![辣得过瘾的麻婆豆腐盖饭如何做简单又好吃]( "辣得过瘾的麻婆豆腐盖饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟在寒冷的冬天，吃什么最过瘾呢？很多人都想到了火锅，其实还有一道家常饭菜，也能让你瞬间温暖。那就是麻婆豆腐盖饭，火红的辣椒酱，配上豆腐和各种香料，盖在饭上，这样一道色香味俱全的家常饭菜，让你从寒冬中缓过神来，也...
- 18179
![美味麻婆豆腐盖饭如何做简单又好吃]( "美味麻婆豆腐盖饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味麻婆豆腐盖饭是以嫩豆腐、白饭、猪绞肉为主材的一种盖浇饭。嫩滑的豆腐在各种酱汁佐料的爆炒中散发着诱人的香气，经过酱汁的浸泡，味道深入内里。嫩白麻辣豆腐入口即化在加上米饭的松软，美味直达肺腑。是...
- 14200
![麻婆豆腐盖饭如何做简单又好吃]( "麻婆豆腐盖饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐：1盒猪绞肉：30公克辅料葱：1根蒜头：3粒白饭：1碗辣豆瓣酱：20公克花椒粉：1/2小匙米酒：1大匙酱油：1大匙糖：1小匙水：50㏄太白粉水：1大匙香油：1小匙具体步骤1.白饭盛入大碗中，备用。2.嫩豆腐洗净切丁；葱切成葱花；蒜头切碎...
- 6103
![简单版麻婆豆腐盖饭如何做简单又好吃]( "简单版麻婆豆腐盖饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟四川是美食之乡，很多美食都是源自于美丽的四川。其中一道麻婆豆腐，就是很经典有名的菜肴。传遍大江南北，它鲜香，麻辣，是一道下饭，喝酒的好菜。经过不断的演变，这样一道名菜新出了很多花样，比如：麻婆豆腐盖饭，就是与...
- 14451
![美味豆腐盖饭如何做简单又好吃]( "美味豆腐盖饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐：半块米饭：大半碗辅料鱼松或肉松：适量黄油：一小块葱花：适量香肠碎：适量海鲜酱油：一勺具体步骤1.准备材料2.米饭要热气腾腾的才好呦，不要盛太多，毕竟一会还要拌豆腐滴…3.豆腐捏碎，带着手套捏的好开心，吼吼...
- 12695
![麻婆豆腐盖浇面怎么做-麻婆豆腐盖浇面的做法]( "麻婆豆腐盖浇面怎么做-麻婆豆腐盖浇面的做法")
- “面条我最喜欢的还是手工拉面，自己做的拉面口感筋道爽滑，QQ的非常好吃。自己做拉面其实也非常省事，早上和好面，放入冰箱冷藏室饧发半小时以上，一天内取用都可以。实在怕麻烦的就买鲜面条吧。麻婆豆腐不仅非常下饭，用来拌面也非常好吃。肉末可以根据自己喜好用猪肉、牛肉都可以...
- 16842
![麻婆豆腐的做法 能吃两碗米饭的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 能吃两碗米饭的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “麻婆豆腐属川菜系。主要原料有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。吃起来有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等口感。”食材明细主料豆腐（一块）牛肉末（50克）辅料辣椒面（10克）花椒面（10克）蒜（10克）香葱（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）食用油（适量）酱油（少许）水淀粉（30克）鸡精...
- 3970
![麻婆豆腐的做法 四川麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 四川麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “据说回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐是四川三大家常名菜，也是检验一个川菜厨子手艺高低的标准。麻婆豆腐的制作要领：一是豆腐的处理，要用盐水浸泡过再水煮不容易烂，软糊糊的麻婆豆腐就是一大败笔。二是切忌用猪肉代替牛肉末，否则绝对不够味儿。三是要用郫县豆瓣。豆瓣须剁碎才够...
