当前位置:味味甜 >

关于桂竹的餐饮百科

鲜香桂竹覆菜卤肉如何做简单又好吃
  • 鲜香桂竹覆菜卤肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料桂竹笋:500公克覆菜:100公克肥猪肉:80公克姜:20公克高汤:800cc盐:1/2茶匙细糖:1茶匙辅料具体步骤1.桂竹笋切小块,先放入滚水中煮约2分钟,再捞起用冷水洗净备用。2.覆菜洗净沥干切小段;肥猪肉切小块;姜切片备用。3.热...
  • 24240
美味桂竹排骨汤如何做简单又好吃
  • 美味桂竹排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料桂竹笋:2支排骨:1斤贡丸:1/2斤姜片:2片盐:1/2大匙糖:2/3大匙香油:1/3大匙辅料具体步骤1.贡丸洗净,桂竹笋去外壳后洗净,切成不规则小块状。排骨先汆烫去血水后,用水洗净,沥干备用。2.先烧开一锅水,放进排骨,转中小火熬...
  • 32499
红枣桂圆乌鸡竹荪汤怎么做-红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法
  • 红枣桂圆乌鸡竹荪汤怎么做-红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法

  • “这是一道特别适合秋冬季节喝起来的汤品哦。”食材明细主料乌鸡(半只)竹荪(20g)红枣(5粒)桂圆干(8颗)枸杞(15粒)辅料盐(适量)姜(6片)花椒(10粒)料酒(一小勺)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法步骤1、竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟泡发好后切去头尾挤干水份备用...
  • 31917
美味当归桂圆竹丝鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味当归桂圆竹丝鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟当归桂圆竹丝鸡汤是一道美味可口的营养价值丰富的家常菜肴,细嫩可口的竹丝鸡搭配着些许桂圆,和药用价值丰富的当归一道炖煮,色泽清新诱人,口感顺滑甜蜜让人回味无穷。而且制作方法简单快捷,喜爱美食的朋友可以...
  • 29203
桂皮是肉桂吗
  • 桂皮是肉桂吗

  • 很多人分不清肉桂和桂皮,不知道它们有什么区别,只知道它们都是食物,吃了对人体的健康都非常有好处。其实,肉桂和桂皮是有区别的,它们的作用,也不尽相同。那么,就有人问,桂皮是肉桂吗?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、桂皮是肉桂吗不是,肉桂与桂皮同小异大。一般肉桂以入...
  • 17130
肉桂桂圆吐司怎么做-肉桂桂圆吐司的做法
  • 肉桂桂圆吐司怎么做-肉桂桂圆吐司的做法

  • “我个人特别喜欢肉桂粉的味道,除了调味,更喜欢用它来做面包,所以今天就用它来做了一款肉桂粉的吐司,搭配了桂圆肉。做好的吐司有很浓郁的肉桂粉的味道,香喷喷的,是我大爱的味道。喜欢肉桂粉的亲们不妨试试这个方子,原方来自爱和自由,只是我把糖的用量减少了很多,不影响成品的,吐司...
  • 28812
肉桂就是桂皮吗
  • 肉桂就是桂皮吗

  • 我们生活中的很多的食材的名称都非常相似,让人觉得有些食材是同一种东西,但是实际上却是不一样的。比如说肉桂和桂皮,很多人都问肉桂就是桂皮吗,实际上这两种食材在叫法上有点相似,但是两者是不一样的。下面就给大家介绍下肉桂和桂皮的区别。肉桂就是桂皮吗肉桂和桂皮的比较桂...
  • 32874
竹笋炒竹笋菇怎么做-竹笋炒竹笋菇的做法
  • 竹笋炒竹笋菇怎么做-竹笋炒竹笋菇的做法

  • “猪肚菇,竟然还有这种茵菇,问了度娘,才知道猪肚菇叫大杯蕈(英文:BigClitocybe),又名大杯伞、大漏斗菌;俗名猪肚菇、笋菇(福建)、红银盘(山西)。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌,成群地生长在林中地上,被产区人民采集食用。因其风味独特,有似竹笋般的清脆,猪肚般的滑腻,因而被称之为“笋菇...
  • 11918
肉桂是桂皮吗
  • 肉桂是桂皮吗

