![蒜头豆豉蒸海鱼怎么做-蒜头豆豉蒸海鱼的做法]( "蒜头豆豉蒸海鱼怎么做-蒜头豆豉蒸海鱼的做法")
- 食材明细主料海鱼（适量）辅料蒜头（适量）葱花（适量）姜姜（适量）配料豆豉（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头豆豉蒸海鱼的做法步骤1、海鱼洗干净放入碟子。2、把蒜头、姜、豆豉铺到鱼上。3、撒上少许胡椒粉、少许盐。4、放入锅里隔水大火蒸六分钟。5、打开锅盖把葱花撒到鱼上...
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![蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做]( "蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做")
- “蒜蓉和豆豉的搭配，蒜香豉香味十足，咸鲜美味，下饭好菜！”食材明细主料排骨（600克）蒜头（小许）豆豉（小许）红辣椒（1只）辅料花生油（小许）食盐（1.5茶匙）白糖（半茶匙）蚝油（小许）胡椒粉（小许）生粉（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤1、准备材料，排骨、蒜头、豆豉、红辣椒、...
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![蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法]( "蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法")
- “广东人爱吃清蒸鱼，估计很多人会觉得海鲈这样吃浪费了，觉得这种吃法适合做腥味重又便宜的家鱼，其实，当你天天吃腻了清蒸，久了换种口味也挺好的，至于用什么鱼，看自己日常的饮食习惯吧。”食材明细主料海鲈（2条）豆豉（30g）蒜蓉（30g）姜蓉（30g）泰椒（3个）辅料白糖（10g）盐（少许）蒸鱼豉油（2茶匙）花生油（1...
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![蒜头豆豉蒸黄骨鱼怎么做-蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法]( "蒜头豆豉蒸黄骨鱼怎么做-蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法")
- “这种黄骨鱼刺少，肉又嫩滑。无论蒸还是煲汤都很好,所以回国以后家里就经常买，不过一般我们家都是以蒸为多，感觉很鲜美。”食材明细主料黄骨鱼（400克）辅料蒜头（适量）豆豉（适量）香菜（适量）大蒜（适量）姜（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）橄榄油（适量）盐（适量）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟...
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![特色豆豉饼蒸鱼头的做法 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头 特色豆豉饼蒸鱼头怎么做]( "特色豆豉饼蒸鱼头的做法 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头 特色豆豉饼蒸鱼头怎么做")
- 食材明细主料大头鱼（1个）自制豆豉饼（2个）辅料蒜（适量）生抽（适量）紫苏（适量）辣椒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤1、买回鱼头用盐擦擦洗净，抹上胡椒粉半个钟。2、把豆豉饼、蒜、紫苏叶、辣椒剁粹。3、放油到锅里再放上剁粹的...
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![豆豉烤鱼家常做法怎么做-豆豉烤鱼家常做法的做法]( "豆豉烤鱼家常做法怎么做-豆豉烤鱼家常做法的做法")
- “烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤鱼，所以为了方便也就自己学着做。”食材明细主料草鱼（1500g）洋葱（适量）木耳（适量）芹菜（适量）辅...
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![蒜末豉油蒸鱼怎么做-蒜末豉油蒸鱼的做法]( "蒜末豉油蒸鱼怎么做-蒜末豉油蒸鱼的做法")
- “鱼有太多种吃法，今天俺做的鱼是用微波炉蒸的。非常简单而且速度快，味道很香。最适合没有烹饪经验的新手。”食材明细主料鲫鱼（1条）辅料蒜末（2大匙）豉油（2大匙）配料葱（适量）姜丝（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜末豉油蒸鱼的做法步骤1、鲫鱼杀好洗净鱼身上斜划几刀，姜切成丝...
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![蒜蓉豆豉蒸鲳鱼怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法]( "蒜蓉豆豉蒸鲳鱼怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法")
- 食材明细主料金鲳鱼（1条）辅料大蒜（适量）生姜（少许）豆豉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼去内脏，去鳞清洗干净，表面切十字花刀。2、豆豉，大蒜和生姜切碎末备用。3、小锅中倒少许油，烧热，倒入豆豉，蒜末和姜末，小火炒香。4、加入约40—50ml水，搅拌...
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![豉汁蒸鱼头怎么做-豉汁蒸鱼头的做法]( "豉汁蒸鱼头怎么做-豉汁蒸鱼头的做法")
- 食材明细主料鱼头（1个）辅料豆鼓（适量）蒜末（适量）芹菜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水份。2、蒜头拍扁和豆鼓剁碎，生姜切细备用。3、热锅下油放入蒜末和豆鼓一起翻炒出香味后关火。4、加入适量的生抽，盐...
