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关于砂锅鸡汤的餐饮百科

家常砂锅鸡粥如何做简单又好吃
  • 家常砂锅鸡粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡肉:250大米:200辅料姜丝:少许香菜:几棵油:适量盐:适量生粉:适量白糖:适量具体步骤1.鸡斩件,清洗干净沥干水分,加入1小勺盐、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜丝拌匀腌20分钟,香菜切碎;2.洗好米以后,加入1小勺...
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砂锅白菜鸡如何做简单又好吃
  • 砂锅白菜鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.土鸡:1只扁笋:40公克前脚尖:110公克金华火腿:80公克大白菜:500公克水:2公斤B.姜:80公克红枣:40公克米酒:10㏄盐:20公克辅料具体步骤1.将新鲜土鸡清洗干净后,取出鸡肚中的内脏后,再由尾端背部用刀,并将翅膀、胸部用刀...
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好吃的砂锅鸡汤如何做简单又好吃
  • 好吃的砂锅鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟之前感冒的时候,吃什么都没有胃口,这两天好了之后,我妈就说要炖个鸡汤让我补一下,不然经常生病也不行的,所以就买了一只鸡回来炖了锅砂锅鸡汤,建议你们可以把鸡肉炖烂一点,然后就扯着吃再配上汤,真的那个感觉是超...
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美味的砂锅鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味的砂锅鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:2小时8分钟换季了,大家可以适量吃点砂锅鸡汤,营养又易消化,砂锅鸡汤主要是由鸡肉搭配不同的调味料烹饪而成。这道菜肴中,鸡肉是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。这也是很多人喜欢这道汤的原因,因为这道菜挺值得...
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砂锅汤怎么做-砂锅汤的做法
  • 砂锅汤怎么做-砂锅汤的做法

  • 食材明细主料蕃茄(1个)平菇(5片)虾丸(3个)燕饺(6个)榨菜丝(数根)辅料生抽(几滴)胡椒粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅汤的做法步骤1、蕃茄切块平菇撕条。2、锅里热油爆香生姜倒入蕃茄块煸炒。3、蕃茄煸炒出汁后倒入平菇煸炒一下。4、一次性加入水煮开。5、砂锅里...
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砂锅猪蹄汤怎么做-砂锅猪蹄汤的做法
  • 砂锅猪蹄汤怎么做-砂锅猪蹄汤的做法

  • “天冷就要吃砂锅猪蹄砂锅猪蹄是一道很家常的菜,里面配上各种时鲜的蔬菜肉质鲜美,汤也很营养。”食材明细主料猪蹄(一根)海带(一块)山药(一根)青豆(一把)红豆(一把)干淮山片(二片)莲子(一把)辅料葱(适量)八角(一个)花椒(10颗)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)料酒(一匙)鸡精(半匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简...
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砂锅鸡蛋豆腐汤怎么做-砂锅鸡蛋豆腐汤的做法
  • 砂锅鸡蛋豆腐汤怎么做-砂锅鸡蛋豆腐汤的做法

  • “砂锅的好处在于小火慢炖,让汤汁浓郁鲜美,保持原汁原味,不丢失营养成分。”食材明细主料番茄(1个)鸡蛋(1个)南豆腐(半块)辅料浓汤宝(1块)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅鸡蛋豆腐汤的做法步骤1、番茄去皮切碎。2、砂锅内加少量油,倒入番茄丁,小火炒2分钟。3、砂锅内加水、浓汤...
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紫砂锅煲鸡汤怎么做-紫砂锅煲鸡汤的做法
  • 紫砂锅煲鸡汤怎么做-紫砂锅煲鸡汤的做法

  • “买了只农村的溜达鸡,挑了一点用紫砂养生锅煲鸡汤喝。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料葱(一段)水(适量)调料姜片(1片)花椒粒(2粒)盐(适量)料酒(适量)八角(一小块)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫砂锅煲鸡汤的做法步骤1、鸡肉切块洗净后放入水中,焯下水,捞出再次冲洗净,水倒掉。2、葱切块,姜...
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砂锅版窑鸡的做法 坤博砂锅版窑鸡 砂锅版窑鸡怎么做
  • 砂锅版窑鸡的做法 坤博砂锅版窑鸡 砂锅版窑鸡怎么做

