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关于提花可可奶油卷怎么做的餐饮百科

提花可可奶油卷怎么做-提花可可奶油卷的做法
  • 提花可可奶油卷怎么做-提花可可奶油卷的做法

  • “一个炭黑色的可可奶油卷,提花是个意外”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(60克)炭黑可可粉(15克)白砂糖(60克)玉米油(40克)玉米油(可可粉用)(10克)牛奶(50克)柠檬汁(适量)辅料淡奶油(200克)白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提花可可奶油卷的做法步骤1、将牛奶与玉米油放入到容器中,充...
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酸奶可可提拉米苏怎么做-酸奶可可提拉米苏的做法
  • 酸奶可可提拉米苏怎么做-酸奶可可提拉米苏的做法

  • “美美哒的提拉米苏……简单健康!”食材明细主料酸奶(适量)巧克力(一颗)辅料奥利奥(适量)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸奶可可提拉米苏的做法步骤1、每次看见烘培店里卖的提拉米苏,都超级心动有木有!后来回家查配方,自己也做了,感觉其难,繁,准备材料之多,一不小心还容易做烂...
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奶香可可卷怎么做-奶香可可卷的做法
  • 奶香可可卷怎么做-奶香可可卷的做法

  • 食材明细主料五得利面粉(500g)酵母(3g)牛奶(280g)辅料可可粉(10g)糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香可可卷的做法步骤1、五得利面粉500g,全脂牛奶275g,酵母3g,和成光滑面团。喜欢吃甜口的可以加些糖和面,我家不喜欢吃甜的,我没放。2、省发后的面团体积变大。3、拔开面团有许...
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可可花卷怎么做-可可花卷的做法
  • 可可花卷怎么做-可可花卷的做法

  • “过完年第一次蒸花卷,本想和点浅可可粉面团做刺猬包,带孩子的妈时间都不是自己的,每次我一做这些妞必定要玩面团,临时决定做花卷,毕竟快啊!擀,卷,切,压,咵咵一下子好了。出锅还不错,比我预想的要好,很松软,还没拍照我和妞一人先干掉一个再说!”食材明细主料中筋面粉(400克)牛奶(235克)辅料...
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可可芒果奶冻卷怎么做-可可芒果奶冻卷的做法
  • 可可芒果奶冻卷怎么做-可可芒果奶冻卷的做法

  • “今天继续芒果,谁让俺娘买了这么多芒果啊..把芒果做成奶冻包在柔软的可可海绵里,口感层次丰富,冷藏后再吃,更是爽.冰冰凉凉的芒果慕斯和奶冻,再加上奶冻里有西米,Q爽是什么滋味总算知道啦.”食材明细主料可可海绵卷(如下)黄油(12克)蛋黄(2个)蛋白(2个)细砂糖(30克蛋白用)可可粉(10...
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奶油卷的做法 小巧可爱的-【奶油卷】 奶油卷怎么做
  • 奶油卷的做法 小巧可爱的-【奶油卷】 奶油卷怎么做

  • “昨天一个朋友说怎么最近没见你做面包啊?一句话勾起我做面包的欲望来了。我个人对面包是情有独钟,百吃不厌,不能看见面包谈论面包,否则。。。哈哈您明白哈。所以昨晚忙里抽空揉了个面团,这次整形是按照自由的方子做的,这个配方的面团比较硬,不过出膜也蛮快的。这款面包个头小,吃...
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可可粉奶油裱花杯怎么做-可可粉奶油裱花杯的做法
  • 可可粉奶油裱花杯怎么做-可可粉奶油裱花杯的做法

  • “裱花虽然裱不好,只会勉强挤出花型,好辛苦的挤好,正开开心心的拍照片,拍了几张就发现奶油开始化了,已经快化散了,裱花技术实在是查到极致啊。蛋糕杯用的是全蛋打发式,海绵小蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)糖粉(40g)辅料植物油(25g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可粉奶油...
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奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】松软可爱 奶油卷小餐包怎么做
  • 奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】松软可爱 奶油卷小餐包怎么做

  • “昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黄油等的区别,其实在烘焙书上,所指的奶油是黄油,而非做奶油蛋糕裱花用的那种淡奶油或植脂奶油。因为黄油是从牛奶中提取出来的,所以黄油其实才叫做奶油,裱花用的是淡奶油或植脂奶油。那么,灰这个小餐包叫奶油卷小餐包就不奇怪啦,因为这...
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奶油可可蛋糕怎么做-奶油可可蛋糕的做法
  • 奶油可可蛋糕怎么做-奶油可可蛋糕的做法

