![辣椒炒鸡肫如何做简单又好吃]( "辣椒炒鸡肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟煲仔饭是各个大小餐馆中很受欢迎的饭，有时候也叫做锅饭。煲仔饭发源于广东，是一种在砂锅中做成的饭。不同的食材做成的煲仔饭口味和名称都不一样，而这种鸡肫煲仔饭则是以鸡胗为主要原料做成的煲仔饭。做好的...
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![天椒炒鸡肫如何做简单又好吃]( "天椒炒鸡肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料调料：：适量大蒜（白皮）：50g辣椒(红：半个尖：适量干)：15g猪油（炼制）：100g江米酒：50g香油：15g盐：5g辅料具体步骤1.鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；2.天椒（小辣椒）切成末；3.大蒜切成长5厘米的段；4.将猪油烧到六成热，...
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![蒜黄炒鸡肫怎么做-蒜黄炒鸡肫的做法]( "蒜黄炒鸡肫怎么做-蒜黄炒鸡肫的做法")
- “蒜黄---可有利于便秘，清热解毒，健脾开胃。是一种可开胃的健身的蔬菜。”食材明细主料蒜黄（200克）辅料鸡肫（6个）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜黄炒鸡肫的做法步骤1、材料：蒜黄20...
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![辣椒炒鸡肝的做法 家常菜----辣椒炒鸡肝 辣椒炒鸡肝怎么做]( "辣椒炒鸡肝的做法 家常菜----辣椒炒鸡肝 辣椒炒鸡肝怎么做")
- 食材明细主料鸡肝（300克）辣椒（2个）辅料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（1克）味精（3克）料酒（10克）生抽（10克）白糖（少许）葱末（3克）姜末（3克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒鸡肝的做法步骤1、将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将鸡肝放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，装入盘中待用。3、将尖...
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![青椒茭白炒鸡肫怎么做-青椒茭白炒鸡肫的做法]( "青椒茭白炒鸡肫怎么做-青椒茭白炒鸡肫的做法")
- “鸡肫就是鸡的胃，肉质脆嫩，有助消化的作用。青椒其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。茭白具有一定的药用价值。中医认为茭白性寒味甘，具有清湿热解毒催乳汁等功效，是高血压、高血脂者及减肥的佳品。这三种食物放在一起，既...
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![西芹炒鸡杂鸡肫的做法 西芹炒鸡杂 & 鸡肫的处理和切法 西芹炒鸡杂鸡肫怎么做]( "西芹炒鸡杂鸡肫的做法 西芹炒鸡杂 & 鸡肫的处理和切法 西芹炒鸡杂鸡肫怎么做")
- “以前和朋友到外面吃饭,总爱叫上一碟鸡杂炒菜心.尤其爱吃鸡肫,以前因为不会处理鸡肫,在家很少弄,最近朋友教了我方法后,就常买来吃,无论是炖汤或炒来吃都很多好吃.其实鸡肫的处理方法也不麻烦,”食材明细主料西芹（两根）辅料鸡肫（3个）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹炒...
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![盐水鸡肫的做法 麻辣脆爽----盐水鸡肫 盐水鸡肫怎么做]( "盐水鸡肫的做法 麻辣脆爽----盐水鸡肫 盐水鸡肫怎么做")
- “鸡胗也是常说的鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。从食疗的角度讲，鸡胗具有有消食导滞，帮助消化的作用。亦有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦等作用。鸡胗的烹制方法很多，冷、热菜肴皆可，成...
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![辣炒鸡肫图解-家常川菜]( "辣炒鸡肫图解-家常川菜")
- 辣炒鸡肫是常见的四川地方菜之一，是一道色香味俱佳的家常菜。鸡肫指鸡的胃部，口感筋道脆嫩，具有助消化的作用。嚼劲十足的鸡肫，在两种辣椒的催化下，变得香气四溢，独特的味道和口感让它受到许多人的青睐。喜欢吃鸡肫的小伙伴们造起来！主料鸡肫：400克姜：一片蒜：四瓣青椒：一个料酒：适量...
