![紫苏馅月饼怎么做-紫苏馅月饼的做法]( "紫苏馅月饼怎么做-紫苏馅月饼的做法")
- “心心相念的紫苏馅，每年中秋都会搬上餐桌，家人的大爱，为此每年姐姐都要种上几颗紫苏，只为中秋的月饼味道更纯正，这绿色的美味真是百吃不厌。”食材明细主料易小焙广式月饼预拌粉（200g）转化糖浆（150g）辅料色拉油（50g）紫苏花生馅（600g）蛋黄（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫苏馅月...
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![苏式月饼的做法 苏式月饼（色拉油版本） 苏式月饼怎么做]( "苏式月饼的做法 苏式月饼（色拉油版本） 苏式月饼怎么做")
- 食材明细水皮面粉（300g）水（140g）色拉油（100g）糖（20g）油皮面粉（240g）色拉油（120g）馅料红豆沙（500g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苏式月饼的做法步骤1、将水皮材料都倒一起捏成团。2、将油皮材料倒入捏成团。3、将水皮团分成32g一个的小剂子，我分了17个。4、将油皮团也分成17个。5、...
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![紫薯馅的做法 月饼内陷【紫薯馅&紫薯泥】 紫薯馅怎么做]( "紫薯馅的做法 月饼内陷【紫薯馅&紫薯泥】 紫薯馅怎么做")
- “看着大家热火朝天的上月饼，其实早就按耐不住，无奈的是电脑坏了好几天。。。今年做了紫薯馅和哈密瓜馅的，哈密瓜馅的去年已经上过了，今年就上紫薯馅的.紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青...
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![紫苏菜饼怎么做-紫苏菜饼的做法]( "紫苏菜饼怎么做-紫苏菜饼的做法")
- “快手风味小吃，夏天的紫苏生长旺盛，早上摘几片紫苏叶煎饼，配碗小粥，浓郁的紫苏味道唇齿留香。”食材明细主料面粉（适量）紫苏叶（三片）植物油（适量）鸡蛋（一个）辅料食盐（适量）香草（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏菜饼的做法步骤1、阳台种菜盆摘三片紫苏叶。2、将紫苏叶洗干净，切成细条。...
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![无花果馅冰皮月饼的做法 紫薯无花果馅冰皮月饼 无花果馅冰皮月饼怎么做]( "无花果馅冰皮月饼的做法 紫薯无花果馅冰皮月饼 无花果馅冰皮月饼怎么做")
- “还是中秋做的月饼。当初本想做点豆沙馅的，可没时间准备食材。再者家里老人很多东西不能吃，甜的不敢吃，家中现有的紫薯和无花果酱就派上用场了。”食材明细主料糯米粉（100克）澄粉（40克）粘米粉（60克）牛奶（220克）辅料无花果酱（40克）糕粉（30ML）配料白糖（40克）食油（30ML）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗...
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![紫薯馅双色冰皮月饼怎么做-紫薯馅双色冰皮月饼的做法]( "紫薯馅双色冰皮月饼怎么做-紫薯馅双色冰皮月饼的做法")
- “月饼季再来勤快一把，做几个冰皮月饼，家里的材料就这一点了，就做了五六个。”食材明细主料糯米粉（25g）粘米粉（25g）澄粉（18g）食用油（13g）牛奶（80g）糖（一小勺）辅料牛奶（适量）小紫薯（两个）可可粉（少许）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯馅双色冰皮月饼的做法步骤1、将糯米粉，粘米粉，澄粉称量...
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![苏式月饼怎么做-苏式月饼的做法]( "苏式月饼怎么做-苏式月饼的做法")
- “苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。今天做的这款咸口味的梅干菜肉馅苏式月饼，希望您能喜欢😀”食材明细主料（水油皮）中筋面粉（300克）猪油（82克）绵白糖（30克）水（105克）低筋面粉（油酥）（210克）猪油（油...
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![苏式五仁月饼馅怎么做-苏式五仁月饼馅的做法]( "苏式五仁月饼馅怎么做-苏式五仁月饼馅的做法")
- “友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错，可惜没人吃苏式月饼的皮儿，所以也就没有办法使用。不过，后来想想，其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃，有那爱吃的别家呀。谨录于此，供日后参考。”食材明细主料冰肉（20克）核桃（20克）南瓜子（15克）瓜子仁（20克）糖冬...
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![苏式月饼的做法 苏式月饼（黑芝麻馅） 苏式月饼怎么做]( "苏式月饼的做法 苏式月饼（黑芝麻馅） 苏式月饼怎么做")
- “中秋不可缺少的苏式月饼，中秋节本就是象征着团圆，一家人围坐在一起，吃着酥到掉渣的苏式月饼，一手拿着，一手在下巴下面“接着”，真的是特别接地气，可能这也是很多人喜欢苏式月饼的原因吧！#中秋预热#大包酥”食材明细主料面粉（540克（300克水油皮用，240油酥用））糖（40克（水油皮））水（125克（水油...
