- “喜欢蒜香味的面包吗?想知道那香香的面包上都抹了些啥吗?不如自己现做新鲜的抹酱吧。”食材明细主料欧芹(适量)辅料牛油(适量)蒜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)法式蒜香抹酱的做法步骤1、欧芹(parsley)2、奶酪抹酱3、牛油4、欧芹切碎,放入蒜蓉、盐、牛油,少许奶酪抹酱(也可以不...
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- “蒜香酱排骨是一道家常菜,以排骨配以蒜沫制成。其口感咸鲜。具有贫血、月经不调、健脾开胃等调理功效。”食材明细主料猪肋排(500克)蒜蓉(适量)叉烧酱(些许)辅料料酒(几滴)生抽(些许)蚝油(些许)五香粉(一点)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)蒜香(口味)焖(工艺)一天(耗时)普通(难度)蒜香酱排骨的...
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- “近来,做咸味面包变得多起来。昨晚,我做了一款蒜蓉法式面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)白砂糖(20克)鸡蛋(1个)酵母(4克)牛奶(130克)食盐(2克)黄油(20克)辅料黄油(10克(蒜蓉馅料用))葱花(适量)蒜蓉(适量)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜香法式面包的做法步骤1、所有材料放入...
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- 食材明细主料鸡腿(两个)辅料蒜(五瓣)盐(2克)芥末(5克)蜂蜜(20克)水(50g)胡椒粉(少许)油(少许)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香酱汁鸡的做法步骤1、鸡腿去骨洗净沥干水份。2、加入盐胡椒粉。3、抓匀腌制15分钟。4、蒜切末备用。5、锅热倒入少许油放入鸡腿肉煎制。6、中小火煎至熟透...
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- “最近好像很夯。。。可以再搭配草莓或红豆泥,让颜色及口感更丰富。制作的时间“数小时”是因为包括了浸吐司的时间;实际上备料以及最后的煎熟,加起来才10分钟。”食材明细主料厚片吐司(1片)牛奶(100ml)砂糖(1大匙)抹茶粉(1大匙)鸡蛋(1个)辅料香草冰淇淋(1球)糖粉(或抹茶粉(装饰用))无盐黄油...
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- “一句我想吃烤肉了,做了家里掌勺的人,就要想办法给他整一餐烤肉来。味似色也不能差,于是用细盐还有生抽来调配五花肉就是很好的选择啦。今天的肉在入味到烤制到成品好,总的花时为一小时多十分。味儿真的是超赞哦,朋友们喜欢也可以试一下,在用盐入味的时候要注意,要用细细的那种...
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- “小宝最爱的家常菜,蒜粒香菇酱调配的茄子,真的是很有味,特别的下饭呢。要是有肉末的可以加一点,那样子味儿更加棒。”食材明细主料茄子(500克)辅料蒜头(半个)香菇酱(2茶匙)白糖(少许)细盐(1小匙)酱油(1茶匙)葱(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜粒酱香茄子的做法步骤1、...
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- “成品口感香软筋道,酱香浓郁,超级好吃!”食材明细主料洋葱(100克)蒜(50克)香葱(30克)面粉(300克)辅料芝麻(5克)调料甜面酱(1大勺)黄豆酱(1大勺)酱香(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉酱香饼的做法步骤1、面粉里一半加入开水搅拌几下,再加入一半的凉水和成面团盖上保鲜膜醒面30分钟备用。2...
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- “吐司一般都是香甜口味的,但今天我要用吐司来做一款咸香口味的。总吃香甜的会腻,那换个口味的就会很新鲜,很喜欢。来了解一下这款法式蒜香烤吐司吧,别看这名字听起来很高大上,其实做起来一点也不难,很简单,味道很与众不同。大蒜有杀菌消炎的作用,正好眼下甲流比较盛行,多吃大蒜对...
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- “晚上拍照总是拍不好,光线果然是灵魂。好在茄子很好吃~”食材明细主料小长茄(2个)辅料甜面酱(适量)尖椒(半个)蒜(1头)配料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香酱茄子的做法步骤1、茄子切成长丁。2、蒜切成末。3、热锅热油,放入甜面酱和蒜末,炒出香味。4、放入茄...
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- 水果酱、番茄酱、甜面酱、坚果南瓜酱、土豆吞拿鱼酱、牛奶蚕豆酱、黄瓜酸奶酱、黄油大蒜酱、青葱橄榄油酱、黄油柠檬酱、奶油奶酪酱、地瓜优格酱。西式早餐面包抹的酱可以自制。水果酱中的杨梅果酱、草莓果酱等,一般只需要加入白砂糖,为了口感更佳可以加入少许柠檬汁。...
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- “徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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- “喜爱那一抹纯粹的绿,喜爱那一律沁人的香。因为喜爱,所以会用心制作。让家人能吃到纯粹的味道。””食材明细主料抹茶(20克)淡奶油(200克)牛奶(300克)辅料白砂糖(80克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶酱的做法步骤1、取40克左右鲜奶加热沸腾后,离火筛入抹茶粉搅拌均匀。2、将...
