- 食材明细主料莴笋(适量)辅料白糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋拌莴笋的做法步骤1、准备材料:莴笋,白糖,醋。2、把莴笋切成薄片,加盐。3、抓匀,腌制十分钟,腌的时间过长,莴笋就不脆了。4、在腌莴笋的过程中,在碗中放入白糖。5、再倒入醋,我还加了点水。用勺子搅拌...
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- “糖醋萝卜莴笋,酸脆可口,解油腻。是很不错的小吃。”食材明细主料萝卜(一根)莴笋(一根)辅料白糖(适量)白醋(适量)小米辣(适量)姜丝(适量)酸辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖醋萝卜莴笋的做法步骤1、先把萝卜莴笋切成小段。2、切好了放盐,把萝卜和莴笋腌软,然后用清水冲洗干净。3、就...
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- 食材明细主料莴笋(半根)辅料糖(一茶匙半)白醋(一茶匙)盐(四分之一茶匙)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上海糖醋莴笋丝的做法步骤1、莴笋去皮备用2、切丝清水浸泡备用3、控干水份,加入四分之一茶匙盐腌制三分钟挤出多余的水份备用4、加入一茶匙白醋,一茶匙半白糖拌匀腌制五分钟即...
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- “俗话说,一年之计在于春!春天又是春暖花开的季节,放眼望去都是嫩芽枝头,翠绿放园;经过一冬的窝居的人们也会按捺不住对春天的向往,纷纷走向草地、公园,去呼吸青草的味道~~~而春天也是绿叶蔬菜上市的最佳时节,其中莴笋就是一种比较常见易买的家常蔬菜;因为清脆爽口很多人都喜欢吃...
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- 食材明细主料莴笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)胡萝卜(适量)调料油(适量)生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋莴笋的做法步骤1、莴笋去皮。2、擦成丝。3、沸水中加点油和盐,放入莴笋丝烧一分钟。4、捞出放到盘中。5、葱姜蒜切碎,胡萝卜切细丁。6、锅中...
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- “夏日炎炎,一道快手凉拌菜,你一定想学会!”食材明细主料莴笋(1段)辅料盐(少许)米醋(少许)辣椒面(适量)芝麻油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴笋的做法步骤1、根据食材的种类和重量,备好。2、莴笋切丝。3、加入盐米醋和芝麻油4、搅拌均匀5、撒上辣椒面,即可。小窍门莴笋的...
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- “春天蔬菜很多,尤其喜欢莴苣,嫩绿的内心,去皮刨丝,加点糖加点醋,喜欢吃辣的再加点辣椒,拌起来就是一碟开胃的小菜,让人食欲大开”食材明细主料莴苣(300克)胡萝卜(50克)果醋(59克)白砂糖(30克)辣椒(2个)辅料盐(2克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋莴苣丝的做法步骤1、莴苣,胡萝卜洗净去...
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- “今天这个快手小菜,刀功不好的小白也能做得漂亮!莴笋半根,胡萝卜半根,冒一下水,糖醋盐一拌,嘿!绝了!又脆又嫩又爽,一滴油不放,还开胃、解油腻!春节期间,您肯定东串西串,没少吃大鱼大肉吧?自己在家时,就来道这菜吧,刮刮油,让胃肠也轻松一下呗!”食材明细主料莴笋(半根)胡萝卜(半根)辅料白糖(2勺)...
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- “脆生生的糖醋口家常菜,食欲大增哦。生抽里面本来就带咸,如果是淡盐生抽,要适量加点盐。”食材明细主料莴苣(1根)辅料生抽(2勺)醋(1勺)糖(1勺)淀粉(1勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋莴苣的做法步骤1、刨皮,滚刀切。2、热锅热油,放入莴苣大火翻炒。放入一大勺生抽,一大勺香醋,两...
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- “莴笋,是我们从小到大都爱吃的蔬菜,营养自不必说。重庆的冬天,地头的莴笋长势喜人,叶子绿油油的,杆也是水水嫩嫩的,口感脆嫩多汁,能与很多食材搭配,可炒可溜可煮汤可凉拌,干制或腌制也是可以的。重庆的火锅桌上,莴笋更是常客。在山东,近些年莴笋的种植也多了起来,季节上和南方有些不...
