![炒原味新鲜竹笋的做法 【原味新鲜竹笋】---家乡特产健康美味新鲜麻竹笋 炒原味新鲜竹笋怎么做]( "炒原味新鲜竹笋的做法 【原味新鲜竹笋】---家乡特产健康美味新鲜麻竹笋 炒原味新鲜竹笋怎么做")
- “从小，我就很喜欢吃家乡的麻竹笋，不论是新鲜的还是晒干的竹笋干。这次回家的时候，顺带了几根刚从竹地里切的新鲜竹笋回来。太多了，给同事一些，剩下的笋尖的部分切了煮了炒着吃，没有放任何调料，只放了点油盐，保留了竹笋独有的鲜甜味。”食材明细主料新鲜竹笋（1根）辅料油（适量）盐（适量）...
- 12767
![新鲜的竹笋一般要炒多久]( "新鲜的竹笋一般要炒多久")
- 8分钟。新鲜的竹笋在炒之前可以过水焯一下，焯的过程中可以加入适量的食用盐，这样可以去除一部分竹笋的苦味。买回来竹笋吃不完可以采用蒸制法保存，买回来的竹笋洗干净之后把外壳去掉，切成比较小的块放在蒸笼上隔水蒸至5成熟，取出来晾凉可以保鲜半个月的时间。...
- 29078
![新鲜竹笋怎样保存]( "新鲜竹笋怎样保存")
- 1、不将春笋的蓑衣剥除，直接用保鲜膜将暴露在空气中春笋的尾部包裹好，放入冰箱中保鲜，可以保存5-7天。2、将春笋剥去蓑衣后对半切开放入热水中进行焯水处理后，将春笋放入较深的容器中加入水整个淹没后，放入冰箱冷藏室保存3-5天。...
- 7432
![山上的新鲜小竹笋怎么吃]( "山上的新鲜小竹笋怎么吃")
- 炒着吃，煮着吃，腌着吃。小竹笋在烹饪前要先焯水，焯水过的小竹笋不会有苦涩味，口感也会比较的佳。竹笋在保存的时候要先焯水在把竹笋装在袋子里放在冰箱里冷冻保存能保存1~2个月不变质坏掉，吃的时候在把竹笋拿出来解冻烹饪即可。...
- 14757
![新鲜竹笋怎么保存才新鲜]( "新鲜竹笋怎么保存才新鲜")
- 放冰箱里冷冻保存、不剥笋壳通风保存。竹笋买太多就要涉及到竹笋保存的问题，可以根据自己所在环境决定怎么保存。可以选择把竹笋先用保鲜膜包起来，放入冰箱的冷冻室里边储存。也可以把竹笋切成小块，用盐水浸泡储存，都是可以储存三个月左右。...
- 18704
![鲜竹笋炒肉怎么做-鲜竹笋炒肉的做法]( "鲜竹笋炒肉怎么做-鲜竹笋炒肉的做法")
- “春笋嫩着呢，来点吧！”食材明细主料竹笋（适量）肉丝（适量）辅料大葱（适量）配料油（适量）酱油（适量）盐（适量）花椒（适量）十三香（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜竹笋炒肉的做法步骤1、第一步：竹笋剥好洗净待用。2、第二步：竹笋切滚刀块待用。3、第三步：冷油放入肉丝翻...
- 17868
![炒新鲜竹笋要不要过水]( "炒新鲜竹笋要不要过水")
- 要。新鲜竹笋在焯水后，口感会变的更加脆嫩爽口，但一定要注意是用热水焯，且注意时间长短。新鲜的竹笋都会自带苦味，但在焯水后就不用担心这种问题，焯水后新鲜竹笋的苦味它会在焯水过程中消失，且焯水后的竹笋味道会更为鲜美，在焯水后过一遍凉水炒出来的竹笋味道更美味。...
- 14071
![新鲜竹笋怎么样保存]( "新鲜竹笋怎么样保存")
- 冷藏保存。吃不完的新鲜竹笋，应进行冷藏保存。将带壳的竹笋完整的用报纸包起来，放进保鲜袋里，将保鲜袋内的空气排出后，将袋子口系紧放在冰箱冷藏室进行低温冷藏保存；也可在密闭的容器内用湿润的沙子将竹笋进行掩埋或者把容器放在阴凉处避光储存。...
