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关于炒豆的餐饮百科

农家炒豆干怎么做-农家炒豆干的做法
  • 农家炒豆干怎么做-农家炒豆干的做法

  • “家里俩娃都爱的炒豆干,今天我配入了香菇及五花,味儿更加的棒了,朋友们喜欢可以试一下哦。”食材明细主料豆干(150克)五花肉(200克)香菇(5朵)辅料芹菜(适量)酱油(1茶匙)白糖(半小匙)细盐(1小匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家炒豆干的做法步骤1、备好所用食材。2、热干锅将切厚片...
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炒豆干的做法 比街边好吃的炒豆干! 炒豆干怎么做
  • 炒豆干的做法 比街边好吃的炒豆干! 炒豆干怎么做

  • “豆干都是很喜欢吃的,其实也有人想去尝一下街边的小吃。”食材明细主料豆干(一包)辅料孜然粉(两勺)辣椒粉(两勺)白芝麻(一勺)调料鸡精(一勺)十三香(一勺)盐(一匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒豆干的做法步骤1、准备好豆干。2、将豆干切成小块。3、起锅烧油。4、油烧热以后放入豆...
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白萝卜炒豆干怎么做-白萝卜炒豆干的做法
  • 白萝卜炒豆干怎么做-白萝卜炒豆干的做法

  • “简单美味,健康营养时令菜。”食材明细主料白萝卜(一根)豆干(五片)辅料蒜(少许)辣椒(少许)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)五香粉(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白萝卜炒豆干的做法步骤1、豆干切条。2、白萝卜洗净,擦丝。3、辣椒切丝,蒜切片。4、锅中放适量油,倒入辣椒和蒜爆香...
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西芹肉丝炒豆干怎么做-西芹肉丝炒豆干的做法
  • 西芹肉丝炒豆干怎么做-西芹肉丝炒豆干的做法

  • 食材明细主料西芹(适量)豆干(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西芹肉丝炒豆干的做法步骤1、西芹洗净控水改刀切成滚刀块,豆干切小条。2、所有食材备用。3、锅中热油加入蒜末爆香西芹翻炒。4、加适量蚝油五香粉盐调味。5、在...
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凉瓜炒豆干怎么做-凉瓜炒豆干的做法
  • 凉瓜炒豆干怎么做-凉瓜炒豆干的做法

  • 食材明细主料凉瓜(半条)豆干(一块)辅料蒜片(适量)剁椒(适量)葱段(适量)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒豆干的做法步骤1、凉瓜、豆干2、切条3、蒜片、剁椒、葱段爆香4、蒜片、剁椒、葱段爆香5、下凉瓜豆干煸炒6、加适量水,盐和黑胡椒粉调味。7、稍煮...
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青尖椒炒豆干怎么做-青尖椒炒豆干的做法
  • 青尖椒炒豆干怎么做-青尖椒炒豆干的做法

  • “这两天超市的青尖椒(又叫黄皮椒)减价,一口气买了两斤回来,因为胃不太好,不能吃辣的菜了,于是请教了一位也在买青尖椒的阿姨,她说要选偏黄的,尖上是直的就不会辣。”食材明细主料青尖椒(200克)茶香干(1包)辅料瘦肉(100克)蒜头(2瓣)配料盐(1茶匙)糖(1茶匙)鸡粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分...
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白菜炒豆皮怎么做-白菜炒豆皮的做法
  • 白菜炒豆皮怎么做-白菜炒豆皮的做法

  • 食材明细主料白菜(1节)豆腐皮(半张)红辣椒(2个)辅料生抽(2勺)葱(适量)白糖(5g)姜(适量)蒜(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)白菜炒豆皮的做法步骤1、白菜,准备,豆腐皮洗净2、白菜取中段切丝,豆腐皮切丝3、锅中放葱姜蒜油煸炒豆腐皮4、放入白菜丝煸炒断生5、放入红椒丝炒断生,倒入生抽,白糖煸炒均匀...
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胡萝卜炒豆皮怎么做-胡萝卜炒豆皮的做法
  • 胡萝卜炒豆皮怎么做-胡萝卜炒豆皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)胡萝卜(适量)辅料青椒(适量)调料汁生抽(适量)蚝油(适量)清水(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒豆皮的做法步骤1、食材清洗备用。2、豆腐皮切丝。3、胡萝卜切丝。4、锅中少许油煸炒肥肉。5、倒入胡萝卜煸炒。6、加入豆腐皮。7、料汁。8、...
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青豆炒豆干怎么做-青豆炒豆干的做法
  • 青豆炒豆干怎么做-青豆炒豆干的做法

