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关于四素的餐饮百科

「首发」茄汁四素如何做简单又好吃
  • 「首发」茄汁四素如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料菜花:250黑木耳:100莴苣:500鲜红辣椒:半个辅料橄榄油:50大葱:适量姜:适量香油:1茶匙精盐:3味精:适量番茄沙司:1汤匙生抽:1汤匙大蒜:适量具体步骤1.食材。2.调料:香油、生抽、番茄沙司、葱、姜、蒜。3.菜花切成小朵...
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清淡的养生四素汤如何做简单又好吃
  • 清淡的养生四素汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟夏天最需要补充水分的季节,一日三餐都要带有汤水才能下饭,我们常常熬汤都喜欢有肉食比较鲜甜,但是素汤也是可以熬出鲜甜的味道哦。通常太过多肉放在汤里面熬制,汤就会变得油腻上方漂浮一层脂肪,素汤就不会出现...
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「首发」淡菜四素如何做简单又好吃
  • 「首发」淡菜四素如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西兰花:1/2棵淡菜:10粒菜花:1/3棵辅料胡萝卜:1/3个蟹味菇:1盒蒜:3瓣香葱:2棵蚝油:1/2汤匙姜:1块盐:1茶匙具体步骤1.原料图,淡菜浸泡3小时。蒜切片姜切片。胡萝卜切片。2.菜花和西兰花切小朵,焯水捞出。3.锅里放油...
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干烧四素如何做简单又好吃
  • 干烧四素如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜口蘑:适量冬笋:适量鲜香菇:适量青红椒:适量辅料料酒:适量生抽:适量老抽:适量盐糖:适量香油:适量味精:适量鸡粉:适量胡椒粉:适量具体步骤1.鲜口蘑,冬笋,香菇切小块,青红椒切斜块备用;2.将口蘑,冬笋,香菇飞水,加入料酒调味;3....
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绰拌四素怎么做-绰拌四素的做法
  • 绰拌四素怎么做-绰拌四素的做法

  • “蒜香浓郁,爽口。”食材明细主料菠菜(适量)海带(适量)粉条(适量)黄豆芽(适量)辅料盐(适量)蒜泥(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)蒜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)绰拌四素的做法步骤1、菠菜洗净切三指段,绰水捞出。2、海带泡发绰水捞出。3...
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滋补的养生四素汤如何做简单又好吃
  • 滋补的养生四素汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟滋补的养生四素汤主要用到的四种素菜包括了豆腐、黄花菜以及黑木耳和绿豆芽等蔬菜,豆腐是一种在日常生活中经常要吃的食材,含有非常丰富的优质蛋白质,这些蛋白质极其容易就会被人体吸收,黑木耳味道鲜香无比,几...
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凉拌四素怎么做-凉拌四素的做法
  • 凉拌四素怎么做-凉拌四素的做法

  • 食材明细主料香菇(150g)胡萝卜(60g)黑木耳干(10g)黄瓜(1根)辅料盐(1小勺)料酒(1大勺)麻油(1小勺)醋(5大勺)白芝麻(1小勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌四素的做法步骤1、菇切成细丝,料酒倒入平底锅中,下菇,加热至没有水份。2、黑木耳泡发五小时以上,切成丝。3、黄瓜刨皮切丝,加半勺盐腌...
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美亚粉尚如何做简单又好吃-家常版梅花四素
  • 美亚粉尚如何做简单又好吃-家常版梅花四素

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:100南瓜:100香菇:100银耳:100竹笋:50辅料鸡汤:500盐:适量具体步骤1.今天拿到美亚的爱心锅非常漂亮,锅的重量和手感都非常好。2.今天就用美亚的爱心锅来做2道菜,希望大家喜欢。3.银耳泡发清洗干净,竹笋片成俩...
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茄汁四素怎么做-茄汁四素的做法
  • 茄汁四素怎么做-茄汁四素的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)莴苣(适量)辅料木耳(适量)鲜红辣椒(适量)配料橄榄油(适量)生抽(适量)番茄沙司(适量)香油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁四素的做法步骤1、菜花切小朵、莴苣切长方形片红辣椒切三角木耳切片。2、葱、姜、蒜、香油、生抽、番茄沙司3、依...
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营养缤纷的养生四素汤如何做简单又好吃
  • 营养缤纷的养生四素汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟简单美味,营养缤纷,我对养生四素汤的评价。好看,好吃,营养,这么好的菜还不速速收藏?鲜嫩营养的黄花菜,白白嫩嫩的豆腐,加上生机勃勃的绿豆芽,再添几片黑木耳,黑白黄绿,四物相合,既经济简便,又滋补益人,盘子里的五彩缤纷,...
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爽脆四素怎么做-爽脆四素的做法
  • 爽脆四素怎么做-爽脆四素的做法

