- “高压锅版本,快速简单,易操作。”食材明细主料三黄鸡(半只)辅料姜(适量)枸杞(适量)调料盐焗粉(适量)黄酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版盐水鸡的做法步骤1、准备食材洗净。2、洗净盐焗粉均匀洒上,给鸡按摩一下,来点黄酒,还可以来点老抽上点色。3、腌制半个小时...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.活鸡现宰,煺净鸡毛,洗净内膛,一劈两半放进砂锅内,放水须浸过鸡肉2.多放一点食盐,加入料酒微火慢煨,靠到汤剩下一锅底时放进花椒3.等最后出锅时,汤已没有多少。但千万不可使鸡肉过烂,否则也会失去美...
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- “很多人喜欢吃水煮鱼,但由于需要的调料较多,都不大愿意做,现在介绍一个简易版的水煮鱼,不需要太多的调料,只需一包四川的麻辣火锅料就可做出香鲜麻辣的水煮鱼。”食材明细主料草鱼(3-4斤)辅料豆芽(1斤)配料麻辣火锅料(一包)姜(适量)蒜头(适量)鸡蛋清(适量)胡椒粉(适量)油(适量)生粉(适量)白酒(适...
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- “继上次教姐姐做了简易版的酱牛肉反应不错后,姐姐一直要求我再实验做些简易版的菜,这就是其中之一。”食材明细主料鸡(0.5个)辅料葱(2棵)沙姜(1块)朝天椒(2个)生姜(2块)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)简易版白切鸡的做法步骤1、买回的鸡清洗干净2、烧开一锅水,把生姜切片葱切段丢...
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- “前段时间亲戚不是送了两只大肥鸭吗,昨天半只烧的啤酒鸭,剩下半只就做盐水鸭了。用电饭煲煮的,不用看火,真方便。现在的电饭煲功能比较多,精煮饭程序先大火后小火,鸭子也不怕煮柴了,最后的鸭肉还是蛮嫩的。”食材明细主料鸭子(半只)辅料花椒(1小撮)八角(1个)香叶(3片)姜(几片)调料盐(40克)...
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- “特富龙好煮义链接:_”食材明细主料琵琶腿(3只)辅料鸡蛋(一个)大蒜(6掰)红薯淀粉(2勺)清水(3勺)配料香辣炸鸡配料((味好美脆皮香辣炸鸡配料)三分之一)五香粉(1勺)盐(1勺)糖(1勺)黑胡椒(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版盐酥鸡的做法步骤1、准备齐全材料。2、将琵琶腿剔骨...
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- “中午突然发现冰箱里还有几个鸡腿,不知道做点啥,就炖了个汤,应该也能称为鸡汤吧哈哈哈哈哈哈”食材明细主料鸡腿(4个)香菇(适量)枸杞(适量)辅料葱(一根)姜(两片)八角(一颗)料酒(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)简易版鸡汤的做法步骤1、葱洗干净打结,姜切片2、香菇用水泡软,切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:1只辅料辣椒粉:15ml花椒:10姜末:5料酒:10ml油:45ml白糖:7ml葱末:7蒜末:8芝麻酱:5ml香醋:15ml花生碎:15生抽:15ml具体步骤1.锅中倒入足够冷水,放入洗净的三黄鸡,放姜片、葱段和料酒。2.开大火煮三黄鸡。3.大火...
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- 食材明细主料鸡腿(2只)鸡蛋(1个)面粉(100克)面包糠(100克)辅料排骨酱(2大勺)料酒(2大勺)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(1小勺)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简易版茄汁鸡排的做法步骤1、鸡腿去骨。2、加入所有的调料腌制30分钟,如果能冷藏腌制过夜就更入味了哈!3、腌好鸡肉,准备...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡:半只辅料盐焗鸡粉:15姜:1块蒜:2瓣香葱:1条食用油:适量具体步骤1.把鸡洗净,沥干水,全身抹遍盐焗鸡粉,鸡粉不要一次倒完,分几次倒,确保抹匀,腌制40分钟以上,时间越久越入味。2.姜蒜切片,电饭锅放入油,把姜蒜片、葱铺在...
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- “化繁为简,快速满足胃的需求。”食材明细主料鸡胸肉(300克)面粉(80克)辅料炸鸡料(适量)水(适量)孜然(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸鸡排(简易版)的做法步骤1、鸡胸肉切成大小的适中,5毫米厚的片。按炸鸡料的配比腌制。(我用的是自家做的炒鸡架料腌制的,吃货们可以去超市买炸鸡料,比如...
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- 食材明细主料土鸡(1只)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)白糖(1匙)胡椒粉(少量)辅料姜(1个)红头葱(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简易版姜葱鸡的做法步骤1、土鸡洗净,依次放入调料腌制一小时。2、姜葱铺锅底,放鸡,倒入腌鸡的酱汁。切记!不需再另外加水!!3、小火焖30分钟。铺上香葱,淋热...
