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关于夏笋炖土鸡的做法的餐饮百科

夏笋炖土鸡的做法 【夏笋炖土鸡】 夏笋炖土鸡怎么做
  • 夏笋炖土鸡的做法 【夏笋炖土鸡】 夏笋炖土鸡怎么做

  • “继续整汤!在游轮上呆6天5夜,回到家,先生整个人瘦了一圈!要问为啥?饿的!我也是服了!每天船上的自助餐全天无限量供应,中餐、西餐各类熟食一应齐全且品种繁多。唯独他,每天用餐时间,拿着一个盘子从餐厅这头挑到那头,结果端过来的竟只有几根炒面!我晕!不过,有件事情还是让人很欣慰哈;...
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笋干炖鸡块怎么做-笋干炖鸡块的做法
  • 笋干炖鸡块怎么做-笋干炖鸡块的做法

  • “麻椒咸鲜,胡萝卜土豆糯,笋干筋软入味儿,超级下饭的一道莱。”食材明细主料笋干(适量)胡萝卜(大半个)土豆(一个)大鸡腿(2个)辅料螺丝椒(一个)香葱(选量)玉米油(适量)葱蒜(适量)花椒(适量)八角(2个)香叶(3片)干红辣椒(2个)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(一点点)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)笋...
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鸡心炖土豆的做法 夏季当养好心——鸡心炖土豆 鸡心炖土豆怎么做
  • 鸡心炖土豆的做法 夏季当养好心——鸡心炖土豆 鸡心炖土豆怎么做

  • “养心的季节是夏季,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。前些天和家人去砂锅居点了一锅鸡心炖土豆,吃着很好吃,一个很小的锅就要38块,里面还没有几个鸡心,实在是很贵。回家之后我就去超市买了一袋,才花了六块钱,价钱上咱就别说了,就拿卫生来讲,自己洗过才知道,这个想把鸡...
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春笋炖土鸡怎么做-春笋炖土鸡的做法
  • 春笋炖土鸡怎么做-春笋炖土鸡的做法

  • “麻辣,土鸡入味筋口,春笋脆嫩。”食材明细主料春笋(适量)土鸡(半只)调料玉米油(适量)葱姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)香葱(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋炖土鸡的做法步骤1、春笋切滚刀块。2、开水中焯一下捞出备用。3、半...
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土豆干笋炖牛肉怎么做-土豆干笋炖牛肉的做法
  • 土豆干笋炖牛肉怎么做-土豆干笋炖牛肉的做法

  • “汤汁盖饭爽翻。”食材明细主料牛肉(300g)辅料干笋(150g)土豆(2个)调料葱(3个)盐(3匙)鸡精(2勺)火锅底料(1颗)老抽(2匙)蚝油(1匙)料酒(10ml)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)土豆干笋炖牛肉的做法步骤1、将干笋过热水,捞出控水。2、将葱姜蒜切成如图大小。3、牛肉切丁,起锅烧油,放...
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油鸡炖冬笋怎么做-油鸡炖冬笋的做法
  • 油鸡炖冬笋怎么做-油鸡炖冬笋的做法

  • “今天用国宴用的北京油鸡,这个鸡肉质滑嫩,富含游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质,这也正是其味道中“鲜”的由来。鸡肉弹嫩紧实,味道鲜美,营养丰富,炖的时候加了一点火腿片,配了冬笋,汤鲜肉香,好吃到停不下来。”食材明细主料北京油鸡(600g)冬笋(250g)火腿片(50g)辅料姜(15g...
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笋干炖鸡怎么做-笋干炖鸡的做法
  • 笋干炖鸡怎么做-笋干炖鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(一只)笋干(适量)辅料香叶(两片)花椒粒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)冰糖(一块)盐(适量)醋(适量)干辣椒(两个)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笋干炖鸡的做法步骤1、鸡块焯水,备用。2、笋干,提前一晚,冷水泡发后,洗净,控水,备用。3、准备小料,蒜瓣,姜片,...
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春笋炖鸡怎么做-春笋炖鸡的做法
  • 春笋炖鸡怎么做-春笋炖鸡的做法

  • 食材明细主料老母鸡(1只)辅料春笋(7根)调料姜(1块)黄酒(或料酒半碗)小葱(3根)盐(5勺)水(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春笋炖鸡的做法步骤1、老母鸡洗净。2、准备春笋,洗净,从笋中间用刀划开。3、将笋皮剥开。4、手掰成段。5、老母鸡放入砂锅里,放入水,水量刚没过鸡一些最好,这样汤...
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清炖土鸡的做法 清炖土鸡/清炖鸡肉 清炖土鸡怎么做
  • 清炖土鸡的做法 清炖土鸡/清炖鸡肉 清炖土鸡怎么做

