当前位置:味味甜 >

关于姜汁卤墨鱼的做法步骤的餐饮百科

姜汁卤墨鱼怎么做-姜汁卤墨鱼的做法
  • 姜汁卤墨鱼怎么做-姜汁卤墨鱼的做法

  • “墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值;墨鱼还含磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族等等营养成分,除了这次的用姜汁卤,其他如炒、蒸、炖、煮等法所做的味道都非常的不错。”食材明细主料墨鱼(适量)辅料姜(适量)水(适量)麻油(适量)配料海鲜酱油(适量)...
  • 13552
做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做-详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]---
开店全部攻略步骤-卤三国卤菜
  • 开店全部攻略步骤-卤三国卤菜

  • 卤菜是中国一种特色的餐饮形式,中国人喜欢卤菜,全国各地的卤菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的卤菜,而卤菜的关键就在于它的技术难度,怎么做出适合大家口味的卤菜才是卤菜制作技术的关键性问题。。卤三国卤菜,就是集合卤菜的技术问题,用规范化的技术指导让你解决卤菜技术难题...
  • 29090
做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
月子鲫鱼汤的做法及步骤
  • 月子鲫鱼汤的做法及步骤

  • 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
  • 21767
姜汁鱼怎么做-姜汁鱼的做法
  • 姜汁鱼怎么做-姜汁鱼的做法

  • 食材明细主料鱼中段(适量)姜汁(适量)辅料精盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)食用油(适量)香葱(适量)味精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜汁鱼的做法步骤1、鱼中段冼净。2、切大块。3、用2匙姜汁,一匙生抽和老抽,一小匙精盐。4、用2匙姜汁,一匙生抽和老抽,一小匙精盐。倒进切好的鱼块上...
  • 21369
墨鱼的墨汁能吃吗?
  • 墨鱼的墨汁能吃吗?

  • 我们现在的生活条件是已经越来越好了,在平的时候大家都会选择不同的食物来吃,其中海鲜是尤为喜爱的,墨鱼就是其中的一种,那么,墨鱼的墨汁能吃吗?墨鱼的墨汁能吃吗在去市场购买墨鱼的时候,其实我们大家都会看到市场有两种墨鱼,一种是白白净净的小墨鱼仔,这种属于是处理好了的,里面...
  • 10744
步骤看着边!-卤要煮多久
  • 步骤看着边!-卤要煮多久

  • 现在的食品不仅有了蒸、炒、炸,而且新起的还有卤。那么很多人对于卤的食品了解的就比较少。很多人都吃过卤的食品,但是自己想做想秀一秀厨艺,但又不知道怎么做才好吃,那喜欢吃卤的食物的朋友可以一起学习一下,了解卤要煮多久,怎么做才好吃。卤要煮多久?一、卤水制作1、将卤料装...
  • 14053
烤鱼的做法 烤鱼的做法步骤 烤鱼怎么做
  • 烤鱼的做法 烤鱼的做法步骤 烤鱼怎么做

  • “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。且含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。”食材明细主料草鱼(一条)烤鱼料(适量)莴苣(适量)黄瓜(适量)辅料盐(两茶匙)料...
  • 31991
茄汁墨鱼卷怎么做-茄汁墨鱼卷的做法
  • 茄汁墨鱼卷怎么做-茄汁墨鱼卷的做法

  • “原料:墨鱼卷125G洋葱30G红甜椒40G姜末适量蒜末适量调味料:料酒适量生抽适量色拉油50G番茄酱2大匙做法:1洋葱红甜椒洗净切块状备用,墨鱼卷解冻回温,用温水浸泡一会2热锅下油放入姜蒜末,爆香3放入洋葱煸炒一下4放入红甜椒继续煸炒一下5接着倒入墨鱼卷,滑炒一会6淋入料酒7淋入生...
  • 17821
墨鱼汁儿凉粉怎么做-墨鱼汁儿凉粉的做法
  • 墨鱼汁儿凉粉怎么做-墨鱼汁儿凉粉的做法

