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关于南风肉蒸黄鱼的家常做法的餐饮百科

南风肉蒸黄鱼怎么做-南风肉蒸黄鱼的做法
  • 南风肉蒸黄鱼怎么做-南风肉蒸黄鱼的做法

  • “喜欢我的菜谱,请加微信公众号:琦食,一起分享美食,一起分享幸福的味道!”食材明细主料金华火腿(适量)黄鱼(一条)辅料姜(适量)蒸鱼豉油(适量)花生油(适量)料酒(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南风肉蒸黄鱼的做法步骤1、金华火腿一块,黄鱼一条2、鱼用料酒,盐腌制一下,20分...
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家常熬黄鱼怎么做-家常熬黄鱼的做法
  • 家常熬黄鱼怎么做-家常熬黄鱼的做法

  • “黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类,大黄鱼成体长约40一_50厘米,小黄鱼30厘米以下,体背黄色,头大,尾巴狭窄,栖息在外海,春季游回近海产卵,鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁,还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。我们今天说的是大黄鱼的做法...
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家常风味小炒肉怎么做-家常风味小炒肉的做法
  • 家常风味小炒肉怎么做-家常风味小炒肉的做法

  • “年夜饭我做了一道辣子鸡丁,配料之一用的就是杭椒。腊月二十九准备年夜饭,因为气温在零下,虽然开着空调,可要做二十几道菜,几个炉子一起上,炒好的菜也怕凉了。因为抢着火,觉得杭椒没炒出味来。儿子提议,啥时单用杭椒炒一次给他吃,要吃出杭椒特有的辣味。好不容易有点时间,就诞生了...
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家常黄花鱼怎么做-家常黄花鱼的做法
  • 家常黄花鱼怎么做-家常黄花鱼的做法

  • “黄花鱼味道鲜美,蒜瓣肉,最简单的做法就是家常炖,所谓家常炖只要把鱼收拾干净,用平时家里的葱姜蒜炖制就可以,当然可以加适量的料酒、醋、生抽等等。”食材明细主料黄花鱼(2条)辅料油(20克)盐(10克)料酒(20克)醋(30克)蚝油(20克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常...
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家常炖黄骨鱼怎么做-家常炖黄骨鱼的做法
  • 家常炖黄骨鱼怎么做-家常炖黄骨鱼的做法

  • “黄骨鱼在东北我们也常把其称作嘎牙鱼,很小一条,但是肉质非常鲜嫩,这道家常炖黄骨鱼更能突出鱼肉的嫩滑,连汤汁都浓稠咸鲜,配上一碗热乎乎的米饭,冬天里真是添抹上一份暖意。”食材明细主料黄骨鱼(4条)辅料生抽(3勺)醋(少许)料酒(3勺)黄酒(1勺)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适...
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家常焖黄花鱼怎么做-家常焖黄花鱼的做法
  • 家常焖黄花鱼怎么做-家常焖黄花鱼的做法

  • “早上登录QQ,看到有朋友留言说:“七夕快乐”!我以为是今天,就给朋友们送上祝福,到美食网站去评论,也送上祝福,谁知有朋友说明天才是七夕,大汗啊,居然把七夕弄错了,还好是祝福,本来我对什么情人节,圣诞节都没概念,就知道国家的法定节日,这七夕据说现在已经升级成中国的情人节了,感觉和自...
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家常烧黄花鱼怎么做-家常烧黄花鱼的做法
  • 家常烧黄花鱼怎么做-家常烧黄花鱼的做法

  • “鱼是餐桌上的常见美味,过节、宴客都少不了它。黄花鱼是比较常见的海鱼,毛刺少,蒜瓣肉且肉质鲜美,高蛋白低脂肪更易于健康,很适合孩子和老人食用。”食材明细主料大黄花鱼(500克)姜片(3片)料酒(1汤匙)辅料姜(5克)蒜(5瓣)干辣椒(3个)料酒(10克)生抽(30克)蚝油(15克)白糖(7克)葱白(10克)细香葱(1根)小米...
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黄豆酱蒸鱼腩的做法 家常蒸菜——黄豆酱蒸鱼腩 黄豆酱蒸鱼腩怎么做
  • 黄豆酱蒸鱼腩的做法 家常蒸菜——黄豆酱蒸鱼腩 黄豆酱蒸鱼腩怎么做

