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关于生巧的餐饮百科

抹茶生巧怎么做-抹茶生巧的做法
  • 抹茶生巧怎么做-抹茶生巧的做法

  • 食材明细主料淡奶油(50g)白巧克力(170g)辅料黄油(7g)抹茶粉(5g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶生巧的做法步骤1、不粘锅中倒入50克淡奶油,煮制沸腾。2、把淡奶油倒入巧克力中。3、搅拌均匀。4、放入一块黄油,隔水融化。5、筛入5克抹茶粉。6、搅拌均匀。7、倒入铺了油纸的...
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日本生巧保质期是多久
  • 日本生巧保质期是多久

  • 一个月左右。日本生巧是日本的一种特色甜点,就是生巧克力,是用可可粉、奶油以及其他材料一起混合,没有加热形成的一种产品。日本生巧形状为一块块小方块,口感绵软柔滑,其营养价值丰富,含有大量的蛋白质、脂肪酸、糖分、微量元素以及矿物质等营养成分,可以适量食用。日本生巧因为...
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你吃过吗-生巧是什么
  • 你吃过吗-生巧是什么

  • 巧克力大家都吃过,是一种口感香醇的甜品,巧克力的口味非常的多,有牛奶巧克力,杏仁巧克力以及黑巧克力,但是现在市面上还有一种巧克力叫做生巧,可能有的朋友并不知道生巧是什么,今天小编就给大家普及一下生巧是一种怎样的巧克力,一起来看看介绍吧。生巧是什么1.生巧在日本被称为“...
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可可生巧怎么做-可可生巧的做法
  • 可可生巧怎么做-可可生巧的做法

  • 食材明细主料可可粉(适量)辅料黄油(20g)淡奶油(100g)巧克力(150g)甜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可生巧的做法步骤1、锅中30克黄油。2、加入100克淡奶油,小火慢慢黄油融化。3、加入150克巧克力。4、小火,要不停搅拌,完全融化即可。5、倒入碗中放冰箱冷藏制凝固。6、晒入可可...
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水果生巧怎么做-水果生巧的做法
  • 水果生巧怎么做-水果生巧的做法

  • “水果生巧就是在普通生巧的基础上进行了改良,优质巧克力经与淡奶油调制柔化后既保留了巧克力浓郁的可可香,又使原本僵硬的巧克力更加柔软细腻,入口即化,浓郁软糯的生巧内含包裹着新鲜多汁的水果丁更是一口一个惊喜。”食材明细主料黑巧克力(300g)淡奶油(190g)黄油(20g)水果丁(适量)...
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生巧波波奶茶的做法 生巧波波奶茶的做法 生巧波波奶茶怎么做
  • 生巧波波奶茶的做法 生巧波波奶茶的做法 生巧波波奶茶怎么做

  • 食材明细主料可可粉(20g)水晶粉(40g)珍珠(40g)奶粉(4勺)热水(250ml)茶水(300ml)果糖(45g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生巧波波奶茶的做法步骤1、水晶粉40g,可可粉20g,热水320ml,倒入锅中煮。2、加入4勺奶精。3、热水250ml。4、加入红茶300ml。5、加入果糖45g搅拌均匀。6、加入可可...
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原味生巧怎么做-原味生巧的做法
  • 原味生巧怎么做-原味生巧的做法

  • “生巧相信大家并不陌生,日本的生巧大家应该都吃过,很贵,也很甜,大部分用的都是牛奶巧克力,有一小部分是苦巧克力。自从进入烘焙圈,我就一直自己做生巧,不用再花高价买了,而且味道更胜一筹。”食材明细主料66%黑巧克力(180g)牛奶巧克力(120g)水饴(16g)淡奶油(180g)朗姆酒(5g)黄油(28g)辅料可...
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北海道椰蓉生巧怎么做-北海道椰蓉生巧的做法
  • 北海道椰蓉生巧怎么做-北海道椰蓉生巧的做法

  • “北海道royce生巧很多朋友都没有吃过,今天就教大家制作一款可以自己吃可以送亲朋好友的自制椰蓉生巧克力,味道和royce真的没差,好吃到停不下来!”食材明细主料黄油(10g)黑巧克力(200g)淡奶油(100g)辅料蜂蜜(12g)椰蓉(50g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)北海道椰蓉生巧的做法步骤1、...
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可可粉生巧怎么做-可可粉生巧的做法
  • 可可粉生巧怎么做-可可粉生巧的做法