  • “这款墨鱼汁儿凉粉鲜亮清新、爽滑可口,分享给大家。(百度)乌贼墨看上去黑漆漆的,但因其具有独特的味道,颇受注重。乌贼的墨囊是一种贵重的药材,墨汁经加工后不仅可制成印刷用的油墨,还可制成止血药,可治功能性出血。墨鱼汁其实可以治疗闭经、提高免力利、补充蛋白质、抗癌等多重...
  • 6871
泰汁墨鱼块怎么做-泰汁墨鱼块的做法
  • 泰汁墨鱼块怎么做-泰汁墨鱼块的做法

  • 食材明细主料墨鱼(1条)辅料生粉(3勺)蛋清(3勺)油(3勺)泰式酸甜酱(20克)酸辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰汁墨鱼块的做法步骤1、墨鱼洗干净切片加入盐,胡椒粉,料酒腌渍十五分钟2、蛋清,水,油,少量盐搅匀(比例为1:1:1)脆皮糊不要太稀不然就包裹不住3、油温5成热,墨鱼裹上脆皮糊下油锅炸4、...
  • 10540
卤菜现捞步骤加盟流程
  • 卤菜现捞步骤加盟流程

  • 卤菜现捞是非常有名的一个小吃,而且经营加盟都不用对市场进行推广,也不用进行前期的市场调查和培训,可以说市场前景是很大,加盟的收益也是非常可观的。卤菜现捞做工材料,都是非常独特的,下面和小编一起看看加盟卤菜现捞步骤加盟流程?卤菜现捞步骤加盟流程1.选址在店铺选址上一...
  • 17065
姜葱炒墨鱼怎么做-姜葱炒墨鱼的做法
  • 姜葱炒墨鱼怎么做-姜葱炒墨鱼的做法

  • 食材明细主料墨鱼(一只)辅料姜(少许)葱(少许)调料油(少许)酱油(少许)米酒(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒墨鱼的做法步骤1、墨鱼一只。2、处理好后改刀切条。3、准备:姜,葱。4、锅里水烧开,放入姜,米酒,再放墨鱼下去烫半分钟,捞出来沥水。5、再起锅,放油,下姜丝炒香...
  • 4384
金枪鱼墨鱼汁意面的做法 蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面 金枪鱼墨鱼汁意面怎么做
  • 金枪鱼墨鱼汁意面的做法 蘑菇金枪鱼墨鱼汁意面 金枪鱼墨鱼汁意面怎么做

  • “一直很喜欢吃墨鱼汁意大利面,面条的口感有着淡淡的墨鱼味道。。。制作意大利面是非常简单的一款主食,材料随意搭配;不过最主要的还是[罗勒-basil]提味,上周到了欧洲度假,在那里买了一些意大利面;款式很多统统都想买,由于行李已经30kg了,只好跟我喜欢的意大利面说byebye...度假...
  • 21369
墨鱼汁海鲜饭怎么做-墨鱼汁海鲜饭的做法
  • 墨鱼汁海鲜饭怎么做-墨鱼汁海鲜饭的做法

  • “这期的内容做的很吃力,虽然之前在上海吃过,但是只有饭,味道把握不准,也没有海鲜。个人觉得类似Rissoto(意大利调味饭)。在网上搜了别人的做法,比对和总结一番,就形成了这期的内容。”食材明细主料大米(2人份)鲜虾(若干)贻贝(若干)蛤蜊(若干)洋葱(1小个)独头蒜(2个)番茄(1个)柠檬(1个)干欧芹碎...
  • 12433
墨鱼的墨汁能吃吗
  • 墨鱼的墨汁能吃吗