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- “喜欢抹茶,所以各种抹茶方子必须做起来,拔草拔草”食材明细主料温牛奶(100克)淡奶油(200克)白糖(100克)辅料抹茶粉(27克)全脂牛奶(300克)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶酱的做法步骤1、将100克牛奶加热到体温左右的温度,筛入抹茶粉2、用蛋抽充分搅匀至没有结块,顺滑的状态,制成...
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- “动物内脏对于许多来说不太喜欢,可我们家小伙子从小还倒是挺爱吃的;我觉得主要有二点:1属肉类、2吃时不用担心有骨刺吃着放心;另外适当吃些动物内脏还有有益身体健康的,所以我家会时常买些回来;或炒、或卤、但从未吃过烤的呢。正好年前中奖了一盒韩式调料大礼包,里面不仅有鸡精...
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- “简单而又实用的蒜泥酱配上一步就可以搞定的白肉。简简单单,十分钟就可以搞定!!!薄而Q弹的五花肉,淋上咸香中夹带着浓郁的蒜味儿又透着微辣的蒜泥酱,白菜很喜欢,瞬间就消灭干净了。哈哈……蒜泥酱多做了一点,放在冷藏室里可以存放5天哦。这段蒜泥酱非常实用,不仅可以做白肉,平时只...
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- “一直在寻找一款好的饺子蘸酱,俗话说好吃不如饺子,倘若加上好的酱料那就更完美了!尝试了很多次,都难以达到心中想要的那种味道,一次偶然的自助餐,餐厅里的一款酱料给了我启示,出的第一批成品打包回娘家送给小伙伴们,反响很大,到最后不够分!堂弟私下问我有没有配方?其实做美食,用自己...
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- “相信大家在夜市吃过不少酱爆鱿鱼,铁板鱿鱼了!但作为一个吃货,你一定不能错过这道菜!简单易学,自己在家就可以做哦!”食材明细主料鱿鱼(3只)蒜台(10根)辅料蒜(1头)姜(1块)葱(3根)辣椒干(8个)调料东古一品鲜黄豆酱(1勺)东古一品鲜酱油(1勺)东古料酒(1勺)东古蚝油(1勺)辣椒面(1勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟...
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- “吃过一阵子的纳豆,真心难以接受那股子怪味,不过黄豆的确是好东西,营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量不仅高,而且质量好。其蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。所以黄豆就是用白水煮熟来吃都有营养。酱黄豆就是直接用...
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- 食材明细主料法棍(3-4片)虾仁(10-12只)辅料意式混合香草(1g)黑胡椒(2g)蒜(2瓣)黄油(30g)调料盐(4g)橄榄油(2g)蒜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)意式蒜香鲜虾法棍的做法步骤1、.蒜压蒜蓉和黄油,盐,香草一起微波炉加热1分钟涂在法棍上。2、两个烤盘铺铝箔纸,将法棍片放入其中一个烤盘。3、虾...
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- “酱香糖醋蒜,是在糖醋的风味上添加了酱油的酱香,口感更加有层次,回味更加醇厚。酱油和醋的比例为1:1,糖可以根据个人喜好添加。”食材明细主料新鲜大蒜(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)高度白酒(少许)调料八角(1个)花椒(适量)蒜香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)酱香糖醋蒜的做法步骤1、水中...
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- “年年岁岁花相似,岁岁年年酱不同。秋季了,辣椒又大量的上市了,也就又到了做辣椒酱的季节了。去年做的香辣酱因为辣椒是先蒸后炒,所以引来很多的热议。其实呢,辣椒先蒸后炒的目的有二:1、蒸后的辣椒更容易剁制,且不迸溅。2、蒸后的辣椒做出的酱口感软糯,没有生涩感。但今年我做的...
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- “大蒜是必备的春天多吃好杀毒的,正好加在面里会更香.”食材明细主料黄瓜(半个)肉(1碗)辅料姜(1大颗)大蒜(1个半)甜面酱(各1大匙)配料生抽(适量)米酒(适量)辣豆瓣酱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香炸酱面的做法步骤1、先把大蒜,姜拍碎合在一起剁末。2、黄瓜切丝备用。3、锅内放...
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- “这道菜前两步忘记拍照了,所以过程会写的详细点。嘿嘿,大家见谅啊!”食材明细主料脊骨(我是用了一斤)蒜(适量)辅料糖(适量)姜丝(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒(适量)蚝油(适量)八角(适量)五香粉(适量)食用油(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香酱脊骨的做法步骤1、提前一天把脊骨...
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- “做了几个不带馅的小面包,老公和孩子都不太爱吃,让我加点料,那就加点沙拉酱和蒜蓉吧。”食材明细主料小面包(1个)法式沙拉酱(30克)蒜米(20克)葱花(适量)辅料小苏打(1克)蒜香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)法式蒜香面包片的做法步骤1、准备好食材和份量。2、小面包切成1厘米厚的片状,...
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