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关于粉蒸腊肉土豆的餐饮百科

粉蒸腊肉土豆怎么做-粉蒸腊肉土豆的做法
  • 粉蒸腊肉土豆怎么做-粉蒸腊肉土豆的做法

  • “腊肉粉蒸?这是从来没有想过的吃法。在一个软欧的制作中看到它,更是出乎意料。没工夫做欧包,弄个腊肉粉蒸倒是不太费时。那就先吃个粉蒸腊肉先。小规模尝试。一个中等大小的土豆,二两腊肉,加上蒸肉米粉,也是满满的一小盘。一开始对在腊肉中添加各种调味料充满疑惑,难以想象最终...
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土豆蒸米粉肉怎么做-土豆蒸米粉肉的做法
  • 土豆蒸米粉肉怎么做-土豆蒸米粉肉的做法

  • “美食是感受幸福最简单的方式,美食也是一种最简单、纯洁的幸福。体味美食的一瞬间,可以忘记苦恼与不开心。”食材明细主料土豆(一个)米粉肉(400克)辅料生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)土豆蒸米粉肉的做法步骤1、煎好的米粉肉2、土豆去皮切片3、用盐,生抽入味4...
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腊肉蒸粉条怎么做-腊肉蒸粉条的做法
  • 腊肉蒸粉条怎么做-腊肉蒸粉条的做法

  • “虽然平时爱吃素,但长时间不吃腊肠,闻到香味偶尔也会馋一下。于是我决定找一种低热量的烹饪方法来加工它——蒸——非它莫属了。不过蒸过腊肠的筒子们都知道,腊肠在蒸的过程中也会出油,并且最后和水蒸汽混在一起聚在碗里,那么这蒸出来的油水怎么处理呢?真是“鸡肋”啊。于是我...
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腊肉蒸土豆怎么做-腊肉蒸土豆的做法
  • 腊肉蒸土豆怎么做-腊肉蒸土豆的做法

  • “咸香粉糯的腊肉蒸土豆”食材明细主料腊肉(适量)土豆(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉蒸土豆的做法步骤1、腊肉切成薄片2、土豆去皮洗净3、土豆切成片4、一片土豆一片腊肉,摆放在盆里5、电饭煲煮饭时放到蒸格上,饭煮好了,菜也蒸好了6、撒上葱花小...
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腊肠蒸土豆片怎么做-腊肠蒸土豆片的做法
  • 腊肠蒸土豆片怎么做-腊肠蒸土豆片的做法

  • “微辣的腊肠配合软绵的土豆片,美味可口。”食材明细主料腊肠(适量)辅料土豆(1个)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸土豆片的做法步骤1、备好食材,土豆削皮,洗净,腊肉用温水洗。2、食材切片。3、把土豆片和腊肠交叉铺在碟中,如图。4、放入蒸锅,冷水起蒸15分钟。5、时间到,打开...
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腊鸡腿蒸土豆怎么做-腊鸡腿蒸土豆的做法
  • 腊鸡腿蒸土豆怎么做-腊鸡腿蒸土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(400克)腊鸡腿(200克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊鸡腿蒸土豆的做法步骤1、食材:土豆(已洗净)、腊鸡腿(已清洗剁成块)2、将已洗净的土豆去皮放在案板上切成块。3、放入大碗中。4、接着,加适量的盐。5、加适量的蚝油。6、调味拌匀。7、然...
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腊肠蒸土豆怎么做-腊肠蒸土豆的做法
  • 腊肠蒸土豆怎么做-腊肠蒸土豆的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)土豆(适量)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸土豆的做法步骤1、土豆切片。2、腊肠切片。3、土豆腊肠同入盘中。4、冷水上蒸锅。5、水开蒸15分钟。6、蒸好后放入葱花即可。...
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土豆蒸腊肉怎么做-土豆蒸腊肉的做法
  • 土豆蒸腊肉怎么做-土豆蒸腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(1块)土豆(1只)调料豆豉辣椒油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆蒸腊肉的做法步骤1、土豆削皮洗净切成片,腊肉用热水洗净切薄片。2、一片土豆一片腊肉依次码放在盘中。3、放蒸锅中蒸一刻钟左右。4、淋上一匙豆豉辣椒油。5、咸鲜软糯的土豆蒸腊肉半小时...
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土豆粉蒸肉的做法 再战土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎么做
  • 土豆粉蒸肉的做法 再战土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)土豆(适量)大米(适量)糯米(适量)辅料腐乳汁(适量)葱花(适量)配料花椒(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆粉蒸肉的做法步骤1、原料图。2、五花肉洗净切块,土豆去皮洗净切片摆盘,蒜切末。3、平底锅不放油,放米和花椒,炒黄炒香。4、用料...
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腊肉粉蒸土豆如何做简单又好吃
  • 腊肉粉蒸土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟腊肉粉蒸土豆,顾名思义,荤素搭配中腊肉主要负责肉质感的提供,风味独特,并且腊肉提供的丰富蛋白质对人体也大有好处,加之土豆是一种各种年龄段的人群都比较喜欢的蔬菜,提供了丰富的维生素C供人体补充。二者结合...
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土豆粉蒸肉的做法 蒸功夫——土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎么做
  • 土豆粉蒸肉的做法 蒸功夫——土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料蒸肉米粉(1袋)土豆(1个)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)土豆粉蒸肉的做法步骤1、首先选择肥瘦适合的五花肉,大概500克,洗净沥干水分备用。2、将土豆去皮洗净备用。3、准备1袋纯白蒸肉米粉,我选择的美食源麻辣味的米粉,超市都有卖的!4、将五花肉切成...
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粉蒸鸡肉土豆怎么做-粉蒸鸡肉土豆的做法
  • 粉蒸鸡肉土豆怎么做-粉蒸鸡肉土豆的做法

