红酒没喝完的酒怎样保存

用软木塞塞紧，放置到冰箱保存。很多时候由于红酒不能一次性喝完，保存就变得至关重要，因红酒的软木塞子遇热膨胀，而在干燥的环境下容易收缩，用软木塞塞紧横放或者瓶口向上倾斜15度放入冰箱，会使红酒更难与空气接触，从而不会影响口感。