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![黑胡椒鸡肫乌冬面怎么做-黑胡椒鸡肫乌冬面的做法]( "黑胡椒鸡肫乌冬面怎么做-黑胡椒鸡肫乌冬面的做法")
- 食材明细主料乌冬面（2个）鸡肫（10个）辅料洋葱（1个）黑胡椒（1勺）老抽（1勺）盐（1勺）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑胡椒鸡肫乌冬面的做法步骤1、准备材料2、洋葱炒香3、下鸡肫炒至变色4、加乌冬面继续翻炒5、加老抽盐一小勺黑胡椒炒匀6、加生菜拌匀7、起锅啦8、装盘开吃啦...
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![椒香鸭肫怎么做-椒香鸭肫的做法]( "椒香鸭肫怎么做-椒香鸭肫的做法")
- 食材明细主料鸭肫（4个）青椒（4个）红椒（1个）辅料洋葱（半个）大葱（一棵）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（一小撮）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）油（80克）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒香鸭肫的做法步骤1、将青辣椒、红辣椒、洋葱切块。2、将鸭肫依上花刀再切成片，用盐和料酒腌十分钟，葱切象眼块，...
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![尖椒炒鸡肫怎么做-尖椒炒鸡肫的做法]( "尖椒炒鸡肫怎么做-尖椒炒鸡肫的做法")
- 食材明细主料鸡肫（3个）鸡肝（一副）尖椒（5个）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒鸡肫的做法步骤1、鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2、油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3、另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放...
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![炒鸡蛋 青辣椒炒鸡蛋怎么做-青辣椒炒鸡蛋的做法 青辣椒]( "炒鸡蛋 青辣椒炒鸡蛋怎么做-青辣椒炒鸡蛋的做法 青辣椒")
- “青椒，富含维生素C，辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；鸡蛋的营养功效我就不说了，小孩子长个，一定要适量吃一些鸡蛋奶哦。...
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![鸭肫炒土豆青椒怎么做-鸭肫炒土豆青椒的做法]( "鸭肫炒土豆青椒怎么做-鸭肫炒土豆青椒的做法")
- “鸭肫形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。”食材明细主料鸭肫（200g）土豆（100g）青椒（80g）洋葱（80g）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭肫炒土豆青椒的做法步骤1、准备食材2...
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![泡椒鸭肫怎么做-泡椒鸭肫的做法]( "泡椒鸭肫怎么做-泡椒鸭肫的做法")
- “鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。”食材明细主料鸭肫（8个）辅料葱（适量）姜（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒（适量）小...
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![家常尖椒炒鸡肫如何做简单又好吃]( "家常尖椒炒鸡肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肫：3个鸡肝：一副尖椒：5个辅料姜丝：适量料酒：适量油：适量盐：适量具体步骤1.鸡肫和肝洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。2.尖椒去籽切成小块。3.油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾,肝放进锅...
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![辣椒炒鸡怎么做-辣椒炒鸡的做法]( "辣椒炒鸡怎么做-辣椒炒鸡的做法")
- “麻辣鲜香，下酒下饭好菜😋”食材明细主料小公鸡（1只）辅料香菇（4朵）线椒（1小把）小米辣（1小把）葱（4段）姜（4片）蒜（4瓣）八角（2颗）花椒（1小把）调料菜籽油（适量）生抽（1勺）蚝油（2勺）老抽（1勺）啤酒（1听）白糖（少许）白芝麻（适量）芝麻油（1勺）藤椒油（1勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒鸡的做法步骤1、鸡剁成小块...
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![鸡肫怎么炒]( "鸡肫怎么炒")
- 鸡肫是鸡身上的一种食材，也是比较有营养的食材，也许很多人都没有听说过，那么，小编今天就来给大家补补课，告诉大家鸡肫怎么炒。其实做法还是很多的哦，相信你们看完之后，就会爱上吃鸡肫了。那么下面一起来看看吧。一、爆炒鸡胗食材主料鸡胗250g尖椒1个辅料姜适量鸡精适量花椒面适...
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![剁椒鸭肫的做法 剁椒鸭肫——超级下饭菜 剁椒鸭肫怎么做]( "剁椒鸭肫的做法 剁椒鸭肫——超级下饭菜 剁椒鸭肫怎么做")
- “这几天好热，做什么都不顺手，算了，那就歇歇吧！反正坐着都淌汗呐！不过，饭还得做，还得吃，今天特地做了这个菜，果然超级下饭，本来只吃两口饭的我呼噜呼噜就吃了整整一碗啊！”食材明细主料鸭肫（4个）葱姜蒜（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）辅料剁椒（适量）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（...