- 22817
![麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “第一次发贴，暂时没有一步一步的分解图片。麻婆豆腐一直是一道很下饭很受欢迎的家常川菜，女生多吃豆腐对内分泌和皮肤也会很好。这道菜方便简单，还可以直接淋在饭上面，做成盖浇饭吃。主料是石膏豆腐，不要用盒装的内脂豆腐，内脂豆腐太易碎且不易进味。豆腐先切小块，用加盐的淡盐...
- 9946
![私房麻婆豆腐-麻婆豆腐]( "私房麻婆豆腐-麻婆豆腐")
- 食材明细主料豆腐（一块）辅料蒜苗（一根）大葱（一根）大蒜（三粒）姜（一小块）水淀粉（一小碗）配料郫县豆瓣酱（两勺）豆豉（一大勺）红油（三大勺）花椒面（一勺）老抽（一勺）鸡精（适量）盐（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房麻婆豆腐的做法步骤1、基本配料2、倒入油。放入牛肉沫和豆豉一起炒香。牛肉炒的要...
- 12534
![团圆饭麻婆豆腐的做法 **团圆饭**麻婆豆腐 团圆饭麻婆豆腐怎么做]( "团圆饭麻婆豆腐的做法 **团圆饭**麻婆豆腐 团圆饭麻婆豆腐怎么做")
- 食材明细主料嫩豆腐（适量）花椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）辣椒油（适量）葱（适量）老抽（适量）生抽（适量）辣椒（适量）培根（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）团圆饭麻婆豆腐的做法步骤1、嫩豆腐。2、辣椒培根切好。3、锅中放油下入培根翻炒。4、下入辣椒翻炒。5、下入花椒。爆炒。6、下入豆腐...
- 5362
![家常麻婆豆腐-麻婆豆腐]( "家常麻婆豆腐-麻婆豆腐")
- “这是家的味道，吃下去的是菜，暖暖的都是心意。家常的下饭菜。”食材明细主料豆腐（一块）辅料猪肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒粉（适量）豆瓣酱（2勺）辣椒粉（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切块，葱姜蒜切成末，猪肉剁成肉糜待用。2、锅里烧热...
- 7911
![麻婆豆腐的做法 超easy麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 超easy麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “昨天买的豆腐想做汤来着，今天就想吃麻婆豆腐了。正好知道一个方法，超简单的，买来材料，开干！”食材明细主料豆腐（一块）好人家麻婆豆腐料包（一袋）肉馅（适量）调料盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、有牛肉馅最好，我用的是猪肉馅！也是不错的。2、烧锅开水加盐...
- 7288
![麻婆豆腐盖浇饭如何做简单又好吃]( "麻婆豆腐盖浇饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐：适量辅料花椒：适量小红尖辣椒：适量蒜瓣：适量猪肉：适量具体步骤1.用剪子将小红尖椒剪成尖椒碎、蒜瓣切成蒜粒2.花椒洗净备用、内酯豆腐切成豆腐块3.将瘦猪肉切成猪肉末，在猪肉末里加生抽色拉油生粉，一起...
- 32289
![麻辣豆腐盖浇饭怎么做-麻辣豆腐盖浇饭的做法]( "麻辣豆腐盖浇饭怎么做-麻辣豆腐盖浇饭的做法")
- “曾有幸在成都吃过麻婆豆腐的创始人陈麻婆传承至今的招牌麻婆豆腐，至今都念念不忘。据说这道菜的学费要80万，那各位说我应该收多少呢~~”食材明细主料嫩豆腐（一块）猪肉末（50g（牛））姜（5g）葱花（10g）豆瓣酱（5g）火锅底料（5g）蒜末（5g）辅料盐（适量）花椒面（适量）味精（适量）微辣（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）普通...
- 10925
![美味麻婆豆腐-麻婆豆腐]( "美味麻婆豆腐-麻婆豆腐")
- 食材明细主料豆腐（1块）西红柿（2个）青椒（2个）辅料麻辣酱（3勺）水（3ml）调味品（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味麻婆豆腐的做法步骤1、先将豆腐切块2、将西红柿切成小丁块，青椒切成丝（蒜苗切成丁）3、在锅里添加食用油，待锅热之后倒入西红柿，加适量水，直到变成汁，随后加入麻辣酱等调味...
