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关于波隆纳的餐饮百科

意大利波隆纳肉酱面如何做简单又好吃
  • 意大利波隆纳肉酱面如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料辅料迷迭香:1枝鸡高汤/牛高汤:适量月桂叶:3片酒:适量黑胡椒:适量盐:适量乳酪:少量橄榄油:适量具体步骤1.这是所需要的基本食材,芹菜的叶子要留着哦,最后会需要。洗干净蔬菜,处理好鸡肝,多余的筋挑掉,下面就是切丁喽...
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自制纳豆的做法 家庭自制纳豆 自制纳豆怎么做
  • 自制纳豆的做法 家庭自制纳豆 自制纳豆怎么做

  • “纳豆对高血压人群很有帮助~”食材明细主料小黄豆(250g)辅料纳豆(适量)配料味精(少许)糖(少许)怪味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制纳豆的做法步骤1、小黄豆放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度,大约45分钟。凉至45度左右。2、把冰箱里的纳豆解冻,充分搅拌发出粘丝,取40g左右与煮...
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自制纳豆的做法 自制纳豆效果佳 自制纳豆怎么做
  • 自制纳豆的做法 自制纳豆效果佳 自制纳豆怎么做

  • “纳豆的营养丰富,含有很多人体所需物质,纳豆中的纤维素、活性酶等成份具有健脾消食的功效,且可调节肠道菌群的微生态平衡,亦有不宜食用的人群。因为喜欢吃纳豆,我每周做一次纳豆。”食材明细主料干黄豆(200g)辅料水(适量)调料纳豆菌(1g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)自制纳豆的...
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自制纳豆-纳豆
  • 自制纳豆-纳豆

  • 食材明细主料黄豆(500g)纳豆菌(0.6g)辅料白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制纳豆的做法步骤1、黄豆1斤,挑出不好看的、不健康的、不完整的,总之不顺眼的扔掉,留下好豆;2、纳豆菌备用;3、洗净,泡豆8-12小时(我是早上泡,晚上下班回来做的);4、把蒸盘放在不锈钢盆里好把黄豆水都...
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纳豆酥怎么做-纳豆酥的做法
  • 纳豆酥怎么做-纳豆酥的做法

  • “宅在家里那就做美食来消遣时光,自制一款街头小吃酥酥脆脆里面裹满了纳豆的香甜,很是解馋”食材明细主料纳豆(适量)蛋挞皮(适量)辅料锡纸(1张)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)纳豆酥的做法步骤1、蛋挞皮从冰箱拿出提前去掉锡纸部分。2、纳豆一些。3、蛋挞皮解冻10分钟后把纳豆...
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自制黄豆纳豆-黄豆纳豆
  • 自制黄豆纳豆-黄豆纳豆

  • “纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成,具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。”食材明细主料黄豆(250克)辅料纳豆菌粉(一小包)生抽(一汤匙)白...
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纳豆机做纳豆怎么做-纳豆机做纳豆的做法
  • 纳豆机做纳豆怎么做-纳豆机做纳豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(400g)辅料纳豆菌(少量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)纳豆机做纳豆的做法步骤1、食材黄豆2、黄豆洗净放水没过黄豆,水位至少高出一个拇指高度,浸泡十五个小时3、浸泡好的黄豆用水清洗后挑出不好的豆子,然后倒入沥水篮,在案板上下震动,把豆子表面多余水分抖下...
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自制波隆那式牛奶炖猪肉如何做简单又好吃
  • 自制波隆那式牛奶炖猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料黑胡椒:少许牛奶:适量猪里脊:适量植物油:适量辅料黄油:适量盐:适量具体步骤1.保留肉上面所有的脂肪部分,如果买来肉没有处理过,用棉线捆好,以免烹饪过程中散开2.厚底锅内放入黄油和植物油,保持中高火,待黄油融化...
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自制拉丝纳豆-拉丝纳豆
  • 自制拉丝纳豆-拉丝纳豆

  • 食材明细主料黄豆(110g)辅料白糖(30g)纳豆粉(1g)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制拉丝纳豆的做法步骤1、110g黄豆洗净,用清水浸泡8小时以上。2、沥干水分,加30g白糖在上面铺开(千万不要搅拌),上锅蒸两小时。3、蒸熟后将豆子和汁水充分搅拌均匀。4、待冷却到38度后,倒入1g纳豆...
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乾隆白菜怎么做-乾隆白菜的做法
  • 乾隆白菜怎么做-乾隆白菜的做法