  • “这个菜是受我家月嫂启发而做的。以前我并不会做饭,更别提做菜了,我家月嫂就特别会做菜,属于那种做什么都好吃的人。有次她做了个拌黄瓜,特别好吃,我就问她怎么做的,她说:“先放点糖拌拌,再放点盐拌拌,最后放其它调料。”就这么简单,呵呵。”食材明细主料胡萝卜(适量)青椒(适量)黄瓜(适...
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四素炖虾仁怎么做-四素炖虾仁的做法
  • 四素炖虾仁怎么做-四素炖虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)辅料胡萝卜(适量)冬瓜(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)配料香油(适量)鸡精(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四素炖虾仁的做法步骤1、做这道菜的材料。2、把冬瓜去皮备用。3、去皮的冬瓜切成小片。4、胡萝卜也切成小块备用。5、锅中放入适量的油,把鸡蛋...
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传统的包括这四荤四素-河北名吃八大碗有哪些
  • 传统的包括这四荤四素-河北名吃八大碗有哪些

  • 在我国美食的种类是非常丰富的,在不同的地区美食种类也是不一样的,在河北八大碗是非常著名的,但其实很多人对于河北名吃八大碗并不是特别的了解,那么河北名吃八大碗包括哪些呢?河北名吃八大碗包括哪些1.河北名吃八大碗,是河北省的非物质文化遗产,传统的八大碗主要包括四个荤菜和...
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四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎么做
  • 四素炒肉丁的做法 家常小炒----四素炒肉丁 四素炒肉丁怎么做

  • 食材明细主料肉丁(适量)木耳丁(适量)莴笋丁(适量)胡萝卜丁(适量)玉米片(适量)辅料精盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四素炒肉丁的做法步骤1、备好四素:木耳切丁、莴笋丁、萝卜丁、玉米片。再将猪肉切丁待用。2、先将肉丁放进油锅炒熟。3、倒进木...
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素四宝怎么做-素四宝的做法
  • 素四宝怎么做-素四宝的做法

  • “以水发竹荪,木耳为主料,配上绰过水的西兰花,胡萝卜,调味翻炒勾芡而成。成品黑白分明,色彩亮丽。竹荪西兰花爽脆,木耳筋道,胡萝卜甜脆,怎一个鲜字了得😍”食材明细主料竹荪(适量)西兰花(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蚝油(一勺)生抽(适量)花生油(适量)盐(小半匙)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒...
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素烧四宝的做法 【天津】素烧四宝 素烧四宝怎么做
  • 素烧四宝的做法 【天津】素烧四宝 素烧四宝怎么做

  • “这是天津的一道讨喜菜。吉祥的菜名与春节喜庆的气氛很搭。利好的食材也有益于节日期间调理身体。四宝既四种食材:腐竹、香菇、胡萝卜、豆角。一般饭店都有卖,我是学着做,菜品的味道不错,但颜色稍微深了些。”食材明细主料腐竹(20g)胡萝卜(30g)油(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)辅料...
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四喜素怎么做-四喜素的做法
  • 四喜素怎么做-四喜素的做法

  • “这道菜该叫啥我也不知道。反正爱叫啥叫啥吧,好吃就行。这道菜酸甜可口配米饭、馒头都行,我最愿意拌面条吃。非常下饭。”食材明细主料土豆(1个)西红柿(1个)生鸡蛋(1个)尖椒(1个(要辣点的))辅料葱花(适量)姜片(适量)陈醋(1汤匙)盐(适量)食用油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四喜素的...
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素炒四珍怎么做-素炒四珍的做法
  • 素炒四珍怎么做-素炒四珍的做法