  • 肉桂大家都知道的,是一种非常好吃的美食,他可以说是作料,可以去除一些味道,桂皮大家也知道的是非常有营养价值的一种东西,那么肉桂是桂皮吗,小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,想要了解的朋友,就跟随小编的步伐,一起来看看吧。肉桂是桂皮吗不是。肉桂与桂皮区别1.植...
  • 19150
桂皮肉桂的区别
  • 桂皮肉桂的区别

  • 桂皮,肉桂都是非常好吃的美食,很多人想知道桂皮肉桂的区别,可以让自己学会怎样区分这两款美食,可以看看下文的介绍,文章不但介绍了两款美食的区别,还介绍了两款美食的营养成分和功效,让我们可以很好的根据自己的情况选择这两款美食来吃。桂皮肉桂的区别桂皮原产于牙买加群岛一带...
  • 30032
自制当归桂圆竹丝鸡汤如何做简单又好吃
  • 自制当归桂圆竹丝鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时当归桂圆竹丝鸡汤:很多人都知道当归桂圆鸡汤,具有非常好的滋补效果,如果身为女性可能多多少少都有点贫血,而又有很多女性想要健康美丽的红润肤色,这个汤就同时具有了多种效果,能够提升机体的免疫力,因此,平常生活...
  • 29086
党参沙参腐竹烤麸桂圆红枣煲鸡如何做简单又好吃
  • 党参沙参腐竹烤麸桂圆红枣煲鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料沙参:25腐竹:6条党参:25淮山药:25红枣:5颗桂圆:25鸡:半只或一只辅料盐:适当具体步骤1.红枣去核,洗净备用2.腐竹烤麸,清水浸泡,水清无味即可3.鸡剖洗净,放入滚水内5分钟,斩成大块,洗净备用。避免过油,可先去鸡皮4.其余...
  • 22059
金竹林桂林米粉店加盟费是多少
  • 金竹林桂林米粉店加盟费是多少

  • 在南方的餐饮投资市场里,米粉是非常热门的投资项目,毕竟在南方米粉的竞争力相对北方更为激烈,也更有市场,因此很多加盟商都热衷加盟到其中。米粉的口味和分类多种多样,其中广西桂林米粉是最受欢迎的米粉类别,桂林米粉的加盟连锁品牌特别多,金竹林桂林米粉店也是人气颇高的一家桂...
  • 30503
竹荪乌鸡桂圆汤怎么做-竹荪乌鸡桂圆汤的做法
  • 竹荪乌鸡桂圆汤怎么做-竹荪乌鸡桂圆汤的做法

  • “竹荪菌是名贵的食用菌被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”。竹荪菌营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。竹荪菌体洁白脆嫩爽口,味道鲜美,与其他食物共煮有防腐作用。竹荪菌性凉,含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、...
  • 11867
炖肉用桂皮还是肉桂-肉桂和桂皮有何不同
  • 炖肉用桂皮还是肉桂-肉桂和桂皮有何不同

  • 相信我们的生活中,我们都喜欢的菜式一定是口味特别好的菜式,但是如果要口味好,那么相较之下配合的香料一定不能少,所以说我们在配合做菜时会用到的香料有很多,就比如我们吃火锅时加的火锅底料,还有烧烤是用到的烧烤料,孜然就是香料,那么今天就向大家简单的介绍下同为香料的肉桂和...
  • 4184
蒜味桂竹笋如何做简单又好吃
  • 蒜味桂竹笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料桂竹笋:400公克甜豆:50公克蒜头:30公克沙拉油:50cc水:150cc米酒:30cc鸡粉:3公克盐:适量辅料具体步骤1.桂竹笋煮熟去壳,拍裂成约5公分的长段;蒜头切成片状,备用。2.热一锅,倒入沙拉油,放入作法1的蒜片以中火炸至金黄色...
  • 32703
好喝肉竹桂圆老鸡汤如何做简单又好吃
  • 好喝肉竹桂圆老鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时食用肉竹桂圆老鸡汤可以缓解失眠、神经衰弱等症状,同时还可以补血。对于女性来说是一个不错的补品。老鸡汤营养丰富,味鲜,回味无穷。肉竹桂圆老鸡汤就是把肉竹,桂圆,和老鸡经过加工一起炖汤。缺乏营养的人群可...
  • 22885
桂花酒是用干桂花还是鲜桂花
  • 桂花酒是用干桂花还是鲜桂花