- 5139
![新鲜竹笋怎么做干竹笋]( "新鲜竹笋怎么做干竹笋")
- 自然晒干。新鲜竹笋做成干竹笋需要通过晒干的方式才能够达到想要的效果。在自然环境中进行晾晒处理时，需要把握时间，及时观察竹笋的情况，放置晒得太过，影响竹笋的口感。在做干竹笋的制作过程中可以加适量的盐，这样能够促进水分较快蒸发。...
- 30620
![新鲜竹笋如何炒]( "新鲜竹笋如何炒")
- 切片大火炒熟。新鲜的竹笋可以切成有一定厚度的片状，等到锅里面的油温升起之后就可以加竹笋，放入到锅里面大火进行翻炒了。翻炒的时间不要太久，3-5分钟即可。因为新鲜的竹笋本身就是比较容易熟的食物，不需要过度的加热。加热的时间太久，反而会让竹笋吃起来没有了清脆的口感。...
- 6579
![竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么处理]( "竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么处理")
- 1、竹笋还没有破损和脱壳的话，将其放入保鲜袋或保鲜盒装好，放在通风阴凉处保存。2、将新鲜竹笋的壳去掉，清洗干净后切条，放入锅里煮片刻，捞出来过凉水，用盐水侵泡一个夜晚，捞出洗干净后沥干水分，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏可保存五天左右，放入冷冻则可保存一个月左右。...
- 27984
![新鲜竹笋怎么处理-竹笋要煮多久]( "新鲜竹笋怎么处理-竹笋要煮多久")
- 竹笋是人们日常生活中一种比较常见的蔬菜，富含维生素、矿物质、钙、铁等营养物质，营养含量高，具有很高的经济价值，并且口感鲜美，人们喜欢用它做一些美味佳肴。但是每一个食物都是有需要注意的地方的，那么，竹笋要煮多久呢？我们需要注意什么呢？大家不妨了解一下。一、竹笋要煮多久？下...
- 5117
![竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存]( "竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存")
- 竹笋用袋子装好放在阴凉的地方保存或者把竹笋焯水后放在冰箱里冷藏保存。竹笋放在冰箱里能保存1-3天不变质坏掉，竹笋可以做成凉拌竹笋，素炒竹笋，竹笋肉片汤，泡椒竹笋，竹笋红烧肉，竹笋炖排骨，竹笋味道比较的鲜嫩，吃起来非常的美味。...
- 16579
![新鲜竹笋怎么吃]( "新鲜竹笋怎么吃")
- 清炒，煲汤，与其他菜放在一起炒等等。新鲜的竹笋在采取之后应尽快食用最好，能最大程度的保留竹笋的原汁原味，一般都是用竹笋直接和肉一起清炒，这样既保留了竹笋的原汁原味，还能很大程度上解除肉的油腻，还有就是用来煲汤，这样也可以最大程度的保留竹笋的滋味。...
- 11403
![你知道新鲜竹笋怎么做好吃吗-笋怎么吃]( "你知道新鲜竹笋怎么做好吃吗-笋怎么吃")
- 春笋是人们生活中常见得美食，也是老一辈人口中得宝，竹笋的吃法有很多，可以蒸竹笋吃，也可以炒竹笋吃，还可以做竹笋汤都是养生养胃得食物，还可以美容养颜，提高人的免疫力，是百利而无一害得绿色健康食物，竹笋怎么吃才能最营养健康，快和小编一起看下去吧。一、笋怎么吃，你知道新鲜竹笋怎...
- 4505
![新鲜竹笋怎么处理]( "新鲜竹笋怎么处理")
- 剥去外壳，切成薄片焯水一遍保存即可。新鲜的竹笋需要冷水下锅煮上5到10分钟左右的时间。焯过水的竹笋更容易存储。处理过的竹笋吃起来也不会出现涩味。竹笋的烹饪方法很多，可以将竹笋和猪肉一起爆炒，味道非常不错。竹笋也可以煮熟之后切成丝用于凉拌。...
- 9926
![新鲜竹笋需要煮吗]( "新鲜竹笋需要煮吗")
- 需要。新鲜的、没有经过处理的竹笋吃起来有一种苦涩的口感，经过煮沸会去除这种口感。剥去竹笋的外皮后洗净，切成笋片后焯水五到八分钟左右即可。竹笋的食用方法多种多样，清炒竹笋、竹笋炒肉、凉拌竹笋、竹笋汤、油焖笋、酸笋菜等等都是竹笋制作成的美食。...
