- “这个菜的烧法其实是照日式厚蛋烧。只是小小的改变了一下,加了韭菜和海苔,成品很令我满意,这是第一次尝试,以后还准备在里面夹上更不一样的材料,可见创意无止境哦。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料海苔(2张)韭菜(1小把)配料盐(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海苔韭菜厚...
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- “韭菜在生长到一定阶段时,会在中央部分长出的细长的茎,顶上便会开出白色的小花。此时的韭菜即称为韭菜苔。在刚成长为韭菜苔时,是较嫩的,这时可以当做菜时,再过段时间,口感变老就不好吃了。百度了下,原来韭菜苔不仅好吃,它还含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症...
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- “小侄女学校组织运动会,运动会结束后会有个野餐,要求每个小朋友要自己带便当,她妈妈做吃的不在行,这可把她妈妈给难倒了,于是找我给她弄一份。既然是野餐,那便当肯定要以颜值高、方便食用、色彩丰富为主了。小朋友一向不喜欢吃蔬菜,所以这次就将西蓝花加入饭团,翠绿的饭团,小小一...
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- “今天这个【玉子烧】因为赶时间,所以做滴不是很满意,也不怎么上镜,好在味道不变哈!照片也在匆匆忙忙之下而随便拍了几张咯。那~~~~~既然做了,也拍了,我就厚着脸皮上传啦,希望朋友不要介意啊!!【玉子烧】有些人也把它叫着【厚蛋烧】。”食材明细主料鸡蛋(2粒)火腿片(1片)青葱(适量)辅料...
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- 食材明细主料韭菜苔(适量)鸡蛋(两个)红辣椒(一个)大蒜头(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤1、准备好食材2、韭菜苔切成小段,辣椒和大蒜头都切好,碗中磕入两个鸡蛋3、起锅烧油,油七成热时,下划散的鸡蛋炒熟4、炒好的鸡蛋...
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- “买的韭苔只剩下这点,用鸡蛋搭配做个菜好了。”食材明细主料韭苔(30g)鸡蛋(4个)辅料食用油(小许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭苔滑蛋的做法步骤1、韭苔洗净。2、切末。3、放碗里加食盐。4、拌匀。5、放鸡蛋,用了3个乌鸡蛋一个普通鸡蛋。6、搅拌均匀。7、热锅冷...
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- 食材明细主料韭菜苔(1把)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜苔洗净,切约三指宽的段,底部和顶尖分开放。2、鸡蛋打散。3、锅里注油烧热,下蛋液。4、鸡蛋炒散炒熟。5、加入韭菜苔底部。6、快去翻炒一分钟左右。7、加入顶部嫩尖,快...
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- “海蜒又名丁香鱼、小银鱼。(干)无论蒸煮、清炖、还是烧卤、煎炸都风味香浓,营养丰富。是名贵的小海鱼,其个体虽小,闻之似丁香花味,体型似渔家女耳垂的金丁香,故雅名丁香鱼。”食材明细主料丁香鱼(适量)红皮花生米(适量)韭菜苔(适量)辅料芝麻油(适量)盐(适量)香醋(适量)鸡精(适量)白糖(适量)食用...
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- 食材明细主料韭菜(50克)鸡蛋(4个)辅料盐(三分之一茶匙)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜厚蛋烧的做法步骤1、准备食材。2、韭菜切碎备用。3、打入鸡蛋加入盐,胡椒粉调匀。4、不粘锅刷上底油,倒入一半的蛋液。5、从一端卷起,倒入另外一半蛋液。6、再次卷起煎制金黄...
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- 食材明细主料干裙带菜(2g)虾仁(30g)胡萝卜(15g)辅料花生油(适量)鸡蛋(3颗)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)裙带菜厚蛋烧的做法步骤1、干裙带菜用凉水泡10分钟即可发好,把裙带菜,虾仁,胡萝卜切碎末。2、鸡蛋打碗里。3、把裙带菜,虾仁,胡萝卜放鸡蛋里搅拌均匀。4、平底锅放油烧热,倒入1勺...
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- “这几天的山东就跟掉到火焰山似的,最高气温39度。家里没猪肉啦,懒得出门桑拿,就用海米来炒菜,味鲜且比肉更营养健康哦。”食材明细主料海米(1把)韭苔(120g)辅料食用油(半匙)胡萝卜(40g)清水(小许)调料食盐(0.5g)生抽(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米炒韭苔的做法步骤1、韭苔洗净...