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![青椒胡萝卜鸡肫怎么做-青椒胡萝卜鸡肫的做法]( "青椒胡萝卜鸡肫怎么做-青椒胡萝卜鸡肫的做法")
- “和之前的那个火腿肠一起做的，所以有些图片是共用的，嘿嘿，色泽不如火腿肠好看，可能是因为腌制的原因吧。”食材明细主料鸡肫（10多个）青椒（2个）辅料胡萝卜（半根）配料盐（适量）料酒（适量）醋（适量）老抽（适量）黑胡椒粉（适量）糖（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒胡萝卜鸡肫的做法步...
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![青椒炒鸭肫怎么做-青椒炒鸭肫的做法]( "青椒炒鸭肫怎么做-青椒炒鸭肫的做法")
- “鸭肫一般都是卤着吃的，一次闲聊，说到人家炒鸭肫吃的事情，老耿说上海菜炒时件就是以鸡鸭的肫为主要原料，后又碰到老耿的舅舅，碰巧说到这个菜，听了两句，回家开工，比想象中的要好，不难吃，吃得动，很下饭！”食材明细主料鸭肫（2只）青椒（2只）冬笋（半只）辅料郫县豆瓣酱（1小勺）生抽（1小勺）白糖（适量）盐（少...
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![萝卜干炒鸡肫怎么做-萝卜干炒鸡肫的做法]( "萝卜干炒鸡肫怎么做-萝卜干炒鸡肫的做法")
- 食材明细主料鸡肫（半斤）萝卜干（适量）辅料青红辣椒（少许）配料油（少许）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）萝卜干炒鸡肫的做法步骤1、把淖水的鸡肫切薄片或切丝。2、用干辣椒，老抽，盐，生粉腌制（时间宽裕就多腌制一下）下油锅翻炒。3、这是炒好的鸡肫和配菜。4、下蒜粒和辣椒。5、鸡...
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![鸭肫炒辣椒怎么做-鸭肫炒辣椒的做法]( "鸭肫炒辣椒怎么做-鸭肫炒辣椒的做法")
- 食材明细主料鸭肫（3个）辣椒（5个）辅料生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭肫炒辣椒的做法步骤1、准备食材2、锅中倒入适量油放入鸭肫片加入料酒至鸭肫变色后盛出3、锅中倒入适量油放入辣椒丝煸炒4、辣椒煸炒至断生后放入鸭肫片加入生抽后快速翻炒均匀后盛出装...
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![雪菜炒鸡肫怎么做-雪菜炒鸡肫的做法]( "雪菜炒鸡肫怎么做-雪菜炒鸡肫的做法")
- 食材明细主料雪菜（200克）鸡肫（300克）辅料干辣椒（2个）料酒（1汤匙）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒鸡肫的做法步骤1、准备材料。2、鸡肫洗干净，切丁，干辣椒切圈。3、烧热炒锅，加入油，稍微多一点，放入辣椒圈爆香。4、放入雪菜炒香。5、放入鸡肫爆炒。6、加入一勺料酒，翻炒均...
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![尖椒炒鸡肫如何做简单又好吃]( "尖椒炒鸡肫如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无它是一道家常菜品，简单的配料却带给你不简单的味道，鸡肫肉质脆嫩，韧脆适中，口感好在加上尖椒的味道，给你感觉犹如过山车，一山翻过一山，一层又一层的味道，它虽是家常菜品，却能带给你不一样的奇遇，刺激你的味蕾。主料鸡肝：一副...
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![西芹炒乌鸡肫怎么做-西芹炒乌鸡肫的做法]( "西芹炒乌鸡肫怎么做-西芹炒乌鸡肫的做法")
- 食材明细主料西芹（1棵）乌鸡肫（3个）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西芹炒乌鸡肫的做法步骤1、乌鸡肫放水，加料酒煮一会，去掉异味。2、乌鸡肫切片，再横着切几刀，注意不要把底切断。切姜丝。3、乌鸡肫放盐，料酒，酱油，胡椒粉，少许生粉拌匀，腌15分钟。4、西芹斜切成块，在...
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味味甜