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![黑芝麻花生苏式月饼的做法 黑芝麻花生馅苏式月饼 黑芝麻花生苏式月饼怎么做]( "黑芝麻花生苏式月饼的做法 黑芝麻花生馅苏式月饼 黑芝麻花生苏式月饼怎么做")
- “就喜欢吃苏式月饼，很享受香酥的外皮。这次用黑芝麻和花生做馅，玉米油和面，真的是里外皆香，只想说两个字：好吃！”食材明细油皮面粉（100g）糖（10g）玉米油（30g）温水（40g）油酥面粉（80g）油（35g）黑芝麻花生馅（200g）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑芝麻花生苏式月饼的做法步骤1、油皮用料混合在...
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![紫薯馅月饼怎么做-紫薯馅月饼的做法]( "紫薯馅月饼怎么做-紫薯馅月饼的做法")
- “中秋佳节快要到了，让我们一起月饼DIY，自己制做吃着既放心油美味。”食材明细主料中筋面粉（200克（月饼皮））转化糖浆（150克）枧水（2克）植物油（50克（花生油））奶粉（10克）辅料紫薯（1000克（月饼馅））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯馅月饼的做法步骤1、炒干，做月饼馅最好要炒得硬些，不然不好包，...
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![紫薯馅的做法 冰皮月饼的好搭档の自制【紫薯馅】 紫薯馅怎么做]( "紫薯馅的做法 冰皮月饼的好搭档の自制【紫薯馅】 紫薯馅怎么做")
- “香香甜甜带着浓浓奶香味的紫薯馅，把它包在【冰皮月饼】里，真滴是很好美味！这个【紫薯馅】的密方是取自鱼家滴（不好意思给借用咯），我只把鲜奶油加多了，不放饮用水，所以吃起来的奶香味较浓郁呗！”食材明细主料紫薯（500克）辅料鲜奶油（100克）澄粉（10克）配料幼糖（适量）奶香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...
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![苏式火腿月饼馅怎么做-苏式火腿月饼馅的做法]( "苏式火腿月饼馅怎么做-苏式火腿月饼馅的做法")
- “备好的火腿还剩了一小碗，索性就用来做个苏式火腿月饼，虽然一向不爱吃也懒得做这层层起酥的酥皮饼。打定主意先备粮草。苏式月饼馅里，白糖占了很大一部分。看到这么一大杯白糖，竟至于疑心有没有计算失误。再次核实，才确信无误。把水的部分减去一半，只要能抱成团就行，多了恐怕会...
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![奶香紫薯馅的做法 月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】 奶香紫薯馅怎么做]( "奶香紫薯馅的做法 月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】 奶香紫薯馅怎么做")
- “做月饼还是自己做馅比较好，糖量油量可以自己控制，现在讲究少油少糖的健康饮食，前两天自己炒的紫薯馅，用的是黄油，放了奶粉，奶香十足，很细腻，很好吃，用它做了月饼，很受欢迎呢！！”食材明细主料紫薯泥（（蒸熟的紫薯压成泥）适量）辅料白糖（适量）黄油（适量）奶粉（适量）糯米粉（（炒熟）适量）奶香（口味）炒（工艺）一...
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![紫薯馅月饼的做法 电饼铛紫薯馅月饼 紫薯馅月饼怎么做]( "紫薯馅月饼的做法 电饼铛紫薯馅月饼 紫薯馅月饼怎么做")
- “没有烤箱，看现在大家做月饼热火朝天的！心痒痒了！用电饼铛试着做了个紫薯馅的月饼，其实有点像千层馅饼！”食材明细主料面粉（200克）紫薯（100克）辅料油（50克）糖（30克）清水（20克）芝麻（10克）甜味（口味）酥（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯馅月饼的做法步骤1、紫薯2、面粉3、紫薯去皮切片蒸熟，用勺子按...
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![紫薯玫瑰馅的做法 月饼之紫薯玫瑰馅 紫薯玫瑰馅怎么做]( "紫薯玫瑰馅的做法 月饼之紫薯玫瑰馅 紫薯玫瑰馅怎么做")
- “紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”；紫薯还富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生；而且吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康。用紫薯做成冰皮月饼馅，不但健康，而且漂亮。特别...
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![苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 迟到的月饼——【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- “长假从老妈那里带了一盒猪油回来，是假期时妈妈新熬出来的，特好~这东西是带回来了，不拿来做点儿什么东西，就太对不起我这千里迢迢的一路携带了。。。在外面忙活了几天，今天终于有时间在家里歇一下，手痒痒的做了酥皮月饼。。。我真是抽疯儿了，自己明明不喜欢吃酥皮的。。。唉。...