  • “据传,当年乾隆下江南时,路过一饭店,非常爱吃这道“芝麻酱拌大白菜,因此,又给这道菜赐名为“乾隆白菜”。这道菜的灵魂所在就是芝麻酱,经过科学计算,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,它的补钙能力超过海米,是当之无愧的“补钙之王”!不仅能通过芝麻酱补钙、补充微量元素,还能够...
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纳豆怎么做-纳豆的做法
  • 纳豆怎么做-纳豆的做法

  • “研究表明,纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化,抑制艾滋病病毒等功能;纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶...
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乾隆桃酥怎么做-乾隆桃酥的做法
  • 乾隆桃酥怎么做-乾隆桃酥的做法

  • “相传在1752年,乾隆父子下江南微服私访,来到鹰潭境内,无意间吃到一位道士给于的老百姓准备用来祈雨的一块点心,吃后乾隆赞不绝口,回宫后还念念不忘,派人下去采购。打这以后,当地的县官为讨好皇帝,每年要家家户户大量制作桃酥作为贡品。这就是百吃不厌的乾隆桃酥。”食材明细主料...
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酸奶/米酒/纳豆机第一弹! 纳豆怎么做-纳豆的做法 纳豆
  • 酸奶/米酒/纳豆机第一弹! 纳豆怎么做-纳豆的做法 纳豆

  • “近几年来,经日本的医学家、生理学家研究得知,大豆的蛋白质具有不溶解性,而做成纳豆后,变得可溶并产生氨基酸,而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生,帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09的%、粗纤维2.2%、...
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法式凯隆沙拉怎么做-法式凯隆沙拉的做法
  • 法式凯隆沙拉怎么做-法式凯隆沙拉的做法

  • “即是开味小菜,也是白领的美味午餐,荤素搭配很有营养!!”食材明细主料法式面包片(3片)球形生菜(1颗)辅料蒜(3瓣)香菜(1小撮)黄油(100克)配料千岛酱(1条)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)法式凯隆沙拉的做法步骤1、将蒜剥去皮后,放到搅拌机中,把蒜打成蒜泥。香菜洗净后,切成小段后,也同样放...
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纳仁怎么做-纳仁的做法
  • 纳仁怎么做-纳仁的做法

  • ““纳仁”是哈萨克、蒙古族等很喜爱的一道美食,就是把宽面片直接在煮过手抓肉的汤里煮熟,捞入大托盘里,马肉放在上面,以羊肉汤和切丝的生皮芽子浇汁,用手抓着吃。这种面好吃的诀窍一是和面时用适量盐水,使面有硬度,二是肉汤要浓。在过去是来了尊贵的客人,牧民才杀羊做这种饭来招...
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乾隆白菜的做法 最爽口的乾隆白菜 乾隆白菜怎么做
  • 乾隆白菜的做法 最爽口的乾隆白菜 乾隆白菜怎么做

  • “将生活嚼的有滋有味,把日子过得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,还要有一颗浸透人间烟火的心,冬季降燥去火,来一份“乾隆白菜”。”食材明细主料大白菜(半颗)辅料二八芝麻酱(两大勺)蜂蜜(两大醋勺)醋(20ml)香油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乾隆白菜的做法步骤1、准备好需要的...
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纳豆的做法 纳豆的做法 纳豆怎么做
  • 纳豆的做法 纳豆的做法 纳豆怎么做

  • “纳豆是来自日本的一种传统食品,在日本已经有一千多年的历史,纳豆最初是利用稻草上自然的枯草菌发酵,在寺庙的厨房制造,因为寺庙的厨房叫“纳所”,所以叫纳豆。纳豆当时是素食的僧侣们重要的营养来源,也是日本皇室、僧侣、贵族、武士经常食用的食物。纳豆是以黄豆为原料,以纳豆...
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Bolognese如何做简单又好吃-波隆那肉酱Ragù
  • Bolognese如何做简单又好吃-波隆那肉酱Ragù

