- “今个糯米不煮饭,不熬粥,我们来做丸子哦,就是传说中的珍珠丸子,说起这个丸子在以前只能在过年时候才能吃到,糯米虽然家里有种,但当时肉比较贵,所以我妈妈想了一个好办法,改变了一点点做法,那就是利用咸鸭蛋的黄,那会家里都有养鸭子,会生鸭蛋都自产自销了也腌制了咸鸭蛋。我妈妈把咸...
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- 食材明细主料猪前槽(适量)辅料酱油(两勺)蚝油(一勺)十三香(少许)葱(一颗)姜(一小块)花椒面(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米丸子的做法步骤1、第一步,剁饺子馅,,我用的是比较瘦的前槽肉,放入葱,姜一起剁。2、糯米必须提前泡一天到两天,切记,否则米会硬,过饺子馅,放入蚝油,精...
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- “我今天分享一糯叽叽红豆丸子用料做法都比较简单,没有什么技术含量,就是搓丸子需要给一点耐心,配方给出量是我和妈妈两个人的下午茶的用量,两小碗,用不了多少小丸子,搓了不到十分钟,一人一碗,香香浓浓的红豆汤搭配糯叽叽的糯米丸子,热呼呼的超好吃,要这样寒冷的冬季吃,再合适不过了...
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- “这是一款小孩儿很爱吃的蒸菜。咸蛋黄和猪肉糯米的完美结合。口味很清淡。不用放油。方法简单,非常的好吃。”食材明细主料咸蛋(5个)鸡蛋(一个)猪肉(块)姜片(二片)大蒜(3瓣)小葱(二根)香叶(3片)枸杞(5颗)辅料盐(少许)味精(少许)料酒(少许)十三香粉(少许)白胡椒粉(1/5匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简...
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- “软软糯糯的雪花糯米丸子,入口是糯米的柔糯,还有肉末的鲜香。跟着我学做这道菜,让你吃上满满肉感又软糯的丸子啦!”食材明细主料糯米(半碗)五花肉(500g)辅料盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)辅料白砂糖(适量)小葱(适量)姜(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米丸子的做法步骤1、半碗糯...
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- “藕买多了,换个吃法。”食材明细主料藕(三分之一根)糯米(适量)辅料猪肉(100g)鸡蛋(1个)调料蚝油(1勺)盐(适量)鸡精(适量)蒜(2瓣)葱(少许)枸杞(10颗)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糯米藕丸子的做法步骤1、肉和藕用绞肉机绞碎。2、放入盐,鸡精,蚝油,鸡蛋,蒜,葱搅拌均匀。3、糯米提前一天泡好,搅拌...
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- 食材明细主料猪肉(300克)红萝卜(1小段)糯米(100克)鸡蛋(1个)咸蛋黄(1个)辅料生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米丸子的做法步骤1、提前2小时以上把糯米泡好,猪肉切碎、红萝卜切细;2、把泡好的糯米滤干水份,加入调味料和油混合调味;3、猪肉加入红萝卜混合拌好;4、把鸡蛋加入拌...
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- “今天刚学的,好吃简单很好吃。”食材明细主料糯米饭(10勺)辅料咸鸭蛋(5)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米咸鸭蛋的做法步骤1、先拿温水泡糯米,泡到糯米微微变大。2、泡完糯米,控水放入东湖酱油,胡萝卜切丁,广味肠。拌好!3、把咸鸭蛋敲一个小洞,把蛋清弄出来,放入糯米馅。小洞向...
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- “第一次做,看见好多朋友都做了,不知道什么味道,所以尝试一下,但还是蛮香的。简单又营养。”食材明细主料干蘑菇(5颗)猪肉(100g)糯米(少量)辅料葱(少许)姜末(1片)盐(适量)香油(1匙)鸡精(半勺)生抽(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米小丸子的做法步骤1、干蘑菇提前泡发后切末备用。葱姜...
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- ““晶莹剔透的糯米,包裹着美味的肉丸子,里面加了马蹄、香菇、虾味道鲜美而又不觉得腻,好吃极了”。”食材明细主料糯米(50克)肉糜(50克)香菇(4朵)马蹄(6个)鸡蛋(1个)虾(4条)辅料姜末(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)玉米淀粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米丸子的做法步...
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- 食材明细主料糯米(适量)辅料猪后腿肉(适量)鸡蛋(一个)调料盐(适量)鸡精(适量)耗油(适量)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米丸子的做法步骤1、猪后腿肉剁碎,倒入碗中,放入切好的姜末和葱末,再加入适量的十三香盐,鸡精,耗油,生抽,老抽,还有两勺红薯淀粉,再打入一...
