- “这是一款咸口饼干不含糖,油量相比一般的曲奇也要少很多,口感类似奶盐苏打,做法简单且香酥脆,可算是比较健康的零食,搭配其它奶制品和水果茶点当早餐或下午茶都不错,就是越吃越想吃的节奏。最近做了好几次了,自已做了觉得好吃就又做了送人,送完人自己木得吃就又做,呵呵,晕。正在减...
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- “今天分外忙碌,盒马下单的虾仁,配上农家豆腐,成就今的一款:家常豆腐烧虾仁,简直是米饭杀手!家宴款待一定会很受欢迎哦!”食材明细主料农家豆腐(适量)虾仁(适量)葱(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常豆腐烧虾仁的做法步骤1...
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- “杏仁蛋白薄脆,不仅做法简单、好吃营养,而且也是消耗剩余蛋白的好方法。(方子参照小蜜蜂)”食材明细主料黄油(30克)低粉(40克)糖粉(60克)蛋白(80克)杏仁片(80克)辅料盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杏仁蛋白薄脆的做法步骤1、将低粉、糖粉和盐混合过筛。2、黄油微波炉熔化,稍...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋白:75公克全蛋:1个细砂糖:1低筋面粉:60公克杏仁片:100公克黑芝麻:25公克白芝麻:25公克南瓜子:50公克辅料具体步骤1.将蛋白、全蛋一起打散成蛋液后,放入细砂糖用打蛋器拌匀。2.继续放入过筛的低筋面粉、杏仁片、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料三象糯米粉:500辅料大杏仁片:适量矿泉水:450纯牛奶:200白糖:适量具体步骤1.白糖准备比这个图上稍微多个半斤,后面要用到2.步骤1图上那点白糖牛奶矿泉水糯米粉倒在一起,搅拌充分3.托盘稍微找个大点点的,因为叫薄切...
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- 食材明细主料黄油(30克)糖粉(80克)杏仁粉(100克)玉米粉(40克)蛋黄(80克)辅料蔓越莓干(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香浓杏仁酥的做法步骤1、黄油隔水加热熔化成液体,蔓越莓干切碎备用。2、糖粉、杏仁粉、玉米粉混合均匀。3、加入蛋黄和黄油4、用刮刀拌匀5、加入蔓越莓干。...
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- “忘记这个想法是怎么来的了,前两天一直折腾吐司,没顾上。面包间隙,赶紧把那大半块巧克力拿出来用了。最得意的是关于那个杏仁瓦片模具的运用,我怎么这么有招啊?自我得瑟一下。”食材明细主料黑巧克力(70克)杏仁(20克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杏仁巧克力薄片的做法步骤...
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- “有的甜点需要耗费几天的工夫才能做出,精心制作,慢慢烘焙。有的甜点,却简单的连半个钟头都不用,轻轻松松就出炉了。在特别忙碌的时候,给自己留半个小时吧,它足以让你收获满满一大盘的杏仁薄片酥,以及满屋的烘焙香味~”食材明细主料黄油(50克)蛋白(50克)低筋面粉(60克)辅料糖粉(60克)杏...
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- “刚出炉的杏仁薄脆片,分分钟吃完!喜欢杏仁一定要放多多,一口咬下去脆脆的,味道真的太满足了,当小零嘴吃挺不错的。”食材明细主料蛋清(65克)淡奶油(10克)白砂糖(35克)无盐黄油(40克)低筋面粉(40克)抹茶粉(3克)辅料可可粉(6克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁薄脆片的做法步骤1、我...
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- “蜂蜜~巧克力~~外加杏仁~不知道会搽出什么样的火花呢?”食材明细主料自发面粉(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力杏仁薄脆饼的做法步骤1、准备食材:黄油50g、蜂蜜30ml、蛋白1个、细砂糖40g、自发面粉30g、杏仁片40g、黑巧克力40g(切碎)。2、在烤盘上面刷一层植物油,...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋清:40黄油:15ml糖粉:50低筋面粉:15杏仁粉:5盐:4杏仁片:100香草精:1辅料具体步骤1.黄油事先化成液体,将除杏仁片以外的全部材料混合,拌匀后呈面糊壮,室温下稍稍放置两分钟2.用调羹舀一勺面糊,调羹底抹匀抹薄(注意...
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- “电饭煲蛋糕、凉皮都吃腻了吧,试试这款简单又快手的杏仁薄饼吧!可以帮你消耗新年吃剩的杏仁片,口感酥脆香甜,但又不会过于甜腻,搭配奶茶和咖啡就是一顿精致的下午茶!”食材明细主料蛋清(20克)细砂糖(30克)融化好的黄油(8克)杏仁片(65克)辅料低筋面粉(7克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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- “薄薄、柔软、筋道的薄饼,夹上喜欢的蔬菜或鸡蛋或肉饼,再来碗粥,那滋味、那惬意,一定是一天美好的开始吧。”食材明细主料面粉(250克)辅料盐(1克)清水(150克)食用油(4克)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常薄饼的做法步骤1、原料:盐、面粉。2、将盐与面粉混合,慢慢加入温水,将面粉和...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋粉:167奶油:67酵母:1水:42盐:4杏仁片:适量全蛋:1个辅料具体步骤1.将低筋粉倒入搅拌盆中,再加入盐、酵母搅拌均匀2.加入事先融化好的奶油混合一下3.加入水搅拌成面团状4.将弄好的面团放入搅拌盆中,盖上保鲜膜松...
