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关于肉丝炒腐竹怎么做的餐饮百科

肉丝炒腐竹怎么做-肉丝炒腐竹的做法
  • 肉丝炒腐竹怎么做-肉丝炒腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(五根)猪肉(一两)辅料老抽(适量)盐(一勺)油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发2、肉切丝3、蒜切碎4、油烧至七成热加入花椒5、加入肉丝快速翻炒6、翻炒过程中加入适量老抽7、再加入蒜末翻炒8、加入腐竹翻炒9、加一点点水...
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腐竹炒肉饼怎么做-腐竹炒肉饼的做法
  • 腐竹炒肉饼怎么做-腐竹炒肉饼的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)肉饼(适量)辅料子姜(适量)葱(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹炒肉饼的做法步骤1、腐竹提前泡发好后切小段,肉饼切片,子姜和葱切好备用。2、热锅下油将肉饼稍微煎一下。3、放入子姜一起翻炒。4、腐竹下锅一起翻炒。5、放...
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腐竹炒肉怎么做-腐竹炒肉的做法
  • 腐竹炒肉怎么做-腐竹炒肉的做法

  • 食材明细主料干腐竹(适量)猪肉(适量)大蒜头(适量)青椒(2个)米椒(一个)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)腐竹炒肉的做法步骤1、干腐竹提前泡发。2、猪肉切成薄片、辣椒切好、大蒜头切碎。3、起锅烧热,下入肥肉煸出油。4、下入瘦肉翻炒变色...
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肉炒腐竹的做法 *团圆饭*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎么做
  • 肉炒腐竹的做法 *团圆饭*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)腐竹(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉炒腐竹的做法步骤1、菜切好。2、腐竹泡好,切段。3、起锅放油放入辣椒。姜蒜爆炒。4、放入瘦肉翻炒。5、像这样就可以下入腐竹翻炒。6、下入腐竹翻炒。...
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牛肉炒腐竹怎么做-牛肉炒腐竹的做法
  • 牛肉炒腐竹怎么做-牛肉炒腐竹的做法

  • “牛排的创意新吃法:搭配腐竹,及各种蔬菜都是蛮不错的,非常的鲜嫩美味~”食材明细主料西冷牛排(适量)腐竹(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发好备用。2、西冷牛排提前解冻好,切成小块备用。3、热锅入油,放入...
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丝瓜炒腐竹怎么做-丝瓜炒腐竹的做法
  • 丝瓜炒腐竹怎么做-丝瓜炒腐竹的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)腐竹(适量)辅料生抽(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)蒜苔(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒腐竹的做法步骤1、腐竹泡发。2、切段。3、丝瓜去皮。4、切斜刀。5、蒜苔切段。6、切片。7、锅子烧热爆香蒜辣椒。8、放入腐竹。9、放入丝瓜不停翻炒...
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丝瓜炒黑豆腐竹怎么做-丝瓜炒黑豆腐竹的做法
  • 丝瓜炒黑豆腐竹怎么做-丝瓜炒黑豆腐竹的做法

  • “1、腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高。2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。4还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性...
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腐竹炒海带丝怎么做-腐竹炒海带丝的做法
  • 腐竹炒海带丝怎么做-腐竹炒海带丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(150克)腐竹(70克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹炒海带丝的做法步骤1、食材:海带丝(已清洗)、腐竹(已泡发)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切开。3、接着,下入已清洗好的海带丝焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的海带丝和切...
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牛肉腐竹粉丝怎么做-牛肉腐竹粉丝的做法
  • 牛肉腐竹粉丝怎么做-牛肉腐竹粉丝的做法

  • “今天介绍的这款牛肉腐竹粉丝借鉴了豆小菜,主料有牛肉、腐竹、粉丝,简单易操作。最后我想用娃娃菜摆盘和牛肉腐竹粉丝一起蒸,但考虑到娃娃菜蒸的时间长了会蔫,所以最后就另外用水焯了一下,当然省略这个蔬菜摆盘也可以。参考一下吧”食材明细主料牛肉(150G)腐竹(70G)粉丝(50G)辅料盐...
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肉丝腐竹炒韭菜芽怎么做-肉丝腐竹炒韭菜芽的做法
  • 肉丝腐竹炒韭菜芽怎么做-肉丝腐竹炒韭菜芽的做法