  • “巧克力🍫永远是情侣间不变的主题,不如亲手给他做一份代表你柔软内心的生巧,因为每一粒可可粉都是两情相悦的浓烈相守。”食材明细主料可可粉(55g)全脂奶粉(45g)黄油(130g)糖粉(40g)水饴(5g)辅料果干(少许)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)可可粉生巧的做法步骤1、备料。2、果干切碎...
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生巧怎么做-生巧的做法
  • 生巧怎么做-生巧的做法

  • “上次做过一次生巧,不过有人嫌苦,用了牛奶巧克力就不会那么苦了,不过个人还是喜欢黑巧克力呀。情人节即将来临,为自己的爱人做上一份,爱意浓浓。”食材明细主料牛奶巧克力(140克)黑巧克力(20克)淡奶油(85克)水饴(8克)黄油(8克)辅料可可粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生巧的...
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生巧的做法 生巧 | 献给独一无二的你【独家】 生巧怎么做
  • 生巧的做法 生巧 | 献给独一无二的你【独家】 生巧怎么做

  • “巧克力,为爱而生,是传递美好爱恋的使者,也是我们青春中不可或缺的一部分。那些年,总有一个人送过你巧克力,或者...总有一个人收到过你的巧克力。而那时的巧克力,可能是记忆中最甜的一块~生巧克力,即“生巧”。来源于日本,意思是“新鲜的巧克力”,最出名的当属日本Royce。不需要...
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过保还能吃吗-日本生巧保质期是多久
  • 过保还能吃吗-日本生巧保质期是多久

  • 你吃过生巧吗?你知道生巧吗?这个北海道的特产火遍淘宝和朋友圈内外的、众多品牌纷纷cos的那个生巧,和巧克力家族存在着暧昧关系的生巧,你知道到底是什么吗?由于名字和口感的特殊存在,不少人对生巧的概念很模糊,甚至不知道自己买的到底是什么东西,今天我们就来聊聊生巧,聊聊日本...
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抹茶味生巧怎么做-抹茶味生巧的做法
  • 抹茶味生巧怎么做-抹茶味生巧的做法

  • 食材明细主料淡奶油(100g)辅料黄油(10g)巧克力(100g)抹茶粉(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶味生巧的做法步骤1、锅中倒入100克淡奶油,加10克黄油。小火搅拌制黄油融化。2、加入100克巧克力。3、小火搅拌制巧克力融化。4、倒入模具中放冰箱冷藏制凝固。5、筛上抹茶粉...
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生巧克力的做法 生巧克力(可可液块版) 生巧克力怎么做
  • 生巧克力的做法 生巧克力(可可液块版) 生巧克力怎么做

  • “超级喜欢吃生巧克力,家里正好有可可液块和可可脂,就在网上找了一个方子。做出来的成品,比直接用巧克力做的生巧,好吃太多了!希望看到这个方子的人也去试试,绝对不会失望的。”食材明细主料可可液块(50g)可可脂(25g)淡奶油(100g)砂糖(30g)辅料可可粉(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎么做
  • 生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎么做

  • “巧克力为爱而生,传递美好爱恋的使者香醇浓郁入口即化生巧的魅力就在于此巧克力记得上学那会儿宿舍女孩儿收到最心仪的礼物定是巧克力男生偷偷藏在抽屉里的甜蜜还有一张写着“xxx我喜欢你”之类的话语青春时光稚嫩的单纯的充满爱意的一块巧克力是爱是甜蜜是青春巧克力与...
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生巧克力怎么做-生巧克力的做法
  • 生巧克力怎么做-生巧克力的做法

  • “爷爷去俄罗斯旅游带回来90%的黑巧克力,他很得瑟的说这个巧克力好吃了不会胖。这么纯当然不会胖啦😂表示很无奈。还有几包被他送人的送人扔的扔,好在抢救下两包,做了次生巧,味道还不错,入口即化。”食材明细主料90%黑巧克力(90g)德芙丝滑巧克力(86g)辅料淡奶油(100g)无盐黄油(13g)蜂...
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巧剥生板栗怎么做-巧剥生板栗的做法
  • 巧剥生板栗怎么做-巧剥生板栗的做法

  • “今天就给大家分享生剥板栗壳的方法,超级的省事省力,一点不伤指甲,轻轻松松剥出光滑完整的板栗仁,喜欢吃板栗的朋友记得收藏帖子哦!”食材明细主料生板栗(适量)辅料水(适量)盐(1小勺)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧剥生板栗的做法步骤1、生栗子(板栗)清洗干净捞出备用。2、锅中...
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巧克力花生糖怎么做-巧克力花生糖的做法
  • 巧克力花生糖怎么做-巧克力花生糖的做法