  • “今天给大家介绍的是一道很清淡的蒸鱼腩,将东西调好放起锅里蒸十五分钟即可,做法简单,味道鲜美。”食材明细主料鱼腩(250G)辅料姜丝(适量)蒜(适量)葱(适量)配料米酒(一小匙)油(一小匙)盐(适量)糖(适量)黄豆酱(二大匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱蒸鱼腩的做法步骤1、鱼腩,米酒,黄豆...
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咸蛋黄蒸肉饼的做法 家常美味,咸蛋黄蒸肉饼 咸蛋黄蒸肉饼怎么做
  • 咸蛋黄蒸肉饼的做法 家常美味,咸蛋黄蒸肉饼 咸蛋黄蒸肉饼怎么做

  • “咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼,肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒,更添鲜美!流油的咸蛋黄和米饭拌在一起,好吃极了!”食材明细主料猪肉馅(200克)金奇香咸蛋黄(3个)马蹄(2只)冬菇(2只)辅料料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)姜末(适量)砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄蒸肉饼的做法...
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家常烧黄鱼怎么做-家常烧黄鱼的做法
  • 家常烧黄鱼怎么做-家常烧黄鱼的做法

  • “今儿立冬了,这以后天气会越来越冷,天冷消耗的热量多,立冬补冬,要适当的进补,家里俩儿子乐坏了,就爱吃肉。常吃些鸡鱼、瘦肉、牛羊肉什么的,强健身体又耐寒。今儿美食的主要食材是黄鱼。早上送完孩子,老公在超市买回三条黄鱼,这鱼好吃,刺少肉嫩,老人和孩子更是喜爱。这次用了我家最...
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家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法
  • 家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(600g)辅料盐(4g)黄酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入鱼腹中,装盘3、蒸锅烧开,将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
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家常炖小黄鱼怎么做-家常炖小黄鱼的做法
  • 家常炖小黄鱼怎么做-家常炖小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(1斤)辅料葱(适量)油(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼1斤、葱姜蒜。2、把小黄鱼洗净,一定要去掉头皮,洗净头骨里的粘液。起锅热油,爆香葱姜蒜。3、放入小黄鱼。...
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家常蒸带鱼怎么做-家常蒸带鱼的做法
  • 家常蒸带鱼怎么做-家常蒸带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(400克)辅料葱(10克)姜(10克)调料料酒(15克)蒸鱼酱油(15克)原汁酱油(15克)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒸带鱼的做法步骤1、带鱼段处理干净,葱姜备用。2、葱姜切丝放入带鱼里,加入一勺料酒(分量外)去腥。3、加入一勺原汁酱油(分量外)。4、放入1小勺食用油,翻拌均匀...
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家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法
  • 家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法

  • 食材明细主料胖头鱼鱼头(310克)辅料姜片(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸鱼头的做法步骤1、食材:胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘中。4、随后,搁入姜片。5、接着,加适量的料酒。6、加适...
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家常烧大黄鱼怎么做-家常烧大黄鱼的做法
  • 家常烧大黄鱼怎么做-家常烧大黄鱼的做法

  • “黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。此菜烧制时加入适量的火腿,使黄花鱼烧出来的味道...
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家常蒸南瓜怎么做-家常蒸南瓜的做法
  • 家常蒸南瓜怎么做-家常蒸南瓜的做法

  • “简单随意的快手菜。”食材明细主料南瓜(400g)辅料剁辣椒(1勺)黄豆酱(1勺)调料葱姜(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)玉米油(少许)甜辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸南瓜的做法步骤1、将南瓜改刀装入碗中。2、另取一个小碗,放入葱花、姜片、剁辣椒。3、放一勺黄豆酱。4、放入白...
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家常风味的蒸肉米粉的做法
  • 家常风味的蒸肉米粉的做法