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- “小胖妞非常争气地轻松进入了幼儿园生活,没有哭闹,没有反抗,没有任何不良情绪,有的是兴高采烈,有的是欢欣鼓舞,看到她的适应能力如此之强,我跟老公都特别替她开心。我家小胖妞是一个酷爱吃肉的小盆友,各种肉肉她都喜欢吃,尤其对于鱼和虾有一种超乎常人的爱。所以,每一次,鱼和虾无论...
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- “莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆,还具有独特的营养价值。”食材明细主料莴笋(适量)辅料盐(适量)醋(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌莴笋的做法...
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- “每年婆婆都会在菜地里面种一些莴笋,五一小长假后莴笋就成熟了,找一个艳阳高照的好天气,把鲜嫩的莴笋削去皮,切片,一天就可以晒干,晒干的莴笋可以烧五花肉,可以凉拌,都巨好吃,今年婆婆把晒好的莴笋干全都寄到昆明来给我和老公,满满都是爱的美味,我和老公都舍不得吃~~~~(>_”食材明...
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- 食材明细主料羊尾笋(110克)莴笋(1根)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)羊尾笋拌莴笋的做法步骤1、食材:羊尾笋、莴笋(已去皮清洗)。2、将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3、将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。4、将莴笋放在案板上切成...
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- “今年过年的时候家里是我主厨过年吃肉是少不了的即便你不想吃肉但是中国人过年的餐桌上怎能少了肉呢吃多了肉来点素的这个糖醋味道的莴笋丝我也忘了是我从哪里学来的还是自己混搭出来的了反正过年餐桌上这个凉菜绝对是最受欢迎的,男士喝酒喜欢,喜爱酸甜口的女士更是爱不释...
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- 食材明细主料莴笋(半根)蒜(2-3瓣)米辣(2个)辅料生抽(1勺)米醋(2勺)白糖(半勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净,切丝;2、蒜切末、米辣切碎;3、放生抽、米醋、白糖、少量盐、米辣碎、蒜末,拌匀;4、做得了…...
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- “一盘清爽的莴笋配上一碗粥的季节膳食价值儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。莴笋叶对心脏病、肾脏病...
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- “我们老家的拌莴笋很简单。很下饭。”食材明细主料莴笋(一根)辅料盐(一勺)调料辣椒粉(适量)水豆豉(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌莴笋的做法步骤1、莴笋去蒂。2、去皮。3、刮皮。4、有筋的地方,仔细刮去。5、切片。6、加盐。7、加辣椒粉,我的辣椒粉是自己做的,特别辣。8...
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- “这个季节最爱吃的素菜就是莴笋了,清炒或者凉拌都非常清香,爽口,今天用到的是金龙鱼稻米油和金龙鱼芝麻油。金龙鱼稻米油是由新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌“金龙鱼”旗下的一种食用油,现今,金龙鱼稻米油已经成为全世界的家庭健康食用油之一。其因对糖尿病...
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- “营养分析1.开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌莴笋和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;2.利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的...
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- “春节过后,留下一堆的赘肉,眼看夏天悄悄临近,爱美的人儿呀,快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉,蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐,蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜,很适合这个时候吃呢,不仅开通疏利、消积下气;还利尿通乳、强壮机体、防癌...
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- 食材明细主料莴笋(一根)辅料葱白(适量)红辣椒(适量)调料米醋(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋莴笋丝的做法步骤1、莴笋去皮洗干净备用。2、葱白切丝,红辣椒切段。3、莴笋切细丝装盘。4、放入辣椒段和葱丝用热油淋入激出香味儿。5、加盐,糖,米醋搅拌均匀即可...
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- “莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。既然莴...
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- “莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成,食用部分主要是花茎,嫩味也可食用,其茎肥如...
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- “我是一个偏爱食蔬菜的人,可以三日无肉,却不可一日无菜。凉拌莴笋是一个很美味的小菜,同样的酱料,同样的味道,但不同的刀法,不同的造型,便能带来不同的视觉享受。我最常拌的是这样的蚝油蒜茸味的,把莴笋先焯过水,然后立即投入冰水浸泡片刻,口感很爽脆。哪怕是在节庆家宴的时候上桌...
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