- 24093
![新鲜竹笋炒前要焯水吗]( "新鲜竹笋炒前要焯水吗")
- 需要。将新鲜的春笋提前放入带有盐味的热水中进行焯水处理可以去除麻味和涩味，处理好的春笋就可以直接烧制菜肴或是放入高汤中，增加菜肴的色香味。笋分为春笋和冬笋，冬笋是竹子在冬季的产物，需要将泥土刨开后挖出冬笋，而春笋只需将长出来的笋掰断即可。...
- 31108
![新鲜竹笋应怎样处理-竹笋煮多久]( "新鲜竹笋应怎样处理-竹笋煮多久")
- 竹笋作为遍布竹林的食材，被人们发掘出来当做一到美食。新鲜的竹笋需要人工去除外壳，保留中间核心的部分，但是刚剥好的竹笋是不能直接食用的，需要经过水煮之后才能食用，那么竹笋煮多久就成为了一个问题，接下来小编将给大家介绍一下如何煮好竹笋。一、竹笋煮多久水开后再放鲜竹笋...
- 25543
![新鲜竹笋怎么做不苦]( "新鲜竹笋怎么做不苦")
- 将竹笋切成笋丝或者笋片放进冷水里面煮，煮到水沸腾将竹笋捞起来，将竹笋再放到冷水里面进行浸泡，浸泡一会儿后把水去掉就可以去除苦味了。笋壳棕黄色的竹笋比笋壳的颜色为绿色的竹笋的品质要好。用手指抠竹笋可以很容易抠出小坑的竹笋比较鲜嫩。...
- 7311
![新鲜竹笋怎么处理苦味]( "新鲜竹笋怎么处理苦味")
- 将新鲜竹笋的外壳去掉，放在锅中煮15分钟，捞出后放在清水中浸泡，浸泡期间需要多次换水，这样可以将新鲜竹笋的苦味去除。新鲜竹笋的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮汤吃等。新鲜竹笋可以搭配鸡肉、香菇、青椒、大蒜等食材，制作竹笋香菇炒肉。新鲜竹笋也可以搭配冬菇等食材，制作竹笋汤...
- 14595
![新鲜竹笋焯水后炒多长时间]( "新鲜竹笋焯水后炒多长时间")
- 3-5分钟。新鲜的竹笋经过了焯水之后基本上是熟了的，因此在炒的时候不需要太久的时间。竹笋数量较少的情况下，三分钟左右即可出锅。稍微多一点的话，5分钟左右也可以完全熟透了。不要加热的太久，时间太久不仅会让竹笋里面的水分流失，还会导致竹笋吃起来失去了清脆的口感。...
- 17295
![新鲜竹笋怎么腌制]( "新鲜竹笋怎么腌制")
- 新鲜竹笋大家都知道的，是一种非常好吃的蔬菜，它的味道特别的清香，特别的美味，特别的清新，而且它的营养价值极其的高，里面有丰富的营养物质，那么新鲜竹笋怎么腌制，小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，一起来看看吧。新鲜竹笋怎么腌制材料：绿竹笋1200公克，盐40公克做法1.竹...
- 7775
![这样做出的竹笋人人都爱吃-新竹笋鲜怎么做好吃]( "这样做出的竹笋人人都爱吃-新竹笋鲜怎么做好吃")
- 竹笋以前在北方并不常见，是一种南方人很爱的食物，现在随着生活水平越来越好，运输实力的增强，在北方也可以经常买到竹笋了，那么对于北方人来说新竹笋鲜怎么做好吃呢，小编搜集了天南海北的烹饪竹笋的一些小方法，大家千万不要错过啊。一、新竹笋鲜怎么做好吃1.首先很负责任的跟大家...
- 15439
![新鲜竹笋怎么做不会苦]( "新鲜竹笋怎么做不会苦")
- 用沸水煮好后使用清水浸泡。新鲜竹笋在买回来的时候，受到种植条件的影响，会自带一种味道，就是苦涩。想要消除口感上的苦涩，可以在准备工作中，先将新鲜竹笋煮沸，然后用清水覆盖住竹笋，让其在这种环境下浸泡一段时间，就能够有效的去除苦味。...
- 29147
味味甜