  • 食材明细主料干木耳(6g)胡萝卜(2根)波斯小黄瓜(6根)鲜百合(125g)辅料蚝油(1.5大匙)油(1大匙)蒜(4瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒四珍的做法步骤1、木耳温水泡发,洗干净。2、小黄瓜对半切开,然后切小块。3、胡萝卜去皮切小块。4、蒜剁末。5、鲜百合洗净。6、热油锅,把蒜爆香。7、...
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素四炒怎么做-素四炒的做法
  • 素四炒怎么做-素四炒的做法

  • 食材明细主料青椒(110克)青瓜(200克)新鲜香菇(50克)黑木耳(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素四炒的做法步骤1、食材:青椒、青瓜、新鲜香菇、黑木耳(已泡发清洗)。2、将青椒去蒂去籽、新鲜香菇和青瓜清洗清洗。3、放在案板上青椒切块,新鲜香菇和青瓜切片,待...
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四色素炒怎么做-四色素炒的做法
  • 四色素炒怎么做-四色素炒的做法

  • 食材明细主料土豆(150克)黑木耳(5克)红椒(105克)青瓜(90克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四色素炒的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、黑木耳(已泡发清洗)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)、青瓜(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和黑木耳翻炒一下。3、随...
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韭香四素怎么做-韭香四素的做法
  • 韭香四素怎么做-韭香四素的做法

  • “这是一道快手家常菜,颜色鲜艳、味道鲜美。”食材明细主料绿豆芽(1小把)胡萝卜(1/4根)鸡蛋(1个)韭菜(1小把)黑木耳(少许)辅料姜(少许)料酒(少许)蚝油(1勺)盐(适量)葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭香四素的做法步骤1、黑木耳泡发洗净切丝、胡萝卜、葱、姜切丝、韭菜切段。2、鸡蛋...
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四鲜素菜怎么做-四鲜素菜的做法
  • 四鲜素菜怎么做-四鲜素菜的做法

  • “藕山药是现在当季时令蔬菜,秋天多吃藕营养丰富。莲藕含有蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素、糖类、单宁酸等多种成分,具有减少脂肪吸收的作用;具有收缩血管,止血的作用;具有增强抵抗力的作用;具有调节神经功能,安定心神的作用等。”食材明细主料藕(2根)红萝卜(1根)青椒(1个)辅料盐(2克)清...
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素四丝怎么做-素四丝的做法
  • 素四丝怎么做-素四丝的做法

  • “俺做不到长期吃素,但不时会做些素菜,有时心血来潮,翻翻冰箱,有什么就加什么料,比如说,冬菇和金针木耳,是常备的东东,再配些现成的新鲜蔬菜,就可做一碟了。记得以前女儿脸上太多油脂粒,我听朋友说吃一个星期素,不吃肉,会见效果的,咱就陪她吃了一星期的素,等到最后一天,她告诉我说,妈,我坚...
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素烧四宝怎么做-素烧四宝的做法
  • 素烧四宝怎么做-素烧四宝的做法

  • “这是从饭店学的一道菜。四宝既四种食材:腐竹、香菇、胡萝卜、豆角。一般饭店都有卖,我是学着做,菜品的味道不错,但颜色深了些。饭店这道菜的颜色很柔和,比我这道漂亮。”食材明细主料腐竹(40g)香菇(50g)胡萝卜(50g)豆角(80g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)...
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素烧四季豆的做法 快手菜-素烧四季豆 素烧四季豆怎么做
  • 素烧四季豆的做法 快手菜-素烧四季豆 素烧四季豆怎么做

  • “作为上班族的一道快手菜,省时省事、好味快熟是先决条件,离家远的午饭就近解决,晚饭当然要来点既快又好的食物,这道菜,就能解决以上的问题,快来试试吧”食材明细主料四季豆(适量)辅料葱花(适量)开水(少量)糖(少量)盐(少量)鸡精(微量)剁椒(适量)十三香(少量)酱油(微量)姜末(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分...
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