  • 用鲜桂花。使用新鲜桂花不用再次清洗桂花,只需将其中存在的较大的杂质挑出,细小的杂质处理一下即可,比较方便。如果用干桂花的花,需要用水清洗,清洗后就会严重影响花的香味,最终影响桂花酒的口感。在做桂花酒时要放入适量的冰糖,同时选用的酒瓶也需要保持干燥。...
  • 13590
桂皮就是肉桂吗
  • 桂皮就是肉桂吗

  • 爱吃桂皮的人知道桂皮就是肉桂吗,看看文章是怎么介绍这两款美食的,桂皮的营养价值比较高,口感比较好,多吃对于我们身体比较有好处,文章还介绍了肉桂的主要成分,应用等等,对于人体的功效也介绍的比较清楚哟,大家可以认真阅读。桂皮就是肉桂吗不是。肉桂和桂皮的区别桂皮原产于牙买...
  • 4845
美味的当归桂圆竹丝鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味的当归桂圆竹丝鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的当归桂圆竹丝鸡汤是由鸡肉当归和桂圆还有一些蔬菜搭配一起制作成的煲,也可以根据自己的口味加入自己喜欢的蔬菜,我一般制作的时候喜欢加入一些香菜。鸡肉有着丰富的营养,特别是胶原蛋白,对人体有着较强...
  • 15186
桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎么做
  • 桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎么做

  • “自己制作的桂花糖可以做馒头,加入汤圆,小元宵,放入汤中反正都可以,无防腐剂,健康。”食材明细主料桂花(适量)糖(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)桂花糖的做法步骤1、这是我自己家院子里的桂花树,也有不少年年了,亲自采摘的最新鲜的,当然这是去年做的,现在桂花还没...
  • 4566
炒桂竹笋如何做简单又好吃
  • 炒桂竹笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料竹笋:250猪肉(肥瘦):20辣椒(红尖):15辅料大葱:10大蒜(白皮):2植物油:30味精:2酱油:10香油:2具体步骤1.桂竹笋剥开后切成长条;2.猪肉切丝;3.辣椒切条;4.葱切粒,蒜头切末;5.油锅烧热后,先将葱屑、蒜末爆香;6.再放进桂竹笋、肉...
  • 15326
玉竹杏仁百合桂圆银耳汤的做法 玉竹杏仁百合桂圆银耳汤 玉竹杏仁百合桂圆银耳汤怎么做
肉桂是不是桂皮
  • 肉桂是不是桂皮

  • 肉桂是一种非常有营养价值的中药材,桂皮也是一种有营养价值的中药材,他们两个的名字非常的相像,所以就有人总是有疑惑,肉桂是不是桂皮,小编为了给大家解答这个疑惑,为大家做出了以下的资料整理,想要了解的朋友就一起来看看吧。肉桂是不是桂皮不是。肉桂与桂皮的区别1、肉桂和桂...
  • 24167
辣豆瓣桂竹笋如何做简单又好吃
  • 辣豆瓣桂竹笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料桂竹笋:400公克猪绞肉:100公克蒜末:1大匙葱花:50公克太白粉水:适量盐:1小匙糖:2小匙鸡粉:2小匙米酒:1大匙辣豆瓣酱:2大匙水:180cc辅料具体步骤1.桂竹笋切成约5X1公分的长条片状,放入沸水中汆烫至稍软后捞起沥干备用。...
  • 7459
专题