽（10ml）冰糖（2块）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常三杯鸡的做法步骤1、三黄鸡剁成块，用冷水浸泡出血水。2、冷水入锅煮出浮沫，用温水洗净。3、葱切段，姜切片，青椒洗净切片。4、炒锅内...
- 7580
![私家三杯鸡怎么做-私家三杯鸡的做法]( "私家三杯鸡怎么做-私家三杯鸡的做法")
- “我比较喜欢吃鸡肉的。三杯鸡第一次吃是在永和大王，这个难吃的要命。到现在为止也没吃过正宗的。我做的这个三杯鸡，也是我从网上看了，自己加加减减各种调料做出来的。大家可以试一试。真的挺好吃的。”食材明细主料大鸡腿（2个）辅料红烧酱油（3匙）啤酒（500ml）生抽（2匙）鲜麻椒油（半匙）料...
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![三杯鸭的做法 【粤菜】三杯鸭 三杯鸭怎么做]( "三杯鸭的做法 【粤菜】三杯鸭 三杯鸭怎么做")
- “三杯鸭皮滑肉Q、嚼劲十足，蕴含了五香、甜味、蒜味，诱惑着舌头的味蕾，咬一口，香味十足呢，虽然不是很正宗，但用这些配料煮出来的鸭肉一点肉腥感都没有，让人想一吃再吃。”食材明细主料鸭子（1/4只）辅料白酒（适量）香麻油（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）蒜头（适量）姜（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）焖...
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味味甜