  • “这是用的家里的土鸡哦。。营养健康”食材明细主料土鸡(半只)茶油(适量)姜(一块)辅料盐(些许)味精(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炖土鸡的做法步骤1、先把鸡切成块2、把锅烧热,放贵太太茶油,放姜炒(火力不用太大)再放鸡肉爆炒,放些许盐,炒至肉紧了,再放点水,煮一下再放高压锅3...
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笋干土豆炖肉怎么做-笋干土豆炖肉的做法
  • 笋干土豆炖肉怎么做-笋干土豆炖肉的做法

  • “小土豆新鲜上市,立刻遭到哄抢,比大土豆香甜一些的小土豆,软软糯糯,搭配清香脆嫩的笋干,吸满了肉汁,超级好吃😋”食材明细主料野笋干(6根)猪前腿肉(250g)小土豆(15个)辅料姜(1块)小葱(3根)蒜苗(2根)八角(2颗)桂皮(1块)香叶(1片)料酒(1勺)黄豆酱油(2勺)老抽(1/2勺)鸡汁(1匙)盐(1/2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗...
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春笋木耳炖土鸡汤怎么做-春笋木耳炖土鸡汤的做法
  • 春笋木耳炖土鸡汤怎么做-春笋木耳炖土鸡汤的做法

  • “周末天气好,去农家乐游玩,买了一只正宗土鸡,价格虽说有点贵,但品质很好,还买了大春笋和土鸡一起炖,解解土鸡的油腻!”食材明细主料春笋(400g)土鸡(半个)辅料木耳(适量)调料葱(适量)食盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤1、农家土鸡半只,...
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炖土鸡怎么做-炖土鸡的做法
  • 炖土鸡怎么做-炖土鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)香菇(4朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖土鸡的做法步骤1、土鸡洗净剁成小块,焯水,水中放少许料酒和几片姜。2、葱切段,姜和蒜切片,准备几个干辣椒。3、油热后加入葱姜蒜及花椒和干辣椒,炒出香味加入焯过水的...
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炖土鸡的做法 原滋原味炖土鸡 炖土鸡怎么做
  • 炖土鸡的做法 原滋原味炖土鸡 炖土鸡怎么做

  • 食材明细主料土鸡(一只)辅料姜(一块)西洋参(一根)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖土鸡的做法步骤1、土鸡一只,处理干净。2、姜一块洗净,西洋参一根备用。3、鸡斩块备用。4、将鸡块放锅里焯去血水。5、焯过水的鸡肉放进炖锅,加入半锅汤,加入姜片和西洋参,调入少量茶油,小火炖一个...
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冬笋炖鸡的做法 鲜甜美味【冬笋炖鸡】 冬笋炖鸡怎么做
  • 冬笋炖鸡的做法 鲜甜美味【冬笋炖鸡】 冬笋炖鸡怎么做

  • “冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、能促进肠道蠕动,既有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。和上好的小母鸡一起炖,鲜甜有加,不要放一粒鸡精,营养美味。”食...
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糯米笋炖土鸡怎么做-糯米笋炖土鸡的做法
  • 糯米笋炖土鸡怎么做-糯米笋炖土鸡的做法

  • “麻辣鲜香,鸡肉入味儿,笋丝脆嫩。”食材明细主料糯米笋(适量)土鸡(半只)辅料玉米油(适量)姜葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点)啤酒(适量)青红椒(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糯米笋炖土鸡的做法步骤1、土鸡半只,洗净血水。2、凉水入锅。...
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莴笋炖乌鸡怎么做-莴笋炖乌鸡的做法
  • 莴笋炖乌鸡怎么做-莴笋炖乌鸡的做法

  • “汤汁美味,鸡肉鲜美,莴笋脆嫩。”食材明细主料乌鸡(500g)莴笋(308g)辅料当归(5根)党参(5根)百合(1勺)薏仁(1勺)莲米(1勺)茯苓(1勺)红枣(8个)调料盐(适量)大葱(2勺)姜(1块)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莴笋炖乌鸡的做法步骤1、乌鸡放入温水中过血水。2、各种中药材放入盆中洗净。3、鸡肉捞出洗...
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笋干炖母鸡怎么做-笋干炖母鸡的做法
  • 笋干炖母鸡怎么做-笋干炖母鸡的做法