- 17185
![麻婆豆腐的做法 【川菜】—麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 【川菜】—麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。”食材明细主料南豆腐（500克）肉末（100克）辅料葱末（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）高汤（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）辣椒油（适量）郫县豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）淀粉（适量...
- 30622
![下饭麻婆豆腐怎么做-下饭麻婆豆腐的做法]( "下饭麻婆豆腐怎么做-下饭麻婆豆腐的做法")
- “以前做麻婆豆腐都是使用李锦记的麻婆豆腐酱，这次尝试了自己做酱汁，味道还是非常不错的。而且绝对是下饭的圣品！（方子参考网络）”食材明细主料猪肉糜（50g）嫩豆腐（1盒）红油豆瓣酱（2汤勺）豆豉（1汤勺）辣椒粉（少许）蒜（4瓣，切成蓉）姜（2片，切成蓉）水（适量）料酒（适量）淀粉（适量）橄榄油（适量）辅料鸡精（适量）盐（少...
- 4878
![麻婆豆腐的做法 好下饭的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 好下饭的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。”食材明细主料白豆腐（一块）辅料干红辣椒（适量）酱油（适量）糖（1茶匙）料酒（一勺）花椒油（一勺）香菜（适量）芝麻（适量）姜（适量）淀粉（适量）紫蒜辣椒酱（（村上良品）一勺）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、把豆腐切成的...
- 20767
![麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（简易版） 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐（简易版） 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）葱（适量）辅料味好美麻婆豆腐调料（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、调味料放入杯中，放入适量的水搅匀。3、锅中放油烧热，放入豆腐。4、煎至两面金黄。5、放入调味料汁，烧开后煮至汤汁粘稠。6、盛盘出锅...
- 12264
![麻婆豆腐盖浇饭怎么做-麻婆豆腐盖浇饭的做法]( "麻婆豆腐盖浇饭怎么做-麻婆豆腐盖浇饭的做法")
- “又想吃麻婆豆腐了，不知道大家怎么样，反正我呢，这道菜隔一段时间不吃就会想……老经典的米饭杀手^_^”食材明细主料南豆腐（350g）牛肉末（100g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料郫县豆瓣酱（30g）豆豉（20g）酱油（1汤勺（15ml））料酒（1.5汤勺）花椒面（1勺）浓汤宝（1/2个）淀粉（1汤勺）盐（适量）鸡精（适量）胡椒...
- 6826
![麻婆豆腐的做法 快手下饭菜——简版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 快手下饭菜——简版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “简版麻婆豆腐方便快捷，但味道依然麻辣鲜香不打折哦，白米饭拌上汤汁，LG两碗饭没用到5分钟就解决了。”食材明细主料豆腐（3块）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）花椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）剁椒（适量）郫县豆瓣（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻...
- 29664
![麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(十) 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(十) 麻婆豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料豆瓣酱（适量）盐（适量）食用油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净，切1.5CM见方的块2、锅里热油，放入少量葱花爆香，倒入豆腐块3、适当的翻动，豆腐变硬，稍有焦黄感，即加入豆瓣酱4、加盐，翻炒均匀，即可出锅...
- 28941
![麻婆豆腐的做法 下饭菜-------麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 下饭菜-------麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- 食材明细主料水豆腐（200克）辅料小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）干红辣椒（适量）配料精盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、1、原材料准备，如上图。2、2、水豆腐切方块，入热水焯烫。3、3、捞出沥干水分。4、4、炒锅内植物油烧热，加...
- 11040
![麻婆豆腐的做法 下饭菜：麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 下饭菜：麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “据说做麻婆豆腐的第一个人王婆是个大麻子，她做的豆腐就叫麻婆豆腐，也有人说是因为豆腐里的肉末像极了人脸上的麻子，这道菜才叫麻婆豆腐，今天我也做做这下饭的菜，看看是这肉沫像麻子，还是我像大麻子。”食材明细主料豆腐（200g）辅料牛肉沫（50g）配料香蒜（适量）大蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）...
- 12749
味味甜
