![雷笋鸡汤面怎么做-雷笋鸡汤面的做法]( "雷笋鸡汤面怎么做-雷笋鸡汤面的做法")
- “昨晚做的雷笋炖鸡，剩下一些，做成鸡汤面吃。”食材明细主料挂面（100g）鸡汤（适量）辅料香菜（1棵）葱白（小许）调料无（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雷笋鸡汤面的做法步骤1、香菜和大葱洗净切末。2、锅烧水，不需要烧开冒泡即可。3、放挂面。4、煮一开即可。5、捞出装盘，放菜末。6...
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![酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法]( "酸辣雷笋怎么做-酸辣雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（535克）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、郫县豆瓣酱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、接着，加入一些清水...
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![黑木耳雷笋烧鸡翅根怎么做-黑木耳雷笋烧鸡翅根的做法]( "黑木耳雷笋烧鸡翅根怎么做-黑木耳雷笋烧鸡翅根的做法")
- 食材明细主料鸡翅根（390克）黑木耳（3朵）雷笋（415克）辅料料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳雷笋烧鸡翅根的做法步骤1、食材：鸡翅根（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发撕开清洗）、雷笋（已清洗切开）2、烧锅倒油烧热，下入鸡翅根翻炒翻炒。3、随后，合入清洗好的...
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![雷笋烧大排 的做法 【宁波】雷笋烧大排 雷笋烧大排 怎么做]( "雷笋烧大排 的做法 【宁波】雷笋烧大排 雷笋烧大排 怎么做")
- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料雷笋（475克）大排（430克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雷笋烧大排的做法步骤1、食材：雷笋、大排（已清洗切开）、桂皮、大料2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用...
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![雷笋田园汤怎么做-雷笋田园汤的做法]( "雷笋田园汤怎么做-雷笋田园汤的做法")
- “雷笋含有18种不同成份的氮基酸，其种类和含量都在常用蔬菜之首，如胱氨酸、精氨酸、赖氨酸、组氨酸、天酰酸、系氨酸、门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、脯氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸及丙氨酸和甘氨酸等。这些氨基酸均为人体所需要的重要的营养物质...
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![素鸡烧雷笋怎么做-素鸡烧雷笋的做法]( "素鸡烧雷笋怎么做-素鸡烧雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（3株）素鸡（280克）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）素鸡烧雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、素鸡。2、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将素鸡放在案板上切开。5、起锅倒油烧热，下入切好的素鸡翻炒翻炒至微微发...
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![尖椒鸡胗炒雷笋怎么做-尖椒鸡胗炒雷笋的做法]( "尖椒鸡胗炒雷笋怎么做-尖椒鸡胗炒雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（205克）鸡胗（65克）尖椒（60克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒鸡胗炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、鸡胗（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将已清洗好的尖椒和焯熟的鸡胗放在案板上切...
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![腊肉雷笋煎饺的做法 三面焦—腊肉雷笋煎饺 腊肉雷笋煎饺怎么做]( "腊肉雷笋煎饺的做法 三面焦—腊肉雷笋煎饺 腊肉雷笋煎饺怎么做")
- “咸香酥脆腊味十足”食材明细主料腊肉（一块）雷州笋（三根）辅料精盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉雷笋煎饺的做法步骤1、雷州笋焯水与腊肉俱切丁，加盐糖生抽做馅2、小麦粉温水和面，包做麦穗饺子样3、平底锅热油，煎至皮色金黄，加清水盖锅盖，水将干时煎...
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![火腿雷笋炒面怎么做-火腿雷笋炒面的做法]( "火腿雷笋炒面怎么做-火腿雷笋炒面的做法")
- 食材明细主料雷笋（100克）火腿片（3片）面条（140克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿雷笋炒面的做法步骤1、食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将火腿片放在案板上切开，待用。5、随后，将...
