![腊肉炒菜薹怎么做-腊肉炒菜薹的做法]( "腊肉炒菜薹怎么做-腊肉炒菜薹的做法")
- “洪山菜薹，又写作菜薹，或者红菜薹，古时又称为“芸菜薹”。长得像油菜，带花，只是颜色呈紫红色、紫黑色，汤汁呈紫黑色。如果是青白色的就是白菜薹，产出的季节比红菜薹晚，要到开春以后。和湖北同纬度的地区基本上都可以产红菜薹，四川也产红菜薹，但是品种和味道都不同，比较矮一些，梗子很...
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![蒜薹腊肉炒雷笋怎么做-蒜薹腊肉炒雷笋的做法]( "蒜薹腊肉炒雷笋怎么做-蒜薹腊肉炒雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（260克）腊肉（60克）蒜薹（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹腊肉炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、腊肉（已切片）、蒜薹（已清洗切段）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。5、...
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![腊肉香炒蒜薹怎么做-腊肉香炒蒜薹的做法]( "腊肉香炒蒜薹怎么做-腊肉香炒蒜薹的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）香菇（适量）香干（适量）蒜薹（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉香炒蒜薹的做法步骤1、香菇焯水煮熟切块，香干切条备用2、锅中热油3、倒入葱姜蒜爆香4、倒入腊肉煸炒至出油变色5、倒入蒜薹、香干及香菇，大火翻...
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![韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做]( "韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（少许）韭菜（一大把）辅料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒腊肉的做法步骤1、腊肉，取五花位置，切片备用。2、韭菜，摘洗干净后切三指段。3、热锅冷油，下腊肉翻炒几下，腊肉肥肉略见透明。4、加入韭菜，大火翻炒，加盐，翻炒。5、注意火候，韭菜见软就...
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![蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做]( "蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做")
- “这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不会出错。”食材明细主料腊肉（100g）蒜苔（200g）辅料葱（一段）姜（一块）蒜（一头）干辣椒（六个）配料盐（半茶匙）五香粉（一茶匙）蒸鱼豉油（一汤匙）鸡精（一茶匙）微辣...
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![腊肉炒蒜薹怎么做-腊肉炒蒜薹的做法]( "腊肉炒蒜薹怎么做-腊肉炒蒜薹的做法")
- “腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。”食材明细主料腊肉（300克）辅料蒜薹（500克）红萝卜（1根）...
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![家常菜腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃]( "家常菜腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料腊肉：300红菜薹：400辅料食油：1勺盐：适量具体步骤1.准备好腊肉、红菜薹。2.菜薹掐成小段，洗净、沥干水分；腊肉冲洗后，去皮、切薄片备用。3.锅中油热，下腊肉煸炒出油。4.倒入红菜薹，快速翻炒。5.加入适量盐，调好味。6...
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![腊肠炒菜薹的做法 【湖北】腊肠炒菜薹 腊肠炒菜薹怎么做]( "腊肠炒菜薹的做法 【湖北】腊肠炒菜薹 腊肠炒菜薹怎么做")
- “红菜薹，因叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名，可能很多北方人可能不熟悉，但是它却早已大名远扬，早再唐代，它就是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。红菜薹不仅鲜嫩爽口，营养也不可小嘘，都说“百菜不如白菜”，而正当季的红菜苔富含钙、胡萝卜素、...
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![腊肉菜薹怎么做-腊肉菜薹的做法]( "腊肉菜薹怎么做-腊肉菜薹的做法")
- “腊肉炒菜薹是湖北人家这个季节里最经典的菜啦。”食材明细主料紫菜苔（适量）辅料蒜末儿（适量）腊肉（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉菜薹的做法步骤1、菜薹一小把。大概6到7两炒一盘子。2、将菜薹的叶子掐下来，粗杆子上剥去老皮，掐成一段段的。太粗的杆子就...