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![紫苏花生馅怎么做-紫苏花生馅的做法]( "紫苏花生馅怎么做-紫苏花生馅的做法")
- “苏子馅实在太受家人的青睐，每年都做还是念念不忘，这次发现家里的紫苏只剩不到200g，于是兑了更多的花生，没想到依然苏香浓郁，还是紫苏的味道力拔头筹。”食材明细主料紫苏（150g）花生（200g）辅料白糖（30g）糯米粉（80g）牛奶（适量）盐（2g）色拉油（40g）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫苏花生馅...
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![苏子馅月饼怎么做-苏子馅月饼的做法]( "苏子馅月饼怎么做-苏子馅月饼的做法")
- “去年朋友送来了苏子馅月饼，香的几乎没齿难忘。今年老早就从姐姐家拿来了自家种的苏子，中秋节早早开工，做上一大盘送给好朋友，当然是迎来一片赞扬声，约好明年还要苏子馅！”食材明细主料中筋粉（350g）转化糖浆（250g）枧水（4g）橄榄油（85g）奶粉（15g）辅料苏子馅（700g）熟糯米粉（10g）蛋黄（1个）甜味（口味...
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![苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做]( "苏式鲜肉月饼的做法 【苏式鲜肉月饼】 苏式鲜肉月饼怎么做")
- 食材明细水油皮面粉（100克）猪油（30克）温水（50克）盐（适量）糖（5克）油酥猪油（50克）面粉（100克）馅料猪肉糜（适量）料酒（适量）香菇（适量）香葱（适量）生抽（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苏式鲜肉月饼的做法步骤1、先制作猪油：将猪板油洗净切小块，倒入大锅内2、中小火熬制到油渣...
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![紫薯冰皮月饼的做法 自制馅料－－紫薯、抹茶冰皮月饼 紫薯冰皮月饼怎么做]( "紫薯冰皮月饼的做法 自制馅料－－紫薯、抹茶冰皮月饼 紫薯冰皮月饼怎么做")
- “中秋来临了，广式月饼偏甜，又重油，对于我这个淡口味的人，还是冰皮比较适合，于是在做了广式之后，还尝试了冰皮月饼，第一次做哦”食材明细主料紫薯（中等大小三个）熟糯米粉（40g）熟中筋粉（80g）绿茶粉（5G）糯米粉（45G）粘米粉（35g）澄面（20G）辅料牛奶（100g）黄油（20g）糖（50G）色拉油（20ml）椰浆（90G）甜味（口味）蒸（工艺...
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![苹果馅苏式月饼怎么做-苹果馅苏式月饼的做法]( "苹果馅苏式月饼怎么做-苹果馅苏式月饼的做法")
- “苏式月饼在上海地区是有一定地位的，以酥得掉渣的酥皮为特色，馅料有甜有咸，咸的一般是鲜肉月饼，甜的不外乎豆沙、百果等。苹果馅一般用来做冰皮月饼，我却想尝试一下用它做苏式月饼。实践下来感觉馅料还是湿了一点，饼皮很快就吸了水变软了，不过还是很好吃的。刚烤好的时候皮还是...
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![芽菜猪肉紫薯馅儿月饼的做法 27殿的烹饪日记——芽菜猪肉紫薯馅儿月饼 芽菜猪肉紫薯馅儿月饼怎么做]( "芽菜猪肉紫薯馅儿月饼的做法 27殿的烹饪日记——芽菜猪肉紫薯馅儿月饼 芽菜猪肉紫薯馅儿月饼怎么做")
- “之前做的月饼不够了~眼快还有2天就到中秋了~所以~今天晚上加工做了几个不同口味的月饼~~以下~~”食材明细主料面粉（180g）转化糖浆（160g）植物油（50g）碱面：水（1:3）蛋液（一小碗）辅料芽菜猪肉末（一碗）紫薯沙（一碗）熟糯米粉（一碗）芝麻（50g）花生小粒（50g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芽菜猪肉...
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![紫薯月饼馅怎么做-紫薯月饼馅的做法]( "紫薯月饼馅怎么做-紫薯月饼馅的做法")
- 食材明细主料紫薯（500克）澄面（40克）辅料黄油（30克）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯月饼馅的做法步骤1、紫薯洗净入蒸锅蒸25分钟左右。2、蒸熟的紫薯去皮入食品袋压成泥。3、锅烧热放入少许色拉油防粘，加入紫薯馅翻炒，加黄油接着翻炒。4、加入澄面继续翻炒。5、翻炒至水分渐...
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![苏式紫薯月饼怎么做-苏式紫薯月饼的做法]( "苏式紫薯月饼怎么做-苏式紫薯月饼的做法")
- “祝愿小朋友健康快乐的成长！”食材明细主料中筋面粉（45g）紫薯粉（5g）水（27g）糖（8g）猪油（5g）辅料低筋面粉（35g）紫薯粉（5g）猪油（25g）紫薯馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苏式紫薯月饼的做法步骤1、准备好2个碗，分别装进水油皮，油酥的材料。水油皮材料：中筋面粉45g紫薯粉5g水27g糖8g猪油...
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味味甜
