![西餐烧汁的做法的做法 总要学一些能唬人的———Brown Sauce (西餐烧汁的做法） 西餐烧汁的做法怎么做]( "西餐烧汁的做法的做法 总要学一些能唬人的———Brown Sauce (西餐烧汁的做法） 西餐烧汁的做法怎么做")
- “烧汁是西餐中很重要的基础酱汁之一，英文名BrownSauce,也叫黄汁/布朗Sauce等。西餐中的黑椒汁、红酒汁、蘑菇汁都是以烧汁为基础制作的。如果你希望给爱人献上一款精致的西餐，几小时熬制的烧汁可是点睛之笔。制作烧汁时我参考了文怡的帖子，同时还参考了芝加哥女大厨shelley...
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![Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱－－Salsa]( "Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱－－Salsa")
- “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄酱（1杯）红酒醋（3大勺）原味（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）墨西哥式辣椒酱的做...
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![Sauce) 荷兰酱汁怎么做-荷兰酱汁的做法 荷兰酱汁(Hollandaise]( "Sauce) 荷兰酱汁怎么做-荷兰酱汁的做法 荷兰酱汁(Hollandaise")
- “西餐常用的一款酱料，很蛋黄酱美乃滋很像，丰富的黄油口感和柠檬的酸，很不错的酱汁佐料。”食材明细主料蛋黄（2个）柠檬（0.5只）黄油（100g）辅料盐（适量）香料（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰酱汁的做法步骤1、准备材料，柠檬榨汁。2、黄油融化待用。3、蛋黄加上柠檬汁。4、搅拌...
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![Sauce Spaghetti 牛肉酱意面 怎么做-牛肉酱意面 的做法 牛肉酱意面 Beef]( "Sauce Spaghetti 牛肉酱意面 怎么做-牛肉酱意面 的做法 牛肉酱意面 Beef")
- “辛辛苦苦做了牛肉酱这个半成品，当然就很想做成品出来啦，意式粉面当中，Spaghetti就比较广泛和出名，先用它来初试牛刀。做了一大盘，领导品尝，说比餐厅的味道好，明天再来，哈哈，他好给面子哦，明天我就换成宽面条，来个换汤不换“药”，只要肉酱在，不怕做不出来。牛肉酱配方与做法见：=space_...
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![spaghetti with basil sauce怎么做-spaghetti with basil sauce的做法]( "spaghetti with basil sauce怎么做-spaghetti with basil sauce的做法")
- “面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。”食材明细主料意大利面（150克）辅料黑橄榄（4粒）酸豆（1茶匙）珍珠洋葱（5粒）CherryTomato（5粒）蒜头1粒（切粒）青红灯笼椒（1/3粒）盐（1/3茶匙...
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![with toffee sauce) 红枣蛋糕太妃酱怎么做-红枣蛋糕太妃酱的做法 红枣蛋糕搭配太妃酱（sticky date pudding]( "with toffee sauce) 红枣蛋糕太妃酱怎么做-红枣蛋糕太妃酱的做法 红枣蛋糕搭配太妃酱（sticky date pudding")
- “很多时候到外面觅食，经常看到菜单上有一个甜品叫做“StickyDatePudding”，这不，咱们自己也做一回！口味，性价比绝对高，而且不会那么甜腻。这里我也偷懒了一下，香草冰激凌是超市购买的。有机会一定加上自制icecream!而且制作很方便，无需打发，只要交给搅拌机就可以了～”食材明细主料...
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![tomato sauce 茄汁鸡肉 茄汁鸡肉怎么做-茄汁鸡肉的做法 Thyme chicken with]( "tomato sauce 茄汁鸡肉 茄汁鸡肉怎么做-茄汁鸡肉的做法 Thyme chicken with")
- “关于茄汁的原料，是用番茄、番茄酱好呢？nonono~都不是啦，而是不起眼的番茄罐头(Cannedtomatoes)。选择罐装番茄的原因有二，一是番茄可于番茄原酱媲美，滋味较新鲜番茄更加浓郁；二是保留了番茄固型果肉，可使酱汁更具质感。罐装番茄有切块和整只番茄之分，也有去皮与留皮之别，这道菜...
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![with Black Bean Sauce 豉汁蒸排骨怎么做-豉汁蒸排骨的做法 【东煮】港式饮茶－豉汁蒸排骨 Steamed Spare Ribs]( "with Black Bean Sauce 豉汁蒸排骨怎么做-豉汁蒸排骨的做法 【东煮】港式饮茶－豉汁蒸排骨 Steamed Spare Ribs")
- “这道在港式饮茶必点的豉汁蒸排骨，每笼都一小咪咪的，没2口就吃完了，饮茶又不兴叫白饭的，在家里做多少有多少，还可以开饭锅北奔。肉排我特別到这里的传统市场找软骨带肉，不知道有没有人跟我一样很爱吃软骨，每次阿强听到我咬的咖啦咖啦的，一定用付嫌弃我的表情拜托我別再吓他了，就...
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![Roe Cream Sauce 。 魚子奶油蝦意粉怎么做-魚子奶油蝦意粉的做法 魚子奶油蝦意粉 Pasta in Fish]( "Roe Cream Sauce 。 魚子奶油蝦意粉怎么做-魚子奶油蝦意粉的做法 魚子奶油蝦意粉 Pasta in Fish")
- 食材明细主料虾（5-8只）鱼子酱（一小罐）意大利面（三分之一(盒)）辅料紫洋葱（1个）蒜片（4-5个）鸡蛋（1个）切达干酪（3块）香菜（少许）奶油（一小盒）配料盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）魚子奶油蝦意粉的做法步骤1、切达干酪CheddarCheese2、鸡蛋3、奶油Cream:HeavyWhippingCr...
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味味甜