  • 食材明细主料花生粒(适量)巧克力(适量)辅料麦芽糖(适量)牛奶(适量)配料白砂糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力花生糖的做法步骤1、将牛奶麦芽糖白糖用小锅煮至养生稍微深点(和做士力架一样)2、接入花生粒3、加入融化的巧克力后拌均匀放入容器放入冰箱冷藏4、数小时后取...
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花生巧克力脆怎么做-花生巧克力脆的做法
  • 花生巧克力脆怎么做-花生巧克力脆的做法

  • “网红巧克力坚果脆。用花生仁替代了夏威夷果。”食材明细主料蛋白(37g)细砂糖(30g)总统黄油(42g)低粉(36g)法芙娜可可粉(4g)辅料总统黄油(4g)德芙巧克力(5g)水怡(6g)熟花生仁(60g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生巧克力脆的做法步骤1、除花生仁都倒入小碗里。2、隔50度左右的水搅...
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巧做生煎包怎么做-巧做生煎包的做法
  • 巧做生煎包怎么做-巧做生煎包的做法

  • “第一次做生煎包,虽然卖相不咋滴,但是也是自己的一次小成果,想拿出来分享下,呵呵,用手机拍的照,效果也不怎么样。不过味道是达达滴好哦。”食材明细主料面粉(适量)即发干酵母(适量)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)配料糖(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)原味(口味)其他(工艺)廿...
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生巧克力的做法 七夕的礼物——生巧克力 生巧克力怎么做
  • 生巧克力的做法 七夕的礼物——生巧克力 生巧克力怎么做

  • “每年的七夕是我们中国的情人节,在这天巧克力和玫瑰花成了情侣之间互送的礼物,教你制作一款简单又能得到对方赞美的巧克力,爱他就为他制作爱的礼物,这样才更有心意哦”食材明细主料黑巧克力(150g)水饴(10g)黄油(10g)淡奶油(35g)辅料可可粉(10g)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生巧...
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怎么区分生巧克力与熟巧克力-生巧克力与熟巧克力谁更好吃
  • 怎么区分生巧克力与熟巧克力-生巧克力与熟巧克力谁更好吃

  • 巧克力是很多人都喜欢吃的一种美食了,无论是小孩子还是在恋爱中的情侣都是很喜欢送巧克力和吃巧克力的,那么我们常见的生巧克力与熟巧克力到底谁更好吃呢?我们平常吃的雪糕上的巧克力又是不是真正的巧克力呢?又怎么去区分生巧克力与熟巧克力呢?今天就快和我一起去了解了解...
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花生巧克力棒怎么做-花生巧克力棒的做法
  • 花生巧克力棒怎么做-花生巧克力棒的做法

  • 食材明细主料低粉(100g)糖粉(25g)黄油(25g)鸡蛋(35g)泡打粉(1/4小勺(1.25ml))小苏打(1/8小勺(0.65ml))香精(1/4小勺)全脂奶粉(10g)辅料黑巧克力(适量)花生碎(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花生巧克力棒的做法步骤1、准备好所需材料2、低粉,奶粉,糖粉,泡打粉,小苏打过筛3、加入鸡蛋液4、加入...
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抹茶生巧克力的做法 抹茶生巧克力【初味日记】 抹茶生巧克力怎么做
  • 抹茶生巧克力的做法 抹茶生巧克力【初味日记】 抹茶生巧克力怎么做

  • “生巧克力中“生”是”新鲜”的意思,因为是手工制作,低脂低糖,因此保质期很短且保存的温度也有一定的要求,所以生巧应该是巧克力界里比较矜贵的存在了。”食材明细主料白巧克力(175g)无盐黄油(7g)淡奶油(50g)辅料抹茶粉(5g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶生巧克力的做法步骤1...
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花生巧克力酱怎么做-花生巧克力酱的做法
  • 花生巧克力酱怎么做-花生巧克力酱的做法

  • “朋友送了一大盒澳洲的全麦谷物棒,除了谷物的味道什么味道都没有,做点巧克力酱蘸着吃好多了。”食材明细主料原味幼滑花生酱(100g)海盐颗粒花生酱(100g)辅料黑巧克力(200g)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生巧克力酱的做法步骤1、黑巧克力都隔水加热融化。2、两种花生酱混合...
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