  • 蒸肉米粉是一道地方特色菜肴,也是我们都很喜欢的一道菜肴。小时候在妈妈的餐桌上或者是家常菜里我们常常能见到他的身影。尽管它很常见,但做起来并没有那么简单,有许多小技巧在其中,今天小编就带大家看看怎么做出好吃还便捷的蒸肉米粉吧。各种香料在烹饪和烘焙中有着不可替代...
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家常炖黄花鱼怎么做-家常炖黄花鱼的做法
  • 家常炖黄花鱼怎么做-家常炖黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)香油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常炖黄花鱼的做法步骤1、姜切片,葱切小段,蒜拍碎。2、黄花鱼清除内脏,洗净,两面用刀划道3、锅中...
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腊肉蒸黄鱼怎么做-腊肉蒸黄鱼的做法
  • 腊肉蒸黄鱼怎么做-腊肉蒸黄鱼的做法

  • “鲜嫩的鱼肉混着腊味香,别具风味。”食材明细主料黄鱼(1条)腊肉(1块)辅料葱(2根)姜(1块)调料料酒(2勺)轻盐酱油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉蒸黄鱼的做法步骤1、将黄花鱼去鳞,清除内脏,洗干净。2、提前蒸好的腊肉切片。3、鱼两侧斜划两三刀,用葱姜、料酒腌制20分钟。4、盘...
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家常炖黄鱼怎么做-家常炖黄鱼的做法
  • 家常炖黄鱼怎么做-家常炖黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(2条)辅料葱(适量)小米椒(1个)面粉(1勺)淀粉(1勺)鸡蛋(1个)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(1勺)酱油(1勺)蚝油(1小勺)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常炖黄鱼的做法步骤1、黄花鱼去掉肚中黑膜,在鱼身两侧剞月牙花刀。2、葱、姜、青辣椒适量...
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家常蒸腊鱼怎么做-家常蒸腊鱼的做法
  • 家常蒸腊鱼怎么做-家常蒸腊鱼的做法

  • “每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼,我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯,我总是把鱼稍加处理一下再蒸,这样吃起来不腥、还入味,超级下饭,值得一试!”食材明细主料腊鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)干辣椒(2个)八角(2个)料酒(少许)酱油(适量)猪油(一大汤匙)植物油(一大汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半...
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家常蒸鸦片鱼怎么做-家常蒸鸦片鱼的做法
  • 家常蒸鸦片鱼怎么做-家常蒸鸦片鱼的做法

  • “鸦片鱼,肉质细嫩,鱼刺大而少,很适合老人小孩食用”食材明细主料净鸦片鱼肉(200g)辅料蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒段(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常蒸鸦片鱼的做法步骤1、鱼肉洗净,改成厚约1cm的厚片装盘2、姜葱切末,干辣椒切段备用3、装好的鱼肉加黄酒、盐、鸡...
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鱿鱼鲞蒸风干肉怎么做-鱿鱼鲞蒸风干肉的做法
  • 鱿鱼鲞蒸风干肉怎么做-鱿鱼鲞蒸风干肉的做法

  • 食材明细主料鱿鱼鲞(1瓣)风干肉(200克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鱿鱼鲞蒸风干肉的做法步骤1、食材:鱿鱼鲞、风干肉(已清洗)。2、将风干肉放在案板上切成片。3、将鱿鱼鲞用温水泡软。4、将泡软的鱿鱼鲞洗净捞出。5、放在案板上切...
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家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法
  • 家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大火烧开,入锅蒸8分钟。3、取出来,倒掉汤汁,表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
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家常烧小黄鱼怎么做-家常烧小黄鱼的做法
  • 家常烧小黄鱼怎么做-家常烧小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(适量)辅料油(适量)葱(适量)白糖(适量)醋(适量)五香粉(适量)料酒(适量)红辣椒(适量)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧小黄鱼的做法步骤1、洗净收拾干净,然后用盐和五香粉腌制20分钟,我把头给扔了。2、锅中热油开始煎鱼,二面定型即可。3、准备...
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