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![腊肉木耳炒蒜薹怎么做-腊肉木耳炒蒜薹的做法]( "腊肉木耳炒蒜薹怎么做-腊肉木耳炒蒜薹的做法")
- “蒜薹洗干净切成1.5厘米的段，木耳凉水泡发，腊肉开水中煮大约20分钟，切薄片。炒锅加油小火炒花椒粒炒出花椒油，将炒过的花椒粒弃用。将小火改为大火，下入腊肉翻炒炒制腊肉发亮，再下入蒜薹煸炒至断生，倒入适量生抽，放入木耳煸炒30秒放入适量盐出锅即可。”食材明细主料蒜苔（适量）腊...
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![蒜薹炒肉的家常做法]( "蒜薹炒肉的家常做法")
- 在家常小炒里面，有各种各样的肉丝，但是这些肉丝可以和其他的东西一起炒来吃，不同的配菜炒出来的菜味道就不一样，人们常常喜欢在家炒蒜薹炒肉来吃，这几乎在每一家的餐桌上都可以见到，小孩即使没有做菜，她们每次点菜时都只知道这几道菜。蒜薹炒肉香甜可口，制作方便，同时也是非常下酒...
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![蒜薹炒肉片的做法 蒜薹炒肉片——美味家常菜 蒜薹炒肉片怎么做]( "蒜薹炒肉片的做法 蒜薹炒肉片——美味家常菜 蒜薹炒肉片怎么做")
- “蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。”食材明细主料蒜薹（适量）猪肉（适量）辅料小米辣（适量）配料料酒（适量）生粉（适量）白糖（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒肉片的做法步骤1、半肥半瘦猪肉洗净，切薄...
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![蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做]( "蒜薹炒肉的做法 家常菜----蒜薹炒肉 蒜薹炒肉怎么做")
- 食材明细主料蒜薹（400克）辅料大豆油（30克）猪瘦肉（50克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）干淀粉（5克）生抽（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒肉的做法步骤1、将蒜薹摘洗干净，切成段，装入盘中待用。2、将猪瘦肉清洗干净，切成细丝装入碗中，加入料酒，干淀粉。3、热锅放油烧热，放入...
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![腊肉蒜薹炒饭怎么做-腊肉蒜薹炒饭的做法]( "腊肉蒜薹炒饭怎么做-腊肉蒜薹炒饭的做法")
- 食材明细主料蒜薹（适量）米饭（一碗）辣鸡（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉蒜薹炒饭的做法步骤1、蒜薹切断，辣味鸡切碎，米饭。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入蒜薹辣味鸡，生抽少许大火快速翻炒。3、炒至蒜薹熟。4、倒入一碗米饭。5、大火...
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![腊肉条炒蒜薹怎么做-腊肉条炒蒜薹的做法]( "腊肉条炒蒜薹怎么做-腊肉条炒蒜薹的做法")
- “蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。”食材明细主料腊肉条（100克）蒜薹（200克）辅料生...
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![腊味火腿炒蒜薹的做法 家常菜---腊味火腿炒蒜薹 腊味火腿炒蒜薹怎么做]( "腊味火腿炒蒜薹的做法 家常菜---腊味火腿炒蒜薹 腊味火腿炒蒜薹怎么做")
- “炒蒜蒜薹真是一道家喻户晓的的家常菜，现在正是食用新鲜蒜薹的季节。蒜薹我们习惯叫蒜苗。腊肉炒蒜苗是我家喜欢吃的菜之一。菜中我运用了金华火腿烹制的，金华火腿还是春节的时候，朋友送的呢，趁着天热之前赶快消灭了。腊味火腿炒蒜薹。色泽漂亮，香气浓郁、营养丰富、鲜美可口...
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![腊肉炒芹菜的做法 家常腊肉炒芹菜 腊肉炒芹菜怎么做]( "腊肉炒芹菜的做法 家常腊肉炒芹菜 腊肉炒芹菜怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料芹菜（适量）姜蒜蓉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）腊肉炒芹菜的做法步骤1、腊肉切片。2、芹菜切丝。3、锅里倒入葵花籽油爆香姜蒜蓉。4、先炒腊肉，放少许料酒和水让它煮软然后盛出待用。5、锅里倒入少许油把芹菜炒至断生。6、加入腊肉一起翻炒...