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![蒜蓉豆豉蒸鲤鱼的做法 【蒜蓉豆豉蒸鲤鱼】 蒜蓉豆豉蒸鲤鱼怎么做]( "蒜蓉豆豉蒸鲤鱼的做法 【蒜蓉豆豉蒸鲤鱼】 蒜蓉豆豉蒸鲤鱼怎么做")
- “非常营养又美味的一道菜”食材明细主料鲤鱼（800克）豆豉（15克）辅料蒜（20克）海天蒸鱼酱油（30克）盐（适量）姜（适量）葱花（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆豉蒸鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼必须把那根线去掉，把鱼内脏血冲洗干净2、划刀，入味3、里外都洗干净。我用了5克盐，码味道4、豆鼓...
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![豉汁蒸鳙鱼头怎么做-豉汁蒸鳙鱼头的做法]( "豉汁蒸鳙鱼头怎么做-豉汁蒸鳙鱼头的做法")
- “鳙鱼又叫胖头鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和豆腐一起煮食。”食材明细主料鳙鱼头（1个）辅料...
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![蒜头豆豉炒扁豆怎么做-蒜头豆豉炒扁豆的做法]( "蒜头豆豉炒扁豆怎么做-蒜头豆豉炒扁豆的做法")
- 食材明细主料蒜头（适量）豆豉（适量）扁豆（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蒜头豆豉炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗干净摘成段。2、锅里倒入橄榄油先爆香大蒜。3、接着把豆豉倒入同时炒出香味盛起。4、爆炒扁豆，加少许水盖了锅盖焖片刻。5、扁豆断生水份也差不多干了，放少许盐糖...
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![家常豆豉蒸鲩鱼头如何做简单又好吃]( "家常豆豉蒸鲩鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲩鱼头：适量辅料姜丝：适量豆豉：适量葱花：适量葱段：适量米酒：适量热蒸鱼豉油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.鱼头洗净,抹米酒和盐腌10分钟入味去腥.2.姜葱丝放盘上,鱼头接着放上.3.再放一些姜葱丝在鱼头上,洒适量的...
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![紫苏蒜头豆豉蒸三文鱼怎么做-紫苏蒜头豆豉蒸三文鱼的做法]( "紫苏蒜头豆豉蒸三文鱼怎么做-紫苏蒜头豆豉蒸三文鱼的做法")
- “家里种了大量的紫苏自己都没什么机会去用，反倒是经常有朋友问我要，我都是整棵拔着送去。其实紫苏不但有药用功效而且味道芬芳，尤其是烹饪的时候搭配鱼效果很好。”食材明细主料三文鱼（250克）辅料紫苏（适量）蒜头（适量）豆豉（适量）葱（适量）生抽（适量）芝麻油（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸鲜（口...
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![豆豉蒸芋头怎么做-豆豉蒸芋头的做法]( "豆豉蒸芋头怎么做-豆豉蒸芋头的做法")
- 食材明细主料芋头（几个）辅料食用油（些许）调料食盐（些许）豆豉（些许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸芋头的做法步骤1、取芋头。2、去皮洗净。3、切滚刀块。4、豆豉切末。5、芋头放容器内加食盐。6、放豆豉和食用油。7、抓匀。8、放盘子里。9、入蒸锅。10、蒸25分钟取出来...
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![蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼怎么做-蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法]( "蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼怎么做-蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法")
- 食材明细主料黄骨鱼（2条）辅料蒜蓉（适量）黑豆豉（适量）葱花（适量）姜片（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）花生油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼处理好在鱼身改一下刀静置。2、香葱洗净切葱花备用。3、蒜头拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末和黑豆...
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![家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法]( "家常蒸鱼头怎么做-家常蒸鱼头的做法")
- 食材明细主料胖头鱼鱼头（310克）辅料姜片（适量）葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒸鱼头的做法步骤1、食材：胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘中。4、随后，搁入姜片。5、接着，加适量的料酒。6、加适...
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![蒜头豆豉焖海鳝怎么做-蒜头豆豉焖海鳝的做法]( "蒜头豆豉焖海鳝怎么做-蒜头豆豉焖海鳝的做法")
- 食材明细主料豆豉（适量）海鳝（适量）辅料洋葱（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头豆豉焖海鳝的做法步骤1、把海鳝切成小块用少许盐以及胡椒粉腌片刻。2、烧热锅倒入少许橄榄油放入蒜姜炒片刻。3、再把豆豉加入炒出香味后盛起备用。4、将用盐胡椒粉腌过的海鳝...