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- “第一次做简易版的盐焗鸡脚,味道还是不错的!”食材明细主料鸡脚(适量)辅料盐焗鸡粉(30克)黄栀(3个)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简易版盐焗鸡脚的做法步骤1、新鲜鸡脚洗净去指甲备用。2、盐焗鸡粉。(超市或者网上都有卖,品牌不一)3、黄栀。(栀子花的果实,是为了上色)4、锅里烧开...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肝:500辅料大料:3个五香粉:2勺小葱:适量盐:适量香叶:4片油:适量花椒:1勺姜:适量具体步骤1.买回来的猪肝用清水浸泡一上午,中间换几次水2.把花椒盐,五香粉放在炒锅里小火焙成黄色3.用炒好的花椒盐把猪肝腌制一...
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- “水煮牛肉,水煮肉片,水煮鱼,都是超级超级好吃,超级超级下饭的菜,应该是属于川菜类的吧,但是,我想只要符合自己的口味,不一定就局限于一种做法,像我这种在美帝的,很多调料都不齐全的情况下,就只能改良啦!只要好吃就行了嘛!嘻嘻”食材明细主料牛肉(500)辅料大白菜(适量)生菜(适量)配料花椒(6颗...
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- “小朋友们应当都有看过读过绘本《很饿很饿的毛毛虫》,小毛毛虫就那么,一天一口一口的增加,吃的东西越来越多,越来越大口,吃着吃着就长大了,结了茧子,破出变成了美丽的小蝴蝶。哈哈,今天这款毛毛虫却是很意外哈本就是消来头天晚上包饺子富余的面团的,没想到自己分面团的时候没分...
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- 食材明细主料金针菇(适量)蟹味菇(适量)白玉菇(适量)香葱(适量)葱(适量)蒜(适量)鲜米辣(适量)辅料豆瓣酱(适量)酱油(适量)花椒粒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易版水煮蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净备用;2、配料;3、配料切好备用;4、白玉菇洗净后,锅里做上水,等开,把比较胖的劈开一半;5、把...
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- “简易版大盘鸡。”食材明细主料琵琶腿(3个)鸡翅(3个)辅料土豆(1个)调料葱(适量)八角(适量)红辣椒(2个)冰糖(4颗)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)香叶(适量)白芷(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简易版大盘鸡的做法步骤1、这个颜色不错吧哈哈,我在新疆很多年,大盘鸡灵魂就在葱姜蒜最后放,有青辣椒...
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- “姐姐爱吃芒果,我又不喜欢她拿着吃的到处都是,做成水果酸奶跟她干净又好吃,因为带俩宝原谅我都是买超市里现成的酸奶,下次安排好时间也学着自己做酸奶”食材明细主料酸奶(适量)辅料芒果(适量)蜜红豆(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易版水果酸奶的做法步骤1、懒人版的,没...
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- “其实我还不清楚介个系什麻鱼呢惭愧啊厨房菜鸟的我花菜都还没能炒好居然要做鱼了其实是迫于无奈的原本麻麻要做的可是一时有事出门了把这摊子扯给我了我只能硬着头皮给做了按着麻麻给我说的步骤结果还不错居然成功了哈把我给乐坏了谦虚谦虚谦虚。。。。争取下次再做得更...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料毛豆:500辅料盐:适量八角:1个花椒:适量小茴香:适量桂皮:适量具体步骤1.准备的食材。2.毛豆放水中洗净。3.把两端剪掉。4.毛豆放锅中注入清水,放大料。5.加入盐,大火开锅,打开盖小火煮10分钟即可。6.煮好的毛豆...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:1只辅料粗盐:4斤具体步骤1.将三黄鸡清洗干净2.鸡腔内的内脏也要掏洗干净。特别是鸡肺一定要掏出来,要不然3.切掉鸡脚和鸡头(也可以保留,切出来是可以和鸡内脏一起煮汤)4.把鸡身上的水擦干5.拿一张盐...
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- 食材明细主料鸡(一只)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)洋葱(适量)葱(适量)调料盐(适量)柠檬汁(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐水鸡的做法步骤1、锅里倒入适量盐,加入八角,香叶,桂皮小火翻炒。2、炒至微黄晾凉备用。3、鸡清洗干净后加入切好的姜,洋葱,倒入炒好的盐抹匀。4、...
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- 食材明细食材鸡(600g)辅料土豆(3个)辣椒(2个)葱(适量)冰糖(适量)姜(适量)原味(口味)半小时(耗时)简单(难度)简易版黄焖鸡的做法步骤1、食材准备好。2、鸡肉烧水抄一遍。3、小火化冰糖。4、加葱。5、加水。6、加调料(省去生抽老抽了)。小窍门冰糖一定小火要不锅糊了,糖还没有化开。...
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- 食材明细主料鸡大腿(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)原味(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)盐水鸡腿的做法步骤1、鸡大腿去骨,花椒和盐混合微波加热,均匀涂于鸡腿表面,放冰箱腌2天。2、取出腌好的鸡大腿,温水冲去花椒,卷成卷,牙签固定相接处,大火蒸15分钟--20分钟至熟。3、等鸡大腿晾凉切块,就成...
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