- “在烤制早餐面包的基础上加了一些葵花籽仁,一是增加外观,二是增加了一些香味,吃起来口感挺好,味道也不错。把瓜子仁换成核桃仁也可以。”食材明细主料面粉(400克)辅料酵母粉(1克)玉米油(50克)白糖(80克)纯净水(150克)瓜子仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瓜子仁面包的做法步骤1...
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- 食材明细主料面包粉(350克)牛奶(175克)白糖(10克)瓜子(适量)鸡蛋((抹表面)一个)黄油(15克)酵母粉(3克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瓜子面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放入厨师机内。2、启动搅拌程序然后搅拌3分钟。3、加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌3分钟。4、能拉...
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- 食材明细主面团高筋面粉(250g)鸡蛋(40g)牛奶(120g)白糖(30g)酵母(3g)盐(2g)黄油(20g)墨西哥酱黄油(35g)白糖(35g)低筋面粉(35g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)瓜子仁墨西哥面包的做法步骤1、将主面团中除黄油外所有材料放入面包机,揉20分钟。2、加入黄油。3、揉30分钟。4、发酵至2倍大。5、...
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- 食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)包面皮(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)盐(适量)生粉(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎,葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。4、搅拌好的猪肉和葱花静...
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- “冬季注重养生,南瓜是最佳的食材。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。这款包子內馅是猪肉的,补充人体所需要的蛋白质和脂肪,是冬季养生最佳主...
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- “面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油,做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。”食材明细主料面包粉(450g)辅料鸡蛋(一个)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)绵白糖(40g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常小面包...
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- 食材明细主料青菜香菇豆腐馅(适量)南瓜泥(适量)面粉(300g)酵母(3g)辅料蒜泥(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜面素包子的做法步骤1、面粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。2、发酵过程准备馅料,青菜焯水后切碎挤去水分,香...
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- “健康100%烘焙,这对喜欢烘焙者来说,是个必须有的理念。烘焙的美食如果只是饱了口福而损害了家人的健康,那一定是不行的。做为一个烘焙爱好者,就是要烘焙出即健康又美味的食品来给自己家人,这才是对家人的真爱。今天做的这款面包,用南瓜子打碎来增香,油脂也没有用黄油,而是用来健...
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- “人到中年就应该放慢脚步,让自己的生活过得惬意一些,只有这样整个人的心情才能变得好起来。”食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(3个)木耳(适量)黄花菜(适量)豆腐(适量)韭菜(适量)土豆(1个)胡萝卜(半个)豆角(适量)面条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)老抽(适量)酱油(适量)料...
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- “吃货的周末大概与美食是分不开的,平时想做而又没时间做的,都可以在这两天完成。感谢掌柜的分享,这面包尽管无油少糖,也是很完美滴,怕增肥的亲们可试试”食材明细主料高筋面粉(210g)酵母(3g)鸡蛋(60g左右)豆浆(80g)白砂糖(30g)奶粉(8g)瓜子仁(适量)全蛋液((抹面)适量)辅料盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)数...
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- “农家面包是一种朴素的面包,是一种外表坚硬、内里扎实却柔软的面包。农家面包基础面团一定是有坚硬表层外皮的,因为不需要长时间的搅拌,面筋不会完全角成,面团的吸水性也不高,所以,根据膨胀程度不同,内里的形状也会有很大的不同。如果面筋强一点,那么膨胀就会大,口感就会轻盈一些...
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- “周末做些萝卜丝大包子,作为下周的早餐很不错哦”食材明细主料南瓜(一个)青萝卜(两个)虾仁(200g)酵母(适量)面粉(500g)牛肉(100g)粉条(适量)辅料蚝油(两勺)生抽(三勺)味精(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)香油(适量)橄榄油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜萝卜丝虾仁包子的做法步骤1、南瓜...
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- “今天又用南瓜与面粉搭配(自配方),创意的南瓜辫子面包造型新颖,颜色金黄、口感柔软、营养丰富、香甜可口。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(40g)食用油(40g)鸡蛋(1个)南瓜泥(150g)酵母(4g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)南瓜辫子面包的做法步骤1、将除了面粉、酵母以外的...