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![豆豉蒸海鳗怎么做-豆豉蒸海鳗的做法]( "豆豉蒸海鳗怎么做-豆豉蒸海鳗的做法")
- “每到冬天，菜场卖海鲜的商贩都有大大的海鳗鱼卖，一条条海鳗有成人高，挂在摊位上，很是壮观，我总嫌弃太大，这样一条要吃到什么时候，总会买稍微小些，还可以切开卖的海鳗，加点料酒什么的蒸蒸，味道也是很鲜。”食材明细主料咸海鳗鱼（1块）豆豉（适量）辅料葱（适量）姜（l块）料酒（1大勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）...
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![豉汁蒸鲮鱼头怎么做-豉汁蒸鲮鱼头的做法]( "豉汁蒸鲮鱼头怎么做-豉汁蒸鲮鱼头的做法")
- “味道香浓。”食材明细主料鲮鱼头（10个）辅料豆豉（10g）姜（5g）蒜茸（5g）葱白（3g）红椒粒（2g）胡椒粉（1勺）盐（1匙）生抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸鲮鱼头的做法步骤1、把鲮鱼头洗干净沥干水待用。2、热锅加油，加上全部辅料炒香调制豉汁。3、洗干净的鲮鱼头加上调...
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![紫苏蒜头豆豉鱼怎么做-紫苏蒜头豆豉鱼的做法]( "紫苏蒜头豆豉鱼怎么做-紫苏蒜头豆豉鱼的做法")
- 食材明细主料海鱼（适量）辅料紫苏（适量）蒜头（适量）豆豉（适量）姜丝（适量）香菜（适量）葱（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫苏蒜头豆豉鱼的做法步骤1、先把紫苏用水泡软切碎。2、海鱼用少许盐、十三香腌片刻。3、烧热油锅开始煎鱼。4、两边煎至金黄色后盛起备用。5、锅里继续倒入少...
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![蒜头豆豉蒸海鳝怎么做-蒜头豆豉蒸海鳝的做法]( "蒜头豆豉蒸海鳝怎么做-蒜头豆豉蒸海鳝的做法")
- 食材明细主料海鳝（适量）豆豉（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头豆豉蒸海鳝的做法步骤1、首先将配料：大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。2、把已经处理好的海鳝切成小块装盘，放少许盐、胡椒粉、生粉腌片刻。3、把跺好的配料均匀地铺到海鳝上，再撒上...
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![蒜末豆豉蒸鲈鱼怎么做-蒜末豆豉蒸鲈鱼的做法]( "蒜末豆豉蒸鲈鱼怎么做-蒜末豆豉蒸鲈鱼的做法")
- “虽然清蒸的做法看起来很简单，但是您要是少了腌制过程要注意的这1步，做出来的鲈鱼肯定不滑嫩，腥味还会很重。其次就是蒸鱼一定要记得用大火，蒸完鲈鱼之后有一个步骤也是非常重要的，已经蒸好的鱼，不要马上取出，要把鲈鱼放在锅内焖3分钟左右，这也叫做虚火蒸，一定要记住了哦~”食材...
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![豆豉蒸腊鱼的做法 豆豉蒸腊鱼（附：用深海鱼腌制腊鱼的方法） 豆豉蒸腊鱼怎么做]( "豆豉蒸腊鱼的做法 豆豉蒸腊鱼（附：用深海鱼腌制腊鱼的方法） 豆豉蒸腊鱼怎么做")
- “做为海边人家的餐桌，海鲜永远是春晚美食的主角，特别是鱼类，更是餐桌上的重头戏。胶东地区海边人吃鱼无非是二种情况，新鲜的鱼进行清蒸或酱焖、红烧；不太新鲜的鱼就用海水或海盐腌制后再晒成咸鱼干，这二种是最大众的烹饪处理方法。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，以宰杀后的鱼...
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![蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法]( "蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法")
- “鲩鱼腩是我家常做的菜式，因为它简单又方便，适合懒人一族。鲩鱼腩肉厚无细骨最适合有小朋友的家庭食用材料。”食材明细主料鲩鱼腩（2块）辅料豆豉（适量）蒜蓉（适量）姜蓉（适量）配料盐（少许）糖（少许）生粉（少许）胡椒粉（少许）油（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法步骤1...
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味味甜