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![雷笋口蘑炖乌鸡怎么做-雷笋口蘑炖乌鸡的做法]( "雷笋口蘑炖乌鸡怎么做-雷笋口蘑炖乌鸡的做法")
- “其实清炖的羊头肉之类的还没吃完，有点吃够了。换肉食，顺手从冰箱拎出来了乌鸡，就它了。取了一小半，放雷笋和口蘑跟它一起炖来吃。”食材明细主料乌鸡（小半只）雷笋（150g）口蘑（几个）辅料食用油（小半汤匙）纯净水（没过食材）调料花椒（小许）白糖（3g）泡姜（小许）食盐（1g）生抽（小许）葱（小许）八角（适量）咸鲜（口...
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![雪菜雷笋汤怎么做-雪菜雷笋汤的做法]( "雪菜雷笋汤怎么做-雪菜雷笋汤的做法")
- 食材明细主料雷笋（1株）雪菜（85克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜雷笋汤的做法步骤1、食材：雷笋、雪菜（已清洗切碎）2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒一下。5、接着，合入雪菜，加适量的清水。6、煮开煮上6—...
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![雪菜蛏子雷笋汤怎么做-雪菜蛏子雷笋汤的做法]( "雪菜蛏子雷笋汤怎么做-雪菜蛏子雷笋汤的做法")
- 食材明细主料雷笋（160克）蛏子（295克）雪菜（70克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜蛏子雷笋汤的做法步骤1、食材：雷笋、蛏子（已洗净焯熟）、雪菜（已清洗切碎）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将焯熟的蛏子取肉去壳，待用。5、随后，将切好...
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![开洋梅干菜雷笋汤怎么做-开洋梅干菜雷笋汤的做法]( "开洋梅干菜雷笋汤怎么做-开洋梅干菜雷笋汤的做法")
- “一直喜欢雷笋脆嫩鲜美的味道，雷笋味甘鲜脆，营养丰富，搭配各种食材，可以用不同的烹饪方法烹饪出各种美味佳肴。。。”食材明细主料雷笋（170克）梅干菜（30克）开洋（30克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋梅干菜雷笋汤的做法步骤1、食材：雷笋、梅干菜（已洗净）、开...
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![素烧雷笋怎么做-素烧雷笋的做法]( "素烧雷笋怎么做-素烧雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（255克）油豆腐（85克）黑木耳（5克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素烧雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、油豆腐、黑木耳（已泡发清洗）2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒...
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![油焖雷笋怎么做-油焖雷笋的做法]( "油焖雷笋怎么做-油焖雷笋的做法")
- “雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋味道鲜美，甘甜脆嫩，为早熟、高产的优良笋种。每100克雷笋中含粗蛋白2.7%，容易被人体吸收。其蛋白质含量比常见蔬菜要高，比大白菜高1倍，雷笋蛋白质水解后可产生18种氨基酸，其中有8种...
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![咸肉雷笋肉骨汤怎么做-咸肉雷笋肉骨汤的做法]( "咸肉雷笋肉骨汤怎么做-咸肉雷笋肉骨汤的做法")
- 食材明细主料雷笋（340克）咸肉（120克）肉骨（600克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸肉雷笋肉骨汤的做法步骤1、食材：雷笋、咸肉（已清洗）、肉骨（已焯水）2、将雷笋剥壳去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、将咸肉放在案板上切开。5、随后，将已...
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![菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法]( "菜芯雷笋小素鸡羹怎么做-菜芯雷笋小素鸡羹的做法")
- 食材明细主料雷笋（135克）小素鸡（125克）菜芯（145克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜芯雷笋小素鸡羹的做法步骤1、食材：雷笋、小素鸡、菜芯（已清洗）、水淀粉2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将小素鸡和已清洗好的菜芯...
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![梅豆鸡蛋干炒雷笋的做法 【宁波】梅豆鸡蛋干炒雷笋 梅豆鸡蛋干炒雷笋怎么做]( "梅豆鸡蛋干炒雷笋的做法 【宁波】梅豆鸡蛋干炒雷笋 梅豆鸡蛋干炒雷笋怎么做")
- “雷笋是一种富含黄酮素和纤维素的碱性食物，人们日常菜肴中大部分是酸性食物，常食酸性食物血液容易变酸，容易产生疲劳感，胆固醇容易在血管壁上淤积，血液粘度也高，性格出现浮躁型，容易得病，多吃雷笋能使体内酸碱平衡，增加肌肉、皮肤弹性，有利健康，所以，它又是一种保健食品。。。”食材...