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- 食材明细主料韭菜(适量)辅料鸡蛋(4个)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常韭菜炒蛋的做法步骤1、四个鸡蛋准备就绪。2、韭菜洗净控水后切碎备用。3、将鸡蛋磕入碗中,加盐和五香粉调味。4、搅拌均匀待用。5、马克西姆不粘锅预热鱼肉烧热,缓缓倒入韭...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)辅料大喜大海苔松(适量)肉末(1大勺)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)葱末(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海苔肉末厚蛋烧的做法步骤1、备齐原理。2、鸡蛋打散。3、倒入肉末搅匀。4、倒入大喜大海苔松搅匀。5、放葱末。6、放胡椒粉和盐搅匀。7、平底锅烧热,倒...
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- “既有韭菜和蛋的香味,还有虾仁的鲜味,舌尖的双重美味享受。早餐给一家人来一份这样的厚蛋饼,一天的能量都是满满的”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料韭菜(30克)南美大对虾(5个)盐(适量)培根(2片)面粉(15克)芦笋(4根)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁韭菜厚蛋饼的做法步骤1、先备好各种...
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- “荠菜厚蛋烧既可以当菜品也可以当小吃,成品美观,营养丰富。”食材明细主料荠菜(20g)鸡蛋(3个)淀粉(1汤匙)辅料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜厚蛋烧的做法步骤1、准备材料,鸡蛋打散备用。2、一汤匙淀粉适量盐加入蛋液中打匀,荠菜切段加入蛋液中。3、锅中抹...
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- “韭菜苔是百合科植物韭菜开花的嫩茎,韭菜苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭菜苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。螺片选用家乡荣成海域的野生大海螺蒸熟放凉后切片用,韭苔的韭香味与海螺的鲜美搭配起来非常的小清新,看起来也赏心悦...
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- “几年被种草的美食里,厚蛋烧应该是数一数二的。亮眼的颜色,圆润的造型,柔嫩的触感,一看就好好吃啊!鸡蛋里夹杂着各种自搭的蔬菜,营养超值,口感也不单一。”食材明细主料鸡蛋(2个)卷心菜(1片)胡萝卜(20g)蘑菇(2个)水淀粉(20g)辅料盐(1g)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬菜厚蛋烧的做法步...
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- “看了深夜食堂,长草了!周末在家第一次学做鸡蛋卷(厚蛋烧),家里有冬菜就加了点进去!感觉味道不错就是厚蛋烧的外面煎过了!貌似简单的一个鸡蛋卷真要做好也不简单呀!”食材明细主料鸡蛋(4个)菠菜(2棵)辅料味霖(1勺)冬菜(少许)橄榄油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜厚蛋烧的做法...
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- “家里鸡蛋如何消灭呢,来做一款鸡蛋肉松厚蛋烧。”食材明细主料鸡蛋(3个)肉松(少许)海苔(少许)辅料沙拉酱(少许)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海苔肉松厚蛋烧的做法步骤1、鸡蛋打散,加入肉松与海苔碎,海苔碎可以用即食海苔自行用剪刀剪成。加入少些盐和酱油。2、厚蛋烧锅烧热后...
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- 食材明细主料蒜苔(1把)鸡蛋(4个)芝麻(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔厚蛋烧的做法步骤1、蒜苔洗净。2、鸡蛋打入碗中,打散。3、蒜苔切碎。4、放入鸡蛋液中。5、撒入芝麻,搅匀。6、热锅刷层油,倒入部分蛋液,手转动下锅,使液体,铺满锅...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)泡菜(适量)辅料葱花(适量)料酒(适量)调料盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡菜厚蛋烧的做法步骤1、泡菜切小块。2、鸡蛋搅散,加料酒搅匀,加泡菜搅匀。3、切葱花,放入,搅匀。4、锅预热,倒油。5、倒入三分之一蛋液,煎熟。6、卷起来,倒入另外三分之一蛋液。7、...
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- “夏天的韭菜苔很美味,比韭菜好吃太多。”食材明细主料韭菜苔(180g)海鲜菇(120g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(5g)鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔炒海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇洗净。2、冷水下锅。3、韭菜苔洗净,切段。4、开锅煮2分钟。5、捞出过冷水。6、切段...
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- 食材明细主料乌鱼(一条(750克))韭菜苔(适量)青辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)料酒(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)米酒(适量)醋(少许)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜苔烧乌鱼块的做法步骤1、准备好食材2、乌鱼去鳞、腮和内脏,切成块,清洗干净,加料酒和姜丝...
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- “韭菜苔是韭菜生长到一定阶段的时候在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。韭菜苔具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。”食材明细主料韭菜苔(400g)鸡蛋(2个)辅料海米(少许)木耳(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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- “日式厚蛋烧的改良成中式口味,朋友们也可以创意发挥里面放其它的材料,本人认为就是这种最好吃。”食材明细主料鸡蛋(5个)海苔碎(少许)葱花(少许)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海苔葱花厚蛋烧的做法步骤1、鸡蛋打散加入少许料酒会更松软。2、海苔一些用剪刀剪成不...
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