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- 食材明细主料高粉(200克)南瓜泥(60克)牛奶(60克)鸡蛋(20克)辅料黄油(20克)杏仁(30克)酵母(2克)配料白糖(20克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜杏仁面包仔的做法步骤1、南瓜提前蒸熟挖出南瓜肉冷却备用准备材料。2、后油法混合材料揉成不沾手面团。3、加入黄油继续揉20分钟。...
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- 食材明细主料南瓜泥(300克)面包粉(500克)白糖(30克)黄油(25克)酵母粉(5克)南瓜子(适量)咸蛋黄(适量)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜蛋黄瓜子面包的做法步骤1、南瓜泥300克备用。2、除黄油外倒入所有的材料,启动面团档搅拌均匀。3、然后放入黄油,启动中速继续搅拌几分钟。...
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- “松软可口的甜面包,像云朵一样柔软哦~”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)鸡蛋液(25克)水(135克)奶粉(10克)盐(3克)酵母(3克)糖(25克)黄油(20克)辅料沙拉酱(适量)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁辫子面包的做法步骤1、将除黄油外的所有材料揉成光滑面团后,加入黄油揉至出膜...
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- 食材明细主料面条菜(适量)面粉(适量)地瓜面粉(适量)辅料猪肉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱花(适量)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)面条菜地瓜面包子的做法步骤1、葱花放花生油里炸熟,油量就是你包包子用的油量。过了油的葱花,特别香。2、面条菜提前洗好,过水,一变色就捞出来泡在凉水里。...
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- “1.此方制作出来的面包较大,若烤箱较小的,可考虑做一半的量。2.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从。3.发酵时间要根据面团发酵状态作调整。4.烤制时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。”食材明细主面团低粉(100克)高粉(250克)糖(40克)奶粉...
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- 食材明细主料方瓜(适量)面粉(适量)猪肉(适量)干虾仁(适量)辅料葱(适量)姜(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)开水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)方瓜烫面包子的做法步骤1、方瓜冲洗干净一分为二,去除瓜瓤和种子2、切成丁撒一点盐腌一下水分3、五花肉切丁4、葱花...
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- 食材明细主料面粉(300g)萝卜(400g)肉(100g)洋葱(50g)香菇(4个)辅料酵母(3g)糖(10g)蚝油(30g)拌饭酱(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)盐(5g)淀粉(30g)鸡精(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常包子的做法步骤1、萝卜先用盐腌一下去掉水份,洋葱粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蚝油、盐、拌饭酱、...
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- “冰面包具有冰淇淋口感,但外表为软绵麦香的面包体,故名冰面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)盐(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)辅料黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常冰面包的做法步骤1、将黄油除外所有材料称重后,放UKOEOU8厨师机...
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- “家里有好几个大南瓜,可着劲儿用它做各种美食。这不,南瓜餐包又来了!模具我用的八角模具,这就使得它的颜值提升了一大截。没有这个模具就直接揉成团放在烤盘里或者其它差不多的模具里就成。这个配方除了南瓜泥,还加了淡奶油、牛奶,奶香浓郁、营养丰富。面团的含水量也不低,抬起...
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- 食材明细主料面包粉(400克)酵母(5克)盐(5克)奶粉(20克)糖(45克)南瓜泥(120克)清水(165克)黄油(35克)辅料蔓越莓干(40克)葡萄干(40克)大枣(5个)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜果仁面包的做法步骤1、南瓜去皮切片,入蒸锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁热压成泥,放凉备用。3、面包桶里加入除黄油、果...
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- “谢谢美天和柏翠提供的这个机会,能有幸获得超静界面包机的试用体验!打开包装后,面包机的外表确实让人眼前一亮呢。香槟色夹着朱红色是很好看呢,非常高端大气上档次呢!当然啦,面包机内部也是棒棒哒,内部镶着双管烘烤,能使面包更好吃更加美味哦。不过这款面包的重点当然它闪耀眼的...
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- 食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常大包子的做法步骤1、温水将酵母化开,用牛奶和面。省面,发到两倍大即可。2、和馅,肉切丁,放点料酒,酱油,葱姜,耗油,味精,花椒面,花椒靠的油凉后放,盐3、切面麂子,包包子,包好后,上锅继续省,省十几分钟...
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