  • 墨鱼也叫作乌贼,它的墨汁是从墨鱼的黑囊内提取出来的物质,这种物质叫做乌贼墨,因它的颜色和来源而得名,这是一种粘稠的混悬液,含有多种活性成分,具有很高的药用价值。那么,接下来就介绍一下墨鱼的墨汁能吃吗?一、墨鱼的墨汁能吃吗能吃。墨鱼的墨汁是其逃离危险时释放的使周围海水...
  • 15294
生姜醋减肥法步骤有哪些
  • 生姜醋减肥法步骤有哪些

  • 在现在这个社会,减肥已经成为大家日常讨论的话题之一,一般来说,减肥的方法有很多,最重要的是选择自己最喜欢最合适的方法,持之以恒。其中,生姜醋减肥法就是其中一种饮食方面的减肥方法,下面小编就给大家介绍一下如何制作简单的陈醋泡生姜减肥吧。一、生姜醋减肥方法能够减肥吗1...
  • 24981
墨鱼丸浇汁面怎么做-墨鱼丸浇汁面的做法
  • 墨鱼丸浇汁面怎么做-墨鱼丸浇汁面的做法

  • ““墨鱼丸浇汁面”是一款美味的家常面。因为用的是自己压制的刀切面,所以面条的口感Q劲十足,非常筋道。卤汁用的是浓缩高汤调味,又有墨鱼丸的鲜味,味道极其鲜美。”食材明细主料刀切面(400克)墨鱼丸(50克)浓缩高汤(1个)辅料盐(适量)紫菜(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(...
  • 6102
水煮鱼的做法和步骤
  • 水煮鱼的做法和步骤

  • 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
  • 23806
酱汁墨鱼饼怎么做-酱汁墨鱼饼的做法
  • 酱汁墨鱼饼怎么做-酱汁墨鱼饼的做法

  • 食材明细主料墨鱼饼(500g)辅料熟芝麻(适量)葱花(适量)酱汁水淀粉酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)糖(适量)淀粉(适量)水(适量)调料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁墨鱼饼的做法步骤1、墨鱼饼。2、酱汁水淀粉、香葱、熟芝麻。3、起锅热油,将墨鱼饼放入不粘锅里煎。4、煎至两面金黄...
  • 23354
淡卤墨鱼豆干的做法 【温州】淡卤墨鱼豆干 淡卤墨鱼豆干怎么做
  • 淡卤墨鱼豆干的做法 【温州】淡卤墨鱼豆干 淡卤墨鱼豆干怎么做

  • “年菜冷盘在我们老家也是十分的讲究哦,一般一份冷盘里都是有二款以上的食材相配,这样子每款的量不多,从是可以迎合不同人的口味。我今天就卤了我家年菜里的冷盘,这样子的卤菜可以提前一天卤制好,这样子年饭做起来也就轻轻松松了。朋友们要是喜欢可以试一下,想要吃那种酱色极浓...
  • 21019
酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
  • 23657
姜汁卤鸡怎么做-姜汁卤鸡的做法
  • 姜汁卤鸡怎么做-姜汁卤鸡的做法

  • “没有卤水,可买李锦记的卤水汁,加水兑成。勾芡时宜用中火,避免汤汁糊锅。汤汁多少应根据原料多少而掌握,以每块鸡肉均能挂入汁为宜。剁块的时候最好用砍骨头的大刀,否则嫩鸡容易碎,影响造型。”食材明细主料仔鸡(500克)红卤水(1500克)辅料老姜(1大块(约50克))香葱(6根(约50克))泡红椒末(2汤...
  • 27813
姜葱墨鱼仔怎么做-姜葱墨鱼仔的做法
  • 姜葱墨鱼仔怎么做-姜葱墨鱼仔的做法

  • “上一个菜是章鱼,今天再来个小墨鱼,如果凑巧的话明天再来个鱿鱼。哈哈,把它们三兄弟轮番上来,让大家看看。嘿嘿,闲话少说,上菜。”食材明细主料小墨鱼(一斤)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱墨鱼仔的做法步骤1、将小墨鱼洗净。2、去掉里...
  • 4963
专题