  • “蒸肉粉真是全能配料,什么肉类都可以裹一层,搭配其他蔬菜,只需蒸一蒸,简单又方便。”食材明细主料小鸡腿(400g)土豆(500g)辅料蒸肉粉(2勺)葱(少许)香菜(少许)姜(少许)调料蚝油(1匙)酱油(1匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉蒸鸡肉土豆的做法步骤1、准备的食材。2、土豆去皮,切滚刀(滚刀更...
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腊肉土豆蒸饭怎么做-腊肉土豆蒸饭的做法
  • 腊肉土豆蒸饭怎么做-腊肉土豆蒸饭的做法

  • “餐馆里,有一种饭叫碗碗饭。饭本身没什么特别,其特色在于用做法与形式——将米分别放在一个个浅浅的小土陶碗里蒸熟,食客们一人一碗,当然,能吃的可以吃多碗,不用去盛,吃多少碗饭就有多少个碗。正好有那么一个土陶碗,也想来一个碗碗饭。当然不是餐馆那种纯粹的白米饭,来一个腊肉饭...
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腊味蒸土豆怎么做-腊味蒸土豆的做法
  • 腊味蒸土豆怎么做-腊味蒸土豆的做法

  • “用腊肉、腊肠和土豆一起蒸。土豆因吸收了腊肉的咸味和香味使口感变得丰富,既好吃又下饭。”食材明细主料腊肠(1根)腊肉(100g)土豆(1个)辅料蒜(2g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味蒸土豆的做法步骤1、准备好食材。2、土豆去皮切滚刀状装盘,只要切大块些就行。3、腊肉切薄片...
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土豆蒸腊肉的做法 【湖北】土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉怎么做
  • 土豆蒸腊肉的做法 【湖北】土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉怎么做

  • “土豆没有经过任何处理,直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起放入锅中蒸。熏腊肉借着土豆的清香,既不会过咸,又丰富了口感;而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气,让熏制肉食浓厚的滋味浸入素菜的组织内部,原本滋味厚重的材料味道会变得轻柔,而与之搭配的素菜则会变得别有风味。这道...
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粉蒸肉蒸土豆一般要蒸多久
  • 粉蒸肉蒸土豆一般要蒸多久

  • 20-25分钟。粉蒸肉蒸土豆蒸的时间过短会导致粉蒸肉不入味,蒸的时间过长会导致土豆变得软烂,失去其原有的爽脆感。为了使得粉蒸肉蒸土豆味道更加丰富,在蒸之前可以在盘子里多放入一些蔬菜,比如梅干菜、南瓜、洋芋、地瓜等等。...
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腊兔腿蒸土豆怎么做-腊兔腿蒸土豆的做法
  • 腊兔腿蒸土豆怎么做-腊兔腿蒸土豆的做法

  • “北风起,腊味香。我买了一系列腊味,腊鱼,腊肠,腊肉,腊兔腿,腊鸭腿。期中,腊鸭腿和腊鱼第一次买,准备尝尝,今儿开始各种食腊味。”食材明细主料腊兔腿(一块)土豆(1个)辅料食用油(小许)调料葱姜等(小许)豆豉(小许)剁椒(小许)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊兔腿蒸土豆的做法步骤1、腊兔腿取...
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粉蒸土豆怎么做-粉蒸土豆的做法
  • 粉蒸土豆怎么做-粉蒸土豆的做法