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![蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉，家常速成菜 蒜薹炒肉怎么做]( "蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉，家常速成菜 蒜薹炒肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（100克）蒜苔（250克）辅料色拉油（适量）姜（2片）蒜（2颗）水淀粉（适量）调料食盐（1/2茶匙）酱油（1茶匙）味精（1/2茶匙）料酒（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒肉的做法步骤1、肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以省...
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![家常炒腊肉怎么做-家常炒腊肉的做法]( "家常炒腊肉怎么做-家常炒腊肉的做法")
- “腊肉是道家常菜，腊味十足，是道很好的下饭菜”食材明细主料猪腊肉（500克）青蒜苗（3根）青尖椒（5个）辅料大蒜子（3粒）姜（小块）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炒腊肉的做法步骤1、腊肉，蒜苗，尖椒，蒜粒，姜洗净备用2、腊肉切片3、尖椒切条，蒜苗切...
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![蒜薹炒腊肉怎么做-蒜薹炒腊肉的做法]( "蒜薹炒腊肉怎么做-蒜薹炒腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）蒜薹（适量）洋葱（适量）辅料姜丝（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒腊肉的做法步骤1、腊肉一块，放入盘里上锅蒸二十分钟备用。2、切成薄片。3、蒜薹择去两头洗净，切成寸段。4、洋葱切成小块。5、锅内放少许油烧热然后放入洋...
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![腊肉炒香干蒜薹怎么做-腊肉炒香干蒜薹的做法]( "腊肉炒香干蒜薹怎么做-腊肉炒香干蒜薹的做法")
- 食材明细主料蒜薹（半斤）无盐香干（200g）四川腊肉（50g）辅料盐（适量）十三香（适量）蒜（2瓣）生抽（少许）味精（少量）白醋（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒香干蒜薹的做法步骤1、蒜薹切段。2、香干切小条。3、腊肉水煮5分钟。4、捞出腊肉切薄片温水再浸泡出盐使之变软些。腊肉太咸还有...
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![芹菜炒腊肉的做法 家常菜 芹菜炒腊肉怎么做]( "芹菜炒腊肉的做法 家常菜 芹菜炒腊肉怎么做")
- “分享各地常见的一些家常菜的做法”食材明细主料芹菜（2颗）腊肉（300g）辅料盐（适量）油（适量）青辣椒（2个）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒腊肉的做法步骤1、芹菜切成小段，辣椒切片，腊肉切片2、锅里少放点油，小火，将腊肉块的油脂煎炒出来3、将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒4、沿着...
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![家常菜腊肉炒蒜薹如何做简单又好吃]( "家常菜腊肉炒蒜薹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊肉：100蒜薹：300辅料盐：适量姜：3油：适量酱油：适量蚝油：适量具体步骤1.腊肉蒸熟，蒜薹掐去两头洗干净2.腊肉切片，蒜薹切段3.锅烧热放入玉米油烧热再放入姜丝炒香4.下入腊肉片煸出油5.放入蒜薹煸炒变色成熟6.调...
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![蒜薹炒腊肉的做法 经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】 蒜薹炒腊肉怎么做]( "蒜薹炒腊肉的做法 经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】 蒜薹炒腊肉怎么做")
- “很经典的一款家常菜，而且是百吃不厌，蒜薹和腊肉炒那是超级下饭，不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉，比外面卖的腊肉好吃多了，肥瘦自己选择，每年多腌些，放在冰箱冷冻室里，可以吃到来年的冬天。”食材明细主料蒜薹（1把）自制腊肉（1块）辅料玉米油（适量）鲜酱油（适量）干辣...
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![家常菜蒜薹炒腊肉如何做简单又好吃]( "家常菜蒜薹炒腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：300蒜薹：300辅料油：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.把蒜薹洗干净切段2.腊肉洗干净切片3.热锅,直接把腊肉倒下去炒出油4.再把蒜薹倒下去一起炒5.加盐6.加少许的生抽炒熟即可7.完成烹饪技巧盐要少放点...
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味味甜