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- “杏仁薄片有着酥松香脆的口感,其香甜四溢的味道让人不禁产生一种甜美幸福的感觉。作为午后茶点,杏仁薄片搭配英式伯爵红茶,实在不失为一种惬意的选择。在西方,杏仁薄片是最为常见的甜点之一,也是日常生活中的必备小零食。如果你偏爱杏仁那么可以酌情多放点,当然也不可贪多以免...
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- “做驴肉火烧剩下的驴肉馅,学着山西油酥烧饼的法子,做一款油酥烧饼,外酥里软,带着杏仁的酥香,还有老北京驴肉火烧的味道,真是令人欲罢不能的美味。”食材明细主料低筋粉(200g)辅料杏仁(适量)白糖(10g)低筋粉(40g)色拉油(40g)酵母(2g)全蛋液(15g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏仁油酥烧饼...
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- 食材明细主料杏仁粉(50克)辅料葡萄干(20克)玉米粉(50克)黄油(15克)配料糖粉(40克)蛋黄(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥杏仁饼的做法步骤1、黄油溶化备用2、葡萄干切碎备用3、玉米粉50克4、加入杏仁粉50克5、加入糖粉40克6、加入蛋黄40克7、全部材料(除葡萄干外)混合拌匀8...
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- “又是一款操作简单,却香酥无比的饼干--杏仁薄脆。”食材明细主料低筋面粉(20克)黄油(25克)蛋白(40克)杏仁片(55克)辅料糖粉(45克)奶香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁薄脆的做法步骤1、黄油隔水融化。2、蛋白中加入糖粉搅拌至糖粉融化,无需打发。3、倒入黄油,搅拌均匀。4、筛入低粉...
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- “又薄双脆的小零食,只要一拌一烤,10分钟就搞定,脆香的口感停不下来”食材明细主料蛋清(70克)黄油(30克)低筋面粉(30克)糖粉(80克)辅料盐(2克)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)薄脆杏仁瓦片的做法步骤1、糖粉加入蛋清中,搅拌均匀。2、黄油隔水融化。3、把融化好的黄油加入...
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- “杏仁酥,有很多不同的作法,这次我选用整颗的杏仁,入口的感觉会更饱满,酥香可口,配合香草的芬芳,喜欢杏仁的朋友不要错过。”食材明细主料低筋面粉(120克)黄油(80克)蛋黄(20克)杏仁(适量)辅料糖粉(45克)香草粉(2克)泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香草杏仁酥的做法步骤1、黄油...
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- “上次看到一大车子拉着一车香蕉便宜卖,于是买了五斤,结果吃不完,皮都快黑了,,就拿来煎了些饼当早餐吃。”食材明细主料香蕉(50克)面粉(100克)牛奶(适量)辅料杏仁碎(适量)炼奶(适量)配料食油(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏仁香蕉薄饼的做法步骤1、将香蕉压碎加炼奶、牛奶拌匀。...
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- “看上去很像以前做过的瓦片酥,但是做法其实是不一样的,这次的薄脆饼用的方法是打发蛋白之后混入黄油的方式,而以前做的瓦片酥却是打发黄油之后再加入蛋白继续打发的方式。虽然方法不同,但做出来的小饼口感都很是酥脆呢~材料:低筋面粉30g,蛋白2个,黄油20g,细砂糖40g,杏仁片适量”...
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- 食材明细主料千层酥皮(一份)白糖(适量)杏仁碎(适量)全蛋液(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥杏仁条的做法步骤1、按照千层酥皮面团的制作方法做好千层酥皮,把千层酥皮面团切成宽约15CM的长方形2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。刷好全蛋液后,在表面撒上一层白砂糖。接着撒...
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- “意大利面条真是百吃不厌的面条,而且热量比大米低,调制方法亦是各式各样.下面是摘自维基百科有关于parmesan的简介:帕馬森乾酪(英语:Parmesan,意大利语:Parmigiano-Reggiano,直譯為帕爾馬地方乳酪)是種硬質的乾酪,製造過程中有煮過但是沒有擠壓。該乾酪是依出產地區義大利艾米...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋清:2个低筋面粉:30黄油:20细砂糖:40杏仁片:30辅料具体步骤1.蛋清分三次加入细砂糖,用打蛋器打发,打发到提起打蛋器后,蛋清能拉出直立的尖角(干性发泡状态)。2.低筋面粉过筛后倒入蛋清里。3.用刮刀迅速地从...
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