![自制皮蛋的做法 晶莹剔透的端午节美食-----自制皮蛋 自制皮蛋怎么做]( "自制皮蛋的做法 晶莹剔透的端午节美食-----自制皮蛋 自制皮蛋怎么做")
- “过几天就是端午节了，端午节除了要吃粽子，吃咸蛋和皮蛋也是中国人的传统，你想不想在家里亲手制作出美味的皮蛋呢。虽然也知道皮蛋不是一种健康的美食，但从小就喜欢吃皮蛋的习惯却无法改变，尤其喜欢颜色是黄色的那种皮蛋，以前在四川的时候很多，四川也叫包蛋，但到了武汉后就再也没...
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![自制皮蛋怎么做-自制皮蛋的做法]( "自制皮蛋怎么做-自制皮蛋的做法")
- “从小就喜欢吃皮蛋，加上自己想做皮蛋的想法也长草很久，于是淘宝上淘了一包皮蛋粉做了试验，卖相还可以，居然都有松花，很漂亮。........”食材明细主料鸭蛋（30只）皮蛋粉（1袋）茶叶（适量）辅料盐（少许）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制皮蛋的做法步骤1、准备好原料。2、新鲜鸭蛋洗净...
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![自制酥皮蛋挞如何做简单又好吃]( "自制酥皮蛋挞如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制酥皮蛋挞，蛋挞是一种好吃的甜品，外观精细，小小的一个蛋挞却有丰富的营养和热量，当你吃上一个美味的蛋挞，也许所有的烦恼都会烟消云散，忧愁也不知所踪，所以，心情不好时来一个，补充一下能量，小小的安慰一下自己也...
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![自制虎皮鸡蛋如何做简单又好吃]( "自制虎皮鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3个辅料油：适量具体步骤1.锅内加水，把鸡蛋翻放入水中煮2.水开后，继续煮5分钟，让鸡蛋熟透3.捞出鸡蛋放入凉水中，这样鸡蛋皮会变得好剥一些4.给鸡蛋剥皮备用5.锅内倒油6.油热后，放入鸡蛋7.当一面焦黄时，迅...
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![自制蛋皮月饼如何做简单又好吃]( "自制蛋皮月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时中国是一个历史悠久、文化传统丰富的国家，有许多传统节日和传统餐点，比如中秋节吃月饼就是流传了几千年的优良传统，今天就来介绍一道美味的自制蛋皮月饼，它的制作工艺较为复杂，时间也比较长，但是成品饼皮松软可口...
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![自制蛋挞皮-蛋挞皮]( "自制蛋挞皮-蛋挞皮")
- “千层酥皮，于面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙的时候，面皮中的水分受高温汽化，面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来，形成层次分明又香酥可口的酥皮。千层酥皮的制作，是糕点的基础，不仅用来制作蛋挞，还可以制作各种酥皮点心、千层酥皮派等，有着极...
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![自制鸡蛋皮蛋肠如何做简单又好吃]( "自制鸡蛋皮蛋肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡蛋：12个皮蛋：3个辅料淀粉：适量盐：适量料酒：适量蚝油：适量具体步骤1.准备好皮蛋和鸡蛋2.肠衣洗净备用3.鸡蛋打入大盆中4.用打蛋器打散5.皮蛋去壳切丁6.倒入适量料酒去腥7.适量淀粉加水调和8.倒入蚝油和淀粉水9...
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![自制虎皮尖椒皮蛋如何做简单又好吃]( "自制虎皮尖椒皮蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟到了夏天基本是一凉菜是为主打食材，，偶尔我也会变变花样做菜给家里人吃，这次我就做了这道美味的虎皮尖椒皮蛋，以前做菜他们总是说我的刀工太差，做出来的菜没有一点美感，于是今天我用了京东买的的菜刀和菜板，切出...
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![自制皮蛋茄泥如何做简单又好吃]( "自制皮蛋茄泥如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料茄子：1根皮蛋：1个青椒：适量辅料小葱：适量蒜：适量小米椒：适量植物油：适量香油：适量花椒粉：适量油辣子：适量醋：适量鸡精：适量白糖：适量具体步骤1.茄子洗净，去蒂，切成段，上锅蒸，水开后蒸20分钟。2.准备好青椒、皮蛋和蒜。3....
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![自制葱拌皮蛋如何做简单又好吃]( "自制葱拌皮蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制葱拌皮蛋，这道美食可以说是凉菜当中最为简单易操作的，皮蛋可选用松花皮蛋，亮晶晶的蛋白透着一朵朵雪花，纯天然的，葱选用的是葱白，葱白切成细丝然后放入冷水当中侵泡一会，凉拌一道菜还有不可缺少就是耗油，耗油...
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![虾皮蒸蛋自制如何做简单又好吃]( "虾皮蒸蛋自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料家鸡蛋：3个辅料盐：适量水：适量虾皮：适量油：适量柠檬：适量具体步骤1.家鸡蛋很少一个，备好材料2.虾皮用水泡一下3.三个家鸡蛋打进碗里，用手动打蛋器打均匀至有泡4.放进两滴柠檬汁，去虾皮腥味5.加上适量的盐6.碟...
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![自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做]( "自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做")
- “家庭自制脆皮鸡蛋卷，制作简单，味道甜香。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（两个）牛奶（适量）辅料芝麻（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制脆皮鸡蛋卷的做法步骤1、碗中加入两个鸡蛋，牛奶，白糖。2、加入面粉。3、加水，搅拌成面糊。4、加入黑芝麻，搅拌均匀。5、倒入平底锅。6、均匀...
