家常菜腊肉炒蒜薹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蒜薹 :300
姜 :3
油 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
主料
腊肉 :100蒜薹 :300
辅料
盐 :适量姜 :3
油 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.腊肉蒸熟,蒜薹掐去两头洗干净
2.腊肉切片,蒜薹切段
3.锅烧热放入玉米油烧热再放入姜丝炒香
4.下入腊肉片煸出油
5.放入蒜薹煸炒变色成熟
6.调味放入蚝油,酱油,盐少许煸炒均匀关火(腊肉本身有咸味,可以少量的放入盐)
腊肉蒸熟后再改刀煸炒,味道会很香,和蒜薹一起炒调味的时候要尽量少放盐,以免菜咸了。
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