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![菜芯鸡蛋雷笋炒面怎么做-菜芯鸡蛋雷笋炒面的做法]( "菜芯鸡蛋雷笋炒面怎么做-菜芯鸡蛋雷笋炒面的做法")
- “我儿子是一个大吃货，昨天晚上已经十一点了还要我做炒面。幸好家里有食材，反正我也睡不着，那就做吧！！！满足一个吃货的需求。。。”食材明细主料雷笋（170克）菜芯（105克）鸡蛋（2只）面条（160克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜芯鸡蛋雷笋炒面的做法...
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![雷笋烧鸡公怎么做-雷笋烧鸡公的做法]( "雷笋烧鸡公怎么做-雷笋烧鸡公的做法")
- 食材明细主料雷笋（3根）公鸡（一只）辅料食用油（1匙）调料花椒八角（小许）食盐（3g）生抽（25g）老抽（5g）白糖（10g）葱姜（小许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雷笋烧鸡公的做法步骤1、焯过水的雷笋切滚刀块。2、切葱姜。3、公鸡斩块，焯水，煮开锅洗净浮沫沥干水分。4、热锅冷油，油热放花椒八角和食盐。...
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![雪菜雷笋年糕汤怎么做-雪菜雷笋年糕汤的做法]( "雪菜雷笋年糕汤怎么做-雪菜雷笋年糕汤的做法")
- 食材明细主料雷笋（160克）雪菜（95克）年糕片（340克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜雷笋年糕汤的做法步骤1、食材：雷笋、雪菜（已清洗切碎）、年糕片2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。5、烧...
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![菜芯鸡蛋雷笋炒面如何做简单又好吃]( "菜芯鸡蛋雷笋炒面如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料菜芯：105鸡蛋：2只雷笋：170面条：160辅料油：适量盐：适量料酒：适量生抽：适量具体步骤1.食材：雷笋、菜芯（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉）2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3.放在案板上切成片，待用。4.在...
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![五花肉雷笋波纹面怎么做-五花肉雷笋波纹面的做法]( "五花肉雷笋波纹面怎么做-五花肉雷笋波纹面的做法")
- 食材明细主料雷笋（95克）熟五花肉（50克）波纹面（80克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉雷笋波纹面的做法步骤1、食材：雷笋、熟五花肉（已切）、波纹面2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。5、...
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![雷竹笋烧阉鸡怎么做-雷竹笋烧阉鸡的做法]( "雷竹笋烧阉鸡怎么做-雷竹笋烧阉鸡的做法")
- 食材明细主料阉鸡（三分之一只）雷竹笋（500g）辅料生姜（适量）红葱头（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）清水（适量）原味（口味）未知（难度）雷竹笋烧阉鸡的做法步骤1、雷竹笋去皮，留嫩的。2、笋切斜块，入开水中煮五分钟，放入冷水中浸泡两三个小时。3、热锅热油，放入切好的生姜和葱头，再倒入斩好...
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![雷笋炖公鸡怎么做-雷笋炖公鸡的做法]( "雷笋炖公鸡怎么做-雷笋炖公鸡的做法")
- “当地没有冬笋，网购了一箱。不是黄皮的那种冬笋，店家说是雷笋。不管是啥，反正是竹笋。公鸡是婆婆自家养的，婆婆说她吃啥鸡吃啥。总之就是纯吃粮食长大的公鸡。炖汤味道很鲜美。”食材明细主料雷笋（几根）公鸡（适量）辅料食用油（半汤匙）纯净水（2000g）调料卤肉料（小许）食盐（3g）生抽（5g）料酒（10g...
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味味甜