  • “每个家庭都有每个家庭的饮食习惯吧。在我们家,每当有了走地母鸡,爸爸都习惯炖汤吃。也不用放太多的调料,就砂锅慢炖。吃时加些盐就可以。爸爸总说走地鸡红烧是个浪费。呵呵~~~也是,现在能吃上走地鸡也真不容易了!还是上次的一只母鸡,吃了一半,另一半,今天做个笋干炖母鸡。也是...
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冬笋炖鸡怎么做-冬笋炖鸡的做法
  • 冬笋炖鸡怎么做-冬笋炖鸡的做法

  • “早市看到了新鲜的冬笋,家里还有半只小笨鸡,炖个汤吧。”食材明细主料冬笋(2个)小笨鸡(半只)辅料姜(3片)蒜(3瓣)小米椒(3个)大葱(2段)香菇(3个)调料香叶(2片)大料(2个)花椒(适量)鸡粉(1勺)盐(1勺)生抽(3勺)冰糖(5粒)桂皮(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬笋炖鸡的做法步骤1、冬笋洗净,去皮,切成片备...
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莴笋土豆炖鸡腿怎么做-莴笋土豆炖鸡腿的做法
  • 莴笋土豆炖鸡腿怎么做-莴笋土豆炖鸡腿的做法

  • “麻辣,莴笋脆嫩,土豆粉糯,鸡块入味儿。”食材明细主料莴笋(适量)土豆(一个)鸡腿(4个)辅料山茶油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)莴笋土豆炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿剁小块,洗净血水。2、锅...
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牛腩炖酸笋的做法 夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋 牛腩炖酸笋怎么做
  • 牛腩炖酸笋的做法 夏日开胃菜-------牛腩炖酸笋 牛腩炖酸笋怎么做

  • “夏日到了,大家都没有什么胃口,每想到要做什么菜呢,都会有点头疼,今天想到,平常都是牛腩炖土豆啊,西红柿啊,什么的,今天想来点开胃的,炖酸笋,用酸笋烹制的家常菜肴,多以酸辣著称,食之令人胃口大开,欲罢不能。”食材明细主料牛腩(1000克)酸笋(适量)辅料自酿红酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)香叶(适...
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玉米莴笋炖鸡汤的做法 汤汤水水过苦夏——玉米莴笋炖鸡汤 玉米莴笋炖鸡汤怎么做
双笋炖鸡怎么做-双笋炖鸡的做法
  • 双笋炖鸡怎么做-双笋炖鸡的做法

  • “冬笋营养丰富并具有保健功效,莴笋含有多种氨基酸,这两种食材又都具有丰富的膳食纤维,能促进人体的新陈代谢,开春的时候,不妨搭配蛋白质含量高的鸡小小的温补一下,可以阻挡春季的身体不适感,尤其是老人,这样的搭配,既有营养又能满足口福。”食材明细主料柴鸡(250g)冬笋(100g)莴笋(150g...
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竹笋炖鸡怎么做-竹笋炖鸡的做法
  • 竹笋炖鸡怎么做-竹笋炖鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)生姜(几片)竹笋(适量)胡萝卜(半个)调料盐(2克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)竹笋炖鸡的做法步骤1、竹笋提前浸泡。2、生姜,土鸡半只。3、鸡肉洗干净切块加生姜入锅炖30分钟。4、加入竹笋,胡萝卜。5、炖10分钟,加入一勺盐。6、装碗中,成品图。...
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莴笋炖母鸡怎么做-莴笋炖母鸡的做法
  • 莴笋炖母鸡怎么做-莴笋炖母鸡的做法

  • “炎热的夏季,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火。因此,夏季吃肉,首选凉性的肉,其次,选择用具有化痰作用的食材与肉搭配,最后要挑选油少的肉,才能防止夏季吃肉不上火。夏季的雨天最适合吃的主食,莫过于面了,尤其是那些清淡的汤面。据说雨会浇灭人身体里的火,所以该吃些暖身暖心的...
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竹笋炖鸡汤怎么做-竹笋炖鸡汤的做法
  • 竹笋炖鸡汤怎么做-竹笋炖鸡汤的做法

  • “问闺女:咱们做鸡腿还是鸡翅?闺女说:炖个鸡汤吧!别放香菇,自创一个竹笋鸡汤吧!”食材明细主料土鸡(适量)辅料竹笋(适量)调料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹笋炖鸡汤的做法步骤1、杀好的鸡,剁成大小合适的块,用凉水泡出血水。2、冷水放入鸡块(我把鸡...
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