  • 食材明细主料韭菜芽(170克)腐竹(55克)肉丝(215克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉丝腐竹炒韭菜芽的做法步骤1、食材:韭菜芽(已清洗切开)、腐竹(已泡发)、肉丝2、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。4、...
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腐竹炒鸡肉怎么做-腐竹炒鸡肉的做法
  • 腐竹炒鸡肉怎么做-腐竹炒鸡肉的做法

  • 食材明细主料腐竹(半斤)熟鸡脯肉(半斤)西芹(三根)红辣椒(一个)米椒(两个)葱(一根)姜(适量)辅料生抽(适量)盐(少量)十三香(少量)鸡精(少量)胡麻油(适量)味精(少量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒鸡肉的做法步骤1、米椒切段,葱,姜切碎,西芹切条,红辣椒也切条!2、腐竹泡发(我头前晚上用冷水泡的)撕成...
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雪菜瘦肉丝炒腐竹怎么做-雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法
  • 雪菜瘦肉丝炒腐竹怎么做-雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(65克)雪菜(135克)瘦肉丝(115克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪菜瘦肉丝炒腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)。2、雪菜(已清洗)。3、瘦肉丝。4、在瘦肉丝中加点料酒、调和油拌匀,待用。5、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。6...
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肉炒腐竹怎么做-肉炒腐竹的做法
  • 肉炒腐竹怎么做-肉炒腐竹的做法

  • “这是一道很入味的菜孩子们很喜欢如果你家孩子挑食可以试试😉”食材明细主料腐竹(适量)辅料五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)老抽(适量)原味(口味)未知(难度)肉炒腐竹的做法步骤1、凉水泡开腐竹。2、泡好的腐竹切断装盘。3、锅里放油放肉片翻炒至熟加葱姜翻炒放腐竹翻炒几下...
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腊肉炒腐竹怎么做-腊肉炒腐竹的做法
  • 腊肉炒腐竹怎么做-腊肉炒腐竹的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)腐竹(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉炒腐竹的做法步骤1、腐竹提前浸泡洗干净沥干水分备用。2、腊肉提前浸泡切片。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒腊肉。4、倒入腐竹煸炒。5、加入少许生抽。6、少许的盐。...
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腐竹粉丝肉汤怎么做-腐竹粉丝肉汤的做法
  • 腐竹粉丝肉汤怎么做-腐竹粉丝肉汤的做法

  • “炒粉,炒饭加肉汤,一样很美味哦!”食材明细主料腐竹(3条)粉丝(1小捆)肉丝(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)调和油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹粉丝肉汤的做法步骤1、腐竹折断成适合长度与粉丝一起泡水。2、芹菜洗净切段。3、瘦肉切丝备用。4、锅里加水烧开,加入腐竹...
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肉末炒腐竹怎么做-肉末炒腐竹的做法
  • 肉末炒腐竹怎么做-肉末炒腐竹的做法

  • 食材明细主料肉末(50克)腐竹(45克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉末炒腐竹的做法步骤1、食材:肉末、腐竹(已泡发)、香葱2、在肉末中加适量的料酒。3、拌匀。4、烧锅倒油烧热,下入肉末翻炒翻炒。5、接着,合入腐竹翻炒翻炒。6、然后,加适量的...
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腐竹炒瘦肉怎么做-腐竹炒瘦肉的做法
  • 腐竹炒瘦肉怎么做-腐竹炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)腐竹(适量)青椒(适量)蒜瓣(适量)小米椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹炒瘦肉的做法步骤1、腐竹提前泡发,食材改刀。2、热锅冷油将蒜末、瘦肉片炒香。3、放入青椒、小米椒、盐,翻炒匀。4、放入腐竹,翻炒匀,用少许水炝锅...
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开洋腐竹炒丝瓜怎么做-开洋腐竹炒丝瓜的做法
  • 开洋腐竹炒丝瓜怎么做-开洋腐竹炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)腐竹(55克)开洋(30克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)开洋腐竹炒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜。2、腐竹(已泡发)。3、开洋(已泡)。4、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。5、将丝瓜去皮清洗一下。6、放在案板上切成滚刀块。7、烧锅倒油烧热,下入切...
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肉丝尖椒炒腐竹怎么做-肉丝尖椒炒腐竹的做法
  • 肉丝尖椒炒腐竹怎么做-肉丝尖椒炒腐竹的做法