  • “儿子的小哥们儿要过生日,我麻溜儿着烤了两个戚风蛋糕,做了一个简单的奶油生日蛋糕。他家极为讲究,不吃带添加剂的食物,因为在奶油中我也没加任何的色素。本来想在夹心里放些水果,谁随想买来的凯特芒外表看着好诱人,打开后不但肉硬,还有木渣渣的口感,根本不是醇香的味道。只好退...
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奶油卷的做法 【奶油卷】----超级可爱的小面包 奶油卷怎么做
  • 奶油卷的做法 【奶油卷】----超级可爱的小面包 奶油卷怎么做

  • “奶油卷非常可爱的一款小面包,浓郁的奶油味道,深受孩子喜欢。”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)鸡蛋(1个)奶粉(15克)盐(2克)牛奶(130克)酵母(3克)黄油(25克)细砂糖(25克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶油卷的做法步骤1、将面团中除黄油外的所有材料混合,揉至能抻出容易破裂的...
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奶油樱花可丽卷的做法 奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功 奶油樱花可丽卷怎么做
  • 奶油樱花可丽卷的做法 奶油樱花可丽卷 | 零基础💯成功 奶油樱花可丽卷怎么做

  • “基础是铜锣烧的基底,但是传统铜锣烧太厚,所以适当增加了些牛奶,体积差不多是可丽饼的尺寸,薄度降低,卷起来就不容易折断。”食材明细主料松饼粉(150g)鸡蛋(1个)牛奶(100g)淡奶油(100g)白砂糖(10g)粉色巧克力(少许)粉色巧克力棒(少许)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶油樱花可丽卷的做法...
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可可奶油小方怎么做-可可奶油小方的做法
  • 可可奶油小方怎么做-可可奶油小方的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)低粉(60g)可可粉(30g)玉米油(70g)牛奶(80g)糖粉(20g(蛋黄))白错(几滴)辅料淡奶油(180g)糖粉(18g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可奶油小方的做法步骤1、1、把拌匀的蛋糕液倒入铺好油纸的烤盘2、2、烤箱140度预热,放入中层烤25分钟左右,取出放在烤架上放凉3、3、蛋糕...
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提神味美的可可奶油泡芙如何做简单又好吃
  • 提神味美的可可奶油泡芙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟爱吃甜食的宝宝们,又一款创新泡芙来了,可可奶油泡芙,打破传统的泡芙,吃起来提醒不腻,特别是爱吃巧克力的吃货们肯定会大爱这款可可奶油泡芙的,但美女们注意了,美味再好不可贪食,因为这款甜品是用可可奶与淡奶油做...
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可可奶油戚风怎么做-可可奶油戚风的做法
  • 可可奶油戚风怎么做-可可奶油戚风的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(115克)鲜奶油(200ml)鸡蛋(5个)酸奶(115克)辅料白醋(1ml)细砂糖(120克)可可粉(25克)色拉油(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可奶油戚风的做法步骤1、将5个蛋白加白醋60克白砂糖打成干性发泡,手发与其他做戚风蛋糕描述的一样,要注意的是打蛋器先慢速再快速最后...
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可可奶油蛋糕卷怎么做-可可奶油蛋糕卷的做法
  • 可可奶油蛋糕卷怎么做-可可奶油蛋糕卷的做法

  • “可可奶油蛋糕卷,香甜细腻的奶油馅料中和了可可粉的一丝苦涩,好吃不腻。”食材明细主料低粉(40克)鸡蛋(4个)细砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(40克)可可粉(5克)辅料淡奶油(15克)细砂糖(150克(加入淡奶油))其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)可可奶油蛋糕卷的做法步骤1、混合4个蛋黄、10克细砂糖...
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奶油可可蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 奶油可可蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋:4个可可粉:24低粉:48辅料糖:16玉米粉:8水:64ml油:56具体步骤1.蛋白打至粗泡,一次加入72克糖和玉米粉,打至中性发泡;2.将蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡,筛入低粉、可可粉和剩下的糖,切拌均匀;3.取三分之一蛋白加入...
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天使可可奶油卷怎么做-天使可可奶油卷的做法
  • 天使可可奶油卷怎么做-天使可可奶油卷的做法

  • 食材明细主料蛋白(150克)牛奶(65克)玉米油(35克)玉米淀粉(5克)低粉(45克)奶粉(10克)白砂糖(40克)辅料淡奶油(250克)可可粉(20克)白砂糖(25克)调料柠檬汁(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)天使可可奶油卷的做法步骤1、牛奶与玉米油放入到容器中,充分搅拌乳化。2、低粉、玉米淀粉与奶粉混...
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可可奶酪卷怎么做-可可奶酪卷的做法
  • 可可奶酪卷怎么做-可可奶酪卷的做法