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- 糯米糍粑相信南方的小伙伴都不陌生了,香甜软糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同时糍粑还具有一定的保健作用,对健脾暖胃都有一定的功效,下面就为大家介绍一下糯米糍粑的制作方法以及制作糯米糍粑需要准备什么原料。随着时代的发展,很多人都会选择出门在外...
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- “闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食材明细主料硬壳海虾(两斤)辅料腐皮(一张)马蹄(八两)肥肉(八两...
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- “猪肉肥瘦搭配,加爽脆的马蹄,裹上糯米,蒸熟,里面肉特别香,加了马蹄口感还很脆,外层糯米口感软糯香。很不错的一道菜。”食材明细主料猪肉(250g)糯米(100g)辅料马蹄(4个)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)香油(半匙)生粉(1匙)料酒(1匙)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米肉丸子的做法步骤1、所需食材。...
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- “蒸菜做法简单,健康美味。”食材明细主料猪肉馅(适量)糯米(适量)辅料胡萝卜(适量)香葱(适量)调料香油(一勺)熟葱油(一勺)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸糯米丸子的做法步骤1、猪肉馅里面放盐、蚝油、生抽、姜末小葱、胡椒粉拌匀备用。2、糯米提...
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- “咱中国人可有智慧了,一个普通的菜,能给起出一个吉祥漂亮的名字,细一琢磨,也确实是这样的呢。正所谓文化与美食结合,让吃从裹腹之事变成高雅趣事。春节,是咱们的重大节日。这一天也免不了要端上十几道菜来。如果是大家庭,估计都得几十道;如果是家族来办,那几十桌上百桌也有可能。...
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- “一直对糯米不算是太有情感,这东西难消化,所以也选择尽量与之保持距离。临近春节,烘托节日气氛的第一道菜肴,让我就想到了糯米丸子。之所以说它是最具代表的年夜菜,是这道糯米丸子,圆圆嘟嘟,其寓意也有团圆之意。也有人称珍珠丸子,还有珍珠圆子,糯米圆子等。无论怎么称呼,都改不了...
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- “紫色的实物总是让人觉得很唯美,就喜欢那一抹紫,所以把白色的糯米用紫薯汁染成了紫色的。成品真的好漂亮喔!配上紫薯雪梨甜汤,真不错。”食材明细主料肉糜(250克)糯米(200克)马蹄(200克)辅料紫薯(一个)配料盐(少许)味精(适量)生粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫糯米丸子的做法...
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- 食材明细主料糯米(适量)红枣(适量)桂圆(适量)辅料红糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸糯米丸子的做法步骤1、淘好的糯米放进红枣,桂圆,清水,红糖拌匀。2、隔水蒸熟,3、蒸熟,4、冷却,5、手上打油,将冷却好的糯米搓成圆,6、如图。7、放进热油锅里,8、油炸,9、翻,炸香。。1...
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- “宝宝最喜欢吃的小丸子,简单、方便、营养,因为是糯米小丸子,所以不能多吃哦!”食材明细主料糯米小丸子(适量)辅料鸡蛋(一颗)糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋花糯米小丸子的做法步骤1、准备糯米小丸子2、锅内适量水烧开,放入小丸子3、小丸子大概煮3-5分钟就熟了,把鸡蛋打...
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- “今天试着做了一次“大力丸”。感觉很不错,外出游玩带上也方便。平时要想吃到这款美食,也只能是去风波庄了,别的地方根本没有卖的。听我女儿说特别好吃,肉丸里边添加了咸蛋黄,外边裹了层糯米。刚吃到嘴里就能感觉到了糯米的软糯,加上肉香还有咸蛋黄的香味。所有去过的人都喜欢...
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- 食材明细主料糯米肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡蛋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米珍珠丸子的做法步骤1、大米提前泡一个小时。2、肉馅中加入葱,姜,料酒,盐生抽。3、搅拌均匀。4、淀粉入搅拌均匀。5、肉馅搓成圆圈,粘上一层糯米。6、做好的糯...
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- 食材明细主料糯米(700g)咸蛋(30个)辅料腊肠(适量)玉米(适量)青豆(适量)虾米(适量)盐(少量)酱油(少量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米咸蛋的做法步骤1、准备材料。2、糯米提前一个晚上泡好。3、把咸鸭蛋洗净待用(我买的咸蛋是灰泥包装的,这种咸蛋比较好吃)。4、锅中放油蒜爆香。5、倒...
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- “我这个特别适合小孩和老人,味道清淡,特别😋”食材明细主料胡萝卜(一段)鸡蛋(一个)苹果(一小块)姜(一块)莲藕(一段)猪肉馅(200g)糯米(适量)辅料十三香(适量)定粉(适量)一品鲜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米藕丸子的做法步骤1、材料准备好,鸡蛋你跑去哪里了,...
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- 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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