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:20分钟主料牛绞肉:500g猪绞肉:250-500gpancetta胡萝卜:适量洋葱:适量辅料全脂牛奶:00ml干白:cup禽类肝脏:-3副意大利产番茄罐头:听/400g粗盐:适量黑胡椒:适量黄油:适量橄榄油:适量具体步骤1.肉酱需要长时间炖煮,一次可以多做...
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纳仁 新疆纳仁怎么做-新疆纳仁的做法 新疆
  • 纳仁 新疆纳仁怎么做-新疆纳仁的做法 新疆

  • “这是一款营养丰富美味十足的新疆饭简单又美味跟我一起来学吧”食材明细主料面(适量)羊肉(适量)恰麻古(2个)胡萝卜(2个)洋葱(1个)辅料胡椒粉(1小勺)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新疆纳仁的做法步骤1、熬汤。2、吧恰麻古和胡萝肉汤快好的时候一起煮熟。3、和面再擀面按一下图列...
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秋葵穹隆怎么做-秋葵穹隆的做法
  • 秋葵穹隆怎么做-秋葵穹隆的做法

  • “秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的维生素A,B族,还有各种矿物质,对增强人体免疫力有很大的帮助。秋葵同紫薯泥和南瓜泥结合,具有更为丰富的营养。这一款秋葵穹隆包含了营养成分较多的因素,是不可多得美食佳品。”食材明细主料秋葵(8根)南瓜泥(60克)紫薯泥(50克)辅料...
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自创乾隆鱼头怎么做-自创乾隆鱼头的做法
  • 自创乾隆鱼头怎么做-自创乾隆鱼头的做法

  • “今天是第一次展示“太后”的手艺~~”食材明细主料葱花(适量)生姜(适量)尖椒(4个)鱼头(1个)老豆腐(1/2块)豆腐果(6个(三角))辅料白砂糖(1/2匙)生抽(2勺)老抽(1匙)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自创乾隆鱼头的做法步骤1、鱼头去鳞、洗净,擦净水,备用。2、老豆腐切厚片,两面沾上生粉。3、粘了生...
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没有纳豆菌怎么做纳豆
  • 没有纳豆菌怎么做纳豆

  • 纳豆,给我的童年留下极深的印象,当时长辈做纳豆只是爱吃而已,并未知纳豆居然有如此多的神奇功效。我想自己做纳豆,回想外婆当年制作纳豆时哪来的纳豆菌?现在做什么都有相应的卖,那么,如果没有纳豆菌怎么做纳豆呢?下面小编为大家介绍一下,感兴趣的朋友可以多多了解。没有纳豆菌怎...
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波隆那肉酱笔管面怎么做-波隆那肉酱笔管面的做法
  • 波隆那肉酱笔管面怎么做-波隆那肉酱笔管面的做法

  • “波隆那(意大利语:Bologna)经典的意大利城市,许多世界知名的料理都发源于此,而波隆那肉酱笔管面是其中翘楚。标准正统的波隆那肉酱制作极其复杂,需用数十种食材和香料的烹饪熬制。浓郁的酱汁会在舌尖四散而下,在舌底融汇聚集,难以言喻的曼妙感知。意大利面本身不易入味,而笔管面...
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纳豆的做法 不用纳豆机做纳豆 纳豆怎么做
  • 纳豆的做法 不用纳豆机做纳豆 纳豆怎么做

  • “嫂子去了趟日本,问她在日本都吃啥好好了,她说吃了好多,但是纳豆是个好东西,日本人保护心脑血管好,全指望这个东西。这个东西我到是吃过,但是对它还真不太了解,又百度了一下,大概就是:纳豆源于中国(即老百姓平时做的“酱豆”)。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆,纳豆传入日本后,根据日本...
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纳豆的做法 减肥消脂纳豆 纳豆怎么做
  • 纳豆的做法 减肥消脂纳豆 纳豆怎么做

  • “这些天一直在关注一个健康减肥的微博,其中提到纳豆减肥,哎~肥胖的人吃啥都会后悔,要从好的饮食习惯做起,才能做到健康减肥,用纳豆做代餐,我不反对也不赞成,但是会试试,至少不会伤身体,而且吃了过后也有饱腹感,广东这边的超市没有纳豆卖,大城市应该有,二三线城市就没,想吃就只能自己...
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