  • “今天一早去市场买了一只三黄鸡回来做烤鸡,这个烤鸡是用“干烧急冷都不破”的坤博砂锅做的,其作法有点类似于传统窑式烤鸡的作法,所以我把它叫作《坤博砂锅版窑鸡》。大约40分钟,一出锅小家伙就喊着要吃鸡腿,吃了鸡腿,还说还想吃鸡翅膀,真是个识货的家伙,都是好东西啊!不过,这个砂...
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砂锅鲫鱼汤怎么做-砂锅鲫鱼汤的做法
  • 砂锅鲫鱼汤怎么做-砂锅鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(一条)辅料干香菇(适量)鸡蛋(一个)香菜(适量)蒜苗(适量)葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅鲫鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗净淋水分。香菇干提前半天泡好切丝。葱姜切好。2、起锅,锅冒烟倒入油,油热倒入鱼煎两面金黄,倒入葱姜爆...
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蒜香砂锅土鸡汤怎么做-蒜香砂锅土鸡汤的做法
  • 蒜香砂锅土鸡汤怎么做-蒜香砂锅土鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)干香菇(适量)蒜头(3-4瓣)辅料盐(适量)其他(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香砂锅土鸡汤的做法步骤1、干香菇洗净泡水,最后一次干净的水要留着2、把鸡切成块3、烧开一锅热水汆汤鸡肉,然后捞出4、把鸡肉放入装着香菇的砂锅里加入热水和大蒜5、煮大概半个小时...
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鲜汤砂锅怎么做-鲜汤砂锅的做法
  • 鲜汤砂锅怎么做-鲜汤砂锅的做法

  • 食材明细主料裙带菜(适量)羊肉(适量)金针菇(适量)豆腐(半块)辅料香菜(适量)浓汤宝(一个)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜汤砂锅的做法步骤1、材料洗净备用。2、砂锅中加水,浓汤宝烧开,放入金针菇,豆腐,羊肉,煮开后加入裙带菜,关火,放入香菜即可。3、一定最后放入裙带菜,要不就碎了,别问我...
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乌鸡大枣枸杞汤砂锅版怎么做-乌鸡大枣枸杞汤砂锅版的做法
  • 乌鸡大枣枸杞汤砂锅版怎么做-乌鸡大枣枸杞汤砂锅版的做法

  • “女人首选补品”食材明细主料乌鸡(600g)辅料大枣(20个)枸杞(40g)姜(2片)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)乌鸡大枣枸杞汤砂锅版的做法步骤1、我买的这个牌子的乌鸡,因为收拾的干净,打开就可以食用2、打开,放在盆里,用冷水莫过鸡,过夜3、第二天,将乌鸡取出来,剁成小块,用水炒一下,去掉血...
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砂锅炖鸡汤方便吗
  • 砂锅炖鸡汤方便吗

  • 砂锅炖鸡汤十分方便,不仅营养价值较高,做法也比较简单。用砂锅炖鸡汤,可以使汤受热更加均匀,也更容易入味,且只要稍加注意就不会出现底部糊锅的现象,后续清洁操作也比较方便。跟据鸡的种类,炖不同的时间,一般柴鸡要比普通鸡用时更长。还可加一些滋补食材,可以提提鲜,使味道更好。但...
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砂锅菌菇汤怎么做-砂锅菌菇汤的做法
  • 砂锅菌菇汤怎么做-砂锅菌菇汤的做法

  • 食材明细主料菌菇(几种)黄鸭叫(适量)蒜叶(适量)生姜(适量)小米椒(适量)黑木耳(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅菌菇汤的做法步骤1、将菌菇冲洗净,黑木耳泡发后洗净,控水。2、黄鸭叫用盐、醋、面粉搓洗、反复多搓洗、冲洗几次。3、将食材改刀。4...
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砂锅鸡怎么做-砂锅鸡的做法
  • 砂锅鸡怎么做-砂锅鸡的做法

  • 食材明细主料公鸡(一个)辅料葱姜(适量)大料(适量)生抽(适量)十三香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅鸡的做法步骤1、公鸡洗净,剁块。2、锅中烧水先把鸡块绰一下。捞出控水。3、炒锅烧热加油放葱姜爆香。4、把绰好的鸡块放炒锅炒一下。5、把炒好的鸡块倒...
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砂锅生姜鸡汤怎么做-砂锅生姜鸡汤的做法
  • 砂锅生姜鸡汤怎么做-砂锅生姜鸡汤的做法