  • “腐竹是豆制口,口感筋道有弹性,或炒或煮都好吃。这道肉丝青椒腐竹,做法简单,但是味道足,超级下饭。”食材明细主料猪肉(150克)腐竹(适量)尖椒(2根)辅料植物油(适量)料酒(少许)淀粉(一小勺)盐(适量)酱油(适量)大蒜(3瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝尖椒炒腐竹的做法步骤1、腐竹提前凉水...
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肉丸粉丝腐竹汤的做法 【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤 肉丸粉丝腐竹汤怎么做
  • 肉丸粉丝腐竹汤的做法 【粤菜】--清滚肉丸粉丝腐竹汤 肉丸粉丝腐竹汤怎么做

  • “广东人除了煲老火汤外就是滚汤了,没时间煲老火汤时,随便滚点汤都可以上桌,饭桌上习惯了有汤,没有汤吃饭感觉干巴巴的。这个汤做法比较简单,清淡,好喝。”食材明细主料肉丸(125克)腐竹(15克)粉丝(10克)辅料葱(一根)配料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸粉丝腐竹汤...
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韭苔腐竹炒肉丝怎么做-韭苔腐竹炒肉丝的做法
  • 韭苔腐竹炒肉丝怎么做-韭苔腐竹炒肉丝的做法

  • 食材明细主料腐竹(150克)辅料猪肉(50克)韭苔(少许)红椒(洋葱)姜(2片)蒜(2瓣)配料油(2茶匙)盐(少许)胡椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭苔腐竹炒肉丝的做法步骤1、腐竹用温开水泡发,洗净、切段;韭苔洗净切段;红椒、洋葱、姜、蒜均切丝;猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。2、锅中油烧热,猪肉丝滑...
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萝卜丝炒腐竹怎么做-萝卜丝炒腐竹的做法
  • 萝卜丝炒腐竹怎么做-萝卜丝炒腐竹的做法

  • “#清肠食谱#白萝卜、腐竹”食材明细主料白萝卜(300克)腐竹(100克)葱(50克)辅料调和油(适量)花椒(几粒)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝炒腐竹的做法步骤1、热锅凉油,先放入几粒花椒炸焦后捞出,再爆香葱花。2、放入腐竹炒匀。3、放入萝卜丝翻炒均匀。4、加盐、生抽调...
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腐竹炒肉片怎么做-腐竹炒肉片的做法
  • 腐竹炒肉片怎么做-腐竹炒肉片的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)肉片(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)红椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腐竹炒肉片的做法步骤1、腐竹泡发4个小时,我是提前一晚放冰箱泡发。2、瘦肉切薄片,加入盐,生抽,料酒,蚝油,淀粉,抓匀。3、加点食用油封住水分...
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腐竹娃娃菜炒肉丝怎么做-腐竹娃娃菜炒肉丝的做法
  • 腐竹娃娃菜炒肉丝怎么做-腐竹娃娃菜炒肉丝的做法

  • “好不好吃你说了算”食材明细主料娃娃菜(1个)辅料腐竹(2两)蒜头(2小颗)葱(2颗)干香菇(2个)猪肉(3两)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹娃娃菜炒肉丝的做法步骤1、娃娃菜切丝,葱切段,腐竹香菇泡发切段,蒜头拍碎,猪肉切成肉丝然后用淀粉淹几分钟2、炒锅放油,待油烧热放葱蒜香菇扁炒30秒...
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腐竹炒猪肉怎么做-腐竹炒猪肉的做法
  • 腐竹炒猪肉怎么做-腐竹炒猪肉的做法

  • “这个菜喜欢倒是挺喜欢的,不过这两年也少做了,一是因为老人不吃腐竹,二是现在腐竹也不知道放了什么,煎炸炖随便折腾,居然不烂成一坨,小时候的不是这样的,所以我老是吃着忐忑,怕是吃了太多化学物质,也懒得做了。中秋节前亲戚居然给我们送了一包腐竹,好吧,这下有得吃了😃。”食材明细...
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