  • “这是一道标准的全素菜。粉蒸菜,热乎乎的,暖暖的。在大冬天吃上几块特别的舒服,知道全素的菜没有肉却营养丰富,比肉还好吃。这道菜最重要的就是这个如何让这个土豆入味。以及这个让土豆和米粉蒸肉米粉完全融合才会味道鲜美。”食材明细主料土豆(二个)大蒜(3瓣)大葱(一截)生姜(一片)...
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腊肉蒸米粉怎么做-腊肉蒸米粉的做法
  • 腊肉蒸米粉怎么做-腊肉蒸米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(2块)腊肉(2条)鸡蛋(1个)辅料蒜头(适量)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)腊肉蒸米粉的做法步骤1、准备原料2、先把米粉煮熟过冷水,腊肠炒一下,炒碎蛋,把米粉放在抹油的盘子蒸,腊肠碎蛋放上面,蒸五分钟,然后蒜头,油,酱油炒一下淋上去拌匀3、搞掂!加点葱花更...
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土豆粉蒸肉的做法 【武汉】土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎么做
  • 土豆粉蒸肉的做法 【武汉】土豆粉蒸肉 土豆粉蒸肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(400g)土豆(100g)蒸肉粉(50g)辅料生抽(6g)料酒(5g)蚝油(4g)五香粉(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)土豆粉蒸肉的做法步骤1、五花肉切片2、然后加入料酒3、加入生抽4、加入耗油5、在加入五香粉6、加入淀粉抓匀7、腌半天8、腌好的9、加入蒸肉粉10、土豆去皮切片11...
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土豆蒸腊肠怎么做-土豆蒸腊肠的做法
  • 土豆蒸腊肠怎么做-土豆蒸腊肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(1条)土豆(半个)辅料葱花(适量)调料油(适量)酱油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆蒸腊肠的做法步骤1、一根腊肠切片。2、土豆。3、切丁。4、摆入盘内。5、蒸15~20分钟。6、热油放入酱油葱花炝出香气。7、浇入土豆表面。8、成品。...
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土豆腊肉怎么做-土豆腊肉的做法
  • 土豆腊肉怎么做-土豆腊肉的做法

  • “秋天去了冬天来了,快过年了,吃腊肉的季节到了。喜欢吃清淡的朋友们,吃腊肉的季节偶尔吃吃比较重油重味的下饭菜,也是别有一番滋味在心头。好比这款土豆腊肉,香腊开胃,土豆吸入腊肉里的香味土豆更好吃,腊肉不油腻。”食材明细主料腊肉(200克)土豆(一个)辅料盐(适量)油(适量)红辣椒丁(适...
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粉蒸土豆的做法 “ 花样美食 ”粉蒸土豆 粉蒸土豆怎么做
  • 粉蒸土豆的做法 “ 花样美食 ”粉蒸土豆 粉蒸土豆怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)胡萝卜(1个)米粉(适量)辅料蚝油(适量)黄豆酱(适量)腐乳汁(适量)盐(适量)鸡精(少许)香油(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸土豆的做法步骤1、土豆削皮切块,胡萝卜切块2、葱切碎3、土豆胡萝卜和葱都放入碗中,加上除米粉外所有调料拌匀,腌制半个小时4、腌制...
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粉蒸肉土豆怎么做-粉蒸肉土豆的做法
  • 粉蒸肉土豆怎么做-粉蒸肉土豆的做法

  • “粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜”食材明细主料土豆(500克)五花肉(500克)辅料粉蒸米粉(1袋)甜面酱(1勺)压锅酱(1勺)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉蒸肉土豆的做法步骤1、备好食材2、猪肉切片加入压锅酱甜面酱料酒拌匀腌制20分钟3、土豆切滚刀4、腌制好的肉...
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土豆粉蒸肉怎么做-土豆粉蒸肉的做法
  • 土豆粉蒸肉怎么做-土豆粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)土豆(适量)调料蒸肉粉(适量)豆瓣酱(适量)姜片(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆粉蒸肉的做法步骤1、准备食材:猪前夹肉切块,土豆切厚片。2、锅中放一点点油放入姜片煸香。3、放入一勺豆瓣酱炒岀红油。4、放入土豆片翻拌均匀。5、放入一点点盐...
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