  • “可可是理想的能量和营养补充剂,可可味是爱的味道;可可奶酪卷香香甜甜的,奶酪馅拌着的可可味面包,在情人节那天早、午、晚都吃它,哈......”食材明细主料高筋面粉(250g)可可粉(20g)牛奶(100g)鸡蛋(60g)酵母(4g)黄油(30g)表面:蛋清(适量)辅料糖(80g)盐(2g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可...
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可可奶冻蛋糕卷怎么做-可可奶冻蛋糕卷的做法
  • 可可奶冻蛋糕卷怎么做-可可奶冻蛋糕卷的做法

  • “一路走来,感恩所有出现的人给予的爱,平淡却不普通,它是带着光的。只觉得在铺天盖地的欢笑和幸福里,有着这样的恋人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以从一点点的小小心思里去表达,比如做一款小点心,带给他节日的甜蜜和爱意。小小点心,却是有浓浓的大心思,今天的这一款,就由...
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可可花奶油蛋糕卷怎么做-可可花奶油蛋糕卷的做法
  • 可可花奶油蛋糕卷怎么做-可可花奶油蛋糕卷的做法

  • “这个蛋糕卷,是犒劳我家小老头的,也顺便消化冰箱库存。素来不善表达的小老头,表面上平静正常,我想心里,看着我身体好些了,他还是很开心的~~~”食材明细主料鸡蛋(4个)清水(20克)牛奶(60克)可可粉(5克)食用油(50克)白砂糖(55克)低筋面粉(50克)黑巧克力碎(5克)辅料食盐(1小撮)柠檬汁(少许)白砂糖(20克)...
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可可迷你花卷怎么做-可可迷你花卷的做法
  • 可可迷你花卷怎么做-可可迷你花卷的做法

  • “又是一款早餐主食,推荐给大家。这款我做的很小,迷你型的,可以拿来哄小朋友哦!关于颜色,家里有什么就用什么吧,南瓜,紫薯,抹茶,可可粉等。”食材明细主料面粉(250G)辅料水(135G)可可粉(适量)配料糖(15G)酵母(3G)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可可迷你花卷的做法步骤1、原料备用。2、把...
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可可奶油蛋糕怎么做-可可奶油蛋糕的做法
  • 可可奶油蛋糕怎么做-可可奶油蛋糕的做法

  • “不用精湛的裱花技术,甚至连裱花嘴都可以不需要,也可以做出来漂亮的蛋糕,浓浓的可可味,细腻的口感,没人不爱它的味道,你不信吗?快来了解一下吧。”食材明细主料低筋面粉(75克)牛奶(30克)鸡蛋(3个)植物油(45克)热水(40克)可可粉(15克)调料糖(70克)淡奶油(200克)巧克力豆(4颗)甜味(口味)烘焙(工艺)一小...
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牛奶可可卷怎么做-牛奶可可卷的做法
  • 牛奶可可卷怎么做-牛奶可可卷的做法

  • “牛奶和面,做好的双色馒头除了可可粉的香气,还有浓浓的奶香”食材明细主料面粉(约450克)酵母(1小匙)可可粉(1大匙)牛奶(约300ml)辅料细砂糖(40克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶可可卷的做法步骤1、面粉加酵母、细砂糖拌匀,加牛奶和成面团2、揉好的面团大致平分为两份3、取其...
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可可奶油蛋糕卷的做法 【可可奶油蛋糕卷】 可可奶油蛋糕卷怎么做
  • 可可奶油蛋糕卷的做法 【可可奶油蛋糕卷】 可可奶油蛋糕卷怎么做

  • “做个馋嘴许久的蛋糕卷网上随意找的方子,小改动这个方子做出来的卷卷相当湿润绵软卷起来时也不容易裂开,而且弹性口感都GOOD的真真是有如云朵般细腻哈”食材明细主料低粉(35克)可可粉(5克)蛋白(3个)蛋黄(3个)动物性淡奶油(20克)细砂糖(60克)柠檬汁(适量)朗姆酒(适量)辅料动物性淡奶油(150至...
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奶茶可可馒头卷怎么做-奶茶可可馒头卷的做法
  • 奶茶可可馒头卷怎么做-奶茶可可馒头卷的做法

  • “自从开始做面食,馒头一直是我拿手的项目。自从我做馒头成功开始(当然我没有老杨那么厉害,做馒头一上手就成功),妈妈就喜欢吃我做的馒头。她说我做的馒头有股清香,而且有嚼劲。她喜欢那种嚼的感觉,认为外面买的馒头蓬松的,不好吃。有次她总结了我的三大优点,其中就有一项是做馒头...
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