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![自制脆皮蛋糕如何做简单又好吃]( "自制脆皮蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：100低筋面粉：100白砂糖：90辅料白芝麻：适量玉米油：适量具体步骤1.鸡蛋打入无水无油的容器中，加入白砂糖。2.盆下面放一盆热水，打发渐渐出现大泡沫。3.继续打发；打发到提起打蛋器，盆中的痕迹不会马上消失。...
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![自制醋酸皮蛋如何做简单又好吃]( "自制醋酸皮蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一道美味可口的凉菜，确实是餐桌是必不可少的，还要做的漂亮，这也是需要家庭主妇费尽心思的。那么今天呢，咱们来做一道自制醋酸皮蛋，这道凉菜呢，既漂亮又美味，而且还不会很耗时间，过程及其简单易学，快走进厨房，准备好...
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![自制皮蛋如何做简单又好吃]( "自制皮蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料皮蛋：30只皮蛋粉：1代盐：少许茶叶：适量辅料具体步骤1.准备好原料。2.新鲜鸭蛋洗净沥干水份。3.皮蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右。4.取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈，使表面上都裹上一层皮蛋糊...
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![自制凉拌皮蛋如何做简单又好吃]( "自制凉拌皮蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料皮蛋：四个辅料青椒：适量红辣椒：适量白糖：适量醋：适量盐：适量生抽：适量大蒜：适量具体步骤1.把青椒、红辣椒、大蒜切成粒状，每个皮蛋切成四瓣2.往锅加适量花生油，将辣椒、大蒜一起倒入锅中油爆一下，带有香味以后倒...
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![自制鸡蛋皮如何做简单又好吃]( "自制鸡蛋皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料水淀粉：适量鸡蛋：11个辅料盐：1匙具体步骤1.鸡蛋打进碗里淀粉加水拌匀2.鸡蛋跟水淀粉盐搅拌均匀做成鸡蛋液3.锅烧热后均匀刷少许油舀一勺蛋液快速转动锅子使蛋液摊匀要尽量薄4.待蛋皮边缘起泡后慢慢揭下来放...
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![家庭自制蛋皮怎么做-家庭自制蛋皮的做法]( "家庭自制蛋皮怎么做-家庭自制蛋皮的做法")
- “在家庭宴客招待中，凉菜是餐桌上最不可或缺的一道菜，它老少咸宜，既可以佐酒，又可以消腻解食，而蛋皮作为凉菜中一个重要的配菜组成，既增色又调味，非常重要。每到年节，我总要做一些蛋皮备用，在调配凉菜时加入，深受大家的欢迎。今天，将家庭自制蛋皮的做法发布，希望亲们喜欢。”食材明细...
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![自制蛋挞皮如何做简单又好吃]( "自制蛋挞皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制蛋挞皮，美味的蛋挞固然好吃，但做蛋挞皮可不容易啊，所以蛋挞才会卖得比较贵一点，蛋挞的好坏很大程度上是由蛋挞皮决定的，所以做好蛋挞皮至关重要，为了美食，再难也是值得的，自己学会了做蛋挞皮的方法就不愁没有...
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![自制蛋皮肉卷如何做简单又好吃]( "自制蛋皮肉卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：60肉糜：200辅料香菇：适量油：适量盐：适量料酒：适量生姜：适量酱油：适量具体步骤1.提前泡香菇2.鸡蛋加一点点盐打散3.平底锅倒油4.在平底锅摊蛋皮，中间还没有凝固的时候就要起锅5.香菇切丁6.肉馅香菇，加调料7...
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![自制煎蛋皮如何做简单又好吃]( "自制煎蛋皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：适量辅料油：适量具体步骤鸡蛋打入容器内充分搅打，加入盐，加入适量的凉水（不可太多）搅拌均匀。中火平底锅烧热，改小火，小勺子一次舀一勺入锅迅速摇平底锅一圈摊成一张蛋皮（若有没有摊到的地方，用勺子再勾一...
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![自制无铅皮蛋-无铅皮蛋]( "自制无铅皮蛋-无铅皮蛋")
- “皮蛋好吃，制作却是个谜。即使是看着制作者将鸭蛋用灰浆包起来，也依然看不出灰浆中的秘密。后来，为着德式碱水面包弄回一包烧碱；再后来，看到一个用烧碱制作松花蛋的方子。豁然开朗的感觉。确知，鸭蛋变性凝固的重要因素是碱，那么，方子中氧化铅的作用是什么呢？虽然，一再有皮蛋铅中毒...
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![自制蛋皮吐司如何做简单又好吃]( "自制蛋皮吐司如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料吐司：1片辅料火腿肉：1片牛奶：适量鸡蛋：2个番茄酱：适量具体步骤1.吐司一片2.对半分3.把火腿片切半后放在其中一半吐司上4.抹少许番茄酱5.再放入另一半火腿肉6.另一片吐司叠在上面7.鸡蛋加少许牛奶，打散，打好...
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![自制虎皮蛋糕如何做简单又好吃]( "自制虎皮蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个牛奶：60蛋黄：6个油：60蛋清：6个白砂糖：30+50克蛋糕粉：100辅料淀粉：20白醋：2滴具体步骤1.准备好材料。2.两个全蛋加砂糖30克加牛奶60克混匀。3.加低筋粉120克混匀。4.六个蛋白和六个蛋黄分开。5.蛋清加两滴...
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![自制皮蛋粥如何做简单又好吃]( "自制皮蛋粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料皮蛋：适量鸡蛋：适量瘦肉：适量辅料菜脯：适量葱：适量具体步骤1.煮粥，等米八分熟时加入皮蛋，瘦肉2.加入鸡蛋，搅匀，放入菜脯。3.等粥煮好，放盐，味精，撒上葱花。...
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味味甜