  • “常常从油管子里的视频学做菜做汤,有些虽不是示范视频,是关于弘扬台湾美食的节目,由于笔者不是生活而是活着,呵呵,常常这样嘲笑自己,所以对地方美食比较容易记住,看多了,相似或相同的菜经过不同店家的诠释,从不同的角度观察,有心会学到东西的哦。当然,一般来说店家不会把最要命的最...
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砂锅小肠汤怎么做-砂锅小肠汤的做法
  • 砂锅小肠汤怎么做-砂锅小肠汤的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)辅料香葱(适量)配料精盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅小肠汤的做法步骤1、猪小肠清冼干净,每隔一段结一个结。结好结的小肠放进开水里定形,去怪味。再用清水冲冼。2、切段。3、放进砂锅里,加入姜片煮开。4、再用中小火煲1小时。5、调入精盐,葱...
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砂锅西洋参土鸡汤怎么做-砂锅西洋参土鸡汤的做法
  • 砂锅西洋参土鸡汤怎么做-砂锅西洋参土鸡汤的做法

  • “寒冷的冬季里,似乎分外地需要一些汤汤水水的滋润,不光是身体,还有心灵。我们生活在这个美好却又喧嚣的世界里,难免会有这样或者那样的不如意、不痛快,适当地给自己一些心灵鸡汤喝喝,就显得尤为重要了。别让自己的心太累!应该学着想开、看淡,学着不强求,学着深藏。适时放松自己,寻...
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砂锅炖鸡汤怎么做-砂锅炖鸡汤的做法
  • 砂锅炖鸡汤怎么做-砂锅炖鸡汤的做法

  • “看多了网上的心灵鸡汤,是不是也该吃点货真价实的鸡汤。最近鸡肉价格回暖,果断入手一只。圣诞🎄将近,没有火鸡🦃,三黄鸡可以走一个~~哈哈哈”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料葱段(适量)姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)枸杞(适量)鸡精(适量)十三香(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂...
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砂锅鸡汤米线怎么做-砂锅鸡汤米线的做法
  • 砂锅鸡汤米线怎么做-砂锅鸡汤米线的做法

  • “清汤美味的鸡汤米线。”食材明细主料鸡汤(适量)米线(适量)豆皮(少许)娃娃菜(少许)辅料葱花(少许)香菜(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅鸡汤米线的做法步骤1、配菜洗净改刀备用。2、豆皮泡发,再次洗净。3、米线提前泡软。4、鸡汤备好,放入小砂锅(也可以是骨头汤或者你...
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砂锅黑豆山药炖鸡汤怎么做-砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法
  • 砂锅黑豆山药炖鸡汤怎么做-砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(300g)猪脚(3块)辅料黑豆(20g)山药(100g)料酒(2勺)生姜(2块)葱(1把)新鲜玉米粒(1把)原味(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤1、鸡肉和山药冷水下锅飞水,水里放入两勺料酒2、黑大豆洗净放入砂锅中。3、加入姜、飞水后的鸡肉和猪脚、葱缠成一捆。大...
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砂锅麻辣鸡汤怎么做-砂锅麻辣鸡汤的做法
  • 砂锅麻辣鸡汤怎么做-砂锅麻辣鸡汤的做法

  • “喜欢用砂锅做热气腾腾的汤来喝,不但保暖还有营养”食材明细主料鸡腿(1个)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒(适量)辣椒(适量)辣酱(适量)葱(适量)蒜(适量)配料平菇(200克)白菜(100克)麻辣(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)砂锅麻辣鸡汤的做法步骤1、鸡腿一个,洗干净2、用开水再洗一遍,去浮...
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砂锅汤面怎么做-砂锅汤面的做法
  • 砂锅汤面怎么做-砂锅汤面的做法

  • “天冷了,做一锅暖暖的汤面,食材丰富,营养全面,做早餐太棒了。【家常砂锅面】的做法食材:宽面400克、牛肉丸适量、鹌鹑蛋适量、豆腐果适量、海带结适量、海鲜菇适量、生菜适量;微辣火锅底料适量、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料宽面(400克)牛肉丸(适量)鹌鹑蛋(适量)豆腐果(适量...
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砂锅排骨汤怎么做-砂锅排骨汤的做法
  • 砂锅排骨汤怎么做-砂锅排骨汤的做法

  • “营养好喝。”食材明细主料猪排骨(适量)辅料葱(适量)调料八角(1个)姜(2片)花椒粒(2个)盐(适量)水(适量)料酒(少许)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅排骨汤的做法步骤1、备好食材。2、猪排骨洗净焯下水。3、电砂锅中加入开水、葱段、八角、料酒、姜片。4、放入焯过水洗净的排骨。5、...
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