  • “这是一道非常适合在夏季食用的快手小炒。青豆和豆干都富含蛋白质,而且青豆还富含钙质,二者结合一起炒制,吃起来非常清口。”食材明细主料青豆(100g)豆干(75g)辅料葱(10g)姜(5g)盐(3g)五香粉(3g)美极鲜(10ml)花生油(20ml)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青豆炒豆干的做法步骤1、青豆洗净...
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炒豆皮怎么做-炒豆皮的做法
  • 炒豆皮怎么做-炒豆皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)胡萝卜(适量)辅料肥肉(适量)青椒(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆皮的做法步骤1、肥肉煸出油倒入胡萝卜翻炒。2、加入豆腐皮翻炒均匀。3、加入生抽青椒翻炒均匀,加入盐调味即可。4、装盘。...
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鸡胸肉炒豆干怎么做-鸡胸肉炒豆干的做法
  • 鸡胸肉炒豆干怎么做-鸡胸肉炒豆干的做法

  • 食材明细主料白豆干(三块)鸡胸(一块)西芹(适量)胡萝卜(两个)辅料剁椒酱(适量)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)洋葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡胸肉炒豆干的做法步骤1、白豆干,切小块。2、胡萝卜,芹菜,切条(长片)3、鸡胸肉,切适合大小的片或条4、热锅冷油,白豆干先煎制,定型,以免炒碎。5...
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香菇炒豆泡怎么做-香菇炒豆泡的做法
  • 香菇炒豆泡怎么做-香菇炒豆泡的做法

  • “今天做的这道菜,色泽好看、味道好吃,而且做起来太省事了,快来试试吧。”食材明细主料豆腐泡(1盒)香菇(4朵)西兰花(适量)辅料葱花(少许)酱香汁(适量)淀粉(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒豆泡的做法步骤1、准备食材。2、锅内加适量水,放几滴油,少许盐,煮开,将西兰花焯断生。3...
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韭菜花炒豆皮怎么做-韭菜花炒豆皮的做法
  • 韭菜花炒豆皮怎么做-韭菜花炒豆皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(一张)辅料韭菜花(适量)红辣椒(适量)蒜瓣(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花炒豆皮的做法步骤1、豆腐皮切丝,韭菜花切段备用2、锅中热油炒香蒜末辣椒,加入适量酱油3、加入豆腐片翻炒均匀4、加入韭菜花翻炒,加盐调味5、淋少许水翻炒断生即可6、加入少许...
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花肉韭菜炒豆皮怎么做-花肉韭菜炒豆皮的做法
  • 花肉韭菜炒豆皮怎么做-花肉韭菜炒豆皮的做法

  • 食材明细主料五花肉(120克)韭菜(200克)豆皮(2张)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花肉韭菜炒豆皮的做法步骤1、五花肉切成薄片,放盐和胡椒粉腌10分钟。2、韭菜洗耳恭听净控干水,切成小段,豆皮切丝。3、油烧热后,把蒜头放进锅里爆香,捞出不要,然后把五花肉倒进锅里翻炒1-2分钟后,然后...
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红椒炒豆干怎么做-红椒炒豆干的做法
  • 红椒炒豆干怎么做-红椒炒豆干的做法

  • “豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。今天就来做一道豆干与时蔬相组合的菜谱,一道快手菜,操作起来很简单。”食材明细主料红椒(适量)豆干(五片)大蒜苗(适量)青椒(适量)肉末(适量)辅料玉米油(适量)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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青红椒炒豆干怎么做-青红椒炒豆干的做法
  • 青红椒炒豆干怎么做-青红椒炒豆干的做法

  • “这是一道比肉都好吃的菜品。”食材明细主料青椒(2个)红椒(2个)香干(2片)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)鸡精(半勺)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青红椒炒豆干的做法步骤1、准备青红椒各2个,香干2片。2、香干洗净后切条。3、青红椒去根蒂去籽切丝...
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五香炒豆干怎么做-五香炒豆干的做法
  • 五香炒豆干怎么做-五香炒豆干的做法

  • “豆干筋道味美,简单好做。简单几分钟,来一个快手美味的五香炒豆干,岂不乐哉!”食材明细主料豆干(适量)辅料青红辣椒丝(适量)配料油(适量)五香粉(适量)蒜蓉(适量)生抽(适量)小茴香(适量)食盐(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香炒豆干的做法步骤1、豆干用热水清洗。2、切成均匀的薄片...
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荠菜春笋炒豆干怎么做-荠菜春笋炒豆干的做法
  • 荠菜春笋炒豆干怎么做-荠菜春笋炒豆干的做法

  • 食材明细主料荠菜(适量)春笋(适量)豆干(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜春笋炒豆干的做法步骤1、荠菜焯水过凉,挤去水分。春笋剥壳焯水,豆干清洗。2、荠菜切细。3、春笋、豆干切丁,蒜瓣拍扁切碎。4、锅中放油,放入蒜末小火炒香。5、...
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老干妈炒豆干怎么做-老干妈炒豆干的做法
  • 老干妈炒豆干怎么做-老干妈炒豆干的做法

  • 食材明细主料老干妈辣酱(适量)豆腐(适量)辅料青蒜(适量)配料食用油(适量)麻辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒豆干的做法步骤1、豆腐切成薄片,放一点盐腌制十分钟左右。2、不沾锅放适量油,将豆腐煎至两面金黄。3、锅中放少量油,放入老干妈酱一大勺炒香。4、放入煎好的豆干翻炒...
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莴笋炒豆干怎么做-莴笋炒豆干的做法
  • 莴笋炒豆干怎么做-莴笋炒豆干的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)芥菜芯(适量)豆干(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒豆干的做法步骤1、莴笋去皮。2、芥菜芯去皮(剩下还有一根,顺便一起炒了)。3、莴笋、芥菜芯擦成丝,豆干切丝。4、锅中放油,放入豆干翻炒,烹入生抽上色增味。5、放入莴笋...
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青椒炒豆干怎么做-青椒炒豆干的做法
  • 青椒炒豆干怎么做-青椒炒豆干的做法

  • “此豆干并非我们平时买的豆干,而是买回家的鲜豆腐切片,放炒锅中煎至两面金黄,放凉后切成筷子粗细的条,再同焯过水的芹菜同炒,非常的美味。”食材明细主料豆腐干(4块)辅料芹菜(200g)调料盐(3g)味精(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒豆干的做法步骤1、将油炸豆腐切成条,芹菜切...
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马兰头炒豆干的做法 #春食野菜香#马兰头炒豆干 马兰头炒豆干怎么做
  • 马兰头炒豆干的做法 #春食野菜香#马兰头炒豆干 马兰头炒豆干怎么做

  • “马兰头是我们这边田野上很常见的野菜,有的长在田埂上或土丘坎旁边。在农历三四月份采摘马兰头最为鲜嫩,特别靠近杂草丛中的长的更壮,有的长得有十来公分高,记得小时候经常提着篮子拿着剪刀去找马兰头。每次最喜欢我妈做的咸肉炒马兰头了特别香,还没装盘在锅里就迫不及待的尝...
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垂涎欲滴的青椒炒豆干如何做简单又好吃
  • 垂涎欲滴的青椒炒豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆干:200青椒:50辅料油:适量盐:适量具体步骤1.青椒洗净切丝2.豆干也放水里冲一下,然后切条3.锅中少许油4.倒入豆干,翻炒几下5.倒入青椒丝,加少许盐6.出锅烹饪技巧豆干要注意时间不要太短,要断生。青椒少放点,...
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芹菜炒豆皮怎么做-芹菜炒豆皮的做法
  • 芹菜炒豆皮怎么做-芹菜炒豆皮的做法

  • ““家常下饭菜”昨晚,我做了一道芹菜炒豆皮。”食材明细主料水芹(200克)豆皮(1张)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)蒜蓉(适量)干辣椒段(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜炒豆皮的做法步骤1、准备食材:豆皮,水芹,蒜蓉和干辣椒段。2、起锅烧油。3、炒香蒜蓉和干辣椒段...
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杏鲍菇炒豆干怎么做-杏鲍菇炒豆干的做法
  • 杏鲍菇炒豆干怎么做-杏鲍菇炒豆干的做法

  • “没想到还是蛮好吃”食材明细主料杏鲍菇(适量)豆干(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杏鲍菇炒豆干的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油下入豆干翻炒一会。加盐3、把豆腐干放一边。下入辣椒翻炒。4、然后下入杏